Strava pro mastnou hepatózu jater: tabulka 5 a základní doporučení týkající se výživy

S mastnou hepatózou se hepatocyty rychle transformují na tukové buňky. Při absenci kvalitní lékařské péče se vyvíjí cirhóza. V tomto článku odpovíme podrobně na otázku, co tabulka 5 obsahuje, což zahrnuje stravu pro mastnou hepatózu.

Funkce napájení

Strava pro játra s mastnou hepatózou je založena na 3 faktorech:

  • používání povolených potravin;
  • způsob vaření;
  • počet jídel.

Léčba a dieta pro mastnou hepatózu jater předepisuje odborník po prostudování příznaků a určení povahy patologie. Hepatóza může být alkoholická i nealkoholická.

Pacient musí pečlivě dodržovat doporučení ošetřujícího lékaře. Jeho strava pomáhá uvolnit játra, navázat metabolismus lipidů a zastavit patologický proces..

Zásady výživy

V tabletě jsou uvedeny základní principy stravy pro hepatózu.

Tabulka 1. Zásady správné výživy.

ZásadaPopis
Strava by měla být nasycena esenciálními minerály a vitamíny..
Doporučený počet jídel za 24 hodin je 6. To pomáhá aktivovat metabolické procesy, zmírňuje hlad a předchází riziku přejídání.
Živočišné tuky by měly být zcela odstraněny.
Nemůžete jíst smažené, kořeněné a uzené. Jídlo by mělo být dušené, dušené nebo vařené.
Doporučuje se vyloučit z potravy potraviny, které stimulují nadměrnou sekreci žaludku..

Poznámka! Pacientům je přísně zakázáno hladovět, dodržovat nevyvážené a přísné stravování.

Principy tabulky №5

Strava pro léčbu jater mastnou hepatózou zahrnuje následující tabulku č. 5. Výživová doporučení byla vyvinuta významným sovětským odborníkem na výživu M. Pevznerem.

Hlavním principem tabulky 5 je rovnováha produktů. Přibližný poměr proteinů, tuků, uhlohydrátů a soli (g) je uveden v diagramu.

Co k jídlu?

Základem stravy pro hepatomegálii a mastnou hepatózu jsou dietní druhy masa a ryb. Svou stravu byste také měli saturovat netučným „mlékem“, zeleninou a cereáliemi.

Tabulka 2. Co zahrnout do nabídky jaterní hepatózy?

ProduktPopisDenní podávání (g)
Doporučuje se kukuřičný olej. Můžete ho nahradit kvalitním olivovým olejem.45
Je vhodné jíst pšeničné otruby. Měly by být použity při přípravě nízkotučných a nenávistných obilovin..30-50
Důraz by měl být kladen na konzumaci čerstvé zeleniny. Můžete také vařit zeleninové polévky a dušené maso..150-200
Preferován by měl být rebarbora a salát.50-70
Doporučují se k přípravě ovocných a bobulových polévek, pěn, šťáv.150-250
V případě hepatózy se doporučuje zaměřit se na řečtinu a Herkules. Z těchto obilovin můžete vařit kaši, přidat je do polévek.100-200
Můžete jíst krevety, znásilnění, mušle. Nejlepší je použít při přípravě polévek. Polévky je třeba vařit podle pokynů - neměly by být mastné a bohaté.150
Mléčné polévky, nízkotučné kastroly jsou velmi užitečné..120-250
Při hepatóze se doporučuje žloutek. Můžete také vařit parní omeletu z vajec.1-2 kusy.

Poznámka! Důrazně se nedoporučuje jíst kuřecí maso. Obsahuje stopy hormonů a antibiotik, což přispívá k přetížení jater.

Co by mělo být vyřazeno?

Deska ukazuje produkty, které nejsou zahrnuty ve stravě pro jaterní steatohepatózu.

Tabulka 3. Co jíst je nemožné?

ProduktPopis
Je nutné odmítnout jak vodku, tak i „lehké“ alkoholické nápoje, včetně „neškodných“ koktejlů.
Nabídka terapeutické výživy pro mastnou hepatózu jater vylučuje použití silného černého čaje, kávy, kakaa.
Nejezte vepřové, jehněčí, hovězí maso. Nedoporučuje se pít vývary na bázi takového masa.
Dietní menu nezahrnuje beluga, sumce, jesetera.
Z toho vyrobené sušenky se zvlášť nedoporučují..
Je přesycen „škodlivými“ uhlohydráty. Nemůžete jíst koláče, palačinky a mastné koláče.
Kořeněné koření, česnek, cibule, chilli se nedoporučují.
Je důležité opustit látky zlepšující chuť, kostky bujónu, nudle a bramborovou kaši.

Vitaminová terapie

Strava pro mastnou hepatózu jater musí nutně zahrnovat potraviny bohaté na:

  • vlákno;
  • protein;
  • Vitamin E
  • Vitamin A
  • vitamín B15.

Potraviny bohaté na vlákninu

Fiber označuje rostlinné vlákno. Jedná se o komplexní formu uhlohydrátů obsažených ve skořápce vyšších rostlin. Druhé jméno pro vlákno je celulóza..

Jíst vlákno pomáhá urychlit metabolické procesy a odstraňovat toxiny z těla. To vede k hojení mastnou hepatózou a snižuje se celková tělesná hmotnost..

Tabulka 4. Potraviny bohaté na vlákninu.

ProduktDenní sazba (g)
Až 200
120-180
200-300
250-350

Denní spotřeba vlákniny je 25-35 gramů. V tabulce jsou uvedeny produkty s nejvyšším obsahem celulózy (g)

Protein Rich Foods

Proteinové jídlo zůstává v těle mnohem déle než sacharidy. Proto pocit plnosti trvá déle. Tělesná hmotnost klesá rychleji u bílkovinných potravin.

Tabulka 5. Potraviny bohaté na proteiny.

ProduktDenní sazba (g)
250-300
150-200
100-150

Poznámka! Pro každý gram proteinu je zapotřebí 1 mg vitamínu C..

Denní příjem bílkovin pro dospělého je 0,8 g / 1 kg..

Výrobky z vitamínu E

Tento vitamin je silný antioxidant, který zabraňuje šíření reaktivních druhů kyslíku a pomáhá zlepšit celkový stav. Seznam potravinářských výrobků pro jaterní hepatózu je uveden v tabletě.

Tabulka 6. Produkty vitamínu E.

ProduktDenní sazba (g)
150-200
150-250
250-300
100-120

Obzvláště výhodné jsou oleje nasycené tímto vitaminem. Koncentrace vitamínu v mg je uvedena v tabulce.

Denní dávka vitamínu E je 134 mg..

