Dieta č. 5a (tabulka č. 5a) - výživa pro hepatitidu, cirhózu, cholecystitidu, cholelitiázu, angiocholitidu

Dieta č. 5a (tabulka č. 5a) - systém lékařské výživy určený k obnovení funkcí jater a žlučových cest, ke stimulaci sekrece žluče šetřením žaludku a střev, jakož i hromadění glykogenu v játrech.

Ošetřovací tabulka č. 5a je kompletní dietou, která se vyznačuje mírným omezením tuků a solí.

Tato strava vylučuje potraviny, které způsobují kvašení a rozklad ve střevech, dráždí sliznici a receptorový systém trávicího systému a stimulují nadměrnou sekreci žaludku a žlučovou sekreci. Kromě toho jsou ve stravě zakázány potraviny bohaté na látky, které mají dráždivé účinky na játra..

Chemické složení stravy č. 5a:

  • proteiny 80 g (55% živočišného původu, 45% zeleniny);
  • proteiny 80 - 100 g (60% živočišného původu, 40% zeleniny);
  • tuky 70 až 80 g (20 až 25% rostlinného původu, 75 až 80% živočišného původu);
  • uhlohydráty 350 - 400 g (80 - 90 g cukru);
  • sůl 8 g;
  • kapalina 2-2,5 l.

Denní norma stravy č. 5: 2350 - 2750 kcal.
Strava: 4-5 krát denně.

Indikace pro použití stravy č. 5a:

  • akutní hepatitida a cholecystitida v počátečním stádiu;
  • angiocholitida a další léze žlučových cest;
  • exacerbace chronické hepatitidy, cholecystitidy nebo onemocnění žlučníku;
  • ve fázi kompenzace cirhózy jater;
  • onemocnění jater a žlučových cest v kombinaci se zánětlivými žaludečními a střevními chorobami, žaludečními nebo duodenálními vředy.

Strava č. 5a (tabulka č. 5a) - jídlo

Co mohu jíst s dietou číslo 5a:

Polévky: vegetariánské polévky s povolenými obilovinami a šťouchanou zeleninou, šťouchané polévky, mléčné polévky (1: 1 s vodou). Polévku můžete naplnit máslem nebo zakysanou smetanou.

Obiloviny: mléčná kaše (1: 1 s vodou): pohanka, krupice, šťouchané bylinky, vařená rýže. Rýže, krupice a pohanka.

Zelenina: syrová a šťouchaná, ve formě šťouchaných brambor nebo soufflé, dušená. Dýně a cuketa musí být uvařeny nebo nakrájeny na plátky.

Maso, ryby: libové a neslinité maso (hovězí, kuřecí a krůtí maso bez kůže) ve formě kotletky. Můžete vařit nebo napařovat. Také vařené nebo dušené ryby s nízkým obsahem tuku, šťouchané ryby nebo soufflé, mleté ​​rybí pokrmy, želé ryby na zeleninovém vývaru.

Vejce: proteinová parní omeleta a 0,5-1 žloutek denně v miskách.

Čerstvé ovoce a bobule: zralé sladké ovoce a bobule syrové a nerozdrcené, vařené a pečené.

Mléčné výrobky: mléko (pokud existuje tolerance), kyselé mléčné nápoje, šťouchaná a parní jídla z nekyselých a nízkotučných tvarohových sýrů, zakysaná smetana je omezena na hlavní jídla, strouhaný jemný sýr.

Sladkosti: želé, pěna, marshmallows, bonbóny, med, džem.

Moučné výrobky: Včera pečené nebo sušené pečivo a nemléčné sušenky.

Tuky: máslo a rafinované rostlinné oleje omezené na jídlo.

Nápoje: čaj s mlékem, s citronem, kávová náhrada s mlékem, rajčatová šťáva, ovocné a ovocné šťávy, želé, vývar divoké růže.

Co nemůžete jíst s dietou číslo 5a:

  • rybí, masové a houbové vývary, polévky s netříděnou zeleninou a cereáliemi;
  • proso, ječmen, ječné krupice, drobivé cereálie, luštěniny a těstoviny;
  • zelí, vodnice, ředkvičky, ředkvičky, šťovík, špenát, cibule, česnek, houby, nakládaná, solená a nakládaná zelenina;
  • mastná a šlachovitá masa a ryby, kachna, husy, mozky, játra, ledviny, klobásy, uzená masa, konzervované potraviny, smažené a dušené maso a kousky ryb, solené ryby, konzervované potraviny a kaviár;
  • kyselé a tvrdé ovoce, bobule s tvrdými zrny;
  • zakysaný a mastný tvaroh, pikantní sýr, smetana a přírodní mléko (s enterokolitidou);
  • čokoláda, halva, zmrzlina a sladkosti se smetanou;
  • čerstvý a žitný chléb, muffin a listového těsta;
  • přírodní káva, kakao, sycené nápoje, studené nápoje, alkohol.
  • koření, hořčice, křen, pepř, ocet.

Strava číslo 5a (tabulka číslo 5a): menu pro týden

Strava číslo 5a je rozmanitá a zdravá. Níže je ukázka nabídky pro tento týden.

Výrobky musí být vařeny, dušené, dušené nebo pečené. Zelenina musí být jemně nasekaná nebo mletá a cereálie by se měly vařit. Jídla a nápoje by měly být teplé (vyjma velmi teplých a studených). Před spaním vypijte 100 ml kefíru.

pondělí

Snídaně: strouhaná rýže v mléce, parní omeleta, čaj s citronem.
Oběd: Kissel.
Oběd: zeleninová polévka se šťouchanou zeleninou, dušená kuřecí sufle, rajčatová šťáva.
Snack: šípkový vývar.
Večeře: bramborová kaše, dušené rybí koláče.

úterý

Snídaně: tvarohový suflé s kysanou smetanou, kávou a mléčnou náhražkou.
Oběd: želé.
Oběd: vegetariánský boršč (bez zelí), vařené ryby.
Snack: šípkový vývar.
Večeře: pohankové krupice, vařená řepa salát s rostlinným olejem.

středa

Snídaně: mléčná krupicová kaše s marmeládou, čaj.
Oběd: Banán.
Oběd: šťouchaná polévka se zeleninou a rýží, dušené rybí karbanátky.
Občerstvení: želé z mléka.
Večeře: Pohanková kaše, dušená soufflé z krůtí filé.

Čtvrtek

Snídaně: parní omeleta, kávový nápoj s mlékem, nepoživatelné sušenky.
Oběd: želé.
Oběd: dýňová polévka z pyré, dušené cukety a mleté ​​kuřecí řízečky.
Snack: šípkový vývar.
Večeře: bramborová kaše, rybí koláče.

pátek

Snídaně: tvarohová sufle se zakysanou smetanou a marmeládou, čaj s citronem.
Oběd: Kissel.
Oběd: zeleninová polévka bez zelí, dušená rýže a kuřecí řízečky.
Občerstvení: banán.
Večeře: vařená rýže, dušená masová sufle, mrkev a řepa salát s rostlinným olejem.

sobota

Snídaně: mléčná krupicová kaše, čaj, nepoživatelné sušenky.
Oběd: šípkový vývar.
Oběd: zeleninová polévka s pohankou, kastrol z mletého kuřecího masa a povolená zelenina.
Občerstvení: želé.
Večeře: bramborová kaše, dušené rybí koule.

Neděle

Snídaně: dýně a kastrol, náhražka kávy a mléka.
Oběd: Banán.
Oběd: zeleninová polévka z pyré, dušené kuřecí karbanátky s dušenou zeleninou.
Svačina: rajčatová šťáva.
Večeře: strouhaná ovesná kaše, dušená masová sufle.

Dieta pro jaterní cirhózu

Cirhóza je obvykle nazývána chronickým onemocněním jater, jehož výskyt může vyvolat virovou hepatitidu, cholangitidu, alkoholismus, autoimunitní patologie. Tento proces je doprovázen strukturálními změnami tohoto těla, díky kterým přestává plnit funkce, které mu byly přiděleny přírodou. Správně vybraná strava (její dodržování) a léková terapie mohou zabránit vývoji událostí podle negativního scénáře..

Jaká strava může pomoci

V zásadě je při cirhóze předepisována dieta č. 5, což znamená vyloučení řady produktů, které mají škodlivý účinek na játra, z potravy. V každém případě bude muset pacient změnit své stravovací návyky a poslouchat názor ošetřujícího lékaře. Existuje obecný seznam pravidel, která jsou povinná. Šance na zmírnění stavu a zotavení jsou dány pouze těm pacientům, kteří vezmou v úvahu následující informace:

  1. Na smažená jídla s cirhózou se uvaluje absolutní tabu. Ze stravy by mělo být vyloučeno vše, co lze vařit na grilu a v mikrovlnné troubě.
  2. Menu by mělo zahrnovat vařené, pečené, dušené pokrmy a příležitostně dušené.
  3. V popředí je frakční výživa, zatímco jídlo je konzumováno spíše teplé než extrémně chladné nebo příliš horké.
  4. Pokud mají výrobky zvýšenou tvrdost nebo tvrdost, měly by být konzumovány v drcené nebo otřené formě.
  5. Omezte příjem soli - minimalizujte ji.
  6. Kapaliny by se měly vypít nejméně 1,5 litru denně.

Jídlo v různých fázích

Ve fázi kompenzace, kdy se nemoc právě začala rozvíjet a tělo využívá kompenzačních schopností hepatocytů, které jí umožňují neutralizovat amoniak, musíte do stravy zavést co nejvíce bílkovin. Jeho denní norma může dosáhnout 150 g. Proteiny aktivují funkce jaterních buněk, takže tělo dokáže vydržet nemoc. To je důvod, proč v časných stádiích musíte jíst: tvaroh, hovězí maso, oves, mléko a mléčné výrobky, vaječné bílé, nízkotučné ryby.

Ve fázi dekompenzace ztrácí tělo schopnost absorbovat bílkoviny, proto by měl být jejich příjem omezen. Nevařte s velkým množstvím potravin obsahujících tuk..

Pokud je tuk živočišného původu, je jeho použití zakázáno. Jedinou výjimkou je máslo, které musí být vybráno velmi pečlivě, protože bezohlední výrobci jej kombinují s margarínem.

S dekompenzovanou cirhózou je i vařená cereálie ochucena rostlinnými oleji. Jídelní lístek se skládá hlavně z obilovin, zeleniny, ovoce, povolených dezertů. Pokud má pacient rušivé příznaky ve formě žloutnutí kůže, zvracení, průjmu a nevolnosti, je lepší odmítnout jakékoli tuky.

Důležité! Mezipoloha je obsazena fází subkompenzace, při které je třeba věnovat pozornost zavedení ovesných vloček (včetně Herculesových vloček a sušenek) do denního menu, mrkve a jiné zeleniny..

Povolené a zakázané produkty

Jídlo a jídlaPovolenoZakázáno
Chléb a pečivoHnědý chléb vyrobený z pšeničné mouky (slunce a 1 s.), Pečivo vyrobené z těsta bez kvasnic s tvarohem, masem nebo jablečnou náplní. Pečený rybí koláčŽitný chléb, čerstvá pšenice, paštiky, bílý chléb a jiné smažené pečivo, listové pečivo
PolévkyMléko, zelenina, cereálie, zelná polévka, boršč na vodě (bez smažení), ovoceMaso, houby, ryby, hrášek a čočka, zelná polévka s kopřivy, okroshka
RybaNízkotučné, vařené, parní, rybí koláčeMastné, solené, uzené, konzervované
Masné výrobkyNízkotučné vepřové, hovězí, jehněčí, králičí, bez kůžeKachna, husa, jakékoli mastné, uzené maso, konzervované potraviny, klobásy, droby
VejceParní a pečené proteinové omeletyTvrdě vařená smažená vejce
TukyRostlinné oleje a přírodní máslo, dobrá kvalitaVšechny živočišné tuky a tuky získané uměle
ZeleninaV jakékoli formě, jen ne smažené, mírně kyselé zelíNakládané, zelené a syrové cibule, ředkvičky, kyselá a kořenitá listová zelenina, vodnice, daikon, česnek
Mléčné výrobkyVýrobky ze zpracování mléka bez tuku, včetně čerstvého tvarohuZakysaná smetana, smetana, sýr
SvačinyRyby, kromě smažených, „lehkých“ salátůKonzervy, uzené maso
"Jako zákusek"Ovoce a bobule, marshmallows, pastilka, marmeláda, domácí džem a džem, medNezralé ovoce, citrusové plody, všechny „špatné“ sladkosti, včetně všech druhů čokolády
OmáčkyNa bázi zeleniny, zakysané smetany, ovoceMajonéza, marinády
PitíSlabý černý a zelený čaj, džusy, vývary, ovocné nápoje, želé, šípkový čajKofeinované nápoje, včetně kakaa, alkoholu

Týdenní menu

Poznámka: 1 - brzká snídaně (8.00 hodin); 2 - oběd (11,00 h); 3 - oběd (2:00); 4 - odpolední svačina (5:00); 5 - večeře (19,00 h.).

pondělí

  • Pečené kuřecí řízečky, pohanka, čaj.
  • Apple pěna.
  • Bramborová kaše, ryby, kastrol tvarohu, hruška, dušené ovoce.
  • Ovocné želé.
  • Rýžová kaše, minerální voda.

úterý

  • Vařené brambory, pečený krůtí řízek, čaj.
  • Hruška s nízkým obsahem tuku, hrušky.
  • Zelná polévka bez masa, dušené karbanátky s těstovinami na přílohách, šťáva.
  • Nepoživatelné sušenky, mléko.
  • Tvarohová kastrol, kompot.

středa

  • Tvaroh, čaj.
  • Pečená jablka s medem.
  • Cereální polévka se zeleninou, dušené hovězí placičky, rýže, dušené ovoce.
  • Parní omeleta, šťáva.
  • Pohanka s krůtí filé, želé.

Čtvrtek

  • Omeleta (bez žloutků), rýže, čaj.
  • Tvarohové koláče (nepražené), kompot.
  • Obilná polévka, králičí maso v zakysané smetaně, polévka.
  • Nepoživatelné sušenky, šťáva.
  • Těstoviny, zeleninový guláš, minerální voda.

pátek

  • Krupicová kaše, čaj.
  • Banán.
  • Vegetariánský boršč, vařená kuřecí rýže, bobule želé.
  • Pšeničné sušenky, džus.
  • Vařené brambory a ryby, kompot.

sobota

  • Ovesné čaje.
  • Kastrol brambor a sýrů, kompot.
  • Vermicelli polévka, vařená mrkev, pečené kuřecí prsa, ovocné želé.
  • Jablka.
  • Pohanková kaše, šťáva.

Neděle

  • Makaróny a dušené maso, čaj.
  • Tvarohová nebo tvarohová hmota, kompot.
  • Knedlíky s kuřecím masem, zeleninový vývar, šťáva.
  • Ovesné sušenky, zelený čaj.
  • Pohanka, ryba, bobule želé.

Denní příjem kalorií nesmí překročit 2 500 - 3 000 kcal. Denní menu by mělo zahrnovat kromě teplých jídel, salátů, povoleného občerstvení a pečeného zboží.

Mísa recepty

Každý, kdo trpí cirhózou jater, má právo na vlastní stravu. Pro vaření je nutné používat pouze povolené produkty, a tento seznam není tak malý, proto nebude nabídka omezená. Zde je několik jednoduchých receptů:

Zeleninová polévka

  • brambory - 300 g;
  • brokolice - 300 g;
  • mrkev - 100 g;
  • sušenky;
  • sůl, byliny - podle chuti.

Vařte vodu, sůl, dejte zeleninu, nakrájenou na kosti, v následujícím pořadí: brambory, brokolice, mrkev. Vařte, dokud nebude zelenina zcela změkčena, poté míchejte obsah pánve mixérem, přidejte zelení a sušenky.

Ovocný salát

  • velké sladké jablko - 1 ks.;
  • velký banán;
  • plátek melounu;
  • pár broskví;
  • hruška - 2 ks..

Nakrájejte ovoce na kostky a nalijte jogurt bez tuku („bílý“ nebo sladký).

Tvarohový kastrol

  • tvaroh - 500 g;
  • krupice - 2 lžíce. l.;
  • rozinky - 50 g;
  • protein ze tří vajec;
  • cukr - 100 g;
  • máslo - půl balení.

Tvaroh smíchejte s rozinkami, rozšlehejte bílé s cukrem v silné pěně, smíchejte krupici s máslem, vše smíchejte, vložte do žáruvzdorné nádoby a pečte v troubě. Možná vaření v pomalém sporáku.

Squash kastrol

  • mladé cukety - 3 ks.;
  • střední mrkev - 2 ks.;
  • protein ze tří vajec;
  • nízkotučný sýr (strouhaný) - 3 lžíce. l.;
  • mouka - 3 lžíce. l.;
  • sůl podle chuti.

Cuketa a mrkev jsou velmi jemně nasekané a je lepší strouhat, posypat solí, vložit do formy nebo misky z více vrstev. Beat mouku a bílkoviny, nalijte připravenou zeleninu se směsí, vložte do trouby péct. Sýr lze přidat do směsi vaječné mouky nebo posypat kastrolem 5 minut před tím, než je hotový.

Veggie boršč

  • řepa - 150 g;
  • mrkev - 150 g;
  • brambory - 300 g;
  • zelí - 250 g;
  • cibule - 50 g;
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.

Připravte ingredience (umyjte, oloupejte, nakrájejte brambory na kostky, jemně nasekejte zelí, nastrouhejte kořenové plodiny). Vařte vodu na pánvi vhodného objemu, kapku nakrájenou zelí a do ní vložte brambory.

Vezměte pánev, do něj nalijte trochu rostlinného oleje, zahřejte jej, dejte cibuli, mrkev, řepu. Když je zelenina vařená, přidejte rajčatovou pastu a půl sklenice horké vody. To znamená, že zelenina není smažená, ale dušená. Po uvaření brambor a zelí musíte počkat 10 minut. a přeneste obsah pánve na pánvi. Sůl.

Jakýkoli boršč, včetně vegetariánů, by měl být po vaření napuštěn po dobu 10 minut..

Otázka odpověď

Co je to dieta číslo 5? Znamená to zvýšený příjem bílkovin a sacharidů. Celkové množství lipidů je sníženo o třetinu ve srovnání s denní dávkou pro osobu, která nemá takové zdravotní problémy (až 50-70 g). Hlavním principem terapeutické stravy je snížení zátěže trávicího systému a poskytnutí tělu všem látkám, které potřebuje pro normální fungování.

Jaké nápoje mohu pít s cirhózou? Dušené ovoce, přírodní šťávy (lépe připravené z vlastních rukou), želé, středně silné zelené a černé čaje.

Mohu jíst ovoce? Lékaři doporučují jíst sezónní a lepší - místní ovoce, zatímco musí být zralé a sladké. Priorita: jablka, broskve, švestky, banány. Pod zákazem - všechny citrusy a nezralé plody.

Pokud najdete překlep nebo nepřesnost, vyberte část textu a stiskněte kombinaci kláves Ctrl + Enter.

Dieta pro jaterní cirhózu: zásady správné výživy

Výživa hraje neocenitelnou roli v životě každého člověka, naše zdraví na ní závisí mnoha způsoby. Existuje zajímavý japonský okřídlený výraz: „Muž vykopat lžíci pro sebe lžičkou...“. Ale to je pravda - skládáme z toho, co jíme a všech nemocí nejen z nervů, ale také z podvýživy. Proto, pokud jde o stravu, pak s cirhózou jater, zaujímá velké místo v léčbě a vyžaduje přísné dodržování..

O čem se budu učit? Obsah článku.

Obecné zásady výživy při cirhóze

Když už mluvíme o správné stravě pro tuto patologii, je nutné pochopit, že játra nejsou na nejlepší pozici. Všechny jeho funkce jsou porušeny, trávicí a detoxikační. Nabídky a jídla by proto měly být na jedné straně tepelně a chemicky šetrné a na druhé straně úplné, s dostatečným obsahem bílkovin, tuků, uhlohydrátů, vitamínů a minerálů. Naopak, v dekompenzované fázi je proteinové jídlo naopak omezené. Pacientům s jaterní patologií je přiřazeno 5 tabulek..

Strava pro cirhózu jater vítá parní metodu zpracování potravin nebo vaření. Příležitostně jsou povoleny pece nebo trouby. Důrazně se nedoporučuje smažit jídlo - to je silná rána nemocným játrům. Porce by měly být malé, ale frekvence příjmu potravy je 5-6krát denně.

Povolené produkty

Strava pro cirhózu by měla mít přísný rámec a veškeré jídlo lze rozdělit do tří kategorií: povolená, omezená a zakázaná ke spotřebě. Co lze jíst a dokonce doporučit?

stůl 1

Podávejte masné výrobky vařené, ve formě parních kotlet, masových kuliček· Kuře a krůta;

Telecí a hovězí maso

Ryby - pouze pára nebo vařitCejn a treska;

Treska bezvousá a parmice;

Hake

Mléčné produkty· Nízkotučný nebo nízkotučný (1-3%) tvarohový sýr;

· Mléčné výrobky - kefír, jogurt;

15% zakysaná smetana

Polévky vařené na vodě, bez smažení a přidávání kořenitého koření· Zelenina;

Obiloviny

Kaše by měla být vařena ve vodě nebo odstředěném mléce, ale bez přídavku máslaPohanka a oves;

· Rýže a proso;

Kukuřice

Zelenina· Všechno je povoleno, ale dresingové saláty pouze s rostlinnými oleji (lněné semínko je zvláště užitečné)
Jaké ovoce mohu jíst?Nekyselé druhy
Šťávy by měly být syrové (čerstvě vymačkané)Všechno je možné, ale nejužitečnější z nich:

Dýně

Cukroví· Vlastní med;

Džemy a pěny

Povