Jak pěstovat fialové cibule?

Fialové cibule jsou nejvíce žádané v létě. Jedná se o salátovou formu, která se používá surová. Během tepelného zpracování ztrácí atraktivní barvy a chuťové vlastnosti. Antokyaninový enzym dává kořenovým plodinám fialovou barvu..

Je obsaženo ve velkém množství ve slupce lilku, v červeném zelí. Antokyan zvyšuje imunitu, činí z cibule fialový odstín velmi užitečným produktem. Jaké jsou jeho hlavní charakteristiky? Jaké odrůdy existují? Jakou péči vyžaduje kultura??

Hlavní vlastnosti

Fialový luk se také nazývá modrý nebo červený. U kořenových plodin jsou obarveny nejen vnější suché skořápky, ale také maso vnitřních vah. Mohou mít narůžovělý odstín, světle pruhovaný. Kořenové plodiny se neliší ve velkých velikostech. Průměrná hmotnost 60-80 g.

Má se za to, že fialová cibule má nasládlou chuť, ale chovatelé vyvinuli některé odrůdy, které mají ostrou a středně ostrou chuť. Kořenové plodiny obsahují hodně cukru, až 10%. Ostrost jim je dána éterickými oleji, které zabraňují vzniku cukru.

Pokud je jejich počet v ovoci snížen, pak kořenové plodiny mají sladkou chuť. Pokud má zelenina hodně olejů, je chuť ostrá, stejná jako u žluté cibule.

Všechny odrůdy jsou teplomilné, doporučuje se pěstovat v jižních oblastech. V severních oblastech se pěstují rané kultury s příslušnými charakteristikami. Pro ně se doporučuje uspořádat skleníky nebo tunely z filmu.

Kořenové plodiny obsahují kromě cukru a antokyaninu velké množství vitamínu AA, skupina B, kyseliny askorbové a kyseliny nikotinové. Tam je vápník, sodík, fosfor, hořčík, nějaké železo.

Ovoce se liší antimikrobiálními vlastnostmi, používá se jako profylaxe proti respiračním onemocněním. Zelenina vypadá v salátech krásně. Jaké odrůdy pěstují zahradníky?

Odrůdy fialové cibule

V Rusku se poprvé objevila v roce 1950 cibule neobvyklé barvy. Byla vyšlechtěna chovateli botanické zahrady Nikitsky, která se nachází na Krymu. Chovatelé vzali jako základ španělskou kořenovou zeleninu fialového odstínu. Odrůda dostala jméno Yalta, ale lidé ji nazývají krymskou:

  • rostlina pozdního zrání, přizpůsobená nízko úrodné, skalnaté půdě;
  • kultura je termofilní. Podle odborníků jsou rostliny ve dne vystaveny slunečnímu záření, večer modrá cibule dostává teplo z kamenů zahřívaných během dne;
  • Yalta cibule je nenáročná na zalévání;
  • pěstovat pomocí sevk nebo chernushka;
  • tvar plodu je kulatý, zploštělý, jako by byl stlačen nad a pod. Chuť je sladká;
  • počet vnitřních vah skutečné cibule Yalta - 7 ks. Jsou velké, šťavnaté, masité, světlé;
  • průměrná hmotnost tuřín je 60 g;
  • kořenové plodiny lze skladovat až 4 měsíce v chladné místnosti.

Rané rostliny zahrnují odrůdu Crimson Ball. Kořenové plodiny dozrávají 4 měsíce po setí semen. Pro výsadbu červené cibule se používají sazenice. Pěstuje se ve skleníkových podmínkách při teplotě 18 ° C. Přistání se provádí, když se na keři vytvoří 4 listy.

Za účasti červené cibule Yalta byly vytvořeny další odrůdy, které se liší ve zralosti a chuti. Charakteristickým rysem všech odrůd je to, že jsou všechny milující teplo. Na stínovaných plochách nejsou zasazeny. Pro kulturu jsou výhodné hlinité a písčité hlinité půdy. Postele jsou často naskládány kameny, které v noci zahřívají sazenice.

U sazenic patří rašelinové šálky. Před výsadbou se doporučuje odříznout šálek tak, aby nebránil zvětšování velikosti kořenové plodiny:

  • plody jsou kulaté, vážící až 90 g;
  • vnější skořepina je pevně připevněna ke kořenové plodině, což umožňuje skladování zeleniny po dlouhou dobu v zimě;
  • šťavnatá dužina s růžovými žilkami;
  • chuť je mírně kořenitá;
  • pěstovat Crimson míč jeden rok.

Zajímavý odstín lila má kořenové plodiny odrůdy Aleko. Kultura je brzy. V jižních oblastech se semena používají k pěstování. Ovoce plnohodnotného ovoce se tvoří 90 dní po objevení prvních listů. V severních oblastech a na Sibiři se výsadba používá k výsadbě:

Ne.Užitečné informace
1kořenové plodiny mají zaoblený tvar. Vnitřní stupnice světle růžové pruhované
2průměrná hmotnost 90 g, výtěžek 2 kg / m2
3pikantní chuť
4i přes předčasné zrání lze zeleninu skladovat po dlouhou dobu. Pěstují se pro zimní záložky

U odrůdy Yukont je pozorováno předčasné zrání. Při pěstování ze semen je třeba 95 dní, ze semen 62 dní. V sibiřských oblastech používají sazenice nebo sazenice. Pro rostlinu je nutné připravit úrodnou sypkou půdu. Optimální teplota pro normální vývoj kořenových plodin 18-25 ° C:

  • Yukontův fialový luk má tvar koule;
  • průměrná hmotnost plodu je 100 g, výtěžek z 1 m2 je 4 kg;
  • v kořenových plodinách této odrůdy je největší množství cukru 9,4%. Plody jsou sladké;
  • zeleninu lze položit na zimu. Vzhledem k tomu, že vnější suchá skořápka je pevně připevněna k vnitřnímu měřítku, jsou kořenové plodiny skladovány po dlouhou dobu. Ztrácí své vlastnosti až po 8 měsících.

Největší kořenová plodina odrůd červené cibule Greatful Red. Jedná se o hybrid první generace. Jeho snadné pěstování. Je uložen na dlouhou dobu. Hmotnost jednoho ovoce může být 250 g. Suchá skořápka je hustá, fialová, s načervenalým nádechem.

Specialisté stanovili limit pro regionální pěstování. Odrůda vykazuje nejlepší produktivitu v oblasti Dolního Volhy. Produktivita je až 8,5 kg. Kultura v polovině sezóny. Chuť ovoce je středně ostrá.

Jak roste?

Péče o fialovou cibuli bude zjednodušena, pokud bude vysazena na severu. Vyžaduje se včasné zalévání, odplevelení, vrchní úprava sazenic. Zalévání kořenových plodin často nedoporučuje:

  • zvlhčete půdu 1krát za 2 týdny. Vlhkost by měla do hloubky 10 cm;
  • v období intenzivního vývoje žárovky se uprostřed vegetačního období zalévání provádí jednou za 3 týdny, vždy se však zaměřuje na povětrnostní podmínky;
  • při silném suchu se zalévání provádí častěji, čímž se zabrání vzniku trhlin v zahradě;
  • 3 týdny před sklizní se půdní vlhkost zastaví.

Když Země vyschne, na ní se vytvoří suchá kůra, je nutné ji uvolnit, aby se otevřel vzduch ke kořenům sazenic. Po cestě se provádí odplevelení. Na trávě jsou hmyz často parazitní, kteří jsou nositeli infekčních chorob:

  • při výsadbě sazenic je péče o sazenice stejná jako u cibule ze semene. Sazenice trvají déle, než se přizpůsobí půdě, proto se doporučuje oblékat se;
  • první obvaz se provádí 2 týdny po přesazení. Močovina a mullein se používají. K přípravě roztoku vezměte 20 g / 10 l každého hnojiva;
  • Pro krmení se vedle drážky červené cibule vytvoří samostatný příkop. Je umístěn ve vzdálenosti 5 cm od kořenových plodin. Provede se zalévání a do něj se zavedou roztoky s hnojivem;
  • pokud je půda mokrá, pak jsou drogy rozptýleny na povrchu postelí. 40 g hnojiva je rozloženo na 10 m2;
  • druhý obvaz může být zaveden po 3–4 týdnech, pokud se sazenice vyvíjí s patologií, listy zžloutnou nebo zblednou, bělavá rostlina neroste dobře. Použijte přípravky draselné: dusičnan draselný, superfosfát, 40 g / 10 l.

Další vrchní obvaz může být zaveden před koncem zavlažovací sezóny. Zavádějí léky, které zvyšují produktivitu, urychlují metabolismus. Aplikujte biostimulanty růstu Kristallon, Zdorov, Effekton.

Nejlevnější lék je kyselina boritá. Ovlivňuje nejen zrychlené zrání cibulí, ale také zlepšuje schopnost zeleniny dlouhodobé skladování.

Výhody a možné poškození fialové a modré cibule pro lidské tělo

Popis fialové cibule

Cibule je považována za jednu z nejpopulárnějších zeleninových plodin, jejichž pěstování se praktikuje téměř každé letní obyvatelstvo. V závislosti na odrůdových vlastnostech se zelenina může lišit v chuti, vůni a dokonce i zbarvení.

Fialové cibule, často nazývané modrá nebo červená, přišly do našeho regionu ze vzdáleného Španělska. Málokdo ví, že původně měla zelenina hořkou chuť. A až po mnoha letech se chovatelům podařilo zbavit se akutní hořkosti v chuti.

