Jaká jídla jsou pro játra dobrá?

Užitečné produkty pro onemocnění jater mají výraznou regenerační vlastnost, což přispívá k rychlé regeneraci jater. Také jídlo je nejjednodušší a nejdostupnější způsob, jak udržet vaše játra zdravá..

Lidé, kteří trpí různými chorobami jater nebo se jen snaží udržet zdraví důležitého vnitřního orgánu, by měli vědět, která jídla jsou pro játra a slinivku nejvýhodnější..

Funkce jater

Funkce jater jsou spojeny s ochranou těla před různými škodlivými složkami a toxickými látkami, které vstupují do těla potravou nebo dýcháním.

Různé patologické procesy v játrech mohou vést ke skutečnosti, že žluč přestává být produkována normálně, její výtok je narušen, v důsledku čehož se začíná hromadit a ovlivňuje lidské tělo. V takových případech je možné vyvinout různá onemocnění jater, která mohou vyvolat bolest, těžkost ve správném hypochondriu, nevolnost, nepříjemnou pachuť v ústech.

Mezi nejčastější onemocnění jater patří cirhóza, mastná hepatóza, nekróza, cholecystitida, hepatitida, jaterní dysfunkce, v některých případech vývoj rakoviny jater.

V takových případech je třeba pečlivě vyčistit játra. Správná strava může pomoci regeneraci jater regenerací poškozených oblastí a buněk..

Zdravý životní styl naznačuje, že člověk by měl konzumovat nejzdravější a nejpřirozenější potraviny obohacené vlákninou a neobsahující barviva, konzervační látky a jiné syntetické látky..

Kromě toho je nutné zcela vyloučit všechny pokrmy obsahující sůl a všechny mastné produkty. Toto pravidlo je třeba dodržovat, protože sůl je látka, jejíž použití může být pro lidské tělo velmi škodlivé.

Nejzdravější potraviny pro játra

Jaká jídla mají lidské játra rádi? Seznam produktů pro játra je následující:

  • Dýně, řepa, zelenina, zelí, fazole, česnek, rajčata, cibule.
  • Jablka, avokádo, sušené meruňky, Laminaria.
  • Libové maso - kuře, krůta, telecí maso.
  • Nízkotučné ryby.
  • Rostlinné oleje s mírou.
  • Jakýkoli kyselý mléčný produkt - fermentované pečené mléko, jogurt, kefír, tvaroh, nízkotučná zakysaná smetana.
  • Pohanka.
  • Přírodní med.

Je velmi důležité používat nejen zdravé potraviny k opravě jater, ale také pít správné nápoje..

Silnou černou kávu, limonádu a další sycené nápoje je nutné zcela opustit. Je velmi užitečné pít nesycené minerální vody, zelený čaj, ovocné nápoje z nekyselých odrůd.

Je nutné, aby jídlo bylo časté a zlomkové. Správné čištění jater by mělo zahrnovat nejméně 4 až 6 jídel po celý den.

Zdravá jídla pro játra a žlučník jsou silně odrazována od smažení, je nejlepší je vařit, vařit v dvojitém kotli nebo péct bez použití tuku.

Oprava jater

Jaká jídla obnovují játra? Je zvýrazněn seznam produktů, které přispívají k čištění a rychlému zotavení jater a slinivky břišní..

  • Rostlinné oleje jsou nejlepší produkty pro čištění jater. Nejlepší je použít lněný nebo kukuřičný olej, který obsahuje železo a další užitečné látky, které pomáhají obnovit jaterní buňky. Takový bohatý obsah má nejpříznivější účinek na stav orgánu.
  • Laminaria - menu musí obsahovat pokrmy, které obsahují řasy. Laminaria spolehlivě chrání buňky vnitřního orgánu před agresivními účinky záření a jinými vnějšími faktory.
  • Čerstvá zelenina a ovoce. Ve stravě musí být řepa a rajčata. Podle mnoha lékařů to mohou být přírodní antioxidanty a čističe krve, které zahrnují lykopen, kyselinu listovou, železo.

Jaká jídla čistí játra? V tomto případě se jedná o cibuli a česnek, které aktivují proces produkce enzymů nezbytných pro odstraňování škodlivých toxinů a toxinů z lidského těla..

Když už mluvíme o tom, která jídla pro játra a žlučník jsou nejužitečnější, nemůžeme zmínit kuřecí, kachní nebo křepelčí vejce. Takové jídlo obsahuje značné množství cholesterolu, a proto se k záchraně v případě potřeby podobná strava dostane, očistí a obnoví zdraví jater.

Jádra vlašských ořechů, která obsahují velké množství polynenasycených mastných kyselin, které pomáhají čistit krev a normalizovat fungování jater, mají přibližně stejnou vlastnost..

Výrobky pro onemocnění jater

Mezi užitečné produkty pro jaterní hepatózu patří:

  • Exotické ovoce - avokádo a artyčoky.
  • Sezam a lněná semínka.
  • Česnek, cibule, fenykl.
  • Velmi důležité produkty pro onemocnění jater - jakýkoli druh zelí: bílé zelí, brokolice, květák, kedluben.
  • Basil a další byliny.

Tyto produkty pro ledviny a játra jsou velmi užitečné, protože aktivují metabolické procesy v lidském těle a přispívají k obnově buněk jater a ledvin..

Potraviny používané pro nemocná játra musí zahrnovat rostlinný olej z oliv a kukuřice, luštěniny, krevety a jiné mořské plody, syrové ořechy a semena, sóju, špenát, kuřecí vejce, sušené meruňky.

Výživa pro cirhózu

Povolené potraviny pro cirhózu jsou ty, které obsahují maximální množství vlákniny. Jídlo, které obsahuje vlákninu, pomáhá obnovit jaterní buňky, což je velmi užitečné při cirhóze.

  • Pšenice a žitné otruby.
  • Celozrný chléb.
  • Zelený hrášek a jiné luštěniny.
  • Avokádo, jablka, ananas.
  • Mrkev, dýně, brambory, celer, paprika.
  • Sušené meruňky, fíky, meruňky.

Nejužitečnější produkty používané k obnovení jater v případě onemocnění jsou olivový olej, kukuřičný nebo sezamový olej, řasa, mléčné výrobky, ryby a maso libových odrůd, těstoviny, rýže, pohanka a ovesné vločky.

Z nápojů je velmi užitečné použít slabý černý nebo zelený čaj, kompoty a ovocné nápoje ze sušeného ovoce nesladených odrůd. Silná černá káva je velmi škodlivá pro onemocnění jater, takže pokud se nemůžete úplně vzdát tohoto osvěžujícího nápoje, pijte kávu s přídavkem mléka.

Všichni milovníci sladkostí, kteří mají problém s játry nebo slinivkou, by měli přestat jíst sladkosti a čokoládu. Léčba chorob jater umožňuje použití minimálního množství sladkostí - medu, pastilky, marmelády, sušeného ovoce.

V žádném případě se nedoporučuje používat výrobky obchodů, které mají jasnou, nepřirozenou barvu. To znamená, že obsahují škodlivé syntetické přísady - konzervační látky, sladidla, jiné syntetické látky.

