Dieta pro jaterní hepatomegalii - normy správné výživy

Játra jsou největší žlázy v těle. Díky specializované funkčnosti je často vystaven různým druhům vlivů (interních i externích), které vedou k dysfunkci orgánů. Výsledkem je často hepatomegalie - zvýšení objemu.

Léze jaterního parenchymu mohou být difúzní nebo fokální povahy, ale bez ohledu na typ poruchy a její závažnost potřebuje pacient léčbu. V terapii hrají hlavní roli dietní a dietní změny..

Význam stravy pro hepatomegalii

Hepatomegálie, stejně jako jakékoli jiné onemocnění zažívacího systému, zahrnuje změnu stravy a sledování specializované stravy. Za tímto účelem se doporučuje držet se stolu č. 5.

Dieta pro hepatomegalii jater bude zaměřena na obnovení nerušeného odtoku žluči, zabránění jeho zahušťování a tvorbě kamene, uvolnění jaterních buněk a v důsledku toho snížení zánětlivé reakce a závažnosti dysfunkčních projevů.

Strava je sestavena podle určitého plánu - s pečlivým dodržováním norem počítání kalorií a výběru produktů. Nezapomeňte, že lékař vydává doporučení týkající se výživy, přičemž zohledňuje faktory, jako je příčina onemocnění, závažnost jeho průběhu, celkové zdraví pacienta.

Zásady správné výživy

Jakákoli strava by měla zahrnovat dodržování základních pravidel:

  • Denní množství jídla je rozděleno do několika recepcí. Nezbytně zajišťuje fragmentaci, která se skládá ze šesti jídel: tři jídla denně a střední (občerstvení).
  • Objem jídla by měl být snížen, protože ve většině případů s onemocněním jater dochází k přejídání.
  • Jídla by měla být dušená, vařená nebo pečená.
  • Je zakázáno používat produkty, které stimulují produkci kyseliny chlorovodíkové.
  • Obsah rostlinných tuků ve stravě je nutností.
  • Maximální obsah soli v denní normě je povolen nejvýše 10 gramů.
  • Je vhodné jíst pyré jídlo.
  • Teplota pokrmů musí být zajištěna tak, aby hořící potraviny způsobovaly poruchy trávení.
  • Objem spotřebované tekutiny by měl být asi 1,5 až 2 litry (v závislosti na indexu tělesné hmotnosti).

Rada! Pravidelná výživa vede k normalizaci žlučovodu a zabraňuje stagnaci.

Patologické produkty

Výživa pro jakékoli onemocnění jater by měla být vyvážená. K dosažení tohoto cíle a vyloučení možnosti nadměrného zatížení orgánů musí být všechna jídla s hepatomegálií rozdělena do několika skupin.

představované výrobky

Strava se zvětšeným játrem u dospělých by měla být úplná a měla by obsahovat nezbytné normy pro vitamíny, živiny, minerály a další užitečné látky, protože bude nutné je dodržovat po dlouhou dobu. Proto je důležité zvolit potraviny, které pomohou obnovit normální funkci jater..

  • Obiloviny: Pohanka, rýže, kroupy a ovesné vločky by měly být upřednostňovány.
  • Maso: tukové odrůdy ryb, kuřecího, králičího masa atd. A druhy masných výrobků doporučené pro stravu poskytují výhody pro játra.
  • Vejce: Protein by se měl používat převážně..
  • Mléčné výrobky: do dietních produktů musíte zahrnout minimální procento tuku, mezi něž patří kefír, jogurt, lehké jogurty a nízkotučný tvaroh.
  • Zelenina: mrkev, cuketa, řepa, brambory a dýně. Je lepší je použít vařené nebo čerstvé.
  • Polévky by se měly vařit v odstředivém vývaru.
  • Zelenina nebo máslo k použití v množství nepřesahujícím 15 gramů denně. Nepopiratelné výhody oliv nebo lněných semen.
  • Přírodní sladkosti, které zahrnují želé, soufflé nebo různé druhy medu.
  • Pekařství bez kvasnic včera.
  • Čaj je nahrazen odvarem nebo infuzí.

Zakázané produkty

Výživa se zvětšením jater zajišťuje úplné vyloučení určité skupiny produktů, mezi které patří:

  • Různé druhy potravin.
  • Tuková masa, droby, párky, uzená masa, trhané a jiné druhy vařeného masa.
  • Polévky, ve kterých se jako základ používá mastný vývar.
  • Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku (zakysaná smetana, tukový tvaroh, pečené mléko)
  • Nakládané výrobky nebo nakládané okurky.
  • Alkoholické nápoje, bez ohledu na procento alkoholu.
  • Dezerty obsahující čokoládu, mastné máslo (pečivo a koláče), různé druhy zmrzliny.
  • Houby v jakékoli formě vaření.
  • Ochucená jídla, dresinky, česnek a cibule.
  • Nápoje obsahující kávu, silný čaj nebo sladká soda.

Je důležité to vědět! Hlavním pravidlem, které je snadno zapamatovatelné a které je třeba vždy dodržovat, je pravidlo tří F: smažené, mastné a žluté jsou zakázány..

Omezené produkty

Některé produkty nemusí být zcela zakázány, ale musí být konzumovány v omezeném množství, protože mají určité vlastnosti, které mohou v případě předávkování negativně ovlivnit funkci jater..

Ve stravě s rozšířenými játry by menu mělo obsahovat co nejméně:

  • Žloutky.
  • Smažené vajíčka.
  • Sladkosti s dlouhou životností, obsahem kvasinek a rostlinných tuků.
  • Solené ryby, přírodní kaviár, mořské plody.
  • Ovoce a bobule s vysokým obsahem vitamínu C, jako je červený a černý rybíz, brusinky atd..
  • Rajčata, kyselé zelí.
  • Hotové mléčné výrobky, jako je sladký tvaroh, plněné jogurty nebo fermentované pečené mléko.

Funkce napájení

Příprava na chirurgii zahrnuje nejen lékařská a diagnostická opatření. Pro zlepšení celkového stavu těla a zabránění vzniku komplikací během chirurgického zákroku je nutná speciální strava.

V přípravě na chirurgii

Strava pro hepatomegalii vyžadující chirurgický zásah zahrnuje určitá pravidla. Několik dní před zamýšlenou operací by ženy a muži měli dodržovat dietu, která omezuje zátěž jater.

  • Snížení objemu porcí a celkového denního příjmu.
  • Zvyšování počtu potravin s nízkým procentem tuku a vysokým obsahem vlákniny - ke snížení tvorby žluči.
  • Úplné vyloučení nebo omezení některých léků.
  • U dětí by výživa měla být co nejúplnější a měla by brát v úvahu omezení patologie. Obsah kalorií ve stravě nelze zvýšit, ale musíte vytvořit menu tak, aby dítě nezažilo nedostatek živin.

V pooperačním období

Dieta po operaci zahrnuje změnu stravy s přísným dodržováním základních pravidel, s přihlédnutím k podmínkám léčebného režimu. To je nezbytné ke snížení zátěže jater a močového měchýře po operaci orgánů hepatobiliárního traktu.

Během tohoto období se dává přednost parenterálnímu, tj. intravenózní výživa, zajišťující úplnou nepřítomnost jídla v gastrointestinálním traktu při zachování plné výměny energie.

Dále by měla být dieta rozšířena pomocí metody snímání - zavádí se frakční výživa s postupným zvyšováním zátěže na orgán. K tomu je doporučena tabulka č. 1, která předpokládá použití produktů ve strouhané formě.