Fialové cibule přišly do našeho regionu ze Španělska

Barva slupek sladké cibule se může lišit, ale nejčastěji jsou fialová, červená, vínová, modrá a dokonce i odstíny blízké černé. Barva slupky závisí na odrůdových charakteristikách kultury a charakteristikách klimatické zóny růstu. Například nadměrná vlhkost v půdě dává slupce bohatší stín.

Obsah kalorií a složení vitamínů

Sladká odrůda se liší od běžné cibule s načervenalým, fialovým nebo fialovým zbarvením buničiny. Je to dužina zeleniny, která obsahuje vitamíny C, E, P a skupiny B, jakož i glukózu, sacharózu, maltózu, fruktózu, dusíkaté látky, těkavé látky, karoten a kyselinu nikotinovou. Minerální složení produktu představuje draslík, hořčík, zinek, brom, chrom, jod, vápník a železo.

Nutriční hodnota na 100 g produktu - 42 kcal. Množství uhlohydrátů - 9,1 g, bílkovin - 1,4 g, bez tuků.

Užitečné a léčivé vlastnosti

Sladká cibule obsahuje velké množství antioxidantů, proto se často používá k neutralizaci zánětlivých procesů v lidském těle. Pravidelné používání zeleniny pomáhá posilovat imunitní systém a zabraňuje rozvoji zhoubných novotvarů.

Modrá cibule má protizánětlivé, antihistaminické, antimikrobiální, hojení ran, hypoglykemické, diuretické a anthelmintické účinky. Může být použit při poruchách trávicího, nervového, dýchacího a kardiovaskulárního systému. Zelenina se v kosmetologii používá k přípravě masek proti stárnutí a regeneraci. Fialová cibule je užitečná pro vypadávání vlasů a vyčerpání. Masky a infuze připravené na bázi cibulového džusu mají posilující a tonizující účinek.

Užitečné a léčivé vlastnosti kultury

Kontraindikace a možné poškození

Použití modré cibule se nedoporučuje pro individuální nesnášenlivost a tendenci k alergickým reakcím. Sladké a hořké odrůdy jsou kontraindikovány u gastritidy a dalších patologií gastrointestinálního traktu, pankreatitidy, kolitidy, hypertenze a astmatu. Zvýšení kyselosti může způsobit zažívací potíže a špatné celkové zdraví..

Během těhotenství a kojení se zelenina konzumuje s mírou. Hořkost přítomná v buničině se převádí do mateřského mléka. V důsledku toho může kojené dítě mléko odmítnout.

Video „Výhody fialové cibule“

Toto video vypráví o blahodárných a léčivých vlastnostech zeleniny..

Rozsah fialové cibule

Bohaté chemické složení a řada výhodných vlastností vedla k široké škále aplikací pro sladkou cibuli. Fialové odrůdy se aktivně používají ve vaření, výživě, kosmetice a tradiční medicíně.

etnoscience

Zvažte několik jednoduchých, ale velmi účinných receptů na tradiční medicínu založených na fialové cibuli:

  1. Výživná maska ​​na vlasy. Pomocí mixéru nasekejte 1 cibuli střední velikosti. Přidá se 20 g lopuchového oleje. Naneste hodně na vlasy. Nasaďte gumovou čepici a uvázat ručník. Namočte 20-30 minut a důkladně si umyjte vlasy.
  2. Expektorant. Smíchejte cibuli šťávu s tekutým medem v poměru 1: 1. Vezměte 1 lžičku. 3krát denně. Musíte užívat „lék“ 20-30 minut před jídlem. Průběh léčby by neměl přesáhnout 7 dní.
  3. Chladný lék. Smíchejte cibulovou šťávu a husí tuk (1: 1). Pomocí připraveného přípravku otřete oblast hrudníku. Oblečte si pevné tričko nebo svetr, položte pod přikrývku. Před spaním proveďte postup lépe.
  4. Prostředky pro obnovení menstruačního cyklu. Modrá cibulová slupka (1 kg) se nalije do vroucí vody (500 ml), na mírně zahřátou a vaří se dalších 15-20 minut. Vývar je filtrován a odebírán ve 2 lžičkách. l 3krát denně.
Směs cibule a medu je účinným expektorantem

Kuchařství

V závislosti na odrůdě mohou být fialové žárovky sladké, polosladké a mírně hořké. Různé příchutě vám umožní použít produkt k přípravě salátů a předkrmů, omáček, masových a rybích marinád, knedlíků, knedlíků a koláčů. Sladká cibule je jednou z hlavních ingrediencí v prvních chodech a přílohách..

Fialové cibule se při vaření aktivně používají

Nejlepší odrůdy sladké cibule

Níže uvedené známky jsou zvláště zajímavé pro letní obyvatele a hostesky..

Červený baron

Vyznačuje se vysokými výnosy a rychlým přizpůsobením různým pěstitelským podmínkám. Z 1 m² zahrady se sklízí asi 1 kg zeleniny. Můžete pěstovat setí i osivo.

Šupka cibule má vínový odstín. Tvar zeleniny je kulatý a nahoře mírně zploštělý. Red Baron se vyznačuje hořkou sladkou chutí, proto se zelenina často používá jako přísada v prvním a druhém chodu.

Černý princ

Sladká odrůda pro přepravu na velké vzdálenosti. Má dlouhou životnost a vysokou produktivitu. Za příznivých povětrnostních podmínek se na 1 ha půdy odebírá nejméně 50 tun produktu. Průměrná hmotnost jedné žárovky je 100 g.

Chuť Černého prince je hořkosladká. Často se používá pro saláty a vaření zeleninových dresinků.

Danilovsky 301

Oblíbená zelenina letních obyvatel moskevského regionu. Danilovsky 301 se týká odrůd středního zrání. Vyznačuje se stabilním plodem a vysokým zráním při správném skladování. Hmotnost žárovky může dosáhnout 150 g. Barva slupky je bohatá vínová s příměsí fialové.

Komisař

Odrůda s vysokou výnosností. S výhradou zemědělských pěstebních technik se z 1 m² půdy sklíží asi 3–3,3 kg šťavnatých cibulí. Zelenina má příjemnou sladkou chuť, lze ji použít na saláty a občerstvení. Charakteristickým rysem odrůdy je fialová barva slupky a buničiny..

Alvina

Odrůda Alvina se vyznačuje dobrou přepravitelností a dlouhou životností. Při skladování v chladné místnosti si sklizená plodina zachovává svoji chuť a prodejnost po dobu 6–7 měsíců. Plody jsou podlouhlé a mají purpurově červený odstín..

Yalta

Je nepravděpodobné, že v Rusku existuje taková osoba, která neví, jak vypadá luk Jalta. Pro silné a husté plody je charakteristický zploštělý tvar a bohatá fialová barva. Průměrná hmotnost cibule se pohybuje od 200 do 250 g. Skutečná krymská cibule nemá více než 7 šupin. Chuť zeleniny je sladká.

Rostoucí funkce

Sladká cibule se pěstuje hlavně sazenice. Výsev semen probíhá koncem února nebo začátkem března.

Jemnosti přistání

Semena jsou namočena ve vodě, mírně vysušena a zasazena do volné úrodné půdy. Mezi "lůžky" vydrží vzdálenost 2 až 3 cm. Kontejnery na osivo jsou pokryty skleněným nebo plastovým obalem. Teplota vzduchu v místnosti by měla být v rozmezí + 22... + 27 ° C.

Když se objeví výhonky, film / sklo se odloupne. Nádrže jsou přemístěny na chladnější místo. Optimální teplotní režim je + 10... + 13 ° C. Sazenice se pravidelně zalévají a ředí.

Péče o pěstování cibule

Výsadba sazenic na otevřeném terénu se provádí začátkem května. Pokud je počasí chladné a vlhké, můžete postup odložit o 7-10 dnů..

Před výsadbou na otevřené půdě jsou sazenice hojně napojeny. Kořeny a listová část jsou nařezány na třetinu délky. Takové manipulace zvyšují míru přežití sazenic vysazených v zemi.

Další péče zahrnuje pravidelné zalévání a oblékání. Zpočátku si cibulovitá lůžka vyžadují intenzivní hydrataci, postupně se zvyšuje interval mezi zavlažováním. Několik dní před dozráním žárovek je zavlažování úplně zastaveno.

Organický obvaz se provádí v květnu až červnu. Hnojiva potaš a fosfor jsou aplikována na půdu během tvorby cibule.

Sklizeň a skladování

Zažloutlé a spadané listí na zemi - znamení technické vyspělosti žárovek. Sklizené plodiny musí být důkladně vysušeny. I malá vlhkost pod slupkou může způsobit hnilobu..

Sklizenou fialovou cibuli skladujte v lepenkových krabicích nebo dřevěných bednách. Místnost by měla být suchá, chladná a pravidelně větraná..

Sklizená plodina musí být dobře vysušena

Modrá cibule má zajímavou chuť. Zároveň lze zeleninu použít nejen k vaření kulinářských specialit, ale také k posílení imunity a prevenci řady patologií.

Fialová cibule se sladkou, kořenitou a středně kořenitou chutí a jejími odrůdami

Fialová (správný název je červená) cibule zaujímá zvláštní místo mezi odrůdou cibule, lišící se neobvyklou atraktivní barvou, jemnou chutí a vůní. Jaké je použití lila cibule, jaké jsou její výhody a nevýhody, zejména pěstování a péče? Budeme o tom mluvit podrobně..

Popis

Fialová cibule je vytrvalá bylina. Všechny jeho části, kromě kořenů a slupek, jsou jedlé. To nemá žádné vnější rozdíly od ostatních rostlin rodu, s výjimkou neobvyklého zbarvení podzemní části - žárovky.

Tyto cibule se používají hlavně čerstvé - v salátech, přílohách a nezávislém občerstvení. Během tepelného zpracování však ztrácí barvu a chuť a dává misce ošklivý namodralý nádech.