Výrobky vitamínu B15

Tento vitamin má lipotropní vlastnosti. Je schopen zabránit hromadění tuku v játrech.

Vitamin B15 není považován za životně důležitý, ale je účinným lékem. Denní norma je 25 - 120 gramů.

Poznámka! Současně se doporučuje saturovat tělo vitamíny E a A.

Vitamin A Potraviny

Je to vitamin rozpustný v tucích, nezbytný pro tvorbu buněčné struktury..

Tabulka 7. Produkty vitamínu A.

ProduktDenní sazba (g)
2-3 kusy
150-200

Denní norma je 250 až 750 mcg.

Kromě toho můžete užívat vitaminy Aevit. Jejich cena je 40 rublů / 1 balení.

Jaké nápoje by se měly konzumovat?

Optimální množství kapaliny je 1000 - 1500 ml. Doporučené nápoje jsou uvedeny na etiketě..

Tabulka 8. Co mohu pít?

Napít sePodávání (ml)
200-350
250-300
200-250
200-250
200-250
150-200

Poznámka! Bez ohledu na to, zda je alkohol zdrojem rozvoje mastné hepatózy, či nikoli, není možné ho použít ani v minimálním množství. Na pozadí systematického příjmu produktů obsahujících alkohol se hepatóza mění v chronické stadium. Pak se může proměnit v cirhózu nebo hepatitidu.

Jak jíst během týdne?

V tabletě je uvedena přibližná nabídka správné výživy pro jaterní hepatózu. Povoleno měnit produkty ze seznamu povolených podle vlastního uvážení.

Tabulka 9. Nabídka na jaterní hepatózu na týden.

Den v týdnuSnídaněObědVečeřePozdní svačinaVečeře
Po.Pečený tvaroh bez tuku, bez tuku. Ovesné vločky vařené v netučném mléce.Zelené jablko nebo jablková omáčka.Zeleninová polévka, dušené krůtí řízečky, dýňové pyré, malinová želé.Dušená ryba, tekuté bramborové brambory, mrkev kastrol.1 šálek bio-jogurtu, fermentovaného pečeného mléka nebo kefíru.
Út.1 vařené vejce, plátek chleba.Tvarohový kastrol.Bramborová kaše, čerstvá zelenina, karbanátky, šálek vařené divoké rýže.Vařená rýžová kaše s mlékem, 1 krajíc chleba, šálek zeleného čaje.1 šálek jogurtu.
St.Krupicová kaše, šálek bylinného čaje.Tvaroh se zakysanou smetanou.Zeleninová polévka s rýží, dušené kuřecí karbanátky, zeleninové pyré, bobule želé.Pohanková kaše vařená v mléce, 1 krajíc chleba, šálek čaje.1 šálek ryazhenky.
Th.Rýžová kaše v mléce. Šálek zeleného čaje.Pečené jablko s medem a ořechy..Ucho, jakákoli zelenina, bramborová kaše, čerstvě vymačkaná dýňová šťáva.Parní tvaroh kastrol, zelený čaj.Šálek dogrose vývaru, 1 nesolený krekr nebo chléb.
Pá.Ovesné vločky na mléce, krajíc chleba, šálek zeleného čaje.Rozbité ovoce, sklenice jakékoli šťávy.Šťouchaná bramborová polévka, krůtí suflé, těstoviny, bobule želé.Nízkotučný tvaroh, šťouchaný zakysanou smetanou.0,5 šálku vařeného teplého mléka.
So.Pohanková kaše, 1 krajíc chleba, šálek zeleného čaje nebo šípkový vývar.Parní tvaroh nebo mrkev kastrol.Studená polévka, vařené rýže, kuřecí nebo krůtí masové kuličky, bobule želé.Zeleninové pyré, sklenice okurky nebo dýňové šťávy.Šálek šípkového vývaru, 1 neslazený cookie.
slunce.Vermicelli se strouhaným sýrem, sklenicí bobule šťávy.Jablečná omáčka.Rýžová polévka se zeleninou, dušené krůtí kotletky, bobule želé.Pohanková kaše, mrkvová šťáva.1 šálek bio-jogurtu.

Před zhasnutím světel potřebujete naposledy 4 hodiny. Po probuzení musíte vypít na prázdný žaludek 1 šálek teplé vařené vody.

Závěr

Doporučená míra úbytku hmotnosti za 30 dní je 1%. Pokud je nadváha 12%, může se zbavit, může to trvat déle než 12 měsíců. Není třeba spěchat tento proces.

Podrobněji o léčbě a stravě tukové hepatózy z jater bude video v tomto článku..

Výživa pro obézní játra

Pro udržení funkce zažívacího traktu, pro urychlení regenerace a obnovy jater a slinivky břišní je zapotřebí dieta pro obezitu jater a slinivky břišní.

Bez dietní výživy není s touto patologií normální trávení potravin možné, protože játra nefungují v plné síle, což znamená, že v této době je její účast na trávení minimální..

Obezita není jen estetické nepohodlí, zvyšuje zatížení všech vnitřních orgánů. Mnoho z nich není schopno vykonávat své funkce pod vrstvou zarostlého tuku..

Dietoterapie je nejjednodušší, nejbezpečnější a nejúčinnější způsob, jak uklidit vaše vnitřní orgány a přimět je, aby fungovaly tak, jak by měly.

Dieta pro játra

U pacientů s onemocněním jater, včetně obezity jater, chronické a akutní hepatitidy, cirhózy, je uvedena strava číslo pět. Existuje několik důvodů, jak jíst tímto způsobem u pacientů s patologiemi jater. Tabulka č. 5 pro mastnou hepatózu jater předepisují lékaři pro:

  • snížit zátěž na játra, aniž by došlo ke ztrátě nutriční hodnoty potravin;
  • normalizace funkce jater;
  • zlepšená sekrece žluči.

Strava pro mastné onemocnění jater zahrnuje vyloučení ze stravy smažených, mastných (včetně ořechů a sýrů), kořenitých potravin, s vysokým obsahem cholesterolu, purinů, kyseliny šťavelové, másla a listového těsta. Omezte spotřebu masa a masných pokrmů z důvodu vysokého obsahu železa.

Doporučené k použití jsou dušená, pečená, dušená nebo vařená jídla. Výživa pro mastnou jaterní hepatózu znamená zvýšení množství konzumované tekutiny, potraviny bohaté na vlákninu a pektiny, jakož i vysoký obsah lipotropních látek v nich, se přibližně zdvojnásobí..

U jaterních patologií je nezbytným stavem zvýšení počtu jídel na 5 r / den.