Čas od času je používání přírodního medu povoleno - ale v minimálním množství. Denní dávka sladkostí by neměla přesáhnout 100 g denně.

Správná výživa vám umožní obnovit zdraví jater a aktivovat proces obnovy jeho buněk.

Jaká jídla jsou pro játra dobrá. Nejlepší produkty pro léčbu a obnovu jater

Játra jsou největší žlázy v lidském těle. Léčitelé minulosti to považovali za nejdůležitější orgán. V játrech je krev očištěna od toxinů a jedů obsažených ve vzduchu a jídle.

Tento orgán je vystaven obzvláště velkým stresům v moderním světě, když lidé nejedí správně. Z hojnosti jedů se játra postupně ničí, a pokud ne kvůli její schopnosti zotavit se, pak tato osoba zemře. Aby však mohla ukázat své regenerační vlastnosti, potřebuje pomoc. Nyní existuje mnoho léků, které obnovují funkci jater. Ale z tohoto důvodu je důležitější stále měnit životní styl a styl stravování. Proto každý, kdo alespoň jednou zažil těžkost na pravé straně, nevolnost a malátnost, musí vědět, která jídla jsou pro játra dobrá a co je pro to špatné. Musím jí pomoci normálně vykonávat její funkce..

Co ničí jaterní buňky

  • Těžké tuky - margarín, sádlo, majonéza a všechny umělé oleje.
  • Smažená nebo kořenitá jídla, konzervované a uzené maso, klobásy a rychlé občerstvení.
  • Potraviny obsahující aromatické látky, látky určené k aromatizaci a barviva.
  • Alkoholické nápoje, drogy a kouření.
  • Sladkosti, pečivo a pečivo.
  • Antibiotika, zejména syntetická, a mnoho dalších léků.
  • Infekční onemocnění, jako je virová hepatitida nebo chřipka.

Co je potřeba pro normální funkci jater

  1. Musíte jíst často, ale v malých porcích, takže játra budou snáze zvládat toxiny vstupující do těla.
  2. Veškeré jídlo musí být pečlivě zpracováno: dušené, vařené nebo nasekané. Je nežádoucí smažit jídlo, je lepší vařit v malém množství oleje.
  3. Je velmi důležité, aby v potravě bylo dostatečné množství snadno stravitelných bílkovin, které napomáhají regeneraci jater.
  4. Musíte jíst potraviny, které jsou dobré pro játra..

Nejzdravější potraviny pro játra

Co je tedy třeba k dlouhodobému udržení zdraví a pohody? Musíte vědět, která jídla jsou pro játra dobrá..

  1. Všechny druhy zelí, zejména bílé zelí, brokolice nebo květák, stimulují produkci enzymů důležitých pro zdraví jater. Pomáhá jí to rychleji pracovat..
  2. Vlašské ořechy obsahují mnoho látek, které pomáhají normalizovat funkci jater..
  3. Citrusové plody - citron, vápno a grapefruit díky přítomnosti velkého množství vitamínu C pomáhají neutralizovat toxiny. Pomáhá také játra..

Jak jíst bílkovinová jídla

Pokud jsou játra nemocná, musíte opustit mastné maso a ryby. Kuřecí, krůtí a telecí maso s nízkým obsahem tuku jsou povoleny. Užitečné čerstvé ryby, zejména štikozubec, pstruh a treska. Lepší je vařit na pár nebo péct v troubě. Užitečné jsou také mléčné a kyselé mléčné výrobky pro nemocné játra. Mléko však nelze umýt jiným jídlem - mělo by to být nezávislé jídlo. Je dobré jíst nízkotučný tvaroh a sýr, jogurt a kefír. Jedná se o velmi užitečné produkty pro opravu jater. Velké množství bílkovin se také nachází ve vejcích. Pro jídlo je musíte vybrat pouze čerstvé a je nejlepší vařit parní omeletu nebo něžně vařit.

Zelenina a ovoce pro zdraví jater

Tato jídla jsou bohatá na pektiny, které pomáhají správnému fungování jater. Zvláště mnoho z nich v jablek, kdoule, dýně a mořských řas. Tepelné zpracování navíc zvyšuje pouze jejich kvalitu. Jaká jídla jsou pro játra dobrá? Jezte zelí, kukuřici, cuketu, řepu a mrkev. Můžete je použít jak vařené, tak ve formě salátů s rostlinným olejem. Pokud hledáte produkty pro opravu jater, podívejte se na rajčata. Lepší je jíst čerstvě, protože dodávají tělu antioxidanty a mají choleretický účinek. Sušené ovoce a med jsou také velmi užitečné..

Jíst obilné výrobky

Aby játra fungovala normálně, musíte opustit muffin a bílé rohlíky a přejít na celozrnný chléb. Je dobré přidat otruby do různých pokrmů. Jaká jídla jsou pro játra dobrá? Nezapomeňte do své stravy zahrnout celozrnné cereálie, zejména pohanka a proso. Doporučuje se jíst ovesné vločky denně, protože dokonale čistí tělo. Do kaše přidejte méně oleje a zkuste jej vařit na vysokou teplotu, je lepší v troubě mrznout.

Koření pro játra

Lékaři nedoporučují jíst kořeněná jídla. Proto by ti, jejichž játra trpí nadbytkem toxinů, měli zahodit ocet, křen, ředkvičky, hořčici, pepř a kari. Ale přidání nějakého koření do jídla je dokonce prospěšné. Patří sem veškerá zelená listová zelenina, zázvor a kurkuma. Obsahují antioxidanty a chrání játra před škodlivými účinky toxinů. Je užitečné přidat česnek do hotových jídel. Nezapomeňte však, že je vhodné snížit množství soli a cukru na minimum.

Očištění jater a obnovení jeho funkcí doma: pomoc žláze

Pro správnou funkci těla je nezbytný jakýkoli vnitřní orgán. Pokud si však lidé vždy pamatují, jak důležité je zdravé srdce nebo plíce, jsou často zapomenuty trávicí orgány. V našem článku si vysvětlíme, proč a jak se starat o normální stav jedné z nejdůležitějších žláz těla - játra.

Musí být vaše játra „očištěna“ od toxinů?

Játra lze porovnat s filtrem, který neutralizuje látky nebezpečné pro tělo:

  • alkohol;
  • metabolické produkty (bilirubin, amoniak);
  • léky, potravinářské přídatné látky, chemické sloučeniny atd..

Ve zdravém těle je „čištění“ jater kontinuální a velmi efektivní. Játra produkují žluč. Žluč se podílí na trávení a tím se z jater odstraní vše zbytečné.

Hromadění toxinů a metabolických produktů může zničit jaterní buňky přímo nebo nepřímo zánětem. Zánět a smrt jaterních buněk způsobuje aktivní proliferaci pojivové tkáně v těle - fibrózu. Pojivová tkáň nahrazuje normální jaterní buňky, což snižuje její schopnost vykonávat funkce. V pokročilých stádiích, kdy se změny stanou nevratnými, se vyvíjí cirhóza. Proto je velmi důležité eliminovat zánět jater a zabránit vzniku fibrózy.

