Co obsahuje strava pro kameny ve žlučníku a co lze jíst pro chronickou cholecystitidu kamene?

Obsah kalorií a energetická bilance produktů spotřebovaných během dne by měly být stanoveny fyziologickou spotřebou těla a měly by zahrnovat 1900–2600 kcal. Z potravin by měly být: uhlohydráty - 290-360 g, tuky - 70-100 g, a množství bílkovin asi 80-100 g.

Běžné nutriční principy cholelitiázy jsou následující:

  • Hlavní příčinou ostrých a velmi bolestivých exacerbací cholelitiázy je příjem smažených a mastných potravin;
  • Důležitým faktorem při exacerbacích je konzumace nadměrného množství jídla;
  • Teplota vařeného jídla by měla být mírná (teplá), nemůžete jíst studené nebo teplé jídlo;
  • Jídlo by mělo být přijímáno s mírou, v omezených porcích a 5-6krát po celý den;
  • Doporučuje se zcela vyloučit tyto produkty: potravinové výrobky s vysokým obsahem cholesterolu, různé éterické oleje, koření a látky zlepšující chuť, protože tyto produkty jsou intenzivními stimulanty sekrece enzymů slinivkou břišní a žaludkem, což je pro cholelitiázu velmi nepříznivé;
  • Hlavními produkty pro cholelitiázu jsou zelenina a ovoce;
  • Hlavními způsoby vaření jsou vaření, vaření v páře a velmi zřídka pečení..

Ovocná složka výživy žlučových kamenů

V první řadě by mělo být vyloučeno ovoce a bobule s vysokou kyselostí, v souladu s tím by pomeranče a jiná ovoce z rodiny citrusů, jablka a švestky s kyselostí, jakož i mango a třešňová švestka vypadly ze stravy.

Jednou z nejčastějších otázek lidí trpících cholelitiázou je možnost jíst hrozny a banány. Povolené ovoce by mělo být zvýrazněno:

  • jahody,
  • jablka (ale sladká),
  • banány,
  • tykve (meloun a meloun),
  • dietní avokádo.

S cholelitiázou má pacient zánětlivá onemocnění jiných orgánů (slinivky břišní a žaludek), a proto hrozny, stejně jako kvas, borodinský chléb, zelí (které tvoří plyn), mohou způsobovat fermentační procesy a podporovat zánětlivé procesy.

Je také důležité zvážit individuální toleranci a netoleranci k jídlu. Pokud si osoba všimne, že po konzumaci konkrétního produktu zažívá určité potíže s trávením, měli byste na to věnovat pozornost a upravit svou stravu tak, aby se to už nestalo (snižte množství odebraného jídla; vyloučte nebo snižte množství produktu, který způsobuje pochybnosti atd.).d.).

Jaká zelenina by měla být v nabídce pro ZhKB?

Odpověď na otázku, jaký druh zeleniny by měl být v nabídce s cholelitiázou, je, že neexistují žádná zvláštní omezení, můžete jíst téměř jakoukoli zeleninu. Při konzumaci zelí je však třeba postupovat opatrně (používá se ve stravě v přítomnosti chronického zánětu slinivky břišní pouze uvařeného nebo pečeného a zelí pouze v případě, že není silně kyselý). Je dovoleno brát zelený hrášek, mrkev, řepa, brambory, cukety, dýně. Při nepřítomnosti akutního období nemoci můžete jíst rajčata, dříve loupaná. Nakládané okurky a okurky jsou zakázány. Fazole se doporučuje vyloučit, ale mohou být konzumovány v omezeném množství, když nemoc ustoupí.

Příjem tekutin během cholelitiázy: co je povoleno?

Už jsme zhruba pochopili, co lze ve stravě použít a co z potravin vyloučit, nyní hlavní otázkou je, co lze vzít ve formě tekutiny? Hlavními nápoji pro cholelitiázu by měly být:

  • kompoty,
  • želé,
  • ovocné čaje,
  • nutně zředěné šťávy z ovoce a zeleniny, zejména šťáva z mrkve a řepy (doporučuje se brát řepnou šťávu 3 hodiny po obdržení), šípkový vývar.

Správná je také konzumace sycené minerální vody asi 25–35 minut před jídlem. Listový zelený čaj bude neškodný, samozřejmě slabý.

Pokud jde o kávu, instantní káva by měla být okamžitě odložena, stejná akce by měla být provedena u nápojů čekanky, protože oba mají špatný účinek na citlivou sliznici žaludku. Pokud kromě chronické cholecystitidy existuje také gastritida a / nebo pankreatitida, mělo by být zcela opuštěno čekanky, káva a dokonce i kakaové nápoje. Pokud člověk nemůže úplně odmítnout, pak je nutné alespoň výrazně snížit jeho koncentraci, zředit mlékem a pít nikoli na lačný žaludek.

Je samozřejmě nepřijatelné brát studené nápoje a také alkohol, který by se měl během ZhKB kategoricky opustit. Výjimečně, například při dovolené, je povoleno až 50 gramů suchého vína, ale pokud nedochází k akutnímu stádiu nemoci a syndromu bolesti, kvalita alkoholu by měla být vysoce jakostní.

Co k jídlu a čemu se vyvarovat žlučovými kameny?

Moučné výrobky

V současné době je skutečným rozmachem používání domácích strojů na výrobu chleba, pomocí kterých si můžete připravovat chutný chléb. Tento nejchutnější čerstvý chléb je však zakázán, nejlepší možností v tomto případě je vzít včera lehce sušený chléb, ale ne pečení (obsahující hodně tuku). Výrazně omezené jsou také výrobky z muffinů, listového těsta a pečiva z křehkého těsta. Koláče, pečivo, palačinky a palačinky jsou přísně vyloučeny. Z povolených produktů: včerejší žitný nebo pšeničný chléb, otrubový chléb. Platné placičky z jednoduchého těsta plněné jablky, tvarohem, rybami.

Polévky a vývary

Chladně vařené vývary z masa a rybích produktů nebo hub jsou zdraví škodlivé. Doporučuje se zcela opustit uvedené vývary a do stravy přidat polévku se zeleninou. Pokud již není možné obejít bez masových vývarů, stačí vařit libové maso, dobře ho zředit vodou nebo zeleninovými vývary, abyste získali nízkotučnou polévku, boršč nebo řepu.

Jak se chovat s mastnými masy?

Jak již bylo uvedeno výše, tuk ze stravy by měl být zcela odstraněn. S ZhKB je možné jíst masová jídla, ale pouze s nízkým obsahem tuku hovězího masa nebo drůbeže, králičího masa, zatímco by měla být přijímána omezeně a ve vařené verzi. Chcete-li vařit masové kuličky a parní kotletky, musíte použít vařené maso nebo mleté ​​maso, nebo je vzít v drcené formě, důkladně žvýkat a dobře.