Většina lidí neví, jaká strava se doporučuje pro hepatózu jater. Jejich regenerace je proto každý den zpožděna kvůli degeneraci jaterních buněk, které nemohou odolat zátěži..

Nabídka pro nemocné játra

Lidé, kteří jsou zvyklí na nesprávné stravování, dietní terapie není snadná. Ale protože je tato metoda rozšířená, lidé si na tento druh výživy musí zvyknout jako na stravu pro jaterní obezitu: zde je snadné vytvořit menu pro každý den. U těchto pacientů je povoleno množství produktů. V kombinaci se získá chutná, zdravá a pestrá strava..

Strava pro lidi s onemocněním jater je v zásadě podobná tomu, co se nazývá dobrá výživa. Optimálně vyrovnává bílkoviny, tuky a uhlohydráty. Vypadá to jako vzorové menu na týden na dietu pro jaterní obezitu:

SnídaněVečeřeVečeře
pondělíOvesná kaše v mléce, tvarohový koláč slabý černý čaj.Zeleninová polévka, grilované kuře, vařená pohanka, bobule kompot.Vařená ryba s bešamelovou omáčkou, bramborová kaše, černý čaj.
úterýProteinová omeleta v troubě, čekankový nápoj.Jáhlová polévka se zeleninovým vývarem, dušené kuře, vařená rýže, slabý černý čaj.Dušené hovězí maso, vařená pohanka, kompot ze sušeného ovoce.
středaNenasycený koláč s nízkotučným tvarohem, pohanka v mléce, slabý černý čaj.Vegetariánský boršč, pilaf s rozinkami, sušený ovocný kompot.Plněné zelí s mletým hovězím masem, zeleninový salát s dresinkem z rostlinného oleje, vývar divoké růže.
ČtvrtekTvarohový pudink, čekankový nápoj.Zeleninová polévka, rybí masové kuličky, vařená pohanka, šípkový nápoj.Souffle ryby, vařená rýže, černý čaj.
pátekMěkce vařené vejce nebo míchaná vejce vařená v sáčku, slabý zelený čaj.Vegetariánská zelná polévka, vařené mléčné klobásy s pohankou, sušené ovocné kompoty.Pilaf s vařeným masem, vinaigrette s dresinkem z rostlinného oleje, černý čaj.
sobotaMléčná nudlová polévka, čekankový nápoj.Polévka z červené řepy, pilaf s mrkví, heřmánkový čaj.Pečená krůta, squashový kaviár, vařená pohanka, černý čaj.
NeděleMléčná kaše, tvarohový šťavnatý, slabý bílý čaj.Pohanková polévka, vařené hovězí maso, vařené těstoviny, slabý černý čaj.Pečená ryba, bramborová kaše, šípkový nápoj.

Kromě hlavních jídel se doporučuje mít dvě občerstvení. Před spaním je dobré vypít sklenici kefíru, mléka, acidofylinu, jogurtu nebo jíst nízkotučný tvaroh.

Odpoledne jsou na svačinu vhodné sušenky bez impregnace, dlouhé sušenky nebo cukrovky. Jako dezert jsou dokonale pečená jablka bez náplně. Z nápojů je užitečné použít odvar divoké růže nebo heřmánku. Ani jedno jídlo se tak za týden úplně neopakuje..

Klíčová doporučení

Hlavní věc, kterou lze jíst s obezitou jater, jsou obiloviny a mléčné výrobky, stejně jako zelenina ve všech metodách zpracování..

Chcete-li se zbavit tuku na vnitřních orgánech, člověku nebudou pomáhat třídy v tělocvičně na simulátorech. Terapeutického účinku však lze dosáhnout díky skutečnosti, že tělo během tréninku spálí podkožní tuk a díky korekci výživy vnitřní.

Ukazuje se, že je důležité přistupovat k léčbě obezity jater komplexně.

Co se dá a nemůže jíst s mastnou hepatózou

Přibližná týdenní nabídka

Odborníci na výživu doporučují vyrábět dietu po dobu jednoho týdne, což vám umožní podrobně promyslet jídlo, které jíte. Tabulka ukazuje přibližnou sedmidenní stravu.

Densnídaněobědvečeřeodpolední čajvečeře
prvnípšeničný chléb včera se sýremsušenkyrýže s dušeným kuřecím masem, zeleninová polévkanepoživatelné cookiestěstoviny z tvrdé pšenice se sýrem
druhýkrupicová kaše s mlékempečené jablko s medemrýže a vařená zelenina, zelná polévka bez masamarshmallowsboršč
Třetípohanková mléčná kašesušené ovoce podle chutisekaná, zeleninová polévkasladká ovocná pěnasušená ovocná rýže
Čtvrtýkuřecí steaky a krupicová kašemeloun / sladké jablkovermicelli mléčná polévka, dušená kuřecí řízek, rýžesušenkabramborová kaše a dušené ryby s nízkým obsahem tuku
pátýječmenová kašeavokádo / tvarohhrachová polévka, vařené kuře, pečená zeleninasušenkysalát s mořskými řasami, kalamáry s bramborami, pečené v troubě
šestýtvaroh s přírodním medemjablko a sušené ovoce podle chutiboršč, rýže s krevetami, zeleninový salátTurecký meddušené zelí a parmazán
sedmýovesné vločky, tvaroh s medempudinkdušené zelí a zeleninová polévka z ječmenesušenky cookiesknedlíky s ovocem a nízkotučnou zakysanou smetanou

Po jídle musíte vypít šálek zeleného nebo bylinného čaje. Káva je povolena v omezeném množství, můžete přidat mléko. Do stravy se doporučuje zařadit heřmánkový čaj, želé, zředěné šťávy, domácí kompoty. Před spaním můžete pít fermentované pečené mléko, přírodní jogurt nebo kefír s nízkým obsahem tuku.

Co se dá a nemůže jíst s nemocí

Při sestavování vzorového menu podle stravy je třeba mít na paměti, že dietní tabulka č. 5 umožňuje konzumovat mléko a zakysanou smetanu pouze jako doplněk hotového jídla, máslo a rostlinný olej by nemělo být podrobeno tepelnému ošetření, a doporučuje se konzumovat nízkotučné potraviny a mléčné výrobky a tvaroh. Zelenina a ovoce lze jíst jak čerstvé, tak i vařené, což významně zpestří nabídku.


Čím více potravin bohatých na lipotropní látky je přítomno ve stravě, tím rychlejší triglyceridy budou odstraněny z jater

Je vhodné odstranit ze stravy luštěniny a zeleninu, ve které jsou jasně viditelná vlákna (hrubá vláknina), například bílé zelí, vodnice, ředkvičky, ředkvičky. Měli byste také omezit používání kyselých bobulí a ovoce. K jídlu nelze přidávat ostré koření nebo koření a omáčky (majonéza, hořčice, kečup).