Je důležité to vědět! Celkový příjem kalorií by měl být na úrovni 2 000 kcal. Udržování šetrného režimu by mělo pokračovat po dobu jednoho měsíce s přechodem na 5 dietní nebo jaterní stůl.

Základní pravidla stravy

Existují základní pravidla, podle kterých se strava připravuje se zvětšeným játrem.

  • Jídlo by mělo obsahovat vysoké procento bílkovin se sníženými hladinami uhlohydrátů a tuků.
  • Sůl a cukr by se měly udržovat na minimu..
  • Na vejce se vztahují přísná omezení, lze je konzumovat nejvýše 2 týdně, stejně jako rajčata - ne více než 300 gramů denně.
  • Je povoleno používat máslo, ale ne více než 40-50 gramů. Toto množství neporušuje metabolismus tuků.

Ukázkové menu

Snídaně. První jídlo se doporučuje začít s pohankovou nebo ovesnou kaší se sušeným ovocem. Ženy mohou přidat ořechy pro regulaci funkce vaječníků.

Večeře. Toto jídlo by mělo zahrnovat použití žitného chleba.

Večeře. Jako přílohu můžete použít vařenou nebo pečenou zeleninu s rybími koláči nebo kuřecím masem.

Svačiny. Jako svačinu lze použít kefír, jogurt, hrušky, broskve atd..

Dietní recepty

Zvláštní výživa v případech, kdy je u pacienta diagnostikována hepatóza, difúzní změny a také mírné poruchy jater, s sebou nese určitá omezení. Ale i bez použití zakázaných potravin můžete vařit chutná jídla.

  • Dietní vegetariánská zelná polévka. Pro vývar použijte libové maso jako základ - zelí, mrkev a brambory. Všechny výrobky jsou vařeny bez smažení a koření..
  • Dýňová polévka. Hlavní přísady: dýně, mrkev a máslo v malém množství. Jako základ se odebírá odstředěné mléko, ve kterém se vaří zelenina. Po varu se rozdrtí mixérem a potom se k horkému produktu přidá olej.
  • Dietní pilaf s hovězím masem a zeleninou. Maso se předvaří a smíchá s rýží a zeleninou, načež se směs nalije vodou a vaří se až do úplného vaření.

Správně připravené jídlo výrazně zlepší stav pacienta, a to i bez užívání drog. Dodržování výše uvedených pravidel může také fungovat jako preventivní opatření v boji proti patologii jater..

Jak jíst s hepatomegaly

Hepatolog

Související specializace: gastroenterolog, terapeut.

Adresa: St. Petersburg, Academician Lebedev St., 4/2.

Hepatomegálie je patologické zvýšení velikosti jater, když žláza dosáhne šířky 12 centimetrů, měřeno podél střední klavikulární linie. Normálně je varhany hmatné (palpované) v oblasti pravé hypochondrium a nepřesahují hranice hraničního oblouku. Hepatomegálie není nezávislé onemocnění, je pouze jedním ze známek patologie žlázy. V tomto případě může být játra v žaludeční oblasti nebo může spadnout pod žebra.

Mezi důvody je třeba zdůraznit:

  • hepatóza, když jsou v orgánu pozorovány dystrofické změny;
  • hepatitida různého původu;
  • cirhóza, ve které se tvoří uzlové útvary, a nahradí se jaterní pojivová tkáň;
  • vaskulární patologie (žilní krevní sraženina, perikarditida, srdeční selhání). Železo se může zvětšovat kvůli otokům na pozadí stagnujících procesů;
  • lokální změna velikosti v důsledku nádoru (adenomu, hemangiomu), abscesu nebo cystické hmoty;
  • infekční poškození hepatobiliárního traktu, když zánětlivý proces pokrývá žlázu a žlučník;
  • steatohepatóza, při které se v těle objevuje mastný infiltrát.

Při klasifikaci hepatomegálie se bere v úvahu její příčina, prevalence patologického procesu, stav sleziny, přítomnost ascitu a ikterický syndrom. Mírná povaha změn naznačuje mírné zvýšení žlázy a porušení struktury. Pokud lékař diagnostikuje výrazný stupeň, orgán překročí normální velikost o 10 cm. Rozlišuje se také difúzní proces, při kterém se játra zvětšuje o více než deset centimetrů.

Kromě toho může být železo nerovnoměrně měněno, což znamená zvýšení objemu jednoho z jeho podílů. Symptomový komplex závisí na příčině patologie. Například mírná hepatomegalie způsobená podvýživou nemusí mít klinické projevy..

Se zvětšováním velikosti orgánu se v oblasti pravé hypochondrium objevuje těžkost, která se zvyšuje s fyzickou námahou a náhlými pohyby. Existují také příznaky dyspeptických poruch ve formě nevolnosti, hořkosti, pálení žáhy, plynatosti a střevní dysfunkce (průjem).

Při sondování orgánu lze zaznamenat zhuštěnou strukturu a nerovnoměrné obrysy. U ikterického syndromu je charakteristické žloutnutí kůže, sliznic, svědění, ztmavnutí moči a změna barvy stolice. S cirhózou se zvyšuje riziko krvácení, bolest v játrech se obává a chuť k jídlu se zhoršuje. Všimněte si, že bolest spočívá v natažení kapsle žlázy.

Pro počáteční detekci patologie může být předepsáno ultrazvukové vyšetření, během něhož lékař posoudí strukturu a velikost jater, jakož i stav okolních orgánů. V diagnóze nemoci, která způsobila hepatomegalii, je důležitý každý centimetr, protože pokračující nárůst orgánu naznačuje progresi patologie. Neméně informativní metodou je tomografie a punkční biopsie..

Pro stanovení stupně jaterní dysfunkce se provádí biochemický krevní test. Gastroenterolog se zajímá o hladinu transamináz, bilirubinu, albuminu, protrombinu, alkalické fosfatázy, kreatininu a močoviny. Autoimunitní onemocnění, jehož diagnóza vyžaduje imunologickou studii, může zvětšit velikost jater.

Léčba nemoci závisí na kořenové příčině. Často předepsané léky a dieta pro zvětšenou játra.

Význam stravy pro hepatomegalii

Ve většině případů s onemocněním jater se doporučuje tabulka 5. Dieta pro hepatomegálii je předepsána pro vykládání hepatocytů (jaterních buněk), jakož i pro obnovení odtoku žluči, což pomáhá zabránit jeho hromadění a tvorbě kamene..

Snížení zátěže hepatobiliárního traktu umožňuje snížit závažnost zánětu orgánů a normalizovat trávicí proces jako celek. Strava pro zvětšení jater u dospělých je sestavována výhradně odborníkem, protože je třeba počítat kalorie jídel a pečlivě vybírat produkty. To je nezbytné pro plné zásobování těla aminokyselinami, tuky a uhlohydráty..

Správná výživa s rozšířením jater

Strava pro hepatomegálii má určité zásady pro sestavení stravy. Zde jsou hlavní:

  1. musíte jíst frakčně, až šestkrát denně. Od nich se rozlišují tři hlavní jídla a dvě až tři přechodná jídla (oběd, druhá večeře, odpolední občerstvení). Příjem potravy v zažívacím traktu v určitých hodinách může normalizovat žlučovod a zabránit stagnaci;
  2. porce by měla být o polovinu menší než je zvyklý;
  3. vaření by se mělo provádět parou, pečením nebo vařením;
  4. je zakázán jakýkoli produkt, který stimuluje produkci kyseliny chlorovodíkové;
  5. jídlo musí obsahovat rostlinné tuky;
  6. denní objem soli - maximálně 10 gramů;
  7. ve stravě by měl zvýšit počet jídel s pyré konzistence;
  8. jídlo by mělo být teplé, ale ne horké;
  9. Doporučuje se vypít nejméně jeden a půl litru vody denně.