Játra mají velmi velkou rezervu a mohou na dlouhou dobu fungovat na pozadí existujících problémů. Jaké příznaky se mohou objevit, když játra nezvládnou zátěž?

  • Bolest v pravé hypochondrii;
  • bílé oči získají nejprve žlutý odstín a potom kůži;
  • moč ztmavne, stolice se stane světlejší;
  • svědicí pokožka;
  • otok
  • vaskulární "hvězdy" v horní části těla;
  • krvácející
  • únava, apatie, poškození paměti;
  • chvění rukou, změny rukopisu.

Tyto příznaky se vyskytují nejen u onemocnění jater. Chcete-li zjistit důvod, je nejlepší poradit se s lékařem. Mnozí by však chtěli udělat bez léčby a naučit se, jak si sami vyčistit játra.

Je možné „vyčistit“ játra doma?

Najdete zde popis metod udržování zdraví doma. Účinnost a bezpečnost většiny těchto postupů a „léčiv“ však nebyla prokázána, navíc mají kontraindikace.

Není nutné "čistit" játra za následujících podmínek:

  • akutní cholecystitida, pankreatitida nebo hepatitida;
  • exacerbace chronických procesů;
  • žlučové kameny, bez ohledu na jejich velikost;
  • výtok žluči je narušen z jiných důvodů (nádor, chirurgie žlučových cest atd.);
  • těhotenství a kojení.

Ne vždy pomocí vnějších příznaků se můžete dozvědět o přítomnosti problémů v těle. Abyste nepoškodili, musíte se poradit s lékařem - může to být terapeut nebo gastroenterolog. V případě potřeby lékař odešle na další vyšetření - ultrazvuk, rentgen nebo duodenální ozvučení.

Příprava na postup

Před ultrazvukem a rentgenem jater a žlučových cest je třeba dodržovat dietu. Cílem je snížit plynnou překážku. Na 3 dny vyjměte:

  • mléčné produkty;
  • hrášek, fazole a jiné luštěniny;
  • zelenina dráždící sliznici - ředkvičky, ředkvičky, cibule, česnek;
  • sladkosti a sycené nápoje;
  • čerstvý chléb a pečivo obsahující droždí.

Můžete také vzít aktivní uhlí (1 tableta na 10 kg tělesné hmotnosti) nebo jiné enterosorbenty. Před zákrokem můžete pít vodu v malém množství. Studie se provádí na lačný žaludek..

Existuje postup pro duodenální ozvučení, při kterém je sonda vložena do duodena. S jeho pomocí se získají vzorky žluči pro výzkum nebo se podávají léčivé látky. Tento postup se provádí pouze podle pokynů a pod dohledem lékaře. Pro duodenální ozvučení není nutná žádná zvláštní dieta..

Jak očistit játra a obnovit její funkce?

Většina problémů s játrovými chorobami je spojena právě s působením metabolických produktů, které postižená játra nemají čas odstranit. Proto lidé hledají způsob, jak doma vyčistit játra. Zdá se, že ji můžete „vysát“ jako špinavý koberec a ona může krev dále filtrovat. Bohužel to není tak jednoduché. Neexistuje konečný závěr o účinnosti léčiv, domácích ošetření a bylinných infuzí pro „čištění“ jater.

Hlavní funkce jater jsou spojeny s prací jeho buněk - hepatocytů. Pro své běžné činnosti musí vytvořit nejlepší podmínky pro svou existenci. Zajistěte vyváženou stravu, zbavte se škodlivých faktorů, přestaňte pít alkohol. Pokud je příčinou virus hepatitidy, musíte proti němu bojovat pod kontrolou specialisty na infekční choroby. Pokud dojde k poškození jater v důsledku stagnace žluči, pomůže vám choleretika a postupy předepsané lékařem.

Léky na opravu jater

Hepatoprotektory chrání jaterní buňky před poškozením. Jsou často součástí komplexní terapie a používají se k profylaxi..

  • Kyselina lipoová. Reguluje metabolismus uhlohydrátů a cholesterolu. Potlačuje tvorbu oxidu dusnatého, čímž chrání hepatocyty před toxickým poškozením.
  • Kyselina glycyrrhizová. Snižuje zánět, chrání jaterní buňky díky antioxidačnímu účinku. Stimuluje produkci interferonu a imunitní aktivity, má protizánětlivý účinek.
  • Ademethionin. Podílí se na metabolických procesech v játrech, syntéza aminokyselin, pomáhá neutralizovat a vylučovat žlučové kyseliny v žlučovém systému.
  • Esenciální fosfolipidy. Jsou součástí membrán jaterních buněk, přispívají k zachování a obnovení jejich struktury.
  • Kyselina ursodeoxycholová. Stabilizuje membrány hepatocytů, urychluje vylučování toxických žlučových kyselin.

Léky Cholagogue zvyšují produkci žluči nebo zlepšují její vylučování.

  • Přípravky na bázi žlučových kyselin a jejich kombinace s enzymy ("Allohol", "Hologon", "Cholenzym", "Deholin" atd.).
  • Syntetické látky (hydroxymethylnikotinamid, osalmid, cyklovalon, hymecromon, fenipentol atd.).
  • Minerální soli (síran hořečnatý nebo hořčík, karlovarská sůl, minerální vody).
  • Vícesytné alkoholy (xylitol, mannitol, sorbitol).

Antispasmodika působí na hladké svaly žlučovodů, zlepšuje odtok žluči a snižuje bolest. Nejpoužívanějšími prostředky jsou papaverin, drotaverin.

Bylinné přípravky a byliny pro opravu jater

  • Extrakt z ostropestřce mariánského. Obsahuje několik účinných látek, z nichž hlavní je silibinin. Chrání jaterní buňky před pronikáním toxinů do nich. Stimuluje syntézu proteinů.
  • Dřišťál obyčejný, berberine bisulfate. Posiluje tvorbu žluči, vylučování žluči, uvolňuje hladké svaly.
  • Slaměnka je písčitá. Zvyšuje sekreci žluči, žaludeční šťávy a sekreci pankreatu. Kromě toho bojuje s bakteriemi.
  • Kukuřičné hedvábí. Mají choleretický a diuretický účinek, zlepšují srážení krve díky vitaminu K.
  • Šípka. Zvyšuje produkci žluči, snižuje tón žlučovodů.
  • Artyčok. Má choleretický, diuretický a hepatoprotektivní účinek.
  • Tansy je obyčejná. Zvyšuje sekreci a snižuje viskozitu žluči, působí proti giardii.