Polotovary a LCD

Samozřejmě jednou z nejdostupnějších a nejvhodnějších možností vaření jsou masové polotovary z továrny, které jsou ve velkém počtu na pultech obchodů. Bohužel všechny tyto polotovary jsou škodlivé, protože obsahují velké množství přísad - ochucovadla, konzervační látky a další přísady neznámé kvality. V tomto ohledu jsou takové výrobky nebezpečné pro jedení i zdravých jedinců. Ve stravě pacienta s cholelitiázou by neměly být žádné takzvané děti, dietní klobásy, klobásy a klobásy. Takové výrobky - „podle typu dětí“ - prostě neexistují, je třeba mít na paměti zdravé i nemocné.

Ořechy, semena a med s žlučovými kameny

Příjem medu a produktů z medu, pokud nejsou alergické projevy, je povolen. Ořechy a semena by se měla jíst, ale s mírou. Vyčistěte je těsně před použitím..

Ořechy nakoupené v obchodech (již loupané v továrně) by se neměly konzumovat, protože během jejich zpracování, přepravy a balení dochází k oxidaci tuků, v důsledku čehož se ořechy stávají „horkými tóny“..

Jak jíst ryby a vejce s cholelitiázou?

Jak již bylo uvedeno výše, všechna mastná jídla by měla být z potravin vyloučena, včetně ryb (jako je losos, beluga, sumec), a odrůdy ryb, jako jsou candle, štikozubec a štika, jsou užitečné ve stravě pro cholecystitidu. Je třeba zdůraznit, že proces přípravy ryb by neměl vylučovat smažení, proto by ryby měly být pečeny nebo vařeny nebo připraveny rybí pokrmy v páře. Odborníci na výživu říkají, že při vaření ryb smažením jsou všechny jeho pozitivní látky „smaženy“, takže takové jídlo nebude pro organismus prospěšné a ještě prospěšnější. Můžete vařit vajíčka s měkkým vařením, přidávat do jiných jídel, vyrábět vaječné omelety a neměli byste jich jíst mnoho (nejlepší možností je jedno vejce denně). Doporučuje se vyloučit vařená nebo smažená vejce.

Mléčné výrobky pro žlučové kameny

Mléčné obiloviny nebo těstoviny jsou velmi užitečné. Je zakázáno používat mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku. V případě chronického zánětu žlučníku je lepší pít mléko, například jeho přidávání do čaje, můžete také přidat nízkotučný tvaroh, zakysanou smetanu (0% tuk), mírné tvrdé sýry s obsahem tuku až 30% (jako nizozemština, ruština). Všechny tyto výrobky by se samozřejmě měly brát v omezeném množství, abyste zajistili kontrolu pohody..

Přes všechna tato doporučení zůstává kvalita mléčných výrobků na policích v našich prodejnách hodně žádoucí, například kvůli obsahu palmového tuku v jeho složení. Co je v tomto případě správné? Samozřejmě si musíte vybrat produkty nejvyšší kvality, které byly v průběhu let testovány, nekupujte mléčné výrobky s levnou cenovou značkou, které mohou obsahovat škodlivé přísady a náhražky. Rovněž je třeba dbát na mléčné koláče v čokoládě, zmrzlině a koláčích. Bohužel se vyrábějí z přírodního mléka nebo smetany, ale ze sušeného mléka, které ve výrobním závodě prochází mnoha etapami chemického zpracování. Překonat tento „chemický příliv“ těla a jeho orgánů bude velmi obtížné.

Konzervy a uzené maso

Konzervy a uzená masa (včetně uzenin, ryb, konzervovaných potravin), nakládané zeleninové produkty - pro cholelitiázu jsou přísně zakázány.

Rostlinné produkty a žlučové kameny: jak být?

U rostlinných produktů je zakázáno používat ředkvičky, stroužky česneku, šťavnaté listy a špenát. Následující koření jsou zakázána: pepř (mletý a hrášek), křen, hořčice a majonéza, kečup (zejména horký), zázvor. Koření, která jsou povolena pro použití s ​​cholelitiázou: petržel, kopr, vanilin, skořice, hřebíček, vavřín.

Jaká kaše je možná s cholelitiázou?

Volná a polotekutá kaše, zejména pohanka a ovesné vločky, jsou velmi užitečné. Pro nejlepší uchování všech živin a vitamínů se doporučuje večer opláchnout cereálie, poté nalít vroucí vodu, sůl podle chuti, ráno teplé a jíst. Můžete také doplnit svůj jídelníček o cereálie, těstoviny, pudinky jsou také povoleny.

Recepty na občerstvení v ZhKB

Dýňová kastrol s tvarohem

  • libra dýně,
  • tvaroh - 500 gramů,
  • cukr a rozinky - každá po sklenici,
  • máslo - 4 polévkové lžíce.
  1. Po loupání nakrájejte dýně na tenké plátky.
  2. Vložte řez do pekáče, přidejte půl sklenice vody a pečte 20 minut při teplotě 200 ° C.
  3. Smíchejte tvarohový sýr s máslem a 3/4 šálku cukru a přidejte rozinky.
  4. Vyjměte dýně z trouby, nasaďte na ni připravenou hmotu tvarohu, posypte zbývající čtvrtinou sklenici cukru a pečte deset minut. Podávejte horké na stůl. dobrou chuť!

Mrkvové kotlety

Obsah kalorií v této misce je malý, jídlo je velmi zdravé a snadno se připravuje..

  • mrkev - 600 gramů,
  • pšeničná mouka - 100 gramů,
  • pár slepičích vajec,
  • rostlinný olej - 50 ml,
  • sůl podle chuti.
  1. Strouhaná mrkev na hrubém struhadle, předtím loupaná. Lehce porazte vejce.
  2. Do strouhané mrkve přidejte vejce a mouku, podle chuti špetku soli. Míchejte, nechte 15 minut (aby mrkev oddělila šťávu a změkla).
  3. Do již zahřáté pánve přidejte rostlinný olej. Připravenou směs vezmeme v malém množství, převedeme na formu kotletek, namočíme do mouky a vložíme do pánve, smažíme na obou stranách, dokud se neobjeví zlatá kůra. dobrou chuť!

Dieta pro ZhKB

Správná výživa je klíčem k úspěšné léčbě mnoha nemocí, zejména patologií spojených se zažívacím traktem. Základem jejich vývoje je konzumace mastných, smažených, příliš kořenitých a slaných potravin - všechny tyto produkty budou pacientovi zcela zakázány. Strava s cholelitiázou znamená omezení různých stupňů rigidity v závislosti na povaze průběhu patologie. Obecná pravidla a seznam zakázaných produktů platí pro všechny pacienty. Účelem této stravy je zabránit tvorbě kamene ve žlučníku a potrubích, je-li k dispozici, k urychlení štěpení.