Povolené produkty

Rozšířená jaterní strava zahrnuje následující povolený sortiment produktů:

  1. ovesné vločky, ječmen, vermicelli, pohanka nebo rýže;
  2. sortiment ryb představuje nízkotučné odrůdy;
  3. odstředěné mléko;
  4. mléčné polévky s těstovinami, zeleninou a obilovinami. Nemůžete jíst první jídla založená na bohatém vývaru;
  5. nízkotučné masné výrobky. Mohou to být masové kuličky, masové kuličky nebo párky. Ve vzácných případech je příprava masa ve formě velkých kusů povolena;
  6. proteinová omeleta z jednoho vejce;
  7. zeleninové odrůdy zahrnují mrkev, cuketu, řepu, brambory a dýně. Do menu můžete přidat jídla z pečené, vařené nebo čerstvé zeleniny;
  8. sušené ovoce;
  9. máslo (zelenina, máslo);
  10. rozmanité pečivo ze včerejšího pečení bez přidání muffinu;
  11. med, želé, souffle;
  12. šípkový vývar.

Zakázané produkty

Strava se zvětšeným játrem obsahuje následující zakázaný seznam produktů:

  1. pochoutky mastného masa;
  2. nakládané okurky;
  3. polotovary;
  4. konzervované výrobky;
  5. mastné mléko;
  6. marinády;
  7. uzené výrobky;
  8. alkoholické nápoje, včetně nízkého alkoholu;
  9. droby;
  10. bohaté vývary, s výjimkou zeleninových;
  11. čokoláda, smetanové dezerty, včetně zmrzliny;
  12. hojnost hub;
  13. žloutek;
  14. sycené nápoje;
  15. koření, omáčky;
  16. šťovík, cibule;
  17. pečení (cookies Maria jsou povoleny);
  18. káva, silný čaj;
  19. fazole.

Příklad denní stravy

Dieta pro pacienta s onemocněním jater by měla být nedílnou součástí života. Hrubé porušení ve stravě může vést ke zhoršení celkového stavu a zhoršení dysfunkce žlázy. Dospělý může do nabídky zahrnout produkt v závislosti na závažnosti onemocnění a preferencích chuti. Denní strava musí být připravena podle lékařských doporučení.

Výživa se zvětšeným játrem na týden.

DnySnídaněVečeřeVečeře
1Ovesné vločky, tvaroh se zakysanou smetanouVegetariánská zeleninová polévka, rýže s masem a mléčnou omáčkouMrkvové pyré
2Zeleninový guláš, pohankaBramborová kaše, vařené kuře s mrkvíPlněné ryby, kastrol
3Parní omeleta se šunkou, salátemPolévka s obilovinami na zeleninovém vývaru, zelí, rolkaTvarohový kastrol, salát
4Proteinová omeleta, kuřecí řízečkyVegetariánský boršč, rýže s kuřecím masemBramborová kaše, ryba se zeleninovou omáčkou
5Pohanka, parmazánPolévka z červené řepy, zelíVermicelli, sýr, salát
6Makaróny s rybím steakemTěstovinová polévka, squashový kaviár, masové kuličkyBramborová kaše a krůta, salát
7Hake se zeleninou, salátMléčná polévka, pilaf se sušeným ovocemJečmen s kuřecím masem, pudink z tvarohu

Mezi hlavní jídla můžete vařit pečené ovoce, palačinky, tvarohové pohanky, rybí kastrol, zeleninový salát, tvarohové tvarohové koláče, mrkvový koláč, želé nebo knedlíky. Druhou večeři může být odstředěné mléko, kompot ze sušeného ovoce, šípkový vývar nebo zelený čaj.

Průměrný obsah kalorií a BJU

Dietní strava se vyrábí s ohledem na potřeby těla v vitaminech, mikro-, makrobunkách, jakož i v bílkovinách, lipidech a uhlohydrátech. Správný výběr produktů vám umožní doplnit denní výdaje na energii a výživu, které orgány a systémy používají k zajištění lidského života.

Vyvážená strava nejen uvolňuje játra, ale také přispívá k hladkému hubnutí. Denní strava by měla sestávat z:

  1. esenciální aminokyseliny, které tělo přijímá s proteinovým jídlem v množství 1-1,5 gramu proteinu na kilogram tělesné hmotnosti;
  2. lipidy o objemu 90 g, hlavně kvůli živočišnému původu. V závislosti na onemocnění jater může lékař zvýšit množství jídla s rostlinnými tuky;
  3. uhlohydráty (maximálně 400 g). Jejich objem se může lišit v důsledku současné patologie (pankreatitida, obezita).

Denní příjem kalorií by neměl překročit 2800 kcal.

Funkce výživy v pooperačním období

Pooperační dietní terapie má některé funkce. Faktem je, že v prvních dnech po operaci by měla játra odpočívat téměř úplně, a proto se provádí parenterální (intravenózní) krmení pacienta..

Postupně se strava rozšiřuje, přidává se výživa sondy. Tabulka č. 1 naznačuje použití výhradně strouhaných pokrmů s maximálním denním obsahem kalorií v jídle - 1800–2200 kcal. Přísný úsporný režim musí být dodržován po dobu asi jednoho měsíce, po kterém je osoba převedena na dietu č. 5.

Dietní režim je nejlepším způsobem, jak udržet funkci jater a celý trávicí trakt.

Ne každý lék může chránit hepatocyty před mastnými potravinami a toxickými účinky faktorů prostředí. Porážku lze zabránit pouze kombinovanou léčbou a zabránit jejímu opětovnému vývoji.

Chutné a zdravé pokrmy

Jakýkoli lidový recept používající povolené potraviny může být nejen chutný, ale také prospěšný pro trávicí systém. Nezapomeňte se hýčkat svými oblíbenými pokrmy, které je nutné udržovat v dobré náladě.

První jídlo

K přípravě prvních jídel můžete použít následující recepty:

  • vegetariánská zelná polévka. Recept obsahuje zelí 150 g, mrkev, brambory, rostlinný olej (5 ml), 350 ml zeleninového vývaru a rajčatovou pastu (5 g). Nejprve připravte ingredience. Oloupejte mrkev, nakrájejte, přidejte rajče a dušené maso. Do vývaru nalijte oloupané, nakrájené brambory a zelí, vařte a kombinujte s hotovou mrkví. Vařte 15 minut;
  • dýňová polévka. Tento recept obsahuje půl kilogramu hlavní složky, 650 ml mléka, 150 g pšeničného chleba, 25 g másla a soli. Nejprve připravte zeleninu. Měl by se očistit, odstranit zrna, nasekané na kousky, přikrýt horkým mlékem a vařit. Přidejte nakrájený chléb do dýně a vyčkejte, až se úplně uvaří. Výsledná homogenní hmota by měla být nastrouhána, nalijte vařené mléko a nechte v ohni čtvrt hodiny. Odstraňte pěnu, sůl a rozpusťte olej v polévce.