Lidové léky na „očištění“ jater

  • Citrón. Často se na játrech čistí tipy spolu s olivovým olejem. Účinek citronové šťávy na játra však nemá dostatečné důkazy. V experimentu na potkanech byl odhalen pozitivní účinek citronového extraktu při toxickém poškození jater. Bylo to díky působení antioxidantů obsažených v citronu. Díky nim byla snížena peroxidace lipidů a účinek volných radikálů [1].
  • Rostlinné oleje (olivový, ricinový a další). Výhodou rostlinných olejů je to, že obsahují prospěšné mastné kyseliny a fosfolipidy. Malé množství tuku je dostatečné pro stimulaci sekrece žluči. Existují tipy, jak používat 100 nebo více ml rostlinného oleje najednou, ale to nedává smysl a může to hodně poškodit. Tělo nemá čas vyvinout tak velké množství žluči pro trávení oleje. Výsledek - nadměrný příjem tuku v těle a průjem.
  • Rostlinné šťávy, jako je ředkvička nebo syrová šťáva z červené řepy, se někdy označují jako choleretika. Účinek těchto látek je založen na podráždění sliznice dvanáctníku. Účinek je však nižší než u tuku. Nedoporučuje se pro gastritidu, peptický vřed žaludku a střev..
  • Tubage nebo slepý duodenální zvuk. Doma se používá kombinace tepla a choleretických látek ke stimulaci odtoku žluči. Procedura se provádí ráno, před jídlem. Pijí choleretikum podle vlastního výběru (teplá minerální voda, šípková infuze atd.). Dále musíte ležet na pravé straně, ohýbat kolena a mírně vést k žaludku. Horká topná podložka zabalená v ručníku je umístěna na pravé hypochondrii. Působení teploty pomáhá zmírnit křeče žlučových cest. Procedura trvá od 40 minut do 2 hodin. Tento postup nelze provést u akutních onemocnění a cholelitiázy.

Dieta pro opravu jater

U slova „strava“ je uveden systém přísných omezení. Ale pro prakticky zdravého člověka není tato cesta zcela vhodná. Nejlepší způsob, jak obnovit játra, je pestrá strava s výpočtem poměru bílkovin, tuků a uhlohydrátů a kontroly kalorií..

  • Poměr bílkovin, tuků a uhlohydrátů. V případě potřeby je játra schopna přeměnit glukózu na aminokyseliny a tuky. A pokud strava obsahuje příliš mnoho tuku nebo cukru a nedostatek bílkovin, nebo naopak, je to další zátěž na jaterní buňky. Norma - ne méně než 15% bílkovin, nejvýše 30% tuků. Až 60% energie pochází z komplexních uhlohydrátů.
  • Frakční výživa. Produkce žluči je kontinuální, ale k jejímu vylučování obvykle dochází při jídle. Proto nemůžete hladovět, musíte rozdělit stravu na 4-6 recepcí.
  • Ve složení tuků by měly převládat rostlinné oleje a ořechy. Živočišné tuky by měly být sníženy.
  • Nedoporučuje se používat kořeněná, uzená jídla, výrobky s ostrou chutí. Zejména u zánětlivých onemocnění jater, slinivky břišní, žaludku a střev.
  • Je lepší vyloučit alkohol.

Při zhoršení problémů s játry mohou být nutriční pravidla přísnější v souladu s dietou č. 5 nebo 5a.

Odmítnutí alkoholu, správná výživa a zdravotní péče mohou být nejlepším způsobem, jak obnovit játra a pomoci udržet jeho funkce po dlouhou dobu..

Existuje mnoho technik a metod, které mohou pomoci očistit játra. Nezapomeňte však, že předtím, než vyzkoušíte některou z možností, musíte se obrátit na lékaře. Za zmínku také stojí názor odborníků na užívání jakýchkoli drog.

Jak vybrat správný lék k obnovení funkce jater?

Při poškození jater je nutné se vypořádat s příčinou onemocnění. Při výběru léku pro obnovení funkce jater zvažte mechanismus působení aktivních složek. Ve většině případů je nutné snížit zánět a chránit buněčné membrány v případě poškození. Věnujte pozornost kontraindikacím a vedlejším účinkům. Většina produktů nelze během těhotenství používat. Pokud jde o účinné látky ve složení léku, věnujte pozornost následujícímu:

  • Kyselina glycyrhizová má protizánětlivý účinek, inhibuje reprodukci virů v játrech a dalších orgánech stimulací produkce interferonů, zvyšováním fagocytózy a zvyšováním aktivity přírodních zabíječských buněk. Má hepatoprotektivní účinek díky antioxidační a membránové stabilizační aktivitě. Zesiluje působení endogenních glukokortikosteroidů a poskytuje protizánětlivé a antialergické účinky u neinfekčních lézí jater.
  • Fosfatidylcholin je schopen obnovit strukturu a funkci buněčných membrán během poškození. Normalizuje metabolismus bílkovin a lipidů, zabraňuje ztrátě enzymů a dalších účinných látek hepatocyty, obnovuje ochrannou funkci jater, inhibuje tvorbu pojivové tkáně, snižuje riziko fibrózy a cirhózy jater.

Před použitím jakéhokoli produktu se poraďte s odborníkem.

Onemocnění jater jsou často způsobena vnějšími faktory - špatná ekologie, expozice virům, zneužívání drog a alkoholu.

Jak snížit škodlivé účinky faktorů prostředí, podvýživy a účinků léků na játra?

Přeplatek za léčbu není nutný! Stačí si vybrat léky obsažené ve státním registru maximálních prodejních cen.

Jaký je integrovaný přístup k léčbě onemocnění jater? To pomáhá tělu dvěma způsoby: eliminuje příčiny poškození hepatocytů, obnovuje jaterní buňky.

„Phosphogliv“ je klíčem ke zdraví jater: jedinečné složení, široký rozsah terapeutických účinků, přijatelná cena.

  • 1 Shefalee K. Bhavsar, Paulomi Joshi, Mamta B. Shah a D. D. Santani (2008) Vyšetřování hepatoprotektivní aktivity Citrus limon., Pharmaceutical Biology, 45: 4, 303-311, DOI: 10.1080 / 13880200701214995
  • Gastroenterologie: národní vedení / ed. V. T. Ivashkina, T. L. Lapina. - M.: GEOTAR-Media, 2008.
  • Clinical Pharmacology: National Guide / Ed. Yu.B. Belousov, V.G. Kukes, V.K. Lepakhin, V.I. Petrov. - M.: GEOTAR-Media, 2009.

Pamatujte, že kyseliny se podílejí na trávení lipidů, takže potraviny s vysokým obsahem tuků způsobují sekreci žluči. To zahrnuje žloutky, mastné maso a mléčné výrobky a rostlinné oleje. Při nadměrné konzumaci těchto potravin buďte opatrní..

Zdraví a výživa jater

Játra jsou největší žlázy v našem těle. Není tajemstvím, že žijeme ve světě, kde na naše tělo působí mnoho agresivních faktorů - jedná se o škodlivé látky ve stravě, špatnou ekologii, chronický stres, viry, alkohol a nekvalitní léky. To vše ovlivňuje játra, která je často na první linii obrany těla před škodlivými účinky. Proto je důležité věnovat větší pozornost výživě jater..

Funkce jater v lidském těle

Existuje mnoho funkcí jater - více než čtyři sta, ale lze je kombinovat do několika skupin:

  1. Játra produkují žluč, která obsahuje žlučové kyseliny, díky nimž dochází ke trávení ve střevech: trávení lipidů (tuků), vstřebávání vitamínů. Rozpadové produkty toxinů a léčiv se vylučují z těla žlučí..
  2. Játra regulují metabolismus bílkovin, tuků a sacharidů.
  3. Játra zadržují živiny důležité pro tělo, stopové prvky, vitamíny, železo.
  4. Chrání tělo před toxickými látkami. Poskytuje vylučování a rozklad toxických látek, které vstupují do našeho těla a vytvářejí se v procesu metabolismu.
  5. Produkuje koagulační faktory krve a imunity.
  6. Reguluje hormonální systém - dochází k rozkladu nadměrných hormonů, podílí se na syntéze hormonů.
  7. Reguluje výměnu stopových prvků, včetně mědi, kobaltu, zinku, manganu, selenu.
  8. Aktivuje léčivé látky tak, aby byly dostupné tělu.