Hlavní pravidla

Strava s cholelitiázou je přísná. Pacientovi je zakázáno používat následující produkty:

  1. Množství spotřebovaných uhlohydrátů a živočišných tuků je sníženo.
  2. Transgenní tuky jsou z nabídky zcela odstraněny. Kečup, majonéza, jakákoli omáčka, margarín, různé polotovary, rafinovaný slunečnicový olej a jiné koncentráty jsou vyloučeny. Urychlují zhoubný proces a vedou k zablokování kamene..
  3. Během exacerbace nemoci jsou tato omezení zvlášť závažná. Nezahrnuje mastné maso, ryby, bohaté vývary a žloutky.
  4. Pacient by měl dostat dostatečné množství rostlinných potravin nasycených vlákninou..

Ve stravě může být máslo, obsahuje lecitin, díky čemuž komponenty cholesterolu nemohou spolu komunikovat a tvorba kamenů v žlučníku je narušena.

Tělo by mělo být naplněno solemi a minerály, které mohou rozpustit lipoproteiny o vysoké hustotě. K tomuto účelu se pravidelně používají alkalické minerální vody. Je lepší používat nápoje třídy 4 obohacené ionty. Vody Borjomi a Essentuki 4.17 jsou považovány za populární. Voda by měla být přijata na lačný žaludek, přibližně 1 hodinu před jídlem. Minerální nápoj v malých doušcích, současně vypil asi 150-200 ml tekutiny. K dosažení terapeutického účinku se nápoj zahřívá na 45 stupňů.

Sůl odstraňte z nabídky nebo omezte její spotřebu na maximum, nejvýše 10 g denně. Celkové množství jídla pro daný den je rozděleno do několika porcí. Díky frakční výživě se snižuje zatížení žlučníku. Množství čisté tekutiny spotřebované denně by mělo být nejméně 2 litry (pro osobu s hmotností do 60 kg). Pro muže je norma tekutá - více.

Pokud jsou dodržována všechna nutriční pravidla, obnoví se zdraví žlučníku, pravidelný a jednotný odtok žluči. Frakční výživa má pozitivní účinek na všechny orgány trávicího traktu a umožňuje vám obnovit pracovní kapacitu žaludku.

Povolené produkty

Tento seznam je založen na obecných doporučeních v tabulce číslo pět. Co mohou jíst pacienti s cholecystitidou:

  • čerstvá zelenina a ovoce v neomezeném množství;
  • máslo a zakysanou smetanu s nízkým procentem obsahu tuku;
  • kyselé bobule a ovoce (pouze po tepelném zpracování);
  • ležící chléb, hnědý chléb a výrobky z otrub;
  • sušenky, sušenky, sušenky;
  • cereálie vařené na vodě;
  • ovesné vločky, pohanka, rýže a těstoviny;
  • beztučné jehněčí, kuřecí, telecí a králičí maso;
  • ryby a mořské plody s nízkým obsahem tuku obsahující jód;
  • šťávy zředěné vodou;
  • infuze šípkových růží, kompot;
  • zeleninové a mléčné polévky;
  • vařená zelenina a pečené ovoce;
  • přírodní sladkosti: marmeláda, bonbón, marshmallows, pudink.

Pokud konzumace výrobku způsobuje nepohodlí, měli byste jej odmítnout..

Plně nebo částečně omezené výrobky

Při akutním a chronickém průběhu onemocnění žlučových kamenů bude muset pacient úplně zkontrolovat svoji stravu. Seznam zakázaných potravin zahrnuje pokrmy, které mohou zlepšit sekreční aktivitu a obsahují éterické oleje a tuky. Nejezte potraviny obsahující kyselinu šťavelovou. Podle tohoto zákazu by měla být potravina, která zvyšuje tvorbu plynu ve střevech, protože spotřeba jednoduchých sacharidů by měla být co nejvíce snížena..

Seznam kontraindikovaných produktů zahrnuje:

  • pekárenské výrobky z čerstvého pečiva, muffinů a smaženého těsta;
  • ostré a slané sýry;
  • mastné mléčné výrobky a mléčné výrobky;
  • vařené a smažené žloutky;
  • sádlo, margarín, jakýkoli olej na vaření;
  • bohaté vývary a houbová jídla;
  • bílé zelí, špenát, rebarbora, cibule, ředkvičky, šťovík;
  • droby z masa a ryb;
  • konzervované maso a ryby;
  • uzené maso, různé uzeniny;
  • rychlé občerstvení a průmyslové pečení;
  • koření a různá koření;
  • krémy, čokoláda, zmrzlina;
  • alkohol, jakékoli alkoholické nápoje;
  • syrové bobule a ovoce (během exacerbace);
  • káva a silný čaj.

Příjem těchto potravinových produktů pro pacienta jistě skončí zhoršením pohody a výskytem příznaků onemocnění žlučových kamenů.

Výhody a nevýhody

Výživa předepsaná pacientovi s cholelitiázou má své nevýhody, ale i přes ně je třeba dodržovat doporučení lékaře. Pacienti se často obávají, že jídlo bude nevyvážené, ale to je marné. U přípravků obsahujících živočišný tuk je třeba postupovat opatrně - během exacerbace by se neměl dostat do těla pacienta. Po normalizaci zdraví nejsou omezení tak přísná a může se obnovit plnohodnotná strava.

S opatrností je vhodné během těhotenství léčit podobnou stravu. Žena by měla ohlásit své postavení ošetřujícímu lékaři, gastroenterologovi. Spolu s odborníkem na výživu vypracuje dietu, která je prospěšná pro plod a nepoškozuje zdraví matky.

Jinak je správně zvolená výživa pro pacienta s patologiemi žlučníku považována za úplnou. Takové menu s malou korekcí prospěje i zdravým lidem. Pomůže obnovit trávicí systém a zabránit rozvoji závažných onemocnění..

Druhy stravy

Iracionální výživa je klíčovou příčinou aktivní tvorby kamene ve žlučníku a jeho vývodech. V případě diagnostiky onemocnění žlučových kamenů je nutné dodržovat dietu, aby se zvýšila účinnost léčby zdravého rozumu a snížilo se riziko jejího přechodu do pokročilé, chronické formy..

Správné menu vybere ošetřující lékař spolu s odborníkem na výživu. Zohledňuje se povaha průběhu onemocnění žlučovými kameny a jeho fáze (akutní nebo chronická). U pacientů podstupujících chirurgický zákrok jsou stanovena zvláštní omezení.