Recepty druhého kurzu

Zde je několik lahodnějších jídel. Pilaf a plněné cukety lze připravovat k večeři jako hlavní jídlo nebo, podle možnosti, vařit kromě polévky. V každém případě si člověk užije jídlo a tělo - mnoho užitečných látek:

  • na vaření potřebujete 250 g cukety, rýže, mrkve a másla. Nejprve připravíme ingredience. Cuketu očistíme, vyjmeme semena, nakrájíme na kroužky a vaříme čtvrt hodiny. Dušenou mrkev nakrájejte na máslo 5 minut. Myjeme rýži a vaříme do měkka. Nyní ji kombinujeme s mrkví a mletím. Tykev položíme na mastný plech a přikryjeme rýžovou hmotou. Pečte v troubě;
  • pro pilaf je třeba 200 g hovězího masa, rýže, 160 ml vody, másla (10 g) a mrkve. Nejprve vařte maso a nakrájejte na kousky. Mytí, loupání, mletí zeleniny a dusení olejem po dobu 5-7 minut. Hovězí maso s mrkví kombinujeme, přidáme umytou rýži, nalijeme vodu a vaříme, dokud nezhoustne. Když cereálie absorbuje celý objem tekutiny, zakryjte nádobu víkem a nechte v troubě, dokud se nevaří.

Dezert může být jablečný suflé nebo kukuřičné džemy s marmeládou. Každé jídlo se ukáže chutné, hlavní věcí je vařit s láskou.

Zvětšená játra

Pokud má osoba zvětšenou játra, je nejprve nutné zjistit důvod. A může jich být spousta, protože zvětšená játra nejsou nemoc, ale symptomatologie některých poruch v těle, které jsou spojeny s prací těla. Předpokládá se, že se zvýšením jater přestane fungovat, jak má. Hepatomegálie je nemoc. Při nesprávné nebo předčasné léčbě to může vést k nevyléčitelné nemoci zvané selhání jater. Tato vážná nemoc často vede k smrti. Pro zjištění tohoto porušení je nutné podstoupit lékařskou prohlídku.

Zvětšená játra, jak zjistit

Abychom pochopili, jak je nemoc zahájena nebo v jaké fázi je, je navíc nezbytné:

  • Udělejte ultrazvukové vyšetření - získáte úplný obrázek o tom, jak se zvětšila játra;
  • Lékaři často doporučují skenování MRI, aby viděli stav žlučníku a žlučových cest;
  • Budete také muset darovat krev, aby se lékař mohl podívat na enzymy v játrech, a také v případě infekce, která vedla k těmto problémům;
  • Pokud má lékař podezření na rakovinu, je předepsána biopsie.

Z toho musíte pochopit, že játra jsou velmi důležitým orgánem, který každý den nese vážné zátěž a filtruje všechny látky, které vstupují do lidského těla. Když je konzumováno příliš mnoho alkoholu, mastných, vysoce kalorických, uzených potravin, začne to fungovat špatně.

Se zvětšenou játra může být nutná strava také pro ty lidi, kteří se snaží zhubnout různými půstmi nebo podvýživou. V takovém období má lidská játra tendenci zásobovat tuk co nejvíce, v případě dalšího období hubnutí. Proto, jak mnozí odborníci na výživu doporučují, musíte jíst správně, aby tělo netrpělo a aby se nevyvíjely vážné choroby.

Dieta pro zvětšenou játra

Poškození moderního jídla a znečištěná ekologie se velmi silně odráží v játrech, protože za den tento orgán prochází kolem 100 litrů krve skrze sebe. Proto, aby nedošlo k poškození jater, je nutné opustit všechny špatné návyky - jíst smažené, mastné, kouřit, pít alkohol, drogy. Pokud člověk vede správný životní styl, bude celý organismus zdravý.

Kromě toho, jak se zbavit špatných návyků, je pro zvětšenou játra nezbytná strava. Je nutné dodržovat určitá pravidla a vzít v úvahu všechna doporučení lékaře. Zdravá strava je velmi důležitá, protože nepatrný nedostatek uhlohydrátů, bílkovin nebo tuků má nepříznivý vliv na činnost tohoto těla, takže stojí za to sestavit nabídku, která bude mít vyváženou stravu. Je třeba si uvědomit, že taková výživa nejen zlepší játra, ale i celé tělo a ti, kteří mají nadváhu, se zbaví nesnadných kilogramů..

Játra potřebují pravidelné vykládání, stejně jako celé tělo. A začít to, je nutné postupně opustit produkty, jako je mastné maso, sůl a cukr, konzervované potraviny, margarín, sádlo, uzená jídla, alkohol. Kromě toho je nižší spotřeba sycených nápojů, silná káva a čaj, čokoládové výrobky, sladké sirupy, kořenitá jídla, ocet. Nahraďte tyto výrobky výrobky, které obsahují více vlákniny. A to jsou ovoce a zelenina - jablka, okurky, hrozny, banány, dýně, cuketa, mrkev, zelí všeho druhu atd..

Zvýšená výživa jater

Měl by sestávat ze zdravých potravin. Například namísto mastných omáček na saláty je nejlepší použít oleje, které pomáhají odstraňovat žluč. Mezi produkty, které pomáhají řídit žluč, lze také pojmenovat med. Nejen, že má takové vlastnosti, ale také velmi užitečný pro celý organismus. Ale horké zelené racky dokonale odstraňují jedovaté látky z jater a slinivky břišní.

Při výživě jater pomáhají kromě výživy i přírodní léčiva. Z nich jsou nesmrtelný písek, kukuřičné stigmy, pelyněk a další byliny velmi slavné. Z těchto rostlin se vyrábějí infuze a pijí se s ohledem na dávkování, celý doporučený průběh.

Zvětšená léčba jater lidovými prostředky

Co mohu jíst se zvětšenou játry? Aby játra správně fungovala, musí mít tělo správné množství cukru, a to z ovoce - fruktózy, nikoli glukózy.

Odborníci na výživu doporučují jíst další podzimní hrozny, protože již nashromáždil velké množství vitamínů. Bude to stačit 200 g denně, protože tento produkt obsahuje draslík, který pomáhá při práci v játrech a posiluje jej. Ovšem i jakékoli ovoce a zelenina dokonale pomáhají játkům v jeho práci a obnově. Takové ovoce se může jíst v jakékoli formě, nejlépe však v syrovém stavu, takže se zachovají všechny vitamíny a minerály. Dýně jsou velmi užitečné pro tento orgán, který lze jíst jak v zimě, tak na podzim.

Rovněž se vyplatí jíst sušené meruňky, švestky a jiné sušené ovoce. Je vhodné je připravit sami.

Libové maso. Kromě toho byste měli dodržovat správné vaření produktů, jmenovitě je nesmažte, ale dušte, péct, vařte. Libové maso, které obsahuje malé množství tuku (kuřecí prsa, krůtí maso, telecí maso, králík, křepelčí maso), je velmi vhodné. Nyní můžete vařit mnoho jídel z výše uvedených druhů masa. Telecí maso neobsahuje velké množství tuku, proto se doporučuje nejen pro onemocnění jater, ale také pro hubnutí. Telecí maso obsahuje velké množství užitečných stopových prvků, které jsou pro tělo prospěšné. Kromě toho je toto maso čisté. Růstový hormon se k němu téměř nepřidává, jako je tomu u jiných zvířat..

Ovesná kaše. Pro zvětšenou játra jsou také velmi užitečné různé netučné polévky, které lze připravit z obilovin - pohanka, rýže, ovesné vločky a další. Kaše obsahuje mnoho zdravých rostlinných vláken. Pomáhají při práci s játry. Cereálie můžete vařit ve formě příloh. Například, pohanková kaše na vodě je velmi užitečné jídlo, protože pohanka obsahuje velké množství bílkovin.

Mnoho diet je založeno na cereáliích, které se napařují ve vodě. Pohanka se musí vařit večer. Za tímto účelem opláchněte cereálie a nalijte vroucí vodu, zabalte ručníky. V dopoledních hodinách bude připravena dušená pohanka. A také obiloviny nepoškozují tělo, neobsahují různé látky, které přispívají k hromadění škodlivých prvků. Všimněte si, že polévky lze připravit s libovým masem, mlékem, zeleninou.

Kontraindikace pro zvětšenou játra

Když se na pravé straně pod žebra objeví bolestivé pocity - naznačuje to, že je čas přemýšlet o vaší stravě a poradit se s lékařem. Po vyšetření musí lékař kromě léčby drogami uvést seznam, který by v žádném případě neměl být konzumován. Mezi tyto produkty patří:

  • Smažené a mastné maso;
  • Margarín a jiná tuková zálivka;
  • Výrobky, které obsahují hodně glukózy (koláče, koláče a další;
  • Jakákoli kořenitá jídla a také ty, které obsahují ocet samy o sobě;
  • Jakékoli uzeniny a uzené výrobky;
  • Jakékoli uchování;
  • Kávové nápoje, zmrzlina a čokolády;
  • Výrobky z pšeničné mouky;
  • Soda, alkohol, nápoje obsahující soda.

Recepty pro zvětšené játra

Jaké by mělo být menu pro zvětšenou játra? Když lékař provede diagnózu a zjistí důvod, proč se játra zvýšila, sestaví se dieta a menu. Tento způsob ošetření pomáhá k rychlému obnovení těla a regeneraci velikosti. Se zvětšenou játry je strava jedním z nejúčinnějších způsobů léčby, protože vše, co člověk během dne konzumuje, se silně odráží v celém těle, včetně jater..

Jídla by měla být alespoň 5, ale musíte jíst v malých porcích, aby nedošlo k roztažení žaludku a nepřetížení již nemocného orgánu. Ráno je lepší jíst obiloviny, míchaná vejce, ovoce.

Ovesné vločky, stejně jako kaše ve vodě, jsou pro tělo velmi prospěšné. Tyto cereálie jsou bohaté na vlákninu, vlákninu. Jsou schopni saturovat tělo po dlouhou dobu, povzbuzovat. Jsou také dobře absorbovány. Taková lehká snídaně bude vždy prospěšná pro játra..

Poté by měl mít svačinu. Může být vyroben z ovoce nebo salátů. Občerstvení se provádí 2-3 hodiny po snídani.

Na oběd může být připravena polévka libového masa, ryb, drůbeže. Hlavní věc je, že produkty se vzájemně kombinují - to je důležité se správnou stravou pro nemocné orgány a tělo jako celek. Po obědě by mělo následovat občerstvení, ale pokud je osoba stále plná, můžete přeskočit čtvrté jídlo.

Večeře musí být 2-3 hodiny před spaním. Může se jednat o saláty ochucené rostlinným olejem (nejlépe olivovým olejem), dušené nebo pečené maso, tvaroh, ryby. Je důležité jíst co nejméně tuku a co nejvíce bílkovin. Jídlo by mělo být lehké, aby játra nepracovaly.

Závěr

Pokud budete dodržovat všechna doporučení, můžete tělu pomoci zotavit se v poměrně krátké době. Kromě toho je taková strava základem správné výživy, která pomůže zhubnout..

Co můžete a nemůžete jíst se zvětšenou játry, obecnými pravidly a dietou pro hepatomegalii

S podvýživou a některými nemocemi roste velikost jater. Z tohoto důvodu jsou porušeny jeho funkce, zhoršuje se blaho člověka. K obnovení funkce těla je nutná komplexní léčba, jejíž součástí je strava se zvětšenou játrem.

Důvody pro změnu velikosti

Zvětšená játra vyvolávají různé etiologické faktory:

  1. Cévní Tyto faktory jsou spojeny s patologií vaskulární sítě jater. Nejčastěji se hepatomegalie vyvíjí v důsledku poškození portálu a jaterních žil..
  2. Infekční. Akutní a chronická difúzní onemocnění jater, parazitární nemoci, infekční mononukleóza, generalizovaná tuberkulóza atd. Mají negativní vliv na organismus..
  3. Neoplastický. Tyto faktory jsou chápány jako procesy, ve kterých dochází k nekontrolovanému dělení a proliferaci atypických buněk. Podobné je pozorováno u primárních nádorů, nádorových metastáz, jaterních cyst.
  4. Degenerativní Tyto faktory zahrnují degenerativní změny primární (steatohepatózy) a sekundární (srdeční patologie) povahy.
  5. Kongenitální. Tato skupina faktorů je spojena s patologiemi, které se vyskytly v děloze (před narozením dítěte).
  6. Autoimunita. Autoimunitní onemocnění, která se vyskytují u lidí, mohou ovlivnit pojivovou tkáň nebo parenchym jater s rozvojem autoimunitní hepatitidy.
  7. Traumatický. Tato skupina faktorů je spojena s traumatickými lézemi jaterní tkáně..

Zvláštní pozornost si zaslouží intoxikace a endokrinní etiologické faktory. Většinou jsou spojeny s životním stylem člověka. Faktory intoxikace se rozumí toxický účinek konzumovaných alkoholických nápojů a drog na játra. Nepoživatelné jídlo (např. Jedovaté houby) také vyvolává intoxikaci. Endokrinní faktory zahrnují diabetes mellitus, Moriakův syndrom. Tato skupina také zahrnuje chronické poruchy výživy (vysoká spotřeba tuků a uhlohydrátů, nedostatek bílkovin v těle).

Základní výživová pravidla pro hepatomegalii

Při diagnostice pacientů s hepatomegalií lékaři předepisují léčbu s ohledem na příčinu tohoto patologického stavu jater. Základním prvkem terapie je správná výživa. Díky tomu můžete snížit zátěž na orgán.

Strava se zvětšenou játry je založena na následujících pravidlech správné výživy:

  • pravidelnost příjmu potravy;
  • zlomková povaha příjmu potravy (často v malých porcích);
  • kompletní strava pro všechny mikro a makro prvky.

Nejvhodnější dietní stůl pro hepatomegalii je číslo 5. Byl vyvinut zakladatelem dietetické terapie Pevzner, odkazuje na klinickou výživu, doporučovanou pro lidi s patologiemi jater a žlučníku. Dietní stůl vytváří příznivé podmínky pro obnovení normálního fungování vnitřních orgánů. U tohoto druhu jídla jsou všechna jídla vařená, dušená nebo dušená. Smažená jídla jsou z nabídky zcela vymazána. Příležitostně, při dietě se zvětšeným játrem je povoleno péct jídlo, ale pouze bez mastné krustě.

Co je povoleno jíst?

S hepatomegálií se polévá. Při přípravě takových prvních chodů se používá zelenina, obiloviny nebo mléko. Maso se nepřidává. Může být zařazen pouze do hlavních chodů. Tato složka je rozdrcena na malé kousky nebo vyrobena ze soufflé mletého masa..

Strava se zvětšenou játry zahrnuje obiloviny. Jsou připravovány ze krupice, rýže, ovsa, pohanky. Také, s hepatomegaly, jíst těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice.

Pro chléb platí jedno pravidlo. Může se jíst jen několikrát týdně. Musí to být včera. Odmítají čerstvé pečení, protože to může způsobit podráždění sliznice trávicího traktu a nadýmání.

Zelenina se konzumuje v jakékoli formě se zvětšenou játry - čerstvá, vařená, pečená. Řepa, rajčata, okurky, mrkev, brambory, cuketa, dýně, květák jsou zvláště užitečné.

Olej se při vaření nepoužívá. Ke konečnému jídlu se přidává v malém množství ke zlepšení chuti..

Koláče, pudinky, želé, sušené ovoce jsou vhodné jako dezert pro hepatomegalii. V omezeném množství můžete jíst marmeládu, džem.

Další potraviny, které jsou povoleny během diety se zvětšeným játrem u dospělých:

  • sušenky;
  • mléčné výrobky a mléčné výrobky s malým procentem obsahu tuku;
  • vejce na měkko nebo ve formě omelety (v tomto případě nejíst více než 1 žloutek denně);
  • nekyselé ovoce (např. banány, hrušky);
  • šťávy, želé, dušené ovoce, slabý čaj a káva, zředěné mlékem.

Zdravá výživa jater

Lidé se zhoršenou funkcí jater, kteří používají seznam povolených potravin, samostatně sestavují svoji stravu. Zpravidla některé produkty odmítají. To se však nedoporučuje. V seznamu povolených produktů jsou takové potraviny, které jsou pro tělo nejvýhodnější. Bez ní nebude mít strava se zvětšenou játra smysl.

Tato skupina zahrnuje ovoce a zeleninu. Obsahují pektinové látky (polysacharidy). Jedná se o přírodní sorbenty, které při požití pomáhají očistit zažívací trakt. Odstraňují všechny přebytečné látky a tím usnadňují práci jater. Nejbohatší na pektiny:

  • zelenina - řepa, mrkev, paprika, dýně, lilek;
  • ovoce a bobule - jablka, třešně, švestky, hrušky;
  • ovocné a zeleninové šťávy s dužinou - mrkev, jablko, mrkev a jablko, broskev, rajčata.

Jaterní parenchym se skládá z hepatocytů. Tyto buňky se podílejí na ukládání a syntéze bílkovin, syntéze cholesterolu, detoxikaci, odstraňování endogenních látek z těla atd. Pro normální fungování hepatocytů potřebuje tělo kyselinu L-glutamovou a L-cystein. První látkou je mořské plody, ryby, sušené ovoce, rajčata, vlašské ořechy, jogurty a druhá látka - filet z lososa, kuře, vejce, kravské mléko, slunečnicová semínka, hnědá rýže, sója, hrášek.

Přírodní hepatoprotektory

Existuje taková skupina léků jako syntetické hepatoprotektory. Jsou nezbytné pro hepatomegalii, protože pomáhají zvyšovat odolnost jater vůči negativním vlivům, zvyšují detoxikační funkci orgánu, postupně obnovují jeho funkci a stimulují regeneraci hepatocytů. Přírodní hepatoprotektory mohou mít podobný účinek. Mohou být doplněny dietou pro hepatomegalii.

Přírodní hepatoprotektory zahrnují ostropestřec mariánský. Díky tomu se v lékárnách a specializovaných obchodech prodávají různé biologicky aktivní přísady užitečné pro játra:

  1. Jídlo ze semen. Obsahují silymarin, komplex silných přírodních antioxidantů, flavolignany, které hepatomegálií posilují membrány jaterních buněk, chrání je před negativními účinky alkoholu a toxických látek. Silymarin také aktivuje metabolické procesy v orgánu, zastavuje vývoj zánětlivých procesů nejen v játrech, ale také v žlučníku, žlučových cestách. Jídlo se konzumuje 1krát denně na 1 čajovou lžičku s jídlem. Doba trvání užívání hepatomegálie je 1 měsíc.
  2. Čaj ve filtračních pytlích. Obsahují semena ostropestřce mariánského. Nápoj obnovuje poškozené jaterní buňky, čistí střeva od toxinů a normalizuje jeho motorickou funkci, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, posiluje imunitní systém. Čaj se doporučuje pít dvakrát denně na 1 šálek. Pro jednu infuzi jsou zapotřebí 2 filtrační vaky. Doba používání čaje s hepatomegálií je 1 měsíc.

Při dietě s hepatomegálií můžete pít nápoj připravený na základě čekanky. To je dobrá alternativa k ranní kávě nebo čaju. Nedávné studie vědců ukázaly, že čekanka může chránit játra člověka před vystavením negativním faktorům. Hepatoprotektivní účinek vyvolávají hořké éterické oleje a pryskyřice, které jsou obsaženy v květech a kořenech rostliny. K dalším zdravotním výhodám čekanky patří zlepšení chuti k jídlu a trávení..

Před použitím hepatoprotektorů byste se měli seznámit s jejich kontraindikacemi. Dietu s výrazně zvětšeným játrem obvykle nelze během těhotenství a kojení doplnit přírodními prostředky s individuální nesnášenlivostí na jednotlivé složky..

Zakázané jídlo

Ve dietním menu se zvýšením jater u dospělých není zahrnuta řada produktů a pokrmů, které mohou zhoršovat pohodu. S klinickou výživou jsou zakázána kořenitá, smažená, uzená a kyselá jídla. Použití soli pro hepatomegálii je omezené (denní norma není vyšší než 6-10 g). Kromě toho je škodlivý pro játra. Dokázali to čínští vědci, kteří provedli experiment na experimentálních myších. Výsledky ukázaly, že konzumace příliš slaných potravin vyvolává v játrech četné poruchy. Buněčné struktury orgánu odumírají a regenerují se velmi pomalu..

Strava pro jaterní hepatomegalii by také neměla obsahovat:

  • masové, rybí, houbové vývary;
  • mastné maso a ryby;
  • ječmen, pšenice, kukuřičná kaše;
  • mastné mléčné výrobky;
  • palačinky;
  • lívance;
  • Tlustý;
  • droby;
  • konzervované výrobky;
  • kořeněné koření;
  • omáčky (majonéza, kečupy atd.);
  • houby;
  • alkohol a soda;
  • Černá káva;
  • kakao;
  • sladkosti, čokoládové tyčinky;
  • zmrzlina;
  • česnek;
  • ředkev;
  • zelené cibule.

Je důležité věnovat pozornost teplotě konzumovaných pokrmů. Se zvětšenou játry byste neměli jíst příliš horké nebo studené jídlo.

Denní jídla: Možnosti nabídky

V případě, že potřebujete dietu pro jaterní hepatomegalii, musí být menu pro každý den složeno z různých jídel a pokrmů. Zde je několik možností:

  1. Po probuzení můžete jíst s tvarohem. Dalším jídlem je malé občerstvení. Část zeleninového salátu uhladí hlad. Na večeři jsou vhodné cereální polévky, dušené ryby, zeleninové pyré. Vařené krevety stačí na odpolední svačinu a dušené plněné zelí na večeři.
  2. Při dietě se zvětšenou játry je užitečné ovesné vločky s ovocnými plátky. Je ideální pro lehkou snídani. Pokud nechcete trávit spoustu času vařením oběda, můžete si vyrobit jednoduchý vaječný omeletu bez žloutků. V poledne ucítí pocit plnosti zeleninová polévka z pyré a kousek dušeného hovězího masa. Občerstvení - bramborové knedlíky. Ve večerních hodinách můžete vařit nudle v mléce.
  3. Další možností snídaně při dietě se zvětšenou játry u dospělého je tvaroh a rýžový pudink. Na oběd s hepatomegálií je vhodný ovocný salát. Během oběda můžete jíst obilovinovou polévku, kousek vařeného masa a zeleninový salát. Na odpolední svačinu dost tvarohové hmoty. Nápad na večeři jsou dušená ryba a pečená zelenina. Malý dezert budou marshmallows.
  4. Snídaně - ovesné vločky. Lze jej připravit zcela ve vodě nebo ve vodě s mlékem. Dalším pokrmem pro zákusek je tvaroh. Oběd - jakékoli vhodné ovoce (např. Hruška). Oběd - cereální polévka, parní kotlety z mletých ryb, stejně jako nějaké dušené zeleninové jídlo. Občerstvení - malý krajíc chleba. Večeře - bramborová kaše a vaječná omeleta bez žloutků.