Jaká výživa pro zdraví jater se používá v klasické medicíně?
V každodenní lékařské praxi se používá strava, která byla vyrobena na začátku 20. století sovětským vědcem Manuilem Isaakovičem Pevznerem. Toto je tabulka číslo 5 s různými úpravami, v závislosti na závažnosti onemocnění. Tato strava zajišťuje dobrou výživu, uvolňuje játra z tuků, přebytečného cholesterolu, stimuluje sekreci žluči a reguluje trávení.

Kromě toho je taková strava předepisována během období zotavení po jiných onemocněních gastrointestinálního traktu po dobu šesti měsíců nebo déle.

Podle stravy páté tabulky se všechny produkty jater, které se zhoršují, jsou připravovány v drcené formě a frekvence příjmu potravy se zvyšuje 5-6krát denně. To je nezbytné pro lepší vyčištění jater a stimulaci sekrece žluči. Zde je stručné shrnutí této stravy..

Co můžete jíst:

  1. Chléb - včerejší žitný a pšeničný chléb, pečené koláče, sušenky.
  2. Bílé ryby, nízkotučné odrůdy (pollock, okoun).
  3. Maso a drůbež - lépe zpracované - masové kuličky, parní kotlety.
  4. Polévky se zeleninovým vývarem nebo masovými kuličkami.
  5. Rostlinný olej (nejlépe olivový), trochu másla.
  6. Omeleta vejce s žloutkovým omezením.
  7. Zelenina - syrová, vařená, dušená. Lepší nasekané.
  8. Ovoce a sladkosti - med (ne na lačný žaludek), marmeláda, marshmallows, pastilla, jam.
  9. Mléčné výrobky - konzumní mléko, beztučný tvaroh, kefír, jogurt, jogurty (bez plniva).
  10. Nápoje - černý a zelený čaj (je aktivnější), šípkový vývar.

Vyloučeno - všechna mastná jídla, kořeněná koření, konzervanty.

  1. Chléb - smažené koláče, pečivo, housky.
  2. Ryby - mastné druhy ryb, solené, uzené ryby.
  3. Maso a drůbež - mastná masa, husí a kachna, konzervované potraviny, uzená masa, klobása.
  4. Polévky - mastné maso, houby, ryby z mastných ryb, okroshka.
  5. Tuky - sádlo, margarín, majonéza.
  6. Vařená a smažená vejce.
  7. Zelenina - ředkvičky, ředkvičky, česnek, zelené cibule, žampiony, šťovík, špenát.
  8. Ovoce a sladkosti - zmrzlina, čokoláda. Kyselé bobule a ovoce.
  9. Mléčné výrobky - tuk tvaroh, smetana, tuk sýry.
  10. Nápoje - černá káva, lihoviny, kakao, studené koktejly.

Dieta č. 5 byla dosud lékaři úspěšně využívána a je základem výživy pro gastroenterologické pacienty v nemocnicích a sanatoriích. Tato strava neodporuje nejnovějšímu vědeckému vývoji výživy jater..

Nutriční potřeby bílkovin, tuků, uhlohydrátů, vitamínů a minerálů

1. Potřeba bílkovin. Játra potřebují vysoký obsah bílkovin, ale ne nadbytek. Pro dobrou práci a opravu jater je třeba 100 až 150 gramů bílkovin denně. Proto je maso (hovězí maso, ryby, drůbež) velmi dobré pro játra. Pro výživu a obnovu jater je dobré zavést do stravy hovězí játra, játra ryb (treska), nízkotučný tvarohový sýr, který obsahuje methionin (známý hepatoprotektor heptral je derivát methioninu). Studie prokázaly, že v játrech jsou zásoby glykogenu lépe, pokud potravina obsahuje proteiny.
2. Potřeba jaterních sacharidů. Játra potřebují vysoký obsah uhlohydrátů. To je 500 - 600 gramů denně, játra mají ráda lehké sacharidy, ale nadbytek uhlohydrátů může vést k jaterní obezitě. Když se glukóza nepřevádí na glykogen (látka, ve které jsou uloženy zásoby uhlohydrátů v játrech), ale na tuky, které se ukládají v buňce a narušují plnění jejich funkcí jaterními buňkami. K ukládání tuku v jaterní tkáni dochází s rezistencí na inzulín, když tkáně těla přestávají absorbovat cukr.
3. Pro udržení jater je zapotřebí dostatečné množství vody - nejméně 2 litry denně, to je nezbytné pro tvorbu žlučových cest a odstranění toxinů.
4. Obsah tuku - játra potřebují polynenasycené mastné kyseliny, včetně omega3 a esenciálních fosfolipidů, které se používají k vytváření buněčných membrán, pomáhají vstřebávat vitamíny, podílejí se na metabolismu lipidů.
5. Vitaminy rozpustné v tucích jsou vitaminy skupiny A (karoten, to je naše vize a nejen), D (kosterní systém), E (reprodukční systém, boj proti zánětům), K (hematopoéza).
6. Vitaminy rozpustné ve vodě - vitaminy B, nejdůležitější z nich jsou B1, B6, B12 (nervový systém), B12 - hematopoéza, B4 - cholin, je nezbytný pro metabolické procesy v játrech, B8 - inositol se podílí na metabolismu tuků, B9 - kyselina listová - opět hematopoéza, vitamin C (pro pojivové tkáně a kosti), kyselina nikotinová - vitamin PP (nervový systém).
7. Mikroelementy nezbytné pro výživu jater:

  • hořčík - nalezený v mořských řasách, mořských plodech, rybách (pollock, okoun, makrela, treska játra), banány, tomel, sušené švestky a data, růžičková kapusta, kopr, petržel, ořechy, sinens, ovesné vločky, otruby, hříbky.
  • selen - nachází se v broskvích, rande, sušené ovoce (sušené meruňky, švestky, sušená jablka), zelený hrášek, brambory, chřest, pistácie.
  • měď - nalezená v hovězím a vepřovém játrech, ořechech (kešu, pistácií, cedru), sezamových semen, dýňových semen.
  • zinek obsahuje hovězí, jehněčí, krůtí, kuřecí játra a žaludek, vejce, sýry, ořechy, sezamová semínka, dýňová semínka, luštěniny (hrášek, fazole), ovesné vločky, žitný chléb.