Omezení a zakázaná jídla po útoku

Pacientovi je zakázáno používat následující produkty:

  • koláče, rohlíky, koláče, čokoládové výrobky;
  • kondenzované mléko, zmrzlina, sušené ovoce a ořechy;
  • luštěniny, včetně hrachu, čočky;
  • bohaté první chody, rybí vývary, studené polévky, například řepa okroshka;
  • mastné maso z drůbeže, ryb, vepřového, jehněčího;
  • uzené klobásy a sušené ryby;
  • smažená a vařená vejce;
  • mastná kyselá smetana, jogurt;
  • margarín, domácí mléko, tvaroh a máslo;
  • ječmen a pšeničná kaše;
  • ředkvičky, zelí, paprika, špenát, cibule, česnek.

Seznam produktů, které jsou ihned po napadení žlučovými kameny zakázány, je poměrně rozsáhlý. Podle zákazu různé šťávy, včetně jablek, pomeranče, meruňky, grapefruitu. Silný čaj, káva, studená voda a limonáda jsou zakázány.

Strava pro zhoršení nemoci

Během exacerbace onemocnění žlučových kamenů je menu také přezkoumáváno. Je lepší dávat přednost nízkotučným prvním chodům, vařeným ve vodě nebo zeleninovém vývaru. Mastné mléčné výrobky, maso a rybí pokrmy jsou zcela odstraněny. Vyloučit uzeniny a uzená masa. Je lepší opustit kefír, kvašené pečené mléko a zakysanou smetanu.

Nyní musíte použít bílkoviny omelety, vařené v troubě nebo v páře, bílé sušenky. Máslo se konzumuje v malých dávkách, aby doplnilo živočišný tuk v těle..

Co je v chronickém průběhu

U chronické cholecystitidy je strava rozsáhlá. Pacient může jíst:

  • zeleninové polévky a boršč (vegetariánský);
  • mléčné polévky s těstovinami;
  • masové kuličky, dušené masové kuličky bez rajčatové pasty;
  • knedlíky z libového masa
  • zeleninové saláty (sezónní);
  • mléčné výrobky a nápoje z kyselého mléka, včetně tvarohu a zakysané smetany;
  • smažená vejce a omeleta, je povoleno jíst až 1 žloutek denně;
  • cereálie k snídani, je lepší vybrat pohanka, ovesné vločky nebo rýže.

Pacienti mohou pít čaj s mlékem, zeleninovými a ovocnými šťávami, odvarem z bylin. Ovoce lze jíst čerstvé, ale ne kyselé. Povoleny jsou některé zdravé sladkosti, sušené ovoce, zavařeniny, marmelády, med a marshmallows..

Co jíst po odstranění kamenů

Po operaci musí pacient dodržovat přísná omezení. Prvních 5 hodin je zakázáno vstávat z postele a pít vodu. Po přibližně 6 hodinách lze tekutinu vypít v malých dávkách až 2 doušky každých 15 minut. Následující den může pacient vstát z postele a volně se pohybovat po místnosti. Povolte pouze tekuté jídlo. Ovesné kaše, kefír a dietní polévky na vodní nebo zeleninové vývaru jsou povoleny.

V dietě pacienta musí být první den po odstranění kamenů přítomny různé výrobky z kyselého mléka, použití jogurtu, tvarohu, kefíru a jogurtu je přípustné. Pak opatrně představil Pohanková kaše, bramborová kaše, šťouchané hovězí a kuřecí maso, suflé ze zeleniny, banány a pečená jablka. Hlavní pravidlo - jídlo by mělo být zlomkové. Jídlo se bere v malých dávkách až 7krát denně. Je lepší dodržovat určitý plán, aby se snížilo zatížení trávicího traktu. Sport a jakékoli cvičení jsou omezeny na 2 týdny, mohou vyvolat zhoršení pohody.

Hořčík strava

Hořčíková strava je často předepisována pacientům s chronickou výpočetní cholecystitidou. Do menu pacienta je zavedena zvýšená dávka hořčíku, která je čtyřikrát zesílena. Když je pozorováno, snižuje se frekvence křečů žlučovodů a obnovuje se přirozený odtok žluči z žlučníku. Taková strava prospěje lidem náchylným k časté zácpě. Výživa je následující:

  1. První pokrmy se připravují na otrubovém vývaru.
  2. Mleté otruby se přidávají do obilovin.
  3. Sůl je ze stravy zcela vyloučena.
  4. Je přípustné konzumovat až 30 g cukru denně a 200 g otrubového chleba.
  5. Zakázané masové a rybí vývary.
  6. Kalorický příjem každodenní stravy je v rozmezí 2850 kcal.

Denní dieta u lidí: 100 g bílkovin, 450 g uhlohydrátů, 80 g tuku. Osoba dostává 1300 mg hořčíku denně. Strava by měla být doplněna vitaminem A, B1 a kyselinou askorbovou..

Je půst vhodný?

Názory lékařů na terapeutické hladovění při onemocnění žlučových kamenů jsou rozdílné. Ale většinou doktoři říkají, že dlouhodobé odmítnutí jídla může vyvolat vážný útok na žlučovou koliku. Zastánci terapeutického půstu tvrdí, že takové jídlo skutečně urychluje rozpad a vylučování žlučových kamenů, ale pacient musí správně „vstoupit“ a „vystoupit“ z takové stravy, jinak to poškodí jeho tělo. V průběhu kurzu se používají choleretika..

Před testováním účinnosti této metody nechirurgické léčby onemocnění žlučových kamenů sami byste se měli poradit se svým lékařem. Hladová strava pro žlučové kameny je testem pro tělo.

Ukázkové menu

Výživa pacienta s cholecystitidou se může lišit, jídelní lístek platí pro dítě. Přibližná nabídka týdne je uvedena v následující tabulce..

SnídaněVečeřePozdní svačinaVečeře
pondělíProteinová omeleta, sušenky, čaj s mlékem a cukrem.Zeleninová polévka s rybami, bramborová kaše, nízkotučné ryby.Plátek sýra, otrub nebo celozrnného chleba, fermentovaného pečeného mléka.Část salátu sezónní zeleniny, kousek nízkotučných ryb.
úterýPohanková kaše, vařené kuře, kávový nápoj.Vegetariánský boršč, hnědý chléb, rýžová kaše se zeleninovou omáčkou.Žitný chléb s tvarohem, jablko, pít podle chuti.Zeleninový kastrol posypaný strouhaným sýrem, kompot s sušenkovými sušenkami.
středaViskózní kaše v mléce, polibek.Teplá červená řepa, rýžové karbanátky s kuřecím masem.Žitný chléb s máslem a slabým čajem.Bramborová kaše, vařený květák, rybí karbanátek.
ČtvrtekOmeleta, marmeláda a neslazený čaj.Polévka s vejcem a květákem na vodě, tvrdé odrůdové těstoviny s kuřecím masem.Ořechy s malou porcí ovesné vločky v mléce.Rybí kastrol, jakýkoli mléčný nápoj.
pátekPečené jablko, ovesné vločky, želé.Pohanková polévka s kuřecím vývarem, zeleninové pyré.Několik sušenek nebo sušenek, čaj.Dušená vaječná bílková omeleta, šípkový vývar.
sobotaPšeničná kaše se zeleninovou omáčkou, sušená sušenka s čajem.Kuřecí vývar s krutony, pohanková kaše s masovými kuličkami v omáčce.Podávání nízkotučného tvarohu, kefír.Zeleninový kastrol s těstovinami a sýrem, čaj.
NeděleTvarohový kastrol s jablky, šípkovým vývarem nebo kompotem.Kuřecí vývar zeleninová polévka, ovesná kaše s omáčkou, zeleninový salát.Plátek tvrdého sýra, chleba a másla, čaje.Vinaigrette bez zelí a cibule, část bramborová kaše, rybí knedlíky a kefír.