Bude se muset zdržet čokolády, tvarohu, listového těsta a koláčů, muffinů, pečiva.

Je možné jíst tento produkt nebo tento produkt v případě onemocnění, ošetřující lékař určí s ohledem na doprovodné patologie pacienta

Výživa s mastnou jaterní hepatózou může jak urychlit zotavení, tak vyvolat komplikace nebo zvýšit příznaky patologie, proto je důležité striktně dodržovat předepsanou stravu. Protože i při dietní terapii musí tělo dostávat nezbytnou denní dávku mikroelementů a vitamínů, je lepší sestavit přibližný jídelníček na týden s odborníkem na výživu.

Při dietě je povoleno používat mnoho produktů, takže si můžete vytvořit poměrně pestrou nabídku. Protože většinu zeleniny a ovoce lze jíst, tělo dostává během lékařské výživy všechny potřebné vitamíny a minerály, což znamená, že strava je předepisována na několik měsíců nebo je dokonce doporučována průběžně.

Po zlepšení stavu a snížení dyspeptických projevů se souhlasem ošetřujícího lékaře by měla být dieta postupně rozšiřována. Pro rychlé zotavení jater se doporučuje používat následující produkty:

  • zelenina obsahující lehká vláknina (brambory, řepa, mrkev, rajčata, tykev, dýně), jakož i artyčoky, chřest;
  • zelenina a listová zelenina (hlávkový salát, bazalka, kopr, petržel, celer, brokolice);
  • nerafinovaný a nedezodorizovaný olivový, lněný, slunečnicový nebo hořčičný olej;
  • Miláček. Pomáhá hepatocytům zotavovat se a stimuluje sekreci žluči;
  • ovoce (jablko, grapefruit, banán, citron, švestka, vápno), avokáda, fíky, rozinky, sušené meruňky.

Toto jídlo pomáhá „čistit“ játra, protože odstraňuje toxiny, odstraňuje těžké kovy a pesticidy, je zdrojem vitamínů a folátů, které čistí játra a zlepšují vylučování žluči..


Povolená jídla pro onemocnění jater

Pro zlepšení metabolických a regeneračních procesů v jaterních buňkách musíte jíst více potravin, které obsahují vitaminy A, E, K, C a také vitaminy B. Takže, vitamin A urychluje regeneraci hepatocytů, stimuluje oddělení sekrece jater, vitamin E reguluje metabolismus tuků Vitamin C zabraňuje destrukci jaterních buněk, snižuje riziko degenerace tuků v orgánu.

Chronická mastná hepatóza způsobená zneužíváním alkoholu nebo infekcí se může proměnit v chronickou hepatitidu, stejně jako steatofibrosis, pokud se jaterní tkáň začíná nahrazovat vláknitými vlákny. Pokud se struktura laloků jater nezměnila, pak je nemoc reverzibilní, ale onemocnění musí být léčeno po dlouhou dobu. S lékovou terapií a dietou č. 5 klesá závažnost mastné infekce jater po 3-6 měsících.

Ukázkové menu pro daný den a pro týden

Chcete-li rozšířit svou stravu, musíte se pokusit vytvořit přibližné menu na několik dní, takže bude pro člověka snazší navigovat se během vaření a pomozte chutným a zajímavým jídlům (tabulka 1)

Tabulka 1 - Ukázková nabídka týdne

1 den
  1. Snídaně: 2 bílkoviny omelety vařené v dvojitém kotli, plátek včerejšího chleba se sýrem, zelený čaj.
  2. 2. snídaně: banán, šípkový vývar.
  3. Oběd: zeleninová polévka s přídavkem obilovin a mrkve, těstovin a masových kuliček z kuřecího mletého masa s rýží, dušená, okurkový salát, posypeme rostlinným olejem.
  4. Občerstvení: čaj s mlékem, sušenky.
  5. Večeře: jáhlová kaše s mlékem, odvar sušených šípků.
2 dny
  1. Snídaně: kastrol tvarohu se lžičkou zakysané smetany, černý slabý čaj s mlékem.
  2. Druhá snídaně: bobule želé, sušenkové sušenky.
  3. Oběd: brokolice, dušená ryba, bramborová kaše, zelený čaj.
  4. Občerstvení: zeleninový salát s přídavkem jakéhokoli rostlinného oleje.
  5. Večeře: hovězí guláš, pohanková kaše, šípkový vývar.
3 dny
  1. Snídaně: přírodní jogurt, 1 vařené vejce, okurka.
  2. 2. snídaně: sušené ovocné želé, sušenky.
  3. Oběd: zelná polévka z čerstvého zelí, dušené krůtí maso v zakysané smetaně, zeleninový guláš.
  4. Občerstvení: banán, jablko.
  5. Večeře: okoun z rybí štiky, pečené brambory, čaj s citronem.
4 dny
  1. Snídaně: polévka s mlékem, s přídavkem pšeničných krup, odvar z šípů.
  2. Druhá snídaně: zeleninová šťáva, sušenky.
  3. Oběd: polévka s mořskými plody, vařené kuře, dušené zelí, čaj.
  4. Svačina: ovocná šťáva, plátek suché sušenky.
  5. Večeře: kastrol s tvarohem a sušeným ovocem, polibek.
5 dní
  1. Snídaně: toast se sýrem, mléčná kaše.
  2. Druhá snídaně: jablko zapečené s medem, jogurt.
  3. Oběd: nudlová polévka s hráškem a bylinkami. Králík dušený v zakysané smetaně, bramborová kaše, řepa salát oblečený s olivovým olejem.
  4. Občerstvení: sušené meruňky, tvaroh se zakysanou smetanou.
  5. Večeře: ryby pečené v troubě se cuketou, rýží, šípkovým vývarem.
6 dní
  1. Snídaně: ovesné vločky s mlékem, čaj s toastem.
  2. Druhá snídaně: mrkvová šťáva, sušenka.
  3. Oběd: bramborová polévka se zakysanou smetanou, salát s koktejlem z mořských plodů, pečené brambory, čaj.
  4. Občerstvení: proteinová omeleta, jablko.
  5. Večeře: salát s celerem a řepou, ochucený slunečnicovým olejem, telecí kotlety.
7 dní
  1. Snídaně: jahodový jogurt, plátek suché sušenky.
  2. Druhá snídaně: cracker a želé.
  3. Oběd: Pohanková polévka se zeleninou, těstoviny s krůtí kastrol, okurkový salát.
  4. Občerstvení: tvaroh a bobule.
  5. Večeře: dušená treska se cuketou a mrkví, bramborová kaše.