8. Vlákno je nezbytné především pro správné fungování střev a udržení střevní mikroflóry, bez toho je játra přetížena toxiny, postrádá vitamíny. Vláknina obsahuje tyto produkty: otruby (oves a pšenice), sušené hříbky, sušené fíky, rozinky, jablka, data, pistácie, avokádo, růžičková kapusta, pohanka, rýže, luštěniny, pšenice. Musím říci, že otruby jsou užitečné pro játra, pouze pokud nedochází k zánětu v gastrointestinálním traktu, jinak poškozují žaludek a střeva svou drsnou strukturou a mohou pouze zvýraznit příznaky. Nyní se vyrábí celá řada přípravků obsahujících vlákninu na jiném základě. Jedná se o přípravky z psillum (mucofalk, fyttomucil), luštěnin (smart fiber), kukuřice (Nutifiber), lze je bez omezení použít k normalizaci stolice, zmírnění zánětu, na rozdíl od otrub.

Jaké druhy potravin jsou škodlivé pro játra?

  1. Alkohol, a to i v malých dávkách, zejména pivo, které obsahuje fytoestrogeny.
  2. Trans tuky (nalezené v pečeném zboží, cukrovinkách, uzeninách, konzervovaných potravinách, hranolky, smažené maso, margarín, výrobky s přídavkem palmového oleje).
  3. Lepek (lepek) - může způsobit autoimunitní poškození jater, zejména pokud je genetická nesnášenlivost lepku. Tento protein se nachází v pšenici, žitu, ovesi, ječmeni. Bez něj nemůžeme žít, protože se tradičně stalo základem evropského jídla, ale někdy je užitečné vyložit játra z přebytku tohoto rostlinného proteinu..
  4. Lektiny jsou přírodní lepkavé látky. Obsahuje obiloviny, ořechy, mléko, vejce. Vstupují do krevního řečiště beze změny ze střeva, poškozují buněčné membrány, „slepují“ červené krvinky, poškozují buněčné membrány a mohou způsobovat střevní poruchy.
  5. Konzervační přípravky, včetně teplých koření, cibule, česneku, pomeranče a citronové kůry. Na internetu si můžete přečíst, že tyto produkty jsou užitečné a „čistí“ játra. Ve skutečnosti cibule a česnek působí proti parazitům, ale pro játra samotné jsou tyto výrobky škodlivé, pokud jsou konzumovány ve velkém množství..
  6. Léčivé látky - především ze skupiny s protizánětlivým účinkem - paracetamol, hormonální terapie - estrogeny, které užívají stále více žen, zahušťují krev, způsobují ucpání žluči.
  7. Příliš mnoho cukru (jak již bylo zmíněno), což vede k obezitě jater.
  8. Houby pro játra jsou s větší pravděpodobností škodlivé než užitečné, i když houbové houby mají velké množství vlákniny a stopových prvků. Zbytek hub není vhodný pro výživu jater..

Zdraví jater a funkce mozku

Pokud je detoxikační funkce jater narušena, tj. játra přestávají čistit krev škodlivých látek, člověk se cítí unavený, neklidný. Je to způsobeno hromaděním toxických látek, zejména amoniaku, které pronikají do mozku a otravují ho. V terminálním (konečném) stádiu cirhózy se vyvíjí jaterní encefalopatie (zhoršená funkce mozku). Jeho vývoj je způsoben otravou amoniakem, který nemůže vyčistit játra, a dalšími toxickými látkami. Nebezpečí spočívá v tom, že člověk sám nerozumí jeho stavu, má často veselou náladu, euforii, nic mu neuškodí. Vyžaduje se zvláštní ošetření.

Bylinná medicína ve výživě jater

Bylinná medicína se používá často, ale někdy bez lékařského předpisu. Je to bezpečné?

  1. Ovesný vývar. Považuje se za jednu z levných a bezpečných metod opravy jater. Obsahuje vitaminy a minerály, podporuje vylučování žluči, ale nedoporučuje se pro použití při exacerbaci gastrointestinálních chorob. Obsahuje lepek, jehož konzumace musí být snížena při onemocnění jater. Ovesový doplněk stravy - oatsol.
  2. Ostropestřec mariánský. Obsahuje skupinu flavonoidů pod obecným názvem silymaril. V úředním lékařství se přípravky ostropestřce mariánského používají hlavně ke snížení fibrózy jater, někdy jako komplex ochrany proti hepatoprotektorům. Bylo prokázáno, že přípravky ostropestřce mariánského (karlsil, stlimarin) snižují fibrózu jater při dlouhodobém používání. Bez lékařského předpisu se často používá ostropestřec mariánský, přidává se do jídla, ale účinek není vždy patrný, protože je nutný dlouhodobý příjem dostatečných dávek léku.
  3. Byliny Cholagogue - řebříček, třezalka tečkovaná, slaměnka, atd. Je nutné používat opatrně, jak se již stalo oblíbeným, alochol. Pokud jsou ve žlučníku kameny nebo písek, je možné ucpání potrubí. Tyto byliny lze použít, pokud na břišním ultrazvuku nejsou žádné kameny.
  4. Bylinné léčivé přípravky jsou nyní velmi časté, nejčastěji mají choleretický účinek, někdy se k tomu přidávají protizánětlivé a hepatoprotektivní účinky. Toto je hofitol, LIV 52 a další. Přestože jsou vyráběny na rostlinné bázi, nejlépe se používají pod lékařským dohledem.

Zlatá pravidla pro výživu a zdraví jater

  1. Jezte dost bílkovin;
  2. Vezměte vlákno;
  3. Pijte hodně tekutin - od 2 do 2,5 litru denně;
  4. Jezte pomalu a často - 5-6krát denně;
  5. Odmítněte alkohol, kouřte;
  6. Omezte množství škodlivých tuků a zvyšte zdravé tuky (jedná se o tučné druhy ryb, olivový olej, speciální přípravky a přísady);
  7. Sledujte zdraví žaludku a střev, zánět žaludku a dvanáctníku, žlučovody vedou ke stagnaci žluči, malabsorpci, změnám mikroflóry, takže je třeba se poradit s lékařem při sebemenších známkách trávení. Přestože tato porušení nejsou vždy pociťována;
  8. Sledujte hladinu vitamínů B, kyseliny listové, vitamínu D, stopových prvků;
  9. Berte léky přísně podle pokynů svého lékaře, neužívejte nadměrné množství léků.

Při dodržování těchto pravidel budeme chránit nejen játra, ale celé tělo. Správná výživa jater je vysoká kvalita života. Obnovení jater a celého gastrointestinálního traktu nám umožňuje zlepšit metabolismus, hormonální hladiny, imunitu, zvýšit pracovní kapacitu.

Gastroenterologka Maria Pavlovna Loginova

16 chutných a zdravých potravin: jaterní léčivé jídlo

Játra jsou jakýmsi filtrem lidského těla. V důsledku nesprávného životního stylu, výživy a vlivů na životní prostředí se orgán postupně ničí, v důsledku čehož jsou porušeny jeho funkce. Existuje mnoho pilulek, které mohou obnovit funkci jater, ale je nejlepší změnit životní styl a kvalitu jídla, aby se neustále udržovalo dobré zdraví. K tomu potřebujete znát potraviny, které jsou dobré pro játra, abyste je mohli pravidelně konzumovat, čímž obnovíte a ochráníte důležitý orgán před nemocemi..