Recepty pro všechna popsaná jídla jsou jednoduché a jejich použití zajišťuje, že se cholecystitida nezhorší. Pokud se po jídle s obsahem malého množství tuku stav zhoršuje, měli byste se poradit s lékařem. Možná zánět vzal chronický průběh a stravu je třeba upravit.

Nesmírně důležité je sledovat stravu s cholecystitidou a dalšími patologiemi žaludečního traktu. Některá pravidla pomáhají varovat pacienta před exacerbacemi a zajišťují obnovení výkonu orgánů. Radikální povaha omezení závisí na fázi procesu..

Dieta pro žlučové kameny

Jednou z nejdůležitějších součástí rehabilitačního kurzu je výživa pro žlučové kameny u žen a mužů. Správná výživa zlepšuje stav pacienta a zajišťuje nepřítomnost komplikací. Je důležité, aby se všichni pacienti seznámili s pravidly pro výrobu menu, povolenými a zakázanými produkty, dalšími funkcemi.

Dietní cíle

Pokud je diagnostikován kámen ve žlučníku, je v tomto případě dieta tabulka č. 5. Dodržujte podobnou stravu, abyste dosáhli snížení zátěže z jater, střev a sousedních orgánů. Další cíle nutriční korekce:

  • vyloučení biliární stagnace, jakož i narušení samotného močového měchýře;
  • boj proti komplikacím gallstoneovy choroby - vyvolávají poruchy v játrech, střevech, slinivce břišní;
  • snížené příznaky klinických projevů cholelitiázy, neutralizace příznaků nevolnosti, bolest;
  • prevence koliky ve žlučníku a dalších komplikací, které vyžadují urgentní chirurgický zákrok s vysokou pravděpodobností poranění.

Správná strava pro kámen ve žluči znamená maximální rozmanitost stravy. V tomto případě by kalorické hodnoty neměly překročit 2100–2400 kcal (méně často - 2700).

Gastroenterologové doporučují, aby pacienti měli zvláštní deník, ve kterém budou denně zadávat konzumované potraviny, celkový počet kalorií. Je důležité vzít v úvahu, že výživa by neměla být v rozporu s užíváním drog a jinými opatřeními pro zotavení.

Obecné zásady výživy

Při dodržení stravy pro onemocnění žlučových kamenů se doporučuje opustit vše, co je zjevně škodlivé.

Mluvíme o smažených a nadměrně mastných a kořeněných uzených. Další zásady správné výživy:

  • vyloučení alkoholu, a to i v minimálním množství, k neutralizaci zánětu a jiných nežádoucích změn;
  • frakční výživa v malých porcích. Je velmi důležité nepožívat se, protože enzymy nebo žluč nebudou stačit k tomu, aby strávily značné množství potravy;
  • jíst jídlo ve stejnou denní dobu, pokud možno v malých intervalech (například ne více než tři hodiny);
  • průběžné zavádění vlákniny;
  • sestavení tabulky s označením cílových produktů - které mohou a neměly být konzumovány;
  • maximální rozmanitost ve stravě - měla by obsahovat ryby, dietní maso, mléko a výrobky z ní.

Pro ženy a muže je stejně důležité minimalizovat používání jednoduchých uhlohydrátů a používání lidových prostředků bez konzultace s odborníkem. Je také vhodné odmítnout sladkosti skladovat. Mohou být nahrazeny medem, želé nebo domácí marmeládou.

Většina zdravých potravin

V seznamu povolených produktů pro ZhKB je jakýkoli libový druh masa. Může to být telecí, králičí, hovězí, krůtí nebo kuřecí maso. Neméně užitečná ryba se stejnými vlastnostmi.

Pacient by se neměl pravidelně zapírat pravidelnému používání chleba. Může to být odrůda žita nebo pšenice, ale výhradně v sušené formě. Méně běžně je možné vařit sušenky v troubě bez soli a jiného koření.

Strava pro kameny ve žlučníku - co můžete jíst:

  1. Polévky vařené v zeleninovém vývaru. Lékaři doporučují pokaždé přidávat vermicelli, cereálie, mrkev, zelí a další zeleninu. Užitečná polévka z borše a zelí, ale bez smaženého obvazu.
  2. Mléčné výrobky s minimálním obsahem tuku. Vůdci na tomto seznamu jsou kefír a jogurt, vařený doma. Užitečný je také tvaroh ve tvaru kastrolů nebo knedlíků. Doporučuje se jíst každý den. Hlavní věc je, že v uvedených výrobcích nejsou žádná barviva ani jiné chemické složky.
  3. Proteinové omelety. Nejlépe v dvojitém kotli.
  4. Zelenina - vařená nebo pečená. Všechny typy jsou užitečné kromě ředkviček, ředkviček, šťovíku a česneku. Doporučuje se omezit množství špenátu..
  5. Sladké ovoce a bobule, bez kyselosti.
  6. Olivy, kukuřice a jiné oleje rostlinného původu. Dokonale ředí žluč, přispívají k rozpuštění kamenů.
  7. Přírodní šťávy ze zeleniny. Doporučené ovocné nápoje zředěné vodou, stejně jako domácí kompoty.

Gastroenterologové věnují zvláštní pozornost složení stravy a správné výživě zdravých nápojů cholelitiázy. Tento seznam obsahuje infuze na bázi čerstvých nebo sušených šípů, minerální vody bez plynů. Všechny nápoje jsou užitečné při stravě, protože se vyznačují mírným choleretickým účinkem..

Co nejíst

Mastné odrůdy ryb a masa jsou považovány za škodlivé a nežádoucí. Přispívají k tvorbě kamenů a ke složitosti žloutků zažívacího traktu z kuřecích vajec, drobů a vývarů připravených na základě masa. Proto by měly být vyloučeny ze stravy..