Každý si může vybrat jídlo podle své chuti, a co je nejdůležitější, pokusit se vyhnout škodlivým produktům a metodám vaření. Jídla, která jsou povolena u lékařské stravy č. 5 a 8, mohou být docela různorodá..

4 Zakázané produkty

Jídelní stůl pacienta s hepatózou jater by měl sestávat výhradně ze zdravých produktů. Je přísně zakázáno zahrnout do stravy:

  • Jakékoli smažené jídlo.
  • Potraviny s vysokým obsahem tuků a sacharidů.
  • Jakékoli produkty, které dráždí gastrointestinální sliznici.
  • Podrobný seznam produktů, které jsou pro pacienta zakázány:
  • majonéza, kečup, hořčice, křen, adjika;
  • cukrovinky obsahující krém, čokoládu a velké množství másla;
  • některé bobule a ovoce (třešně, maliny, třešně, hrušky, melouny, hrozny, fíky, švestky);
  • mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
  • solené, uzené a mastné ryby (pstruh, sumec, beluga, burbot), kaviár;
  • první jídla na bázi tukových hub a masového vývaru s přídavkem luštěnin, špenátu a šťovíku.

Seznam povolených jídel

U této nemoci je užitečné zahrnout do denního menu:

  • mléko, přírodní jogurty, nízkotučné slané slané sýry;
  • tepelně ošetřený kuřecí protein;
  • vegetariánské polévky, dušené mléko;
  • rýže a pohankové kaše;
  • dušená / vařená / pečená zelenina;
  • parní omeleta;
  • nekyselé ovoce v čerstvé, pečené nebo vařené formě;
  • fermentované pečené mléko, zakysaná smetana, jogurt, kefír;
  • bonbóny, pěny, marmelády, želé, džemy;
  • včerejší nebo sušený chléb;
  • nejedlé koláče s náplní z masa, ryb, tvarohu;
  • čaj s citronem, odvar z šípů, kompoty a domácí šťávy.

Veverky

V případě mastné hepatózy by denní množství proteinů přijímaných s jídlem mělo zůstat ve fyziologické normě pacienta (asi 1 g kg). Polovina z nich se získává z rostlinných produktů a zbývajících 50% - z potravin živočišného původu..

Najdete je v:

  • drůbež (kuře, kuřata, krůta bez kůže jsou povoleny);
  • maso zvířat (telecí maso, hovězí maso, králík jsou přijatelné);
  • Ryba
  • mléčné výrobky (nízkotučné sýry, tvaroh, kefír bez tuku atd.);
  • vejce
  • pohanka;
  • sójová mouka;
  • ovesné vločky.

Pokud začnete omezovat bílkoviny, může jejich nedostatek zvýšit pouze jaterní degeneraci. Někdy je detekována u zcela vyčerpaných pacientů..

Jak organizovat správnou výživu

Základ výživy pro mastnou hepatózu jater:

  1. Doporučuje se jíst 5-6krát denně, aby se člověk necítil hlad. Nemůžete si vybrat dietu, která redukuje hmotnost sama o sobě. Ošetřovací tabulka č. 5 poskytuje dobrou výživu, která zabraňuje stagnaci žluči.
  2. Je nutné snížit spotřebu tuků u lidí s nadváhou. Doporučuje se během dne konzumovat nejvýše 80 g, přičemž polovina se nahradí rostlinnými oleji.
  3. Důraz by měl být kladen na použití proteinových produktů, čímž se množství proteinu zvýší na 100 g denně.
  4. Pro zlepšení trávení je vhodné konzumovat více vlákniny, která se nachází v zelenině, ovoci, celozrnných obilovinách. Současně byste měli vypít nejméně 1,5 litru vody denně, abyste nevyvolávali zácpu.
  5. Smažené jídlo je nutné odmítnout pomocí vaření, vaření, pečení, napařování.
  6. Silné vývary negativně ovlivňují játra. První pokrmy je třeba připravit ze štíhlého masa nebo vypustit první vodu po vaření.
  7. Doporučujeme nahradit cukr a cukrářské výrobky medem, pokud máte nesnášenlivost na sladkosti..
  8. Není nutné používat ostré koření, které zvyšuje chuť k jídlu, přispívá k další sekreci žaludeční šťávy. Omezte příjem soli na minimum..
  9. Příliš horké nebo studené jídlo musí být nahrazeno teplým jídlem. Výrobky pro lepší absorpci jsou přednostně drceny..

Každý pacient, u kterého byla diagnostikována mastná hepatóza, by měl pečlivě sledovat příjem živin po celý den a počítat kalorie. V průměru se doporučuje dodržovat tyto ukazatele:

  • proteiny jsou 110 g denně;
  • množství tuku není vyšší než 70-80 g;
  • nechá se vzít 300 g uhlohydrátů;
  • sůl ve stravě by měla být omezena na 6-9 g;
  • je vhodné pít vodu bez plynu v množství 1,5 - 2 litry denně.

Minimální počet kalorií potřebných k podpoře ženy je 1200 kcal, pro muže - 1500 kcal. Denní hodnota se vypočítá pomocí vzorce (K1 x M) + K2 x240 x CFA, kde K1 a K2 jsou koeficienty v závislosti na věku a pohlaví pacienta, M je tělesná hmotnost, CFA je určování fyzické aktivity osoby.

Jak vyvážit stravu

Každý člověk potřebuje ve stravě užitečné prvky. Během stravy jsou tyto látky ve stravě přítomny, ale jejich množství je přísně omezené. Při steatóze se doporučuje snížit spotřebu určitých složek, zejména tuků, a přísně kontrolovat jejich dávkování.

Dietní doporučení pro onemocnění jater

Někteří pacienti, kteří se snaží zlepšit svůj stav, dramaticky přestavují svůj jídelníček a minimalizují tuky a sacharidy. Takové změny mohou skončit neúspěchem, protože průběh nemoci je takovou expozicí často zhoršován..

Rychlý úbytek hmotnosti bude mimo jiné doprovázen uvolňováním mastných kyselin a negativně ovlivňuje aktivitu jater a její strukturu. Abyste se nepoškodili, musíte pečlivě dodržovat doporučení lékaře týkající se výživy.

Veverky

Proteinová norma pro tukovou degeneraci se neliší od obvyklé fyziologické normy a jedná se o 1 gram na 1 kg tělesné hmotnosti. Nelze omezit proteinovou normu takovým onemocněním, nedostatek této látky povede k degeneraci jaterní tkáně, což zhorší průběh hepatózy.

Polovina denního objemu bílkovin by měla být přijímána s rostlinnými potravinami a zbytek s potravinami na bázi zvířat..