Vlastnosti žárovky, vzhled, chuť

Fialová žárovka je střední (50 - 100 g) nebo velká (přes 100 g) a sestává z bílých lila sukulentních vah s příjemnou křupavou strukturou. Jednovrstvé membrány mezi váhami jsou zbarveny červeno-fialově. Barva slupky je červená, vínová, fialová, modrá a téměř černá.

Chuť salátové cibule závisí na odrůdě, zatímco existují sladké, poloostré a kořeněné odrůdy. Avšak iu akutních odrůd má cibule maso ve srovnání se žlutou cibulkou mírnější chuť a vůni.

Původ a vývoj

Podle jedné verze byly do Ruska v 19. století zavedeny ostře ostré fialové cibule ze Španělska nebo Portugalska, z ostrova Madeira. A pouze dlouhodobá práce ruských chovatelů nám umožnila zbavit zeleninu hořkosti a dát jí příjemnou sladkost.

Podle jiné verze je domovem červené cibule střední Asie a práce na zlepšení jejího vkusu byla prováděna na Krymu.

Přínos a újma

Fialová cibule označuje odrůdy salátů s příjemnou chutí a jemnou vůní. Nejvyšší koncentrace esenciálních vitamínů a minerálů je soustředěna v nejvyšších vrstvách cibule.

Salátová cibule obsahuje mnoho antioxidantů, které přispívají k omlazení těla a obnově tkáňových buněk, jakož i antokyaninu, který odolává zánětu a posiluje imunitní systém.

Fosfonoid quercetin s obsahem vitamínů poskytuje protinádorové a antialergické vlastnosti fialové cibule a cystein v něm obsažený odstraňuje toxiny, inhibuje tvorbu cholesterolových plaků a normalizuje hladinu cukru v krvi.

Zelenina je široce používaná v kosmetologii pro masky proti stárnutí a regeneraci, jako lék proti vypadávání vlasů.

Červená cibule pomáhá zhubnout odstraněním toxinů, urychlením metabolismu, odbourávání tuků, normalizací trávení a odstraněním otoků.

Mezi kontraindikace pro použití patří gastrointestinální onemocnění (gastritida, pankreatitida, kolitida), hypertenze a astma.

Chemické složení

Vláknina zeleniny obsahuje:

  • vitaminy C, E, P, skupina B;
  • glukóza, sacharóza, maltóza, fruktóza, dusné látky, karoten, kyselina nikotinová, éterické oleje;
  • Minerály: draslík, hořčík, zinek, brom, chrom, jod, vápník, železo, selen.

Nutriční hodnota: 42 kcal na 100 g produktu.

Obsah BJU:

  • proteiny - 1,4 g;
  • tuky - 0 g;
  • uhlohydráty - 9,1 g.

Obsah cukru:

  • v cibuli - 9%;
  • na poloostrově - 7-8%;
  • sladké - 6%.

Doba zrání

Doba zrání fialové cibule závisí na rozmanitosti a klimatických podmínkách a je:

  • u odrůd raného zrání - 90–100 dní;
  • v polovině sezóny - 100 - 120 dní;
  • v pozdním zrání - více než 120 dní.

Téměř všechny ostré odrůdy fialové cibule jsou zralé. Sladké a poloostré odrůdy - až střední a pozdní zrání.

Produktivita

Červená cibule se vyznačuje vysokou produktivitou: 100 semen (asi 0,4 g) po zrání poskytne více než 11 kg cibule.

Nejlepší odrůdy dosahují ukazatelů 7,5 kg na 1 m² plochy (odrůda Red Bombay), průměrný výnos je 1,5–3,5 kg z 1 m² lůžek.

Ostré odrůdy cibule jsou méně produktivní a sladké odrůdy poskytují nejvyšší výnos..

Odolnost vůči chorobám

Fialové odrůdy jsou odolné vůči charakteristickým cibulovým chorobám a škůdcům..

Současně většina odrůd získává takovou stabilitu během primárního ošetření osiva a vhodné přípravy půdy.

Odrůdy fialové cibule

Mezi mnoha odrůdy fialové cibule jsou následující:

  1. Aleko v sekci má modrý odstín, dozrává za 10-12 týdnů. Vhodný do všech klimatických podmínek, pěstovaných v půdě, ve sklenících nebo sazenicích.
  2. Alvina je velká červená cibule. Skladováno déle než šest měsíců, osázené sazenicemi.
  3. Karmínová koule (foto napravo) má kulatý tvar s tmavě fialovou barvou a poloostrou chutí. Zraje ve 12-16 týdnech, je zasazena sadbou (s hořkou chutí) nebo ve skleníku (sladší). Nemá rád stín a vlhkost, skladuje se až 4 měsíce.
  4. Bombay (Red Bombay) je odrůda střední sezóny s velkými tmavočervenými cibulkami (150 g). Zrání během 130–140 dní, liší se ve vysoké produktivitě, je dobře uloženo.
  5. Brunswick je raná odrůda se zářivě fialovou plevou a šťavnatou růžovou cibulkou. Průměr plochých žárovek je 6 cm, vyznačuje se vysokou produktivitou a dobrou udržovací kvalitou..
  6. Skvělé dozrávání za 110–115 dní, liší se u plodů stejné velikosti, je uloženo po dlouhou dobu.
  7. Danilovsky 301 - šlechtitelská odrůda nasycené fialové barvy s velkými cibulkami (od 150 g). Má sladkou poloostrovou chuť, je odolný vůči určitým chorobám, je dobře skladován, snadno transportovatelný..
  8. Campillo F1 je šťavnatý hybrid s jemnou strukturou a jemnou pikantní sladkou chutí. Má velké, dokonce i žárovky fialové barvy, dozrává za 4 měsíce. Odolný vůči mnoha chorobám, dobře uložený.
  9. Carmen se pěstuje v různých klimatických zónách, zraje za 65–90 dní. Má bohatý fialovo-tmavě červený odstín, dává dobré peříčkové greeny (až 30 cm).
  10. Commissar je fialová cibule se sladkou chutí. Skladováno od 6 měsíců.
  11. Červený Braunschweig má fialovou slupku a lehce štiplavou chuť. Roste za 70 až 100 dní ze semen nebo semen, odolných vůči chorobám.
  12. Orion dobře roste v severních oblastech, má pravidelný zaoblený fialový tvar. Hmotnost hlavy - 150-200 g.
  13. Red Baron (foto vpravo) je produktivní odrůda. Liší se tmavě červenou barvou vah a malou velikostí hlav (asi 90 - 110 g). Má sladkou, poloostrou rafinovanou chuť, zraje za 90-95 dní, je osázeno semeny nebo semeny. Dává dobré greeny (peří), je odolný proti mrazu, snadno snáší transport.
  14. Red Semko F1 - brzy zralý hybrid. Zraje za 70-75 dní. Chuť je poloostrovitá, cibule je velká (od 100 do 200 g).
  15. Retro dává sklizeň 90 dní. Cibule velké, červené, zploštělé, sladké chuti.
  16. Černý princ je plodný šlechtitelský druh, kulatý a purpurový, má hořkou chuť. Zraje za 3 až 3,5 měsíce, snadno přenáší přepravu, je uložen na dlouhou dobu.
  17. Yukont je poloostrovní odrůda. Roste pouze v jižních oblastech a středním pruhu, má dobrou udržovací kvalitu.
  18. Yalta má fialovou barvu, zploštělý tvar a velké hlavy (200 g), má sladkou chuť. Doba zrání je 135–150 dní. Moody, rostoucí pouze v jižních oblastech, vyžaduje specializovaná hnojiva. Skladujte až 4 měsíce.

Rostoucí regiony a poptávka po klimatu

Ostré a poloostré odrůdy se pěstují téměř všude. V severních oblastech s krátkými a chladnými léty zralé odrůdy dobře zrají a střední pás je vhodnější pro střední odrůdy, i když odrůdy také dozrávají.

Jižní slunce a teplé klima však dávají modrou cibuli nejlepší výnos a chuť..

Výhody a nevýhody

Většina odrůd lila cibule má účel salátu, což určuje jejich výhody a nevýhody.

Na rozdíl od jiných odrůd

Fialová cibule nemá příliš mnoho výrazných rysů, ale vynikají od bílých a žlutých příbuzných.

Takový luk má:

  1. Atraktivní vzhled. Mnoho fialových odstínů zeleniny zdobí mnoho jídel.
  2. Jemná chuť - bohatá chuťová paleta, mírná ostrost, šťavnatost.
  3. Slabá vůně. Červené cibule nezpůsobují roztržení při krájení.
  4. Užitečné vlastnosti - vysoký obsah vitamínů a minerálů.

Nevýhody červené cibule:

  • krátká skladovatelnost - hlavně ne více než 2-4 měsíce;
  • nevyhovující způsob přistání;
  • ztráta užitečných vlastností během tepelného zpracování;
  • vyšší cena ve srovnání se žlutou cibulkou.

Funkce výsadby a pěstování

Salátová červená cibule se pěstuje jedním ze tří způsobů: sazenice, sadami cibule nebo semeny (včetně přímého setí). Získejte nejlepší výnos ve slunných a dobře zalitých oblastech.

Výběr stupně

Aby určili rozmanitost cibule, studují:

  • jejich vlastnosti;
  • náročnost na podmínky;
  • přistávací nuance;
  • soulad podmínek růstu kultury s klimatem regionu.

Je vhodné zvolit několik různých odrůd, aby nedošlo k selhání plodiny..