Při cholelitiáze bude strava a léčba zbytečná, pokud budete pít nebo jíst:

  • česnek, cibule a pažitka, šťovík;
  • mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
  • čerstvé pečivo, včetně chleba;
  • koláče, koláče vařené na pánvi, čokoládové, krémové a vysoce kalorické koláče;
  • fazole, hrášek a jiné luštěniny, které vyvolávají aktivní sekreci žaludeční sekrece;
  • silná káva, mléko a jiná čokoláda;
  • alkohol jakékoli síly, perlivá voda;
  • žampiony, ústřicové houby, jiné druhy hub;
  • rychlé občerstvení, jakož i instantní potraviny (škodlivé pro játra, ledviny a další vnitřní orgány);
  • Tlustý;
  • všechny druhy uzenin, uzenin a uzenin, uzené odrůdy.

Je nutné zakázat pacientovi používat jako součást stravy konzervované ryby, konzervy a jiné podobné produkty.

Strava s onemocněním žlučových kamenů a kameny ve žlučníku by neměla být v žádném případě doprovázena zvýšenou tvorbou plynu. Důvodem je skutečnost, že jídlo je špatně tráveno - zůstává ve střevní oblasti po dlouhou dobu, a proto vyvolává bolestivé pocity, nepohodlí.

Nejkritičtější v tomto ohledu jsou všechny odrůdy luštěnin, kukuřice, hroznů. Musí říci ne, tj. Kategoricky vyloučit jejich použití, a to i v minimálním množství.

Ukázkové menu

Tabulka číslo 5 nabízí velké množství produktů. Je důležité, abychom je mohli vzájemně kombinovat v jakékoli fázi vývoje onemocnění žlučovými kameny. Proto je nutné konzultovat s gastroenterologem, který vám sdělí nejužitečnější a nejvhodnější možnosti.

Jídla by neměla být vyšší než 7. Například první snídaně během stravy s kameny ve žlučníku by měla zahrnovat 100 až 150 g pohanky se dvěma až třemi plátky žitných otrub. Jsou umyté neslazeným a slabým čajem s citronem.

  1. Polední menu je jemně nastrouhaná mrkev. Je vhodné podávat bez koření, ale s přidáním několika kapek kvalitního olivového oleje.
  2. Oběd by měl sestávat z borše s řepou nebo zelím. Miska by měla být nemastná. Kromě toho můžete sloužit otruby. Vynikající druhé jídlo během oběda - kaše s přídavkem sušených meruněk a šípkového vývaru.
  3. Následuje odpolední svačina, která by měla být co nejlehčí. Například 200 ml přírodní meruňkové šťávy bude více než dost.
  4. Večeře. Může to být pudink z tvarohu s nízkým obsahem tuku, který se umývá neslazeným čajem nebo malým množstvím zředěného kakaa.
  5. Poslední jídlo je pár hodin před spaním. Je žádoucí, aby šlo o čerstvý vývar růžových boků - ne více než 150 ml.

Můžete vyzkoušet jinou výživovou variantu pro žlučové kameny. K snídani se podává nějaké ovesné vločky vařené v mléce. To nepřidává máslo, ale můžete si půl lžičky. cukr nebo trochu kondenzovaného mléka. Oběd umyjte teplým černým nebo zeleným čajem s citronem - již bez cukru. To vše zabrání zhoršení celkového stavu pacienta.

Poté se doporučuje použít:

  1. K druhé snídani - nasáklé švestky. Je nutné ji jíst přibližně dvě hodiny po prvním jídle. Sušené ovoce je zvláště užitečné pro zácpu a občasnou bolest ve střevech..
  2. Zelná zelná polévka s minimálním obsahem tuku. Druhým je vařené maso (například kuře) bez koření. Na přílohu můžete podávat salát z červené řepy s malým množstvím slunečnicového oleje. Můžete také jíst dezert, například sladké jablko nebo šťouchané brambory s lžičkou lípy, akátového medu.
  3. Salát z čerstvé zeleniny učiní odpolední svačinu nejužitečnějším pro žlučové kameny. Doporučuje se pít teplým šípkovým vývarem.
  4. Pohankové kotlety. Dopřejte si večeři malým množstvím tvarohu nebo pudinkem. Řekněme například přírodní jogurt - bez konzervačních látek nebo barviv. Pijte čaj s trochou cukru.
  5. Vývar šípky nebo 200 ml čerstvě vymačkané šťávy z mrkve. Pijte před spaním, nejlépe za 60-90 minut.

Aby dieta byla během stravy kompletní, konzumují se další dva nebo tři plátky otrubového chleba. To příznivě ovlivní činnost střev, žlučníku a celého trávicího systému jako celku..

Co je to hořčíková strava

Tato strava je předepsána ve fázi zotavení po odstranění kamenů z žlučníku. Jako preventivní opatření s vysokou pravděpodobností výskytu kamenů se navíc používá speciální výživa.

Strava zahrnuje konzumaci potravin nasycených hořčíkem. Recenze lékařů říkají, že takové produkty zvyšují tón hladkých svalů žaludku, jakož i kanálků, které odstraňují žluč. Je to hořčíková strava, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje fungování žaludku.

Gastroenterologové trvají na přítomnosti následujících produktů ve stravě:

  • pohanka;
  • čerstvé mandle;
  • otrub (s výhodou pšenice);
  • kešu;
  • bílé fazole;
  • bujón na bázi šípek;
  • vlašské ořechy - jsou nasycené nejen hořčíkem, ale také jódem, což je nezbytné pro normální fungování endokrinního systému.

Musí být dodržován specializovaný systém výživy po dobu nejméně jednoho až dvou měsíců. Poté, co onemocnění žlučníku ustoupilo a žlučník se vrátil k normálu, vstoupí v platnost tabulka č. 5..

Mísa recepty

Po detekci kamenů ve žlučníku je důležité nejen jíst zdravé potraviny, ale také je správně podávat. Proto je důležité naučit se připravovat pokrmy na snídani, oběd, večeři a další jídla.

Velký oběd - ovesná polévka. Před vařením si prohlédněte fotografii receptury. Ovesné vločky se vaří půl hodiny při minimálním žáru. Výsledný vývar je filtrován, mírně nasolen a přidány byliny. Je žádoucí, aby byly voňavé a svěží - majoránka, celer. Taková polévka může a měla by být konzumována více než jednou týdně..

Další recept je krémová polévka. K jeho přípravě si musíte zapamatovat podrobný algoritmus akcí:

  1. Vařte brokolici nebo květák, stejně jako dva nebo tři malé brambory.
  2. Mletou zeleninu míchejte nebo protáhněte sítem.
  3. Vařte a nakrájejte ovesné vločky. Když se tak stane, všechny produkty se spojí a vytvoří jednotnou krémovou hmotu..