Nesmíme zapomenout, že jsou zapotřebí pouze proteiny, které zahrnují aminokyseliny, jakož i lipotropní látky, jako je cholin, methionin a další. Tyto prvky inhibují rozvoj mastného typu hepatózy..

Potraviny bohaté na proteiny:

  1. Ryba.
  2. Drůbeží maso (krůtí, kuřecí), tento produkt můžete jíst pouze bez kůže.
  3. Vejce.
  4. Králičí maso a telecí maso.
  5. Pohanka.
  6. Mléčné výrobky. Do stravy je třeba zahrnout tvaroh, sýry, kefír a všechny produkty musí být bez tuku.
  7. Ovesné vločky.
  8. Sójová mouka.

Příjem tuků u této choroby je snížen na 70 gramů denně. Zákaz se vztahuje na potraviny s vysokým obsahem špatného cholesterolu, nenasycených mastných kyselin a živočišných tuků žáruvzdorného typu.

Výrobky obsahující tuk:

  • uzené výrobky;
  • tuk ze skopového a vepřového masa;
  • žloutek;
  • vepřové a jehněčí maso;
  • tvrdý margarín;
  • kachna;
  • masové droby ve formě hovězího mozku, ledvin jakéhokoli přípravku a jater;
  • mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
  • husa;
  • kaviár.

Menu pro mastnou hepatosu na 3 dny

Většina vstupujících tuků musí být živočišného původu. Je lepší jíst potraviny s vysokým obsahem polynenasycených mastných kyselin, zejména dokosahexaenové a další podobné prvky. Tyto látky stabilizují metabolické procesy tuků v těle. Tyto prvky jsou obsaženy ve speciálních produktech:

  1. Rybí olej (plemeno ryb musí být mořské).
  2. Jakékoli mořské plody.

Třetí část tuků, která je nezbytně nutná pro toto onemocnění, musí pocházet z produktů rostlinného původu. Pacienti by měli jíst různé rostlinné oleje (lněný, bavlněný, olivový).

Nesmíme zapomenout, že musíte vařit jídla bez smažení, protože během tohoto teplotního ošetření jsou všechny potřebné prvky jednoduše zničeny.

Jídlo je nutné péct, vařit nebo vařit. Ostré zastavení příjmu tuků může vést ke zhoršení celkového stavu člověka, hormonálního pozadí, stínu kůže a začne se měnit a objeví se mnoho dalších nepříjemných a nebezpečných následků..

Sacharidy

S tímto onemocněním je třeba redukovat jednoduché uhlohydráty. Složitý typ uhlohydrátů v zelenině snižuje vstřebávání tuku stěnami střeva a také stabilizuje cholesterol. Celkové množství uhlohydrátů by nemělo překročit 250-300 gramů za den a cukr lze konzumovat maximálně 40-60 gramů.

Kde jíst jednoduché uhlohydráty:

  1. Rýže.
  2. Krupice.
  3. Zmrzlina.
  4. Jakékoli pečivo.
  5. Chléb a jiné výrobky z mouky 1 nebo prémie.
  6. Cukroví.

Potraviny musí být obohaceny komplexními uhlohydráty, taková dietní vláknina snižuje procento absorpce tuku ze střev. Pokud jsou obsaženy komplexní uhlohydráty:

  • bobule (maliny nebo černý rybíz);
  • všechny odrůdy luštěnin;
  • ořechy
  • mořská kapusta;
  • zelenina v jakékoli formě, jmenovitě: červená řepa, zelí, mrkvové saláty, pastinák, celer, tuřín).
  • otruby různých druhů, připravené na bázi pšenice, žita, sóji;
  • ovoce ve formě jablek, pomerančů, švestek, hrušek a dalších;
  • drcené zrno.

Energetická hodnota potravy pro hepatózu závisí na tělesné hmotnosti člověka. Pokud se váha pacienta mění v normálním rozmezí, vypočítá se kalorie na základě fyzických potřeb a skutečného energetického výdeje pacienta. Celkové množství spotřebovaných kalorií by nemělo přesáhnout 1500 kcal u mužských pacientů a 1200 kcal u pacientek.

Proč strava

Správná výživa je klíčem ke zdraví, nejen s hepatózou. Mnoho chorob se vyvíjí v důsledku zneužívání produktů se škodlivými aditivy, hodně cukru, alkoholu atd..

Samozřejmě se můžete čas od času rozmazlovat čímkoli, ale musíte si uvědomit, že tělo je křehký systém, který potřebuje vitamíny a živiny z různých skupin potravin.

Hepatóza je počáteční fáze nepříznivých změn jater, které následně přispívají k rozvoji cirhózy.

Pokud se v jiných orgánech gastrointestinálního traktu vyskytují nemoci, patologie jako:

  • cholecystitida;
  • diabetes;
  • žlučové kameny
  • gastritida;
  • rakovinné nádory.

Pacienti, kteří mají steatózu jater a jaterní hepatózu a neplánují dodržovat dietu, čelí vývoji mnoha nepříjemných následků. Toto onemocnění často vyvolává chronickou cholecystitidu, během níž se v žlučníku, cirhóze a diabetu tvoří kameny..

Kromě toho je hepatóza někdy komplikována cévními onemocněními, jako jsou křečové žíly nebo vysoký krevní tlak..

Na pozadí degenerace tuků se často projevuje ateroskleróza, chronická onemocnění gastrointestinálního traktu a rakoviny v reprodukčním systému. Kromě toho obezita jater způsobuje trvalé snížení imunity, což je spojeno se zvýšeným rizikem vzniku infekčních chorob..

Zkušenosti pacientů

Strava pacienta s jaterní fibrózou by měla být kompletní. Odmítat chutné pokrmy by nemělo být a úplné snížení příjmu potravy je nebezpečné. Lidé s hepatózou a pečující o své zdraví potvrzují, že je možné jíst chutné a zdravé. Nabízejí spoustu zajímavých receptů (tabulka 2)

Tabulka 2 - Recepty na hepatózu

Krevety salát
  • krevety - 100 gramů;
  • vejce - 1 kus;
  • zelený hrášek - 2 polévkové lžíce;
  • vařené brambory - 1 střední brambor;
  • 1 čerstvá okurka;
  • zakysaná smetana na oblékání - 3 polévkové lžíce.

Krevety vaříme, oloupeme, brambory, vejce, nakrájíme okurku na kostky, vše promícháme, přidáme hrášek a zakysanou smetanu.

Domácí kuřecí párky
  • 1 kg mletého kuře;
  • 2 vejce (proteiny);
  • koření - muškátový oříšek, oregano;
  • 2 polévkové lžíce krupice.