Co milují játry a proč

Lékaři určili seznam produktů, které jsou prospěšné pro lidská játra. Působí jako čisticí prostředky a předcházejí orgánovým problémům. Pokud víte, jaká jídla mají játra ráda a zkuste je jíst pravidelně, můžete normalizovat její stav i v počátečním stádiu onemocnění jater. U závažných problémů je také uvedena přísná strava, která může zlepšit stav a urychlit zotavení..

Pokud je produkt užitečný, neznamená to, že musíte jíst pouze jednu z nich. V denním menu by mělo být do racionálních množství zahrnuto množství potravin..

Avokádo

Játra milují toto jižní ovoce pro svou schopnost odstraňovat toxiny z těla. Avokádo aktivuje produkci hormonů, které jsou nezbytné pro plné fungování těla. Je také prokázáno, že aligátorová hruška zabraňuje výskytu maligních nádorů. Avokádo se obvykle přidává do salátů..

Vlašské ořechy a mandle

Tyto produkty pro obnovení jater jsou skladem rostlinných bílkovin, tuků, živin. Nejdůležitější je vitamín F - stavební materiál a potrava pro všechny životně důležité orgány. Olej z vlašských ořechů lze použít k čištění samotného orgánu, žlučovodů a opravě poškozených buněk. Pijí to po 1 lžičku. 30 minut před jídlem, 2-3krát denně. Průběh takové léčby je měsíc.

Citrusové plody

Kdo neví, jaké produkty játra obnovují, může bezpečně jíst jakoukoli citrus. Tyto produkty jsou přírodní léčitelé, mají mnoho užitečných vlastností. Vitamín C obsažený v citronu, grapefruitu, mandarinách, má na postiženém orgánu antioxidační a čisticí vlastnosti..

Vícesložkové složení citrusů je užitečné v obsahu kyseliny citronové a jablečné, sacharidů, vitamínů C, B, P, A, pektinů a také draslíku, vápníku, železa, hořčíku a fosforu..

Citrusové plody lze jíst nejen v čisté formě, ale také do salátů, pečiva, hlavních jídel.

Zelený čaj a ibišek

Můžete diverzifikovat denní menu a vědět, která jídla jsou pro lidská játra dobrá. Jsou to čaje - zelený a ibišek. Čerstvě vyrobený nápoj obsahuje hodně vitamínu P, který normálně pomáhá játkům. Čaj čistí krev toxinů, radioaktivních látek, snižuje hladinu cholesterolu.

Cibule a česnek

Bylo prokázáno, že jsou dobré pro játra: cibule s česnekem. Tyto produkty obsahují sloučeniny, které chrání před rakovinou. Zabraňují také ničení buněk a jejich stárnutí. Musí však být konzumovány v přiměřeném množství: přebytek ostré zeleniny poškozuje žaludek.

Řepa a mrkev

Tato zelenina, užitečná pro játra, je bohatá na beatin - látku, která zlepšuje procesy absorpce a rozkladu proteinových produktů. V důsledku toho se zvyšuje účinnost orgánu, zlepšuje se filtrace krve. Řepa kvas nebo džus - nejlepší produkty pro čištění jater doma.

Mrkev účinně odstraňuje toxiny, kyselinu močovou, cholesterol, stojatou žluč z těla. Díky této zelenině se obnovuje acidobazická rovnováha v tkáních, díky čemuž se zlepšují nejen játra, ale také všechny orgány..

Je užitečné pít sklenici směsi čerstvě vymačkané šťávy mrkve a řepy denně před večeří. Při akutních onemocněních jater musí být šťáva zředěna na polovinu vodou.

Čekanka

Nejužitečnější kořen čekanky, ale lze jej také ošetřit květenství. Nápoj z rostliny čistí játra nahromaděných toxinů, odstraňuje žluč. Kromě toho čekanka normalizuje metabolismus, trávení.

Každé ráno můžete namísto kávy pít čekankový nápoj. Po měsíci si udělejte přestávku na 2 týdny.

Dýně

Tato zelenina je bohatá na stopové prvky, které obnovují poškozenou strukturu jater, brání hepatitidě, cirhóze, odstraňují přebytečný cholesterol a zlepšují průchodnost žlučovodů. Dýně lze jíst každý den a přidávat ji do obilovin, salátů, kastrolů.

Olivový olej

Obsahuje vitamín E, který pomáhá čistit se od škodlivých látek. Při pravidelné konzumaci salátů s rostlinným olejem se kanály žlučníku otevřou a uvolní, přebytek cholesterolu se rozdělí a vyloučí. Olivový olej má protizánětlivé a protirakovinné účinky. Udělejte si zvyk ochutnat saláty nikoli slunečnicovým olejem, ale olivou.

Slunečnicová semínka

Lékaři doporučují dávat přednost dýňovým semenům, protože mohou očistit orgán horší než samotná dýně a léky na základě jeho extraktu.

Slunečnicová semínka také obsahují velké množství vitamínů, ale pouze by měla být konzumována syrová, ne smažená.

Semena obsahují přebytečný tuk, takže najednou můžete jíst jen hrst dýňových semen nebo slunečnic. Je povoleno jíst 35 g zrn denně.

Kurkuma

Jedná se o přirozený zdroj antioxidantů, který obnovuje funkci a strukturu orgánu v různých patologiích:

  • normalizuje metabolismus lipidů;
  • odstraňuje přebytečný cholesterol;
  • stimuluje regeneraci;
  • inhibuje rozvoj rakovinných buněk;
  • odstraňuje toxiny.

Během vaření se do jídel přidává kurkuma. Dává příjemnou barvu a vůni zeleninovým gulášům, masům a rybím kastrolům. Můžete to vařit a pít jako čaj.

Je důležité nepřekračovat doporučenou dávku: pro jednu porci vezměte prášek na špičku nože.

Květák a brokolice

Tyto produkty pro játra jsou užitečné v tom, že pomáhají eliminovat karcinogeny, zvyšují množství přírodních absorbentů. Brokolice se doporučuje pro cirhózu a hepatitidu. Květák je užitečný pro prevenci hepatózy, lidí, kteří podstoupili operaci, s rakovinou.

Do nabídky přidávejte oba druhy zelí každý druhý den, protože jeho hrubé vlákno nadměrně vyvolává nadýmání.

Sušené meruňky

Tento produkt je ideální pro ty, kteří milují sladkosti. Cukr je škodlivý a sušené ovoce jej dokonale nahrazuje. Sušené meruňky pomohou tělu očistit se od toxinů, čímž se zlepší funkce jater.

Opláchněte sušené ovoce nakoupené v obchodě dobře tekoucí vodou a poté opařte vroucí vodou. Pokud játra bolí, nepřekračujte dávky 100 g sušených meruněk za den.

Mléčné produkty

Jsou bohaté na fosfolipidy, které jsou odpovědné za posílení membrány jaterních buněk. Při onemocněních jater se jeho tkáně ničí pomaleji a rychleji se odstraňují z toxinů, pokud se mléko a výrobky z kyselého mléka pravidelně pijí. Doporučují přidat mléko do čaje a kávy, aby se snížily škodlivé účinky kofeinu na játra..

Ale především kyselé mléko s nízkým obsahem tuku:

Každý den si ve své stravě uchovávejte alespoň jednu z těchto potravin..