Kromě toho můžete zadat malé množství odvarku zeleniny. Taková večeře bude užitečná nejen pro kameny ve žluči, ale také pro některé formy cholecystitidy, pankreatitidy.

Neméně zajímavým receptem v seznamu nejužitečnějších je pečená dýně. Chcete-li připravit tento lahodný a neobvyklý dezert, nakrájejte zeleninu na úměrné kousky, oloupejte semena a oloupejte, položte na plech. Dýně se pečou po dobu nejméně 60 minut při teplotě až 180 stupňů. Hotové kousky lze nalít lehkou kyselou smetanovou omáčkou se skořicí. Do odpoledního občerstvení nebo na večeři si můžete dát jídlo.

Posledním receptem, který si zaslouží pozornost ve stravě, jsou jatečně upravená těla štikozubce pečená se zeleninou. K vaření potřebujete:

  • strouhaný tykev, zelený hrášek a mrkev na nejjemnějším struhadle;
  • položte na plech, naolejovaný;
  • položte jatečně upravené tělo nebo filet štikozubce na „polštář“ zeleniny;
  • pokapeme olivovým olejem. Pro šťavnatost nalijte zakysanou smetanu s nízkým obsahem tuků a je také možné nahoře rozbít jedno vejce.

Miska pečte 20-25 minut při teplotě ne více než 180 stupňů. Doporučuje se použít štikozubce jako samostatnou misku nebo společně s přílohami, například ovesnou kaši.

Po celý život je vhodné dodržovat dietu s kameny v žlučníku. V budoucnosti se musí pacient vyvarovat kontraindikovaných přípravků. Tím se odstraní příčina výskytu kamenů v orgánu, znemožní vznik komplikací a kritických důsledků. Je také užitečné hrát sporty, přestat kouřit a všechny špatné návyky.

Játra a zdraví

Gallstoneova choroba (početná cholecystitida) se vyskytuje častěji u žen na pozadí podvýživy, hormonální terapie nebo poruchy po porodu. Ne všechny kameny způsobují pacientovi bolest a úzkost. Mnozí žijí roky, nevěděli o patologii, jiní trpí častými záchvaty koliky. V průběhu nemoci hraje důležitou roli dieta. Jak jíst, vyhýbat se komplikacím a nedostávat se na chirurgický stůl, článek řekne..

Proč je důležité jíst podle stravy?

Gallstoneova choroba (cholelitiáza) je charakterizována přítomností kamenů různých průměrů a vlastností v žlučníku. Ve většině případů bylo zjištěno, že pacienti mají cholesterolové kameny, které jsou důsledkem podvýživy, chyb v jídle.

Toto onemocnění se často vyskytuje u žen v období po porodu v důsledku hormonálních změn. Mladé matky někdy zapomenou jíst pravidelně, což vede k hromadění a změně vlastností žluči. Stává se viskóznějším, má negativní, destruktivní charakter. Stagnace žluči vede k tvorbě sedimentu (písku) v těle. Pokud si včas nevšimnete patologii na ultrazvukovém monitoru, písek se změní na kameny různých průměrů.

Je vhodné zdravým lidem, aby správně jedli, aby nedocházelo k početné cholecystitidě, pacienti se stravou jsou životně důležití z následujících důvodů.

  1. Správná výživa s kameny ve žlučníku pomůže snížit riziko zvýšení počtu kamenů, jejich velikosti. Velké kameny jsou nežádoucí, poškozují stěny orgánu, což vede k jeho zánětu, komplikacím nemoci. Velké množství zubů zhoršuje práci těla a inhibuje proces trávení. Žlučník naplněný gemem může prasknout a je smrtící.
  2. Strava pro kameny snižuje riziko kolických útoků na žlučníky. Pacienti, kteří ji podstoupili, popisují strašlivé bolesti, které se pokaždé stanou nesnesitelnými. Člověk je schopen omdlet bolestivým šokem.
  3. Před plánovanou operací je nutné dodržet lékařský předpis v potravě, aby se orgán odstranil. Vyříznutí žlučníku se nazývá cholecystektomie. Indikací pro jeho realizaci je biliární kolika, zhoršení kvality života. Před operací musí být pacient v dobrém stavu, čehož lze dosáhnout po jídle..
  4. Calculous cholecystitis ovlivňuje práci pankreatu. Po prvním relapsu vede ignorování správné výživy k zánětu orgánu. Proces trávení je narušen, v extrémních případech je to nekróza, peritonitida.
  5. ZhKB ovlivňuje stav žaludku. Provokace ve formě podvýživy vede k gastritidě, duodenitidě, vředům.

Základem léčby cholelitiázy je kompletní strava, dodržování lékařského předpisu týkající se výživy.

Někdy se u pacientů, kteří nezažili záchvaty koliky, může problém zcela odstranit pomocí léků a úpravou denního menu.

Dieta pro onemocnění žlučových kamenů během exacerbace a po operaci kamene

Výživa v předoperačním a pooperačním období je jiná. Pacient s kameny ve žlučníku nebo ten, kdo problém vyřešil léky, musí pochopit, že nemoc neodezní úplně. Kameny se mohou znovu vytvořit z důvodu podvýživy. Diagnóza cholelitiázy vyžaduje stravu na celý život.

Pacienti, kteří podstoupili cholecystektomii, jsou povinni dodržovat přísnou stravu po dobu 3–4 měsíců, po které se postupně zavádějí nová jídla, strava se rozšiřuje. 1-2 roky po operaci je člověk zdravý a může plně jíst, omezuje se na minimální množství produktů.

Je důležité to vědět! I po odstranění žlučníku zůstává cholelitiáza. Nesprávný příjem potravy, porušení předpisu lékaře vede ke vzniku kamenů v žlučovodech. Lékaři doporučují dietu neustále, příležitostně povolují výjimky.

Ošetřování výživy má určitá pravidla, měla by se brát v úvahu při sestavování denní nabídky:

  • jíst podle stravy „tabulka č. 5“, výjimkou jsou pacienti, kteří podstoupili operaci (prvních 7 dní k jídlu na stole č. 1a, 1b);
  • příjem potravy by měl být pravidelný, každé 2-3 hodiny;
  • porce konzumované misky by neměla být větší než 200-300 gramů;
  • eliminuje použití vody s plyny, přičemž léky.

Co můžu jíst?

Pacienti připravující se na chirurgický zákrok, kteří jsou léčeni, musí splňovat požadavky tabulky č. 5.