Beat vaječných bílků a přidejte do mletého masa, sůl, dát koření a krupice, vše promíchejte. Vezměte přilnavý film, vložte na něj trochu mletého masa a připravte zkumavku. Parní klobásy.

Masová paštika
  • 800–900 gramů masné buničiny (králík, krůta nebo kuře);
  • 40-50 gramů másla;
  • koření (oregano, muškátový oříšek);
  • zeleň;
  • trochu sýra.

Vložte všechny ingredience do mixéru a důkladně rozemelte na kaši. Máslo obsažené v receptu tento produkt nezakazuje, protože je zde jen velmi málo této složky a pasta by měla být na chleba rozprostřena v malých porcích. Výsledkem je, že člověk jí několik gramů produktu denně, což není nebezpečné.

Chcete-li pochopit, jak účinná je správná výživa v případě hepatózy, zvažte hodnocení pacientů:

Natalya Kravchenko, 46 ​​let: „Byl jsem na dietě číslo 5, protože jsem měl steatózu. Nemoc se objevila po ozáření, stále jsem měl onkologii. Mohu říci, že správná výživa, i sama o sobě, bez drog, přináší dobré výsledky v léčbě této choroby. Ne vždy jsem pil, co mi lékař předepsal, ale striktně jsem dodržoval dietu. A pak nemoc ustoupila, ultrazvuk ukázal, že moje játr je zdravý. “.

Maxim Yusupov, 29 let: „Mám steatózu, protože mám nadváhu. Moje tělesná hmotnost je 93 kg, s výškou 172 cm. Ano, a já jsem snědl všechno v řadě dříve, neznepokojoval nezdravé jídlo a další ošklivé věci. Byla mi předepsána léčba, ale když jsem se dozvěděla o stravě, byla jsem ohromená.

Je těžké odolat tak přísnému omezení. Samozřejmě chci žít, musel jsem jíst správné jídlo. Máma pro mě připravila speciální jídla, která se ukázala jako velmi chutná. Diagnostický výsledek zatím ukázal, že existují zlepšení, ale jsou nevýznamná, protože od začátku léčby uplynuly pouze 2 měsíce..

Ekaterina Sutun, 52 let: „Nic mi nepomohlo. Mastnou hepatózu mám dlouho, několik let. Vždy jsem pil pilulky a zřídka jsem dodržoval lékařskou výživu. Nevěřím, že jídlo může pomoci nebo ublížit. Moje pohoda se nezměnila, ať už jsem na dietě, nebo ne, takže si nemyslím, že dodržování těchto dietních pravidel mi pomůže zotavit se. “.

Výživa hraje rozhodující roli v léčbě mastné hepatózy. Pokud odmítnete dodržovat léčebnou stravu, nebude z léčby žádný pozitivní výsledek. Ani ty nejlepší moderní prostředky nejsou schopny eliminovat tento problém bez omezení používání určitých potravin.

Strava pro mastnou hepatózu jater by měla být dodržována stejně pečlivě jako užívání léků předepsaných ošetřujícím lékařem. Nahrazení orgánových buněk tukovou tkání v důsledku nemoci může být zpomaleno a zabráněno kontrolou vaší stravy. Důsledky obezity jater: cirhóza, výskyt benigních nebo maligních nádorů.

V počáteční fázi může být obezita jater úspěšně léčena dietou předepsanou lékařem. Alarmující příznak nemoci - hořkost v ústech ráno - by neměl být ignorován. Návštěva lékaře včas zaručuje úplné uzdravení. Příznaky a léčba orgánu jsou neoddělitelně spojeny - pro stanovení metod terapie je lékař založen na individuálních charakteristikách těla pacienta a na projevech příznaků nemoci.

Nutriční principy mastné hepatózy

Je velmi důležité snížit příjem kalorií, a to především kvůli živočišným tukům. Nemůžete úplně přestat jíst, to znamená, že nemůžete hladovět, protože to nebude mít terapeutický účinek

Dokonce ani dny nalačno jsou zakázány, jídlo by mělo být pětkrát až šestkrát a současně nízkokalorické. Denní kalorická hodnota by měla být rozdělena takto: snídaně - 30%, oběd - 40%, večeře - 20%, oběd a odpolední občerstvení - každý po 5%.

Strava by se měla kvalitativně měnit. Mléčné výrobky jsou nahrazeny netučnými analogy, nasycené živočišné tuky jsou zcela vyloučeny. Současně jsou omezeny i jednoduché cukry, nahrazují se uhlohydráty s nízkým glykemickým indexem.

Povolené a zakázané potraviny

Dieta pro hepatózu jater vylučuje velké množství jídla. Zakázané mastné polévky na maso: okroshka, vývar z ryb a hub, zelený boršč, fazolové polévky. Z nápojů je přísně zakázáno pít alkohol, kávu, sycené nápoje, hroznovou šťávu. Zakázány jsou také následující produkty:

  • Uzené maso, konzervy;
  • Marinády, omáčky, koření;
  • Droby;
  • Mastné mléčné výrobky a mléčné výrobky;
  • Mastné druhy masa a ryb;
  • Klobásy;
  • Uzené, mastné sýry;
  • Pečivo, cukrovinky, čokoláda;
  • Droždí čerstvý chléb;
  • Houby;
  • Nakládaná zelenina a ovoce.

Zelenina, která dráždí sliznici žaludku a střev, je rovněž vyloučena z potravy - šťovík, zelí, ředkvičky, lilek, česnek, špenát, vodnice, ředkvičky, cibule, paprika, zelená cibule, petržel, bazalka. Vařená vejce, syrové bobule a vysoce kyselé ovoce jsou rovněž zakázány..

Co je povoleno používat s mastnou hepatózou? Okamžitě stojí za zmínku, že všechna jídla by měla být dušená, pečená v troubě nebo vařená. Smažení je přísně zakázáno. Takže můžete zajistit šetrný režim jater. Výrazně snižuje zatížení celého trávicího systému. Seznam povolených produktů zahrnuje produkty, které obsahují dostatečné množství lipotropních složek: inositol, methionin, betain, kyselina lipoová, cholin.

Strava pro hepatózu tedy zahrnuje použití těchto produktů:

  • Galetny cookies;
  • Sušenky;
  • Parní kotlety z králíka, krůtího, hovězího, kuřecího masa;
  • Vařené, parní, pečené mořské ryby s nízkým obsahem tuku;
  • Nízkotučné fermentované mléčné výrobky;
  • Slunečnicový, olivový, lněný olej;
  • Ovoce a bobule s vysokým obsahem fruktózy a sacharózy;
  • Mrkev, červená řepa, dýňová šťáva;
  • Slabý citronový čaj s minimálním množstvím cukru;
  • Dýňová semínka;
  • Celozrnné těstoviny;
  • Pečená zelenina
  • Zeleninové saláty;
  • Rýže, pohanka, ovesné vločky.