Před spaním s hepatomegalií můžete něco jíst nebo pít, abyste netrpěli pocitem hladu. Například to může být jogurt, kefír s nízkým obsahem tuku, banán.

Při každém jídle byste neměli zapomenout na nápoje. Může to být pouze voda, kompot, polibek, bylinný čaj, vývar šípky, nemléčné mléko, káva s mlékem, ovocná nebo zeleninová šťáva.

Strava se zvětšeným játrem může být pozorována po dlouhou dobu. Považuje se za dobrou výživu, takže nepoškodí tělo.

DŮLEŽITÉ! Informační článek! Před použitím se poraďte s odborníkem..

Jaká jídla čistí a opravují játra: mechanismus účinku a seznam

Příčinou mnoha patologií jsou toxiny, které játra nemají čas odstranit z těla. Odborníci vědí, které produkty čistí játra, a zařazují je do stravy pro léčbu a prevenci nemocí zažívacího traktu. Účinné látky v jejich složení jsou užitečné pro tělo a mohou snadno zvládnout čisticí funkci, ale bez předchozí konzultace s lékařem je nebezpečné používat čistící dietu.

Užitečné produkty pro zotavení jater

Zdraví všech orgánů a systémů člověka závisí na správném fungování jater. Železo je přírodní filtr, který čistí krev toxinů a neutralizuje účinky škodlivých látek. Ale kvalita výživy ovlivňuje stav jater, takže strava by se měla skládat ze zdravých potravin. Mají jemný účinek a některé dokonce mají hepatoprotektivní účinek..

Zelenina a ovoce

Rostlinná strava je zdrojem vitamínů, biologicky aktivních kyselin, které zvyšují sekreci žluči a aktivují motorickou funkci žlučníku a kanálků. Obsahují hodně vlákniny, která stejně jako „laťka“ snadno čistí celý trávicí trakt.

Následující zelenina je nejúčinnější pro čištění jater:

  • květák, mrkev;
  • rebarbora, celer
  • brokolice, řepa;
  • mrkev, rajčata;
  • tuřín, brambory.

Saláty se z nich připravují, vymačkané šťávy, měly by být neustále na stole. Pro zachování choleretických vlastností není tepelné zpracování povoleno. Díky přítomnosti éterických olejů mají cibule, česnek, šťovík a ředkvičky silnou čisticí schopnost. Aby se však zabránilo přetížení jater, používají se v minimálním množství..

Plody odstraňují antioxidanty z lidského těla, čistí toxiny, toxiny a zabraňují tvorbě žlučových kamenů. Čerstvé ovoce obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a pektinů, které jsou užitečné pro opravu jater.

Z ovoce jsou poskytovány následující typy čištění:

  • citrusové plody (mandarinka, pomeranč, grapefruit);
  • kyselá jablka, hrozny;
  • hruška, kiwi, avokádo.

Jahody, maliny, jahody, rybíz a jiné kyselé bobule jsou součástí lidových receptů pro čištění žlučníku a jater. Rowan má dobrý účinek, jeho plody se konzumují s cukrem nebo medem..

Mléko a vejce

Výrobky, které čistí játra, zahrnují vejce. Mají silný choleretický účinek, obsahují fosfolipidy. Je prokázáno, že použití 1 žloutku denně pomůže tělu poskytnout „dobrý“ cholesterol na den. Výhodou však budou pouze vařená vejce. Používáním surového produktu se člověk vystavuje riziku salmonel.

Z mléčných výrobků je výhodné zahrnout do dietních produktů živé bakterie kyselého mléka. Pomáhají očistit a obnovit játra a také zlepšit trávení. Zvláště užitečné je beztučné sražené mléko. Díky mírnému projímavému účinku čistí nejen játra, ale také střevní stěnu.

Maso a ryba

Proteinové produkty jsou základem stravy v případě zhoršené funkce jater. Nízkotučné odrůdy ryb nebo masa usnadňují trávení a nezatěžují žlučový trakt. Treska, pstruh, losos, kapr jsou považovány za užitečné pro játra a makrely, sledě, halibuty se musí opustit. Jejich procento tuku přesahuje 8%, což negativně ovlivňuje zdraví.

Masová jídla se nejlépe připravují z kuřecího, krůtího, hovězího masa. Mastné vepřové, jehněčí, husí, kachna jsou zakázány, nadbytek tuku poškozuje játra. Masový a rybí vývar mají negativní účinek, pro přípravu prvních pokrmů je lepší zeleninový vývar.

Cereálie

Kaše je bohatá na stopové prvky a vitamíny, přispívá k regeneraci jaterních buněk. Obiloviny pomáhají zbavit se toxinů, normalizovat játra a další zažívací orgány. Ovesné vločky jsou obzvláště výhodné. Obsahuje komplexní uhlohydráty, aminokyseliny, lecitin, takže je zahrnut v nabídce i se závažnými patologiemi jater - cirhóza, hepatóza.

Pohankové krupice se osvědčily. Pro čištění je pohanka kombinována s kefírem s nízkým procentem obsahu tuku. Připravte si večer čisticí směs ze surových zrn. Nalije se kefírem a nechají se bobtnat až do rána. Taková kaše se konzumuje po dobu nejméně 10 dnů. Jáhlová prosa je také dobrá pro játra, má více lipidů, takže se dobře vyrovnává s čištěním toxinů.

Sušené ovoce a sladkosti

Cukrovinky, čokoláda, cukr jsou nepřáteli jater, srovnatelné z hlediska škodlivosti pro alkoholické nápoje. Přebytek sladkosti vede k strusce jater, takže lékaři doporučují snížit použití dezertů na minimum. Mezi užitečné sladkosti patří želé, marmelády, marshmallows.

Sušené ovoce si udržuje svou vitamínovou hodnotu, obsahuje stopové prvky a látky, které pomáhají očistit žlázu. Sušené meruňky odstraňují cholesterol, normalizují metabolické procesy a minimalizují riziko rakoviny. Data chrání játra před toxickými účinky chemických látek. Fíky fungují jako sušené meruňky a proces trávení regulují švestky..

Nápoje a oleje

Katalyzátorem pro čištění je voda. Musíte vypít nejméně 1,5 litru tekutiny denně. Následující nápoje jsou dobré pro játra:

  • slabý zelený čaj;
  • kompot ze sušeného ovoce;
  • šípkový vývar;
  • heřmánkový čaj.

Rostlinné tuky poskytují omezené výhody. Saláty se ochucují olivovým a slunečnicovým olejem, přidávají se do pokrmů, ale nepoužívají se k smažení.

Výrobky pro čištění jater

Játra mají vysoké procento síly a mohou fungovat po dlouhou dobu v podmínkách zvýšené strusky. Hromadění metabolických produktů má negativní účinek na jaterní buňky, což má za následek jejich poškození. Proto játra naléhavě potřebuje pravidelné čištění, které se úspěšně provádí pomocí drog a dalších metod. Nejjednodušší a nejbezpečnější způsob je zahrnout do vaší stravy správná jídla..