Půdní požadavky

Chcete-li získat kvalitní úrodu fialové cibule na zemi nebo ve sklenících, musíte:

  • již na podzim uvolněte postele, vytvořte humus nebo kompost;
  • kopat půdu dvakrát na jaře vidličkou a odstranit všechny kořeny.

Nejlepší je pěstovat cibuli na zahradě, na které v minulé sezóně rostlo zelí, okurky, luštěniny, brambory nebo řepa. Mrkev bude dobrým sousedem pro cibuli - tyto dvě kultury odpuzují škůdce od sebe (cibule a mrkev).

Místo je vybráno dobře osvětlené, mezi řádky by neměla stékat dešťová voda.

Fialová cibule preferuje písčitou nebo hlinitou půdu jemně hrudkovité struktury s dobře vyzrálým kompostem.

Půda pro sazenice je připravena z humusu, sodovky a mulleinu (9: 10: 1) s neutrální reakcí.

Příprava na přistání

Semena se vysazují koncem února - začátkem března zvoleným způsobem, s přihlédnutím k následujícím faktorům:

  1. Cibule pěstovaná ze semen je odolná vůči chorobám a napadení škůdci, ale rostou déle a dávají později výhonky.
  2. Sady cibule jsou náchylné k chorobám, ale začnou růst mnohem dříve a zasadit je snadněji než semena.
  3. Sazenice se volí s malou výsadbou nebo s potřebou velkých cibulovin.

Sperma

Pro pěstování jsou požadována čerstvá semena, která před setím:

  • namočené v čisté vodě po dobu 2-3 hodin;
  • posunula se na mokrou hmotu na 3-4 dny;
  • dezinfikováno po dobu 8 hodin v silném roztoku manganistanu draselného (1 g na 1 litr vody) při teplotě asi 40 ° C.

Semena se zasejí do připravené půdy.

Sevka

Mnoho zahradníků pěstuje červené cibule za dva roky. V prvním roce jsou semena klíčena a uvedena do stavu sad cibule, která jsou sušena a skladována až do jara. Příští rok jsou cibule vysazeny na zemi na stálém místě a do konce července dostávají úrodu.

Sazenice

Na začátku - v polovině března jsou vybraná semena namočena v čisté vodě (od 2 do 8 hodin) s přídavkem stimulátoru růstu (humát sodný), dezinfikována, vysazena do krabic s připravenou půdou a ponechána při pokojové teplotě.

Načasování, schéma a pravidla přistání

V teplejších oblastech je možné výsadbu přímo do země, v oblastech s větším podnebím je třeba sazenic.

Přistání

2 týdny před výsevem je zahradní postel pokryta průhledným filmem a poskytuje maximální přístup ke slunečnímu záření, takže se Země rychleji zahřívá.

Koncem dubna - začátkem května jsou semena nakládána nebo dezinfikována (20 minut v 1% roztoku manganistanu draselného nebo kyseliny borité, následované promytím čistou vodou), aby byla chráněna před infekcí a rozpadem.

Semena se vysazují podél lůžek ve vzdálenosti 15 cm od sebe do hloubky 1-1,5 cm.

Nízká teplota půdy (+ 7... + 10 ° С) vede k pozdějšímu vyklíčení klíčků.

Důležité! Doba výsadby se výrazně zkrátí, pokud budete doma lepit semena na úzké proužky papíru ve vzdálenosti 3 cm od sebe. V tomto případě se na jaře na postel položí papír se zrny a pokropí se na zem..

Po zasetí jsou postele pokryty 1,5 cm vrstvou mulče z humusu nebo rašeliny a po dobu jednoho měsíce pokryty lehkým netkaným materiálem, který umožní udržovat teplo a vlhkost a urychlovat klíčení semen..

Výsadba sazenic

Nejprve připravte nádoby na sazenice: v každém kontejneru je drenáž vyrobena z malých oblázků nebo dezinfikovaného expandovaného jílu a rašelina smíchaná se zahradní půdou je položena na vrchol.

Vybraná semena se přes noc namočí do vody s přídavkem růstového stimulátoru, mírně vysušeného, ​​rovnoměrně rozprostřeného na připravené půdě, posypaného vlhkou vrstvou půdy o tloušťce 0,5 cm.

Až do prvních výhonků (5-8 dní) jsou kontejnery pokryty sklem nebo umístěny do plastových sáčků, aby byla zachována vlhkost, a skladovány při teplotě asi + 22... + 27 ° С.

Po objevení se výhonků se přístřešek odstraní, sazenice se postříkají teplou vodou a uloží na chladnější místo (+10... + 13 ° C). Pravidelně napojena a hnojena.

Sazenice jsou zasazeny do půdy po 50-60 dnech začátkem května: v teplých oblastech - přímo na otevřeném terénu, ve zbytku - ve sklenících nebo pod přístřešky (film), které se čistí při vysoké teplotě.

Před výsadbou jsou sazenice hojně napojeny a pro zvýšení míry přežití jsou kořeny a listy řezány na třetinu délky.

Nuance péče

Při pěstování červené cibule v průběhu sezóny není peří nakrájeno, protože to brání vývoji velkých cibulí.

Zalévání režim

Po celé vegetační období se cibule hojně zalévá denně. Nedostatečné množství vlhkosti vede k růstu pera a zastavení procesu tvorby cibule a nadměrná vlhkost vede k houbovým onemocněním.

Do srpna je denní zavlažování nahrazeno zavlažováním jednou týdně, což zabraňuje namočení a rozpadu žárovek a prodlužuje dobu skladování.

Půda, plevel a obvaz

Na jaře je půda opatrně uvolněna hrábě. Následně se provádí mělké uvolnění uliček, dokud se stonky rostliny nezavřou.

Výsadba je krmena po celou dobu zrání:

  1. První vrchní zálivka (kaše zředěná vodou 1:10) se provádí 2-3 týdny po výsadbě. Spotřeba - 1 kbelík na 2 m².
  2. Druhý vrchní obvaz (popílek - 0,5 l na řadu) se provádí v období tvorby cibule - na konci června.

Jednou v květnu a dvakrát v červnu se cibule zalévají vodným roztokem minerálních hnojiv nízké koncentrace (20 g léčiva na kbelík vody).

Kontrola škůdců a nemocí

Řádně připravené fialové cibule se nebojí škůdců a prakticky nezdraví.

Nicméně na konci června - začátkem července je vhodné posypat lůžka shag pro další ochranu před cibulovými mouchami..

Rostoucí obtíže

Při pěstování fialové cibule čelí následujícím potížím:

  1. V letních podmínkách je obtížné získat sladkou chuť. Cibule vysazená v běžné úrodné půdě získává hořkou chuť.
  2. Pozornost musí být věnována sazenicím..
  3. Fialové cibule mají vysoké nároky na zalévání a teplo, když rostou na otevřeném terénu.

Sklizeň a skladování

Výhodou fialové cibule je vysoká produktivita, dobrá kvalita udržování ostrých odrůd, velké hlavy.

Jak a kdy sbírat

Zažloutlé a spadané listy (peří), jakož i vyschlá vrchní vrstva slupky, která při stlačení snadno listy a drtí, se považuje za známku zralosti cibule a jejich připravenosti ke sklizni..

V jižních oblastech se cibule sklízí za teplého a slunečného dne na konci července - začátkem srpna, v severních oblastech o 2-3 týdny později.

10-14 dní před sklizní se zalévání zastaví a je zavedena ochrana proti dešti.

Vykopat žárovky pomocí vidle, ručně je oloupat ze země a nechat vyzrát na slunci po dobu 2 týdnů.

Za špatných povětrnostních podmínek se shromážděná cibule umístí na 4 týdny do větrané oblasti.

Sušená cibule se odřízne, ponechá ocas 10-15 cm dlouhý a kořeny až 5 cm.

Úložné a úložné funkce

Cibuli sklízejte opatrně, abyste zabránili výskytu hniloby.

Velká plodina se posype hoblinami a uloží se do lepenkových nebo dřevěných větraných krabic (krabic) v suché, chladné místnosti s dobrým větráním. Střední a malá množství se ukládají do sítí (včetně nylonových punčocháčů), proutěných košů nebo visících žárovek na speciálních háčcích.

Doma jsou cibule uloženy ve větrané, suché místnosti, na proskleném balkonu nebo v lednici.

Optimální skladovací podmínky pro cibuli:

  • vlhkost - 60%;
  • teplota vzduchu - + 5... + 18 ° С.

Alespoň jednou za měsíc jsou cibule tříděny a poškozené vzorky jsou odstraněny z celkového kontejneru, aby nedošlo k poškození zbytku plodiny..

Tipy od zkušených zahradníků

Tipy pro rychlejší a lepší pěstování fialové cibule:

  • je vhodné pěstovat sazenice v litrových krabicích zpod šťávy;
  • cibule zakoupené na trhu musí být pevné a silné, se suchým vrcholem, šťavnatým a masitým masem.

Recenze na fialové luk

Fialová cibule je oblíbená u mnoha zahradníků.

Maria, Moskva: „Takový luk se mi opravdu líbí. Je to nejen chutné, ale také velmi zdobí saláty. Ale já bych to nenazval sladkým, vůbec ne. Kouše jak! “.

Elena, Lugansk: „Holandský výběr Carmen je nesladěný, vypadá skvěle v zachování, za správných podmínek, může být uložen až 8 měsíců“.

Anatoly, Naryan-Mar: „Pěstuji cibuli Red Baron na Dálném severu. Jeho chuť není štiplavá, uspokojivá udržení kvality “.

Závěr

Procesy pěstování červených nebo žlutých odrůd jsou prakticky stejné. Hlavní věcí je vybrat vhodnou odrůdu a zajistit nezbytné podmínky v závislosti na regionu. Na jihu můžete získat velkou úrodu téměř jakékoli červené cibule, v chladných oblastech - hlavně ostrých a poloostrovních odrůd.