Použití polévek a vývarů nelze vyloučit. To platí zejména pro období akutní hepatózy. Při přípravě dietních polévek však existují určité nuance. Takže vývar používající maso se vaří ve druhé vodě. A zelenina nebo těstoviny se přidávají již předvařené. Dále se polévka mele v mixéru do stavu pyré. Pouze v této podobě může být pacientovi dán. Veškeré jídlo by mělo být teplé (ne studené, ani horké). Po takové dietě lék na hepatózu prochází rychle, snadno a hlavně správně, bez poškození zdraví.

Proč dochází k jaterní hepatóze

Předpokladem je strava pro hepatózu. Je to způsobeno faktory, které přispívají k rozvoji této choroby. Hepatóza jater je onemocnění vyvolané dystrofií hepatocytů. S velkým množstvím tuku v játrech se orgánové buňky degenerují do tukové tkáně. V důsledku toho jsou všechny funkce jater narušeny. V budoucnu se velikost jater zvyšuje díky ukládání tuku.

Někteří se domnívají, že mastná jaterní hepatóza je charakteristická pouze pro lidi se zvýšenou tělesnou hmotností. To je úplně špatně. I ten nejtenčí lidé jsou s tímto problémem často diagnostikováni. Důvodem je skutečnost, že dochází k narušení metabolických procesů. Porucha je charakterizována špatnou distribucí bílkovin v těle. A nadváha jistě povede k hepatóze. K ukládání tuku tedy dochází nejen v játrech, ale také venku. Vnitřní orgány zarůstají, jejich fungování je obtížné.

Příčiny hepatózy mohou být následující:

  • Nadměrná konzumace alkoholu;
  • Časté vysilující stravy;
  • Nesprávná výživa;
  • Intoxikace těla léky;
  • Hormonální nerovnováha;
  • Užívání hormonálních drog;
  • Paraziti, helminti.

Nejčastěji se hepatóza vyvíjí s alkoholem. Játra přestávají vykonávat své funkce intoxikace v důsledku neustálé otravy alkoholem. Pokud tento problém nevyřešíte, mohou nastat závažné komplikace. Na pozadí hepatózy se vyvíjí cirhóza, cholecystitida, pankreatitida, onemocnění žlučových kamenů, biliární dyskineze.

Základní principy výživy

Denní strava je:

  • protein 110-120 gramů,
  • tuky 80 gramů (70-80% zvířat),
  • uhlohydráty 250 - 300 gramů (cukr ne více než 40-60 gramů),
  • sůl 6 gramů (+2 gramy v potravinách),
  • voda 1,5 - 2 litry (volná kapalina, tj. bez vody v potravinách a jídlech).

Je důležité sledovat ve stravě dostatečné množství živočišných bílkovin, což vám umožní rychle obnovit funkci jater. Výzkum provedený týmem vědců vedeným M

I. Pevzner ukázal, že tvaroh je důležitým zdrojem bílkovin pro lidi s onemocněním jater spolu s masem. Přidávání až 400 gramů tvarohu denně do stravy pacientů s akutní hepatitidou výrazně urychlilo zotavení.

Vzhledem k tomu, že metabolismus cholesterolu je u onemocnění jater často narušen, doporučuje se do stravy zahrnout ovoce a zeleninu bohatou na vlákninu - pomáhají odstraňovat přebytečný cholesterol (během normální funkce střev).

Tuk je také nezbytný pro normální fungování jater a v kombinaci s dostatečným množstvím bílkovin chrání játra před pronikáním tuků. Různé rostlinné oleje jsou nejen žádoucí, ale také nutné k použití, mají lipotropní účinek (zabraňují pronikání mastných jater), obsahují nenasycené mastné kyseliny nezbytné pro normální fungování těla. Ze živočišných tuků je povoleno pouze máslo a pouze bez tepelného zpracování.

Množství uhlohydrátů ve stravě by mělo být zvýšeno, pokud je osoba zapojena do těžké fyzické práce. Zdrojem sacharidů by měla být hlavně zelenina a ovoce..

Celkové množství tekutiny se může lišit až do 2,5 litru. S retencí tekutin v tkáních snižte množství soli na 2-4 gramy denně. Při normální diuréze je množství soli upraveno na 7-8 gramů denně. Omezení tekutin se doporučuje pouze pro cirhózu.

Strava by měla být doplněna příjmem vitamínů B - riboflavinu, kyseliny nikotinové, vitaminu B12, v dávce 2krát vyšší, než je standard. Uvádí se také cholín, lecitin, inositol a vitamin C..

Stravování denně 6-7, poslední 3-4 hodiny před spaním. Jídla jsou podávána teplá, nezahrnuje se teplé ani studené jídlo. Jídlo je dušené, vařené nebo pečené. Smažení je zcela vyloučeno.

Je třeba se vyhnout přejídání, zejména u lidí s cirhózou. Zvýšená výživa je indikována pouze u podvyživených pacientů..

Trochu o nemoci

Obezita jater nebo mastné hepatózy je patologický proces, který se vyznačuje smrtí orgánových buněk (hepatocytů). Příčiny vývoje nemoci jsou:

  • nadváha;
  • nadměrná konzumace alkoholu;
  • nemoci endokrinního systému.

Tyto faktory přispívají k tomu, že játra jsou obsazena kapkami tuku různých velikostí. Postupně vyplňují stále více oblastí, způsobují dystrofii. Výkon orgánu se výrazně snižuje a při absenci řádného ošetření se vyvíjejí nebezpečné komplikace - onkologie a cirhóza.

Pacienti, u kterých byla diagnostikována stádium 0 nebo 1 patologie, se mohou obejít bez léků. Lékař předepíše lékovou terapii, pokud nemoc přešla do druhé fáze. Léčba umožní:

  • podporovat oslabené tělo léky;
  • stabilizovat obecný stav;
  • eliminovat faktor vyvolávající onemocnění;
  • upravit nabídku a normalizovat ji.

Pro úspěšnou terapii je vhodné, aby pacient opustil špatné návyky - užívání alkoholických nápojů, kouření a užívání drog

Je důležité, aby si pacient vybral správnou stravu pro steatózu, mastnou hepatózu a upravil režim dne. Vyvážená strava uvolňuje tělo

Pokud pacient odmítne dietní výživu, léky nepomohou, jídla škodlivá pro tělo budou mít i nadále destruktivní účinek.