Seznam nejúčinnějších přípravků na čištění jater:

názevPříznivé vlastnosti
ČesnekObsahuje alicin a selen, zvyšuje sekreci žlučových a pankreatických enzymů, čistí a obnovuje hepatocyty.
ŘepaPřírodní zdroj betainu, který aktivuje syntézu fosfolipidů. Kořenová plodina je bohatá na hořčík, železo, vápník, podílí se na čištění a regeneraci jaterní tkáně.
GrapefruitOvoce obsahuje hodně vitamínu C, antioxidantů, které poskytují účinnou detoxikaci..
JablkaVelké množství užitečného pektinu pomáhá čistit střeva a zlepšuje průběh žluči podél žlučových cest.
AvokádoBuničina plodu je přírodní katalyzátor, který urychluje produkci glutathionu. Je to antioxidant podílející se na detoxikaci jaterních buněk..
Olivový olejProdukt lisovaný za studena neutralizuje toxiny, snižuje stres, obsahuje vitamín E a zdravé tuky.
Vlašské ořechyObsahuje esenciální aminokyseliny podílející se na čištění, jakož i vitamíny skupin B, E, H, které zlepšují fungování žlázy.
Citrusové plody (citron, pomeranč)Bojují proti strusce, posilují imunitu a krevní cévy, neutralizují účinek volných radikálů.
Zelený čajSnižuje cholesterol, má kaketitidu, usnadňuje vylučování žluči a hepatocytů..
Lněná semínkaMá čistící účinek, obsahuje antioxidační lignát, fosfor, vitamín B hořčíku a omega mastné kyseliny.
KurkumaKoření obsahuje kurkumin, který stimuluje produkci a vylučování žluči, aktivně obnovuje poškozené jaterní buňky.
KvětákBohatý na vitamín C, spouští produkci enzymů pro trávení potravin, minimalizuje toxické účinky škodlivých látek.
hnědá rýžeCroup zlepšuje metabolické procesy, snižuje hustotu jaterní tkáně, zlepšuje její funkčnost.
OvesNerafinovaná zrna odstraňují toxiny, zlepšují trávení a evakuaci žluči z žlučových cest.

Obecná pravidla zdravého stravování

Pro zlepšení zdraví jater je důležité dodržovat dietu a dodržovat režim jídla:

  1. Jídlo by se mělo konzumovat často, ale postupně. Podávání by nemělo překročit objem skla. Počet jídel - 5-6krát denně.
  2. Ze stravy by neměly být vyloučeny buchty, mastná jídla, uzená masa, lehká jídla, okurky. Absolutní zákaz se týká alkoholu, cukrovinek, sladké sody. Mezi užitečné nabídky patří dietní maso, nízkotučné mléčné výrobky, cereálie.
  3. Není možné úplně odmítnout tuky, jsou zakázány pouze zvířecí lipidy. Rostlinný olej lze konzumovat pravidelně, ale sledujte jeho množství.
  4. Dodržování pitného režimu je důležitou součástí správné výživy. Pokud není omezena somatická onemocnění, měl by být objem spotřebované tekutiny v oblasti 1,5 litru denně.

Správná výživa pomůže vyhnout se problémům s gastrointestinálním traktem. Pokud však osoba tato doporučení pravidelně porušuje a játra přestanou zvládat detoxikační funkci, objeví se následující příznaky:

  • bolest v pravé hypochondrii;
  • tmavá moč;
  • pálení žáhy, říhání;
  • chuť hořkosti v ústech;
  • svědění a vyrážky na kůži.

Pokud jsou tyto příznaky detekovány, nemusíte se játra čistit sami. Tato symptomatologie je charakteristická nejen pro onemocnění jater, proto je důležité provést vyšetření s cílem objasnit příčinu a správně léčit.

Menu na týden obnovit játra

Jídla pro detoxikaci a regeneraci jater se připravují z užitečných produktů pro čištění jater. Nabízíme přibližné menu, které lze brát jako základ pro pět dietních jídel denně.

  1. Kastrol s borůvkami, čaj s heřmánkem a mátou.
  2. Banánový mléčný koktejl.
  3. Bramborová kaše se zeleninou, kuřecí suflé, vařená pohanka, malinová želé.
  4. Jogurt.
  5. Pečená ryba ve fólii, jogurt.
  1. Tvaroh, vařený v troubě, med, nápoj ze zeleného čaje.
  2. Pečené jablko se skořicí.
  3. Boršč na zeleninovém vývaru, těstoviny s nízkotučným mletým masem, pěna.
  4. Meruňková želé.
  5. Vařené kuřecí prsa, kefír.
  1. Ovesné vločky s medem a švestkami, čaj, sušenky.
  2. Jablko (sladké).
  3. Vegetariánská zelná polévka, masové kuličky pollock, bramborová kaše, jahodový želé.
  4. Banánový jogurt.
  5. Zeleninový salát, parní řízek, mléčný čaj.
  1. Pohanková kaše, šípkový vývar.
  2. Kefir, suché sušenky.
  3. Zeleninová polévka, bramborový kastrol s králičím masem, kompot.
  4. Ovocný salát.
  5. Ryby se zeleninou, vinaigrette, jogurt.
  1. Ovesné vločky s rozinkami, heřmánkovým čajem, marshmallows.
  2. Banán.
  3. Nudlová polévka, rybí suflé s bramborami, zelený čaj.
  4. Kefir s bylinkami.
  5. Pečená kuřecí prsíčka s bramborami, kefír.
  1. Tvaroh s jogurtem, čajový nápoj s heřmánkem.
  2. Jablko.
  3. Vegetariánský boršč, vařená rýže s rybami, kompot, pastilka.
  4. Jogurt.
  5. Turecké masové kuličky, vařená pohanka, kefír.
  1. Kaše jáhly, želé z mléka.
  2. Ovocný jogurt.
  3. Rýžová polévka, zatuchlý chléb, sekaná libová hovězí řízek, pečené brambory, pěna.
  4. Kefír s banánem.
  5. Vařené kuřecí maso, pečená zelenina, šípkový vývar.

Během dne můžete jíst 2 plátky zatuchlého chleba, pít čistou filtrovanou vodu.

Výrobky pro obnovení jater po alkoholu

Alkoholické nápoje způsobují silný toxický úder do jater. V přítomnosti alkoholu v těle jaterní buňky odumírají a degenerují se na kapičky tukové tkáně nebo tkáně. Tyto změny vedou k rozvoji cirhózy, hepatózy, rakoviny, které způsobují smrt pacienta.

Nejen zažívací trakt, ale i lidský mozek trpí těžkou intoxikací. Obnovení žlázy a očištění jedů pomůže:

  • nízkotučné kefír;
  • sušené meruňky;
  • mořská kapusta;
  • olivový olej;
  • ostropestřec mariánský.

Tyto přípravky pro čištění jater a žlučníku vážou ethanol a vylučují jej spolu s dalšími karcinogeny..

Jaké jídlo poškozuje játra

Výběr jídel pro každodenní stravu je třeba brát vážně. Jídlo by mělo chránit tělo a přispívat k řádnému fungování vnitřních orgánů. Některé produkty by však měly být kategoricky vyloučeny z nabídky, zejména za přítomnosti patologického stavu:

  • mastné červené maso;
  • domácí mléko, fermentované pečené mléko;
  • solená a konzervovaná jídla;
  • krémové cukrovinky;
  • omáčky - kečup, majonéza;
  • sladká perlivá voda;
  • fast food - rychlé občerstvení;
  • alkohol.

Trans-tuky, rafinovaný cukr, přebytek sodíku, acetaldehyd otravují orgán, fungují se zvýšeným stresem, což v průběhu času vede k zánětu a tvorbě kamene.

Závěr

Játra jsou nejdůležitějším orgánem, který se podílí na trávení, neutralizuje toxiny a odstraňuje je z těla. Selhání žlázy vede ke zhoršení stavu celého organismu. Mnoho lidí nechce navštívit lékaře a snaží se zlepšit své zdraví sami.

Protože vědí, která jídla čistí játra, snaží se uvést do praxe známé recepty. Ale každý postup má kontraindikace, včetně žlučových kamenů a zánětu. Ne vždy se projevují charakteristickými znaky, proto, aby nedošlo k poškození, je nutné konzultovat gastroenterologa.