Fialová cibule. Rozdíly a užitečné funkce

Fialová cibule: výhody a škody, na rozdíl od obvyklých

Fialové cibule jsou velmi zdravé. Obsahuje speciální látky, které dávají kořenovým plodinám neobvyklou červeno-fialovou barvu. Jaké je použití tohoto typu cibule, přečtěte si níže.

Popis a složení fialové cibule

Cibule Lila nebo Yalta má jedinečné vlastnosti. Liší se od standardní cibule se sladkou chutí. Většina odrůd modré cibule nabízené na trhu není skutečnou odrůdou Yalta, ale patří mezi stepní plodiny, které mají standardní chuť, s charakteristickým pocitem pálení..

Krymská odrůda cibule byla vyšlechtěna křížením portugalské a španělské cibule. Objevil se v roce 1950. Začali ji pěstovat v Nikitsky Botanical Garden. Na území Krymu byla sopka Pilyaki, po jejímž erupci zůstalo v půdě velké množství minerálů. Území od hor k moři je pokryto kamenitou sopečnou půdou. Podzemní jsou prameny s pramenitou vodou, které živí půdu. A jako hnojivo je vrh mořských ptáků. Díky přítomnosti kamenité půdy zraje v této oblasti cibule i v noci. Kameny se během dne zahřívají pod sluncem a v noci vydávají teplo, což zvyšuje obsah cukru v ovoci.

Skutečná odrůda Yalta se získává pouze v několika regionech Krymu:

  • vesnice sesuv půdy;
  • vesnice Blue Bay;
  • Vesnice Zaprudnoye;
  • Nikitsky Botanical Garden.

Kořenové plodiny jsou husté, silné. Mají plochý tvar. Hmotnost jednoho vzorku je 200–250 g. Tloušťka vloček je 0,5–2 cm. V reálných krymských cibulkách vločky nemají více než 7 kusů. Vnější měřítko má nasycenou fialovou barvu, na řezu je bílá s fialovými vrstvami. Skutečná krymská cibule chutná sladce a její šťáva je průhledná.

Dnes jsou na trzích fialové cibule několika odrůd, které jsou, jako je obvyklé, rozděleny do tří kategorií podle chuti:

Dokonce i fialové odrůdy patřící k akutním odrůdám chutnají mnohem jemněji než bílá kořenová zelenina. Většina plodin tohoto typu má salátové účely a je špatně skladována. Výhody červených odrůd jsou způsobeny vysokým obsahem antioxidantů - jsou dvakrát tolik než u bílých odrůd. Jeho hlavní hodnotou je přítomnost antokyanů - látek, které způsobují neobvyklou barvu a umožňují inhibovat rozvoj rakovinných nádorů.

Červená cibule zahrnuje také kvercetinový flavanoid, který má diuretické a protizánětlivé vlastnosti. Červená cibule obsahuje síru, která je reprezentována různými sloučeninami, které přispívají k produkci cysteinu (aminokyseliny), regeneraci dermis, nehtových destiček, vlasové linie a nižšího cholesterolu.

Odrůdy fialové cibule

Fialovou cibuli reprezentuje několik odrůd:

  1. Karmínový míč - hlavy dozrávají za 12–16 týdnů. Semena neklíčí dobře na otevřeném prostranství, takže je lepší zasadit odrůdu do sazenic, přes setí, nebo pěstovat ve skleníku. V temných oblastech a vysoké vlhkosti Crimson Ball neroste. Ovoce s charakteristickou sladkou chutí můžete získat pouze ve skleníku.
  2. Yalta - vhodné pro pěstování pouze v jižních oblastech. Odrůda je velmi náladová a bez speciálních hnojiv nebude možné získat plnou plodinu..
  3. Aleko - liší se od předchozích odrůd přítomností modrého odstínu na řezu. Může se vyvíjet normálně za jakýchkoli klimatických podmínek. Zraje za 10-12 týdnů. V jižních oblastech se pěstuje osivem přímým setím, v severních oblastech sadbou nebo ve sklenících. Semena tvoří tři semena v zemi, hustě spojená dohromady.
  4. Černý princ - chutnejte blíže k obyčejné cibuli. Od ostatních odrůd se liší relativně dobrou udržovací kvalitou a přepravitelností. V jižních oblastech se pěstuje osivem přímým setím, na severu - pouze ve skleníkových podmínkách.
  5. Yukont - rozmanitost se vyznačuje dobrou udržovací kvalitou. Ovoce má poloostrovou chuť. Dobré sklizně lze dosáhnout pouze v jižních oblastech a ve středním pruhu.

Obsah kalorií a složení vitamínů

100 g čerstvého fialového produktu obsahuje 42 kcal, což představuje:

  • proteiny - 1,4 g;
  • tuk - 0 g;
  • uhlohydráty - 9,1 g.

Složení vitamínů:

  • vitamín C;
  • Vitaminy B;
  • retinol acetát;
  • Vitamin E
  • kyselina listová;
  • Skupina vitaminu P.

Druhy cibule a rozdíly mezi nimi

Prostý

Jedná se o nejběžnější typ cibule, která se pěstuje na celém světě a nejčastěji se používá při vaření. Má kulatý nebo mírně protáhlý konec hlavy s pálením. Odrůdy s červeno-fialovou bílou skořápkou jsou také méně běžné. Vnitřní struktura žárovek se skládá z masitých sukulentních vah, které jsou umístěny na tzv. Dně - zkráceném stonku. Listy jsou duté, kořeněné, šťavnaté.

Existuje velké množství odrůd cibule, které se liší nejen barvou stupnice, ale také dobou zrání a chutí. Cibule obsahuje velké množství éterických olejů, což jí dává ostrost a baktericidní vlastnosti. Tmavě žluté cibule jsou obvykle ostřejší než ty světlé. Bílá má jemnější chuť, ne hořkou. Červené odrůdy mohou mít příjemnou nasládlou chuť..

Zelený

Listy mladých cibule ve tvaru šipek, které se shromažďují před vytvořením kořenových plodin, tuřín. Peří obsahuje mnohem více živin než tuřín. Jsou bohaté na kyselinu askorbovou, vitaminy B, draslík, zinek a další makro a mikro prvky..

Cibuli můžete pěstovat doma z běžných tuřín. Metoda destilace je jednoduchá a může ji použít kdokoli. Vše, co potřebujete, je malá plechovka vody a zdravá cibule. Tato metoda je účinná, ale stále nejchutnější a nejzdravější - cibule zelené pěstované v zahradě.

Batun

Tento druh cibule nazýváme také zimou. Vypadá to pouze jako cibule, protože má stejné listy duté pěst. Rozdíly mezi těmito dvěma typy:

  • peří batun je delší, masivní, široké;
  • obsah vitamínu C v jeho listech je dvakrát vyšší než v zelené obyčejné cibuli;
  • peří batun chutná jemněji, jemně, šťavnatě, po rozřezání již dlouho není hrubé, zachovává si svoji strukturu a dobře chutná i po zmrazení.

V létě může jedna cibule produkovat až tři kusy. Batun netvoří skutečné vodnice. Jeho cibuli lze nazvat falešnou, takže pouze masivní šťavnaté zeleně dávají tomuto druhu zvláštní hodnotu.

Stupeň

Neobvyklý zástupce rodiny cibule, jejíž vlast je považována za Sibiř a pohoří Altaj. V našich zahradách není tato kultivovaná rostlina běžná. Víceúrovňová cibule na začátku růstu připomíná batun.

Pak jsou jeho poměrně silné listy prodlouženy až na půl metru a na konci květové šipky vytvářejí ne černá semena, ale miniaturní vzdušné cibule. Z nich vyrůstá nové peří a celý příběh se opakuje. Vytvoří se tak několik úrovní vitamínových plodů různých velikostí. Všechny jsou jedlé v syrové, solené, nakládané formě..

Vonný

Tato víceletá rostlina se poprvé objevila v čínských zemích, poté se oblast jejího růstu rozšířila do Mongolska a Sibiře. Voňavé cibule se pěstují především díky voňavému a zdravému peří s kořeněnou česnekovou příchutí. V jejích tenkých zploštělých listech je mnoho éterických olejů, kyseliny askorbové, mikro a makro prvků. Falešné žárovky, mají válcový tvar.

Další výhodou této rostliny je dekorativnost. Na zahradních pozemcích se často osazuje podél cest, v blízkosti plotů, v skalách. Apikální květenství vonných cibulí se podobá hemisférickým deštníkům. Každá květina individuálně připomíná sněhově bílou hvězdu.

Šikmá (urychlovač)

Zevně je tento typ cibule velmi podobný česneku. Má stejné lineární listy, šikmé. Ale kvetoucí cibule je jiná. Jeho žluté květenství tvoří koule na konci dlouhého stonku. Také voní jako česnek..

Šikmá cibule patří k novým druhům. Zahradníci a kupci se o něj v poslední době stále více zajímají díky příjemnému kořenitému aroma a chuti zeleně. Cibule se také používají jako potraviny, hlavně pro konzervování jiné zeleniny. Vůně přípravků šikmé cibule dává lehký nádech česneku.

Kromě toho se zrychlené cibule pěstují pro dekorativní účely a na pozadí se pěstují záhony. Tímto způsobem můžete vytvořit působivé nažloutlé zelené pozadí pro nízké zářivé barvy..

Schnitt

V překladu z němčiny zní toto jméno jako „odříznuté“. V ruských regionech se pažitka také nazývá sibiřská, restaurace a zimní keř. Tato kultura netvoří tradiční žárovky. Pro použití v potravinách používejte pouze slabě pikantní zeleň - smaragdově zelené styloidní duté listy, které lze přidat do salátů nebo samostatně konzumovat.