Kelp

Může z těla odstranit soli těžkých kovů, což pozitivně ovlivňuje fungování orgánu. Je to také sklad selenu - stopový prvek, který zabraňuje ničení hepatocytů. Velké množství jódu v řase podporuje celkové zdraví.

Laminaria musí být konzumována pravidelně, nejméně jednou týdně. Zakazuje se pouze při akutních onemocněních jater a žluči - cholangitida, cholecystitida, hepatitida.

Fenykl

Obsahuje hodně vlákniny a vitamínu C, takže tělo je chráněno. Plody fenyklu regenerují buňky a kořeny se používají k očištění jater.

S cholecystitidou pijí fenykl takto:

  • Vařit 2-3 lžičky nasekanou ovocnou vařící vodu (250 ml).
  • Trvejte na tom.
  • Pijte 1 polévková lžíce. 5krát denně.

Léčebné období je 3 týdny..

Ostatní produkty

Skuteční pomocníci pro naše játra jsou zcela běžné výrobky, které si můžete koupit v supermarketu..

Je důležité si uvědomit, že je lepší a snazší pomáhat při práci s játry, než obnovit jeho funkci. Životnost člověka a jeho blaho závisí na zdraví tohoto těžce pracujícího orgánu.

Mezi každodenními jídly jsou zvláště užitečné:

  • Vajíčka. Játra produkují cholesterol, který se již nachází ve vejcích. Proto je při jejich pravidelné spotřebě zátěž odstraněna z těla.
  • Sezamová semínka. Snižuje hladinu cholesterolu a brání cholelitiáze. Lze přidat do omáček, omáčky.
  • Ginger podporuje odtok žluči, chrání buňky před škodlivými účinky alkoholu. Kořen zázvoru se místo citronu vkládá do čaje.
  • Artyčok posiluje, čistí a obnovuje buněčnou strukturu. Užitečné komponenty produktu bojují s volnými radikály, pomáhají produkovat žluč. Jíst artyčoky syrové nebo vařené v mírně okyselené vodě.
  • Rybí tuk. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou velmi užitečné při problémech s játry..
  • Fazole Je to zdroj rostlinných bílkovin nezbytných pro normální fungování těla..
  • Petržel. Ideálně je jíst s olivovým olejem. Pouze 50 g tohoto salátu stačí na ochranu buněk před předčasným stárnutím.
  • Miláček. Toto přírodní sladidlo je pro milovníky sladkých. Zvyšuje odolnost organismu vůči různým onemocněním a urychluje metabolické procesy.
  • Jablka Odstraňte toxiny, soli těžkých kovů, přebytek cholesterolu.

Užitečné recepty pro zdraví jater

Z mnoha dalších produktů můžete vařit chutná a dietní jídla..

Šípkový vývar

Vezměte 1 polévkovou lžíci ovoce, nasekejte v mlýnku na maso, zalijte 400 ml vroucí vody. Trvejte na vývaru po dobu 20 minut ve vodní lázni, ochlaďte, filtrujte.

Musíte vzít odvar pro 1⁄2 šálku dvakrát denně po dobu jednoho měsíce. Tento léčivý přípravek může být podáván dětem, pouze snižte dávku na polovinu.

Ovocná krupicová kastrol

Bude to trvat 1 litr mléka, 200 g krupice, 50 g granulovaného cukru, 2 vaječné bílky, 60 g másla, 100 g jablek, strouhanka, sirup. Vařenou kaši v mléce, ochlaďte, přidejte cukr, bílkoviny, máslo, špetku soli, promíchejte.

Výsledná hmota se rozprostře do pekáče, naolejuje se a posype strouhankou. Ovoce položte na povrch budoucí kastrol, namažte jej zakysanou smetanou nebo olejem. Umístěte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 20 minut. Hotovou misku nalijte do sirupu.

Honey dýně

K jeho přípravě budete potřebovat asi 2 kg dýně, každá po 3 lžících. cukr a med, 1,5 šálku vody. Dýně je očištěna od semen, nakrájena na malé kousky, natřena na plech s vysokými stranami, nalít vodu. Každý plátek je nahoře posypán cukrem. Pečicí list se umístí do pece předehřáté na 190 až 200 ° C po dobu 40 minut. Po uplynutí této doby se kousky dýně převrátí, zalévají medem a znovu se nechají půl hodiny péct.

Co poškozuje játra

Musíte vědět, která jídla jsou škodlivá pro játra, abyste se vyhnuli jejich konzumaci. Nejškodlivější jsou polotovary, smažené potraviny, mastné druhy masa a ryb. Takové jídlo je nebezpečné v tom, že není absorbováno játry, proměňuje se v toxiny a otrávuje tělo.

Zde je seznam potravin, kterým se játra nelíbí:

  • kořeněná (koření, koření, omáčky, křen, hořčice, ocet);
  • mastné (husa / kachna, vepřové / skopové maso, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, rychlé občerstvení, majonéza);
  • kyselé (šťávy, ovocné nápoje, bobule, ovoce);
  • koření;
  • uzené (slanina, párky, grilované kuře);
  • cukrovinky připravené na margarine, muffin, sladká jídla, zmrzlina;
  • sycené nápoje, alkohol v jakékoli formě;
  • výrobky s potravinářskými přídatnými látkami (stabilizátory, emulgátory, konzervační látky): sušenky, hranolky, instantní nudle.

Detoxikační program pro játra za 72 hodin

Skládá se ze dvou fází - sběru toxinů a jejich odstranění z těla. Po dobu 3 dnů je nutné škodlivé produkty zcela odstranit a nasycení jater živinami na maximum. Po takovém jídle se budete cítit odpočatí, svěží, plný energie. Zde je podrobné menu pro opravu jater.

  • Snídaně: ovesné vločky s malinami a borůvkami.
  • Oběd: mrkvový a řepný salát, houbová omeleta se špenátem.
  • Občerstvení: homos s čerstvou mrkví a paprikou.
  • Večeře: Kuřecí kari.
  • Snídaně: müsli s jogurtem.
  • Oběd: polévka z brokolice pyré.
  • Svačina: ovesné sušenky s pomerančovým džusem.
  • Večeře: Pečené kuře a květák.
  • Snídaně: 1 toast a 2 vařená vejce.
  • Oběd: cibulová polévka.
  • Snack: Avokádo a sušenky.
  • Večeře: kotleta z bílého masa a dušená zelenina.

Chcete-li jíst, můžete jíst spoustu čerstvé zeleniny a ovoce, jídla, která jsou dobrá pro játra. Nejlepší je začít ráno s čistícím nápojem s citronem, aby se nabili baterie a zvýšila krevní oběh. Během dne je povoleno pít citronovou vodu, zázvorový čaj, neperlivou vodu. Celkem by mělo být získáno alespoň 2 litry kapaliny. Je důležité úplně přestat kouřit a alkohol na tyto 3 dny.

Během detoxikačního programu je dobré jít do sauny, do lázeňského domu, aby se přebytečné toxiny odstranily později. Teplo navíc zvyšuje krevní oběh, má příznivý účinek na pokožku.