KategorieJídlo
Moučné výrobkyNevhodné jablko, maso, ryby, rýžové výrobky, včerejší pečivo.
PitíČekanka, černý čaj, ovoce, zelenina, bobule šťávy (v remisi), šípkový vývar, polibek.
Mléčné produktyPřírodní jogurty, kvašené pečené mléko, sněhová koule, kefír, mléko ne více než 2,5%, nízký úrokový tvaroh.
VejcePečená omeleta z bílkovin (ne více než 1 bílkovina denně), vařená na měkko.
CukrovíNekyslé ovocné ovoce, bobule, sušené ovoce, bonbóny, marmelády, marshmallows.
Koření, omáčkyOmáčka na ovoce, zeleninu, bobule (nekyselé), skořice, vanilin, petržel, kopr.
MasoLean: králík, telecí maso, kuře, hovězí maso.
KroupyUžitečná kaše z pohanky, ovsa, vařených těstovin, obilovin na vodě.
RybaNízkotučné odrůdy ve formě masových kuliček, masových kuliček, pudingů.
PolévkyBramborová kaše, libová, zelenina.
TukyMáslo, jako přísada do potravin, rafinovaný rostlinný olej pro zálivku.
ZeleninaKysané zelí, vařená cibule. Jídla ve formě bramborová kaše, dušená, vařená. Saláty v prominutí.

14 dní v pooperačním období, kdy lékaři mohou pít jídlo, se doporučuje dodržovat tabulku č. 1a / b, aby se obnovil trávicí trakt. Tělo si zvykne na život bez žlučníku, kanálky převezmou roli skladiště žluči. Povolené produkty jsou pouze v páře, vařené, pečené, používané v pyré nebo v tekuté formě.

JídloPovoleno
Moučné výrobkyDlouhý bochník, včerejší pečení pšeničného chleba (3. den po zavedení stravy), sušenky, sušenky, sušenky.
Kaše, obilovinyDětská výživa, tekutina ze krupice, pohanka, ovesná kaše.
PolévkyZeleninové pyré.
MasoPudinky, pěny.
RybaPlnění, pudinky, pěna.
PitíČekanka, slabý čaj s mlékem, kompot, polibek.
Mléčné produktyTvarohová kaše (do 5% tuku), varenety, kysané pečené mléko, sněhová koule nejvýše 2,5%, čerstvé.
ZeleninaBramborová kaše, kojenecká výživa.

Co nemůžete jíst s onemocněním žlučových kamenů?

KategorieJídlo
Chléb a moučné výrobkyČerstvé pečivo, listové těsto, pečivo, smažené.
PolévkyHouby a vařené v mastném vývaru.
Mléčné produktyFermentované pečené mléko, sněhová koule, mléko více než 2,5%, nepřirozené jogurty, zatuchlý kefír, tukový tvaroh.
VejceSmažené a žloutky.
CukrovíKyselé bobule a ovoce, dorty, sladkosti, zmrzlina, dorty, čokoláda.
Omáčky, kořeníPepř, křen, hořčice.
Maso, drůbežTukové maso, párky, játra, mozky, ledviny, srdce.
KroupyLuštěniny.
RybaMastné odrůdy, solené a uzené ryby.
PitíChlad, koktejly, kakao, černá káva, alkohol.
TukyMáslo, rostlinný olej, jako nezávislé jídlo.
ZeleninaKysané zelí, čerstvá cibule, hrášek, kukuřice, špenát, ředkvičky, zelená cibule.

Vzorové menu na týden s LCD

Menu pro kameny v žlučníku na týden má produkty povolené v tabulce č. 5. Přibližné menu lze použít pro pacienty, kteří podstoupili operaci, ale po 14 dnech přísné stravy na stole č. 1.

Během dneJídelní lístek
pondělí
8,00Herkules, čekanka.
11,00Plátek žitného chleba se sýrem (obsah tuku až 20%), ovesná želé.
14:00Parní telecí maso, bramborová kaše, čekanka.
5:00200 gramů čerstvého kefíru.
19,00Pohanka, jogurt. Sklenici jogurtu v noci.
úterý
8,00Semolina, ovesné vločky.
11,00Rybí knedlíky.
14:00Kuřecí nudle, pohanka s vařenou krůtou, kompot.
5:00Pečený banán.
19,00Rýže se zeleninou.
středa
8,00Hercules, mléko.
11,00Tvarohový kastrol.
14:00Makaróny, rybí kuličky, zeleninová polévka, slabý černý čaj.
5:00Tvarohové knedlíky.
19,00200 gramů čerstvého kefíru.
Čtvrtek
8,00Proteinová omeleta, ovesná kaše.
11,00Sklenici pití jogurtu.
14:00Rybí polévka, krůtí masové kuličky.
5:00Pečené banány, jablko.
19,00Pohanka, jogurt 200 gramů
pátek
8,00Kaše jáhly, želé.
11,00Pečený banán.
14:00Bramborová kaše, zelenina, zeleninový guláš, šípkový nápoj.
5:00Pohanka s kotletami na maso, čaj s mlékem.
19,00Tvarohové knedlíky.
sobota
9,00Macaroni, kompot.
12,00Krajíc chleba se sýrem (obsah tuku až 20%), ovesná želé.
14:00Dietní boršč, sýrové těstoviny, želé.
5:00Rybí kotletky.
19.30Vařené krevety, čaj.
Neděle
9,00Tvarohová kastrol, kompot.
11,30Parní fritézy.
14.30Telecí manti, polibku.
18:00Sklenici jogurtu
20,00Vařený zeleninový salát (řepa, mrkev), ovoce nepovinné.

Výživa při onemocnění žlučových kamenů během období exacerbace je jiná. Zahrnuje všechny produkty z páté tabulky podle Pevznera, ale v rozdrcené, vařené formě nebo použití první tabulky. Pokud dojde k remisi, nemůžete mlet nádobí.

Existují nějaké rysy pro ženské tělo?

Strava pro onemocnění žlučových kamenů u žen se neliší od stravy u mužů. Rozdíly jsou ve výskytu nemoci, v jejím průběhu. Ženský sex s větší pravděpodobností vyvine cholelitiázu. Ženy jsou více závislé na sladkostí, což je přísně zakázáno během exacerbací a částečně při remisi.

Ženy se nedoporučují užívat hormonální drogy, včetně antikoncepčních prostředků.

Během těhotenství byste měli pečlivě sledovat zdraví zažívacího traktu, jíst pravidelně a podle předepsané stravy. Nastávající matka musí nabídku diverzifikovat tak, aby obsahovala všechny potřebné látky: uhlohydráty, bílkoviny, tuky, vlákninu. Nedělejte to po dobu nošení dítěte bez vitamínových komplexů.

Gastroenterologové doporučují dietu pro cholelitiázu, bez ohledu na průběh nemoci. Pokud se žlučové kameny neobtěžují, chyby v jídle povedou ke komplikacím, útokům a dalšímu chirurgickému zákroku. Bezchybné cholecystitidě je snazší zabránit monitorováním stravy a stravy než bojovat.