Od druhého roku výsadby mohou pažitky rozkvétat deštníky z malých „kuliček“ světle fialové, světle růžové a fialové. S rozkvětem se jemné listí stává vláknitým a získává drsnou strukturu. Pažitka se proto často pěstuje jako velkolepá zahradní rostlina, ne jako koření..

Sliz

Tento typ cibule získal své jméno díky obsahu prospěšných sliznic ve svém složení. Pomáhají při léčbě vředů, gastritidy s vysokou kyselostí. Dalším názvem je železná cibule. To je spojeno s vysokou koncentrací solí železa v chemickém složení rostliny. V tomto ohledu se hlen doporučuje jíst s chudokrevností..

Charakteristické rysy tohoto typu cibule:

  • Husté, masité hladké listy. Na rozdíl od pera jiných odrůd nemají pěst, ale plochý tvar a zaoblené špičky.
  • Světle fialová nebo fialová květenství. Připomínají pažitka.
  • Zkrácené válcové nebo kuželové hlavy. Jejich průměr dosahuje pouze 1,5 - 2 cm.

Cibule sliz toleruje i silné mrazy, takže se pěstuje ve všech oblastech Ruska.

Pórek

Charakteristickým rysem cibule tohoto druhu je falešně zahuštěný stonek bílé barvy. Na ní se během celé sezóny vytvářejí kopinaté listy, jejichž délka může dosáhnout 60 cm. Pórek se navenek podobá česnekovému peří.

Výhodou této cibule oproti cibuli je vyšší výnos. Kromě toho gurmáni vysoce oceňují pórek pro jemnou, mírně ostrou chuť jeho „bílé nohy“. Je to něžnější a tenčí než tuřín cibule. Pór má další cennou vlastnost, kterou jiné kultury nemají. Během skladování se množství kyseliny askorbové v zahuštěném bílém „stonku“ zvyšuje jedenkrát a půlkrát.

Salát - cibule nebo salát?

Mnoho připisuje tuto rostlinu cibuli. Ale ve skutečnosti je to zástupce jiné rodiny - astry. Progenitor této zeleninové plodiny je považován za divoký kompasový salát. Mnoho spotřebitelů také omylem nazývá pórový pór, přestože se jedná o odlišné kultury. Nejsou podobné ani svým vzhledem, ani chutí. Salát je salátová kultura se stejně bohatým obsahem vitamínů, ale na rozdíl od skutečné cibule neobsahuje těkavé látky.

Navzdory rozdílům jsou všichni členové cibule velmi zdraví. Obsahují hodnotný komplex biologicky významných látek. Chuť a rostoucí vlastnosti některých druhů cibule se znatelně liší, ale to dává velký výběr milovníků aromatické kořeněné kultury s jedinečnou kombinací organoleptických vlastností..

Výhody červené (fialové) cibule

Červená cibule je druh cibule s načervenalým nádechem masa a fialové kůry, na rozdíl od bílého kongeneru má středně sladkou chuť, červená cibule není jen chutný doplněk salátů, tradiční medicína jej aktivně používá v boji proti mnoha chorobám.

Živiny v červené cibuli

Unikátní složení červené cibule určuje její léčivé vlastnosti, maximální koncentrace živin (1/3) je soustředěna v horní vrstvě hlavy blízko slupky.

Červená cibule obsahuje:

  • Vitaminy skupiny A, B, C, PP.
  • Minerály (síra, draslík, železo, sodík, fosfor, chrom). Vysoký obsah síry v červené cibuli přispívá k produkci kolagenu a řady životně důležitých aminokyselin v těle. Tím se zlepšuje stav pokožky, struktura vlasů a nehtů. Síra se aktivně podílí na procesu tvorby a čištění krve. Chrom pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a zabraňuje rozvoji nebezpečného onemocnění, jako je cukrovka.
  • Antokyany. Jedná se o specifické rostlinné pigmenty se silnou antioxidační vlastností. Aktivně bojují proti různým infekcím a choroboplodným zárodkům. Antocyaniny zabraňují rozvoji diabetu, onkologii a onemocněním nervového systému. Navíc zpomalují proces stárnutí v těle..
  • Flavonoid quartzetin. Tato látka je vynikající antihistaminikum a diuretikum. Má protizánětlivé, antispasmodické, protinádorové a radioprotektivní účinky na organismus..

Přírodní látky a vitamíny červené cibule se lépe vstřebávají než jejich umělé protějšky.

Červená cibule a její prospěšné vlastnosti

Jaké je použití fialové cibule? Červená cibule je nepochybně pro tělo velkým přínosem.

  • Zažívací ústrojí. Šťáva z červené cibule má stimulační účinek na gastrointestinální trakt. Odborníci důrazně doporučuje, abyste nezapomněli na jeho každodenní použití v procesu hubnutí. Vysoký obsah síry v cibuli normalizuje metabolismus a přispívá k aktivnímu boji proti přebytečným tukům. Červená cibule je považována za přírodní tělový čisticí prostředek od toxinů.
  • Kardiovaskulární choroby. Červená cibule je nezbytná ve stravě lidí s vysokým obsahem cholesterolu. Tento indikátor vede k oslabení kardiovaskulární aktivity. Dostačující denní spotřeba malé cibule a cholesterolu se sníží o 20%. Jedná se o druh ochrany proti rozvoji srdečních záchvatů, mrtvice a rakoviny.
  • Studený. Červená cibule se dlouho aktivně používá při léčbě nachlazení, bronchitidy a dokonce i chřipky. Toto je nezbytný nástroj pro prevenci jakýchkoli katarálních chorob..
  • Oběhový systém. Jíst červenou cibulkou čistí oběhový systém od přebytku dusíku. To zase zabraňuje rozvoji aterosklerózy. U žen vede zařazení této zeleniny do každodenní stravy k normalizaci menstruačního cyklu.

Kromě toho se červená cibule vyrovnává se usazeninami solí, zánětlivými onemocněními dásní, hemoroidy, červy a dokonce i bolesti hlavy. Doporučuje se také při poruchách spánku..

Využití červené cibule v lidovém léčitelství

„Nestandardní“ metody aplikace červené cibule:

  • speciální masky s červenou cibulkou učiní vaše vlasy lesklé, hedvábné a neuvěřitelně objemné;
  • boj proti bradavicím, kukuřicím a varům;
  • ošetření svalové námahy.

Je to fialová slupka cibule, která aktivně bojuje proti mozolům. Chcete-li to provést, musíte připravit obklad z tinktury slupky a připojit se k problémové oblasti.

Mnoho sportovců zná tajemství léčby svalové námahy. Na bolavé místo se aplikují speciální pleťové vody (1 červená cibule a 1 polévková lžíce cukru). Takový komprimát je držen několik hodin, předem zabalený v ručníku.

Kontraindikace použití červené cibule

Použití syrové červené cibule má řadu kontraindikací. Nelze ji užívat se závažným porušením ledvin, jater a gastrointestinálního traktu. Obzvláště opatrný u lidí s vysokou kyselostí žaludku. Červená cibule je aktivním účastníkem oxidačního procesu. Vážná onemocnění kůže jsou také kontraindikací k nadměrnému příjmu této rostlinné plodiny..

Při výběru červené cibule v obchodě nebo na trhu nezapomeňte cítit každou cibuli. Silná, hustá, masitá a šťavnatá hlava je indikátorem špičkové zeleniny.

Jak ukládat cibuli?

Červené cibule mají tendenci se rychle zhoršovat. Důležitými podmínkami pro jeho skladování proto jsou pokojová teplota, tmavé místo a vlhkost ne více než 60%. Je lepší skladovat cibuli odděleně od jiné zeleniny a bez použití plastových sáčků. Lepší je dát do krabičky s cibulovými slupkami.

Ani babiččina metoda „skladování“ nebyla zrušena. V této poloze není luk poškozen, nepeče a nezhoršuje se. Za všech podmínek bude uložen na několik měsíců..

Jak vařit?

Tepelné zpracování červené cibule vede ke ztrátě všech jejích léčivých vlastností. Jíst čerstvé, například přidat do salátů. Je to chutné a zdravé zároveň..

Buďte opatrní při nadměrném příjmu červené cibule. U zdravých lidí by norma neměla překročit 100 g. Před použitím této zeleniny pro léčebné účely se předem poraďte s odborníkem. Pamatujte, že někdy nejužitečnější produkt může způsobit nenapravitelné poškození těla..

Vedoucím katedry je neurolog státní rozpočtové instituce „St. Petersburg
Výzkumný ústav sanitky pojmenovaný po I.I. Janelidze
(Petrohrad)

Drug Reference

Abecední seznam léčiv:

Výhody fialové cibule

Fialová nebo červená cibule jsou oblíbeným produktem mnoha manželek v domácnosti. Je to tato zelenina, která dokáže elegantnímu a sofistikovanému vzhledu dát i obyčejné jídlo. Od svého bílého bratra se liší nejen svým vzhledem, ale také sofistikovanou sladkou chutí.

Zelenina získala díky svým antokyanům a antioxidantům bohatý červený odstín. Právě tyto látky jsou v bílé cibuli téměř dvakrát menší. Dnes řekneme našim milovaným čtenářům, jak tento produkt používat v boji proti různým nemocem.

1. Prevence zhoubných novotvarů

Kvercetin, který se nachází v červené cibuli, má protinádorový účinek a má radioprotektivní účinek na tělo. Fialová cibule je proto jedním z nejlepších způsobů prevence rakoviny.
Jedinou námitku: k dosažení podobného efektu je třeba v potravě neustále jíst jasnou zeleninu. Pouze tímto způsobem se může quercetin v těle hromadit v dostatečném množství.

2. Lék na cukrovku

Ne každý ví, že syrová cibule, a zejména fialová, přispívají k aktivní produkci inzulínu. Endokrinologové důrazně doporučují, aby pacienti, kteří mají zvýšenou hladinu cukru v krvi, konzumovali 1 střední cibuli denně.

3. Prevence zácpy

Fialová cibule pomáhá vytvořit všechny trávicí procesy. Díky své vláknité struktuře má tato zelenina funkci pečlivě odstraňovat zácpu a čistit střeva..

4. Léčba na angíny

Fialová cibule je jedním z nejsilnějších přírodních antibiotik. Chcete-li se zbavit infekcí a bolestí v krku, musíte kombinovat 1 polévkovou lžíci cibule a stejné množství medu. Výsledný produkt musí být spotřebován 1 lžička 5krát denně.

5. Prostředky pro zastavení krvácení z nosu

Ne každý ví, že fialová cibule je vynikající hemostatik. Chcete-li zastavit krvácení z nosu, stačí žárovku odříznout a na několik minut vdechnout její vůni.

6. Léčba vysokého krevního tlaku

Lékaři doporučují pacientům trpícím hypertenzí, trombózou a sklerózou, aby používali alespoň 1 hlavu fialové cibule denně. Stačí přidat do salátů.

7. Fialová cibule - nejhorší nepřítel cholesterolu

Přebytečný cholesterol v těle může vést ke vzniku množství vážných onemocnění oběhového systému. Normalizace hladiny této látky pomůže šťávě z fialové cibule. Mnoho pacientů zažilo jeho úžasný účinek. Za měsíc a půl, pili sklenici tekutiny denně, se pacientům podařilo snížit hladinu cholesterolu o 25%.

Hlavní rozdíly mezi červenou (fialovou) cibulkou a jinými odrůdy tuřínových cibulí

Červená cibule je neobvyklá v chuti a barvě a milovníci zdravého stravování a zahrádkáři-experimentátoři ji milují. Kulturu lze také nazvat fialovou, Jalta, lila cibulkou. Jeho jedinečné složení je důvodem pro popularitu rostliny při vaření a alternativní medicíně. Užitečná rostlina v elegantním jasném slupce - jako je červená cibule, jižní rostlina, která získává popularitu pouze v severních šířkách.

Kultura Stručný

Je to druh cibule, ale v elegantním červeném slupce. Buničina je bílá, s malým procentem fialových pruhů. Průměrný průměr cibulek je 3-4 cm, chuť je nasládlá, charakteristická hořkost je nepostřehnutelná.

Střední Asie je historická vlast, nicméně díky úspěchu výběru bylo možné pěstovat rostlinu ve středním pruhu a více severních šířkách. Fialová cibule, charakterizovaná nejlepšími gurmánskými vlastnostmi, se nazývá krymská. Je to syrové.

Hlavní odrůdy červené cibule:

  • Brunswick. Cibule s pozdním dozráváním.
  • Yalta. Velké sladké cibule vhodné pro kulinářské použití.
  • Červený baron. Dlouhá skladovatelnost je hlavní výhodou odrůdy. Bohatý na vitamín C, pomáhá zlepšovat obranyschopnost imunitního systému, ochutnává hořké listy.

Poznámka! Aby cibule získala jedinečnou sladkou chuť, potřebuje teplé klima. V chladných oblastech nebude odstranění hořkosti fungovat úplně.

Chemické složení

Fialová cibule s názvem "Jalta" obsahuje velké množství vitamínů (A, C, P, B) a minerálů. Jsou to síra, draslík, hořčík, měď, jód, kobalt, železo. Kromě toho jsou do kompozice zahrnuty antokyany - složky, které zvyšují odolnost těla vůči nemocem.

Obsah kalorií 41 kcal na 100 gramů. Pro srovnání: bílá cibule - 42 kcal na 100 gramů.

Díky jedinečnému složení a nízkokalorické formě je červená cibule součástí zdravé výživy.

Specifičnost chuti

Klasická bílá tuřínová cibule je známá svou hořkou chutí, takže ne každý ji miluje ve své syrové podobě. A červená cibule postrádá charakteristickou hořkost, její chuť je jemná, sladká, takže šťavnaté hlavy mohou být konzumovány syrové a také přidávány jako užitečná složka do různých salátů, teplých jídel.

Některé odrůdy však neztratily svou hořkost a dokonce i v jedné šarži lze nalézt sladké a hořké hlavy. Nepředvídatelnost chuti je hlavní nevýhodou sad červené cibule.

Oblast působnosti

Je důležité vědět, jak se červená cibule liší od běžné cibule. Především je to barva slupky, odstíny chuti a rozdíl ve složení. Obsah kalorií se také liší. Rozsah použití žárovek v obou kulturách je však podobný. Za prvé, oba jsou široce používány při vaření, vzácný recept zahrnuje odmítnutí cibule. Polévky, masová a rybí jídla, náplň do koláče - to jsou jen některé z možností kulinářské zeleniny. Sladké odrůdy jsou tradičně klasifikovány jako salát.

Malé cibule lze nakládat octem. K tomu se nakrájí na kroužky, naskládané do půllitrových nádob, doplněné kořením (koriandr, sladký hrášek, bobkový list). Poté vyplňte marinádou a sbalte.

Použitá kultura v kosmetologii, tradiční medicína. Například při léčbě kašle se používá recept na cibuli smíchanou s medem..

Rozdíly Yalta od ostatních odrůd

Aby se nestalo obětí podvodníků, je důležité vědět, který luk je sladší - bílý nebo červený. Pokud druhý znamená rozmanitost Yalty, pak je to bezpochyby sladší. Je však třeba znát rozdíly této odrůdy od podobného vzhledu, ale s ostrou nebo hořkou chutí.

Žárovka Yalta je plochá nebo kulatá, se silnými vnitřními vrstvami. Tato vlastnost vám pomůže odlišit je od podobných, v jiných variantách jsou vnitřní vrstvy tenké.

Barva vrstev je také charakteristická, bílá, s fialovým okrajem, zatímco ostatní vrstvy okraje často ne.

Pro referenci! Úžasná odrůda přichází na trh výhradně v červenci, ve všech ostatních měsících existuje vysoké riziko, že si koupíte faleš, který neodpovídá GOST.

Přínos a újma

Díky svému bohatému složení se lila cibule vyznačuje velkým množstvím prospěšných účinků. Na rozdíl od bílých je bohatý na antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí. Součástí antokyanů je účinný nástroj pro posílení imunity, prevenci nádorových nádorů, lézí centrálního nervového systému.

Hlavy jsou bohaté na chrom, a proto pomáhají vyrovnat se s obezitou. Snižuje hladinu cukru v krvi, takže červená cibule může být nazývána ideální zeleninou pro cukrovku. Síra v kompozici pomáhá vylučovat toxiny z těla.

Poznámka! Červená cibule může být do vaší stravy zařazena denně, samozřejmě bez kontraindikací.

Kontraindikace a možné poškození

Lékaři nedoporučují zařazení červené cibule do své stravy v následujících případech:

  • Chronická patologie jater a ledvin.
  • Zvýšená kyselost žaludku.
  • Nadýmání.
  • Vřed.
  • Pankreatitida.
  • Individuální nesnášenlivost.
  • Laktace.

Poznámka! Abychom nepoškodili vaše tělo, měli byste se před začátkem konzumace červené cibule ve velkém množství poradit s lékařem.

Rostoucí specifika

Propagace kultury se provádí třemi způsoby - semeny, semeny a sazenicemi. Pro rychlejší sklizeň se použijí poslední dvě možnosti. Pomocí metody rozmnožování semen se klíčení provádí umístěním semen do navlhčené gázy den před setím.

Při výsadbě je zahrabaný o 1,5 cm, nejsou zde žádné zvláštní požadavky na půdu, ale musí být výživný a lehký. Po zasetí se opatrně napojí a pokryje fólií, aby se zachoval skleníkový efekt. Když se objeví první klíčky, film se odstraní a nádoba s cibulí se umístí na okenní parapet nebo na jakékoli jiné jasné, teplé místo..

Krok za krokem při výběru metody sazenice:

  1. Semena se vysazují do země, prohlubují se o 1 cm. Mezi řadami by měla být vzdálenost 3-4 cm.
  2. Po 50–60 dnech se dospělé cibulky přemístí na otevřené prostranství.

Přistání Sevkom je nejjednodušší možností. Budou vyžadovány žárovky o průměru 1,5 cm. Začátkem května se vysazují do postelí o hloubce 5 cm ve vzdálenosti asi 10 cm od sebe.

Funkce péče

Aby rostlina mohla přinést maximální užitek, je důležité jí poskytnout náležitou péči. Kultura upřednostňuje slunné oblasti a živnou půdu, dříve obohacenou organickými.

Poznámka! Před zasetím cibule byste měli na podzim kopat postel a udělat shnilý kompost. Nejlepší předchůdci jsou rajčata, zelí, hrášek.

Další pravidla péče:

  • Zalévání. Mírný, ale pravidelný je nežádoucí nechat půdu vyschnout.
  • Vrchní oblékání. Po vzniku se aplikují organická hnojiva.
  • Plevelení. Pokud není čas pravidelně bojovat proti plevelům, může být postel svázána černým filmem. Tím se zachová vlhkost, ochrana před škodlivými rostlinami a učiní se lokalita atraktivnější..

Pro prevenci plísňových infekcí je třeba léčit roztokem síranu měďnatého.

Červená cibule je úžasně zdravá a chutná rostlina, která vám pomůže připravit spoustu originálních jídel a také zlepší vaše zdraví.

Výhody a možné poškození fialové a modré cibule pro lidské tělo

Popis fialové cibule

Cibule je považována za jednu z nejpopulárnějších zeleninových plodin, jejichž pěstování se praktikuje téměř každé letní obyvatelstvo. V závislosti na odrůdových vlastnostech se zelenina může lišit v chuti, vůni a dokonce i zbarvení.

Fialové cibule, často nazývané modrá nebo červená, přišly do našeho regionu ze vzdáleného Španělska. Málokdo ví, že původně měla zelenina hořkou chuť. A až po mnoha letech se chovatelům podařilo zbavit se akutní hořkosti v chuti.

Fialové cibule přišly do našeho regionu ze Španělska

Barva slupek sladké cibule se může lišit, ale nejčastěji jsou fialová, červená, vínová, modrá a dokonce i odstíny blízké černé. Barva slupky závisí na odrůdových charakteristikách kultury a charakteristikách klimatické zóny růstu. Například nadměrná vlhkost v půdě dává slupce bohatší stín.

Obsah kalorií a složení vitamínů

Sladká odrůda se liší od běžné cibule s načervenalým, fialovým nebo fialovým zbarvením buničiny. Je to dužina zeleniny, která obsahuje vitamíny C, E, P a skupiny B, jakož i glukózu, sacharózu, maltózu, fruktózu, dusíkaté látky, těkavé látky, karoten a kyselinu nikotinovou. Minerální složení produktu představuje draslík, hořčík, zinek, brom, chrom, jod, vápník a železo.

Nutriční hodnota na 100 g produktu - 42 kcal. Množství uhlohydrátů - 9,1 g, bílkovin - 1,4 g, bez tuků.

Užitečné a léčivé vlastnosti

Sladká cibule obsahuje velké množství antioxidantů, proto se často používá k neutralizaci zánětlivých procesů v lidském těle. Pravidelné používání zeleniny pomáhá posilovat imunitní systém a zabraňuje rozvoji zhoubných novotvarů.

Modrá cibule má protizánětlivé, antihistaminické, antimikrobiální, hojení ran, hypoglykemické, diuretické a anthelmintické účinky. Může být použit při poruchách trávicího, nervového, dýchacího a kardiovaskulárního systému. Zelenina se v kosmetologii používá k přípravě masek proti stárnutí a regeneraci. Fialová cibule je užitečná pro vypadávání vlasů a vyčerpání. Masky a infuze připravené na bázi cibulového džusu mají posilující a tonizující účinek.

Užitečné a léčivé vlastnosti kultury

Kontraindikace a možné poškození

Použití modré cibule se nedoporučuje pro individuální nesnášenlivost a tendenci k alergickým reakcím. Sladké a hořké odrůdy jsou kontraindikovány u gastritidy a dalších patologií gastrointestinálního traktu, pankreatitidy, kolitidy, hypertenze a astmatu. Zvýšení kyselosti může způsobit zažívací potíže a špatné celkové zdraví..

Během těhotenství a kojení se zelenina konzumuje s mírou. Hořkost přítomná v buničině se převádí do mateřského mléka. V důsledku toho může kojené dítě mléko odmítnout.

Video „Výhody fialové cibule“

Toto video vypráví o blahodárných a léčivých vlastnostech zeleniny..

Rozsah fialové cibule

Bohaté chemické složení a řada výhodných vlastností vedla k široké škále aplikací pro sladkou cibuli. Fialové odrůdy se aktivně používají ve vaření, výživě, kosmetice a tradiční medicíně.

etnoscience

Zvažte několik jednoduchých, ale velmi účinných receptů na tradiční medicínu založených na fialové cibuli:

  1. Výživná maska ​​na vlasy. Pomocí mixéru nasekejte 1 cibuli střední velikosti. Přidá se 20 g lopuchového oleje. Naneste hodně na vlasy. Nasaďte gumovou čepici a uvázat ručník. Namočte 20-30 minut a důkladně si umyjte vlasy.
  2. Expektorant. Smíchejte cibuli šťávu s tekutým medem v poměru 1: 1. Vezměte 1 lžičku. 3krát denně. Musíte užívat „lék“ 20-30 minut před jídlem. Průběh léčby by neměl přesáhnout 7 dní.
  3. Chladný lék. Smíchejte cibulovou šťávu a husí tuk (1: 1). Pomocí připraveného přípravku otřete oblast hrudníku. Oblečte si pevné tričko nebo svetr, položte pod přikrývku. Před spaním proveďte postup lépe.
  4. Prostředky pro obnovení menstruačního cyklu. Modrá cibulová slupka (1 kg) se nalije do vroucí vody (500 ml), na mírně zahřátou a vaří se dalších 15-20 minut. Vývar je filtrován a odebírán ve 2 lžičkách. l 3krát denně.

Směs cibule a medu je účinným expektorantem

Kuchařství

V závislosti na odrůdě mohou být fialové žárovky sladké, polosladké a mírně hořké. Různé příchutě vám umožní použít produkt k přípravě salátů a předkrmů, omáček, masových a rybích marinád, knedlíků, knedlíků a koláčů. Sladká cibule je jednou z hlavních ingrediencí v prvních chodech a přílohách..

Fialové cibule se při vaření aktivně používají

Nejlepší odrůdy sladké cibule

Níže uvedené známky jsou zvláště zajímavé pro letní obyvatele a hostesky..

Červený baron

Vyznačuje se vysokými výnosy a rychlým přizpůsobením různým pěstitelským podmínkám. Z 1 m² zahrady se sklízí asi 1 kg zeleniny. Můžete pěstovat setí i osivo.

Šupka cibule má vínový odstín. Tvar zeleniny je kulatý a nahoře mírně zploštělý. Red Baron se vyznačuje hořkou sladkou chutí, proto se zelenina často používá jako přísada v prvním a druhém chodu.

Černý princ

Sladká odrůda pro přepravu na velké vzdálenosti. Má dlouhou životnost a vysokou produktivitu. Za příznivých povětrnostních podmínek se na 1 ha půdy odebírá nejméně 50 tun produktu. Průměrná hmotnost jedné žárovky je 100 g.

Chuť Černého prince je hořkosladká. Často se používá pro saláty a vaření zeleninových dresinků.

Danilovsky 301

Oblíbená zelenina letních obyvatel moskevského regionu. Danilovsky 301 se týká odrůd středního zrání. Vyznačuje se stabilním plodem a vysokým zráním při správném skladování. Hmotnost žárovky může dosáhnout 150 g. Barva slupky je bohatá vínová s příměsí fialové.

Komisař

Odrůda s vysokou výnosností. S výhradou zemědělských pěstebních technik se z 1 m² půdy sklíží asi 3–3,3 kg šťavnatých cibulí. Zelenina má příjemnou sladkou chuť, lze ji použít na saláty a občerstvení. Charakteristickým rysem odrůdy je fialová barva slupky a buničiny..

Alvina

Odrůda Alvina se vyznačuje dobrou přepravitelností a dlouhou životností. Při skladování v chladné místnosti si sklizená plodina zachovává svoji chuť a prodejnost po dobu 6–7 měsíců. Plody jsou podlouhlé a mají purpurově červený odstín..

Yalta

Je nepravděpodobné, že v Rusku existuje taková osoba, která neví, jak vypadá luk Jalta. Pro silné a husté plody je charakteristický zploštělý tvar a bohatá fialová barva. Průměrná hmotnost cibule se pohybuje od 200 do 250 g. Skutečná krymská cibule nemá více než 7 šupin. Chuť zeleniny je sladká.

Rostoucí funkce

Sladká cibule se pěstuje hlavně sazenice. Výsev semen probíhá koncem února nebo začátkem března.

Jemnosti přistání

Semena jsou namočena ve vodě, mírně vysušena a zasazena do volné úrodné půdy. Mezi "lůžky" vydrží vzdálenost 2 až 3 cm. Kontejnery na osivo jsou pokryty skleněným nebo plastovým obalem. Teplota vzduchu v místnosti by měla být v rozmezí + 22... + 27 ° C.

Když se objeví výhonky, film / sklo se odloupne. Nádrže jsou přemístěny na chladnější místo. Optimální teplotní režim je + 10... + 13 ° C. Sazenice se pravidelně zalévají a ředí.

Péče o pěstování cibule

Výsadba sazenic na otevřeném terénu se provádí začátkem května. Pokud je počasí chladné a vlhké, můžete postup odložit o 7-10 dnů..

Před výsadbou na otevřené půdě jsou sazenice hojně napojeny. Kořeny a listová část jsou nařezány na třetinu délky. Takové manipulace zvyšují míru přežití sazenic vysazených v zemi.

Další péče zahrnuje pravidelné zalévání a oblékání. Zpočátku si cibulovitá lůžka vyžadují intenzivní hydrataci, postupně se zvyšuje interval mezi zavlažováním. Několik dní před dozráním žárovek je zavlažování úplně zastaveno.

Organický obvaz se provádí v květnu až červnu. Hnojiva potaš a fosfor jsou aplikována na půdu během tvorby cibule.

Sklizeň a skladování

Zažloutlé a spadané listí na zemi - znamení technické vyspělosti žárovek. Sklizené plodiny musí být důkladně vysušeny. I malá vlhkost pod slupkou může způsobit hnilobu..

Sklizenou fialovou cibuli skladujte v lepenkových krabicích nebo dřevěných bednách. Místnost by měla být suchá, chladná a pravidelně větraná..

Sklizená plodina musí být dobře vysušena

Modrá cibule má zajímavou chuť. Zároveň lze zeleninu použít nejen k vaření kulinářských specialit, ale také k posílení imunity a prevenci řady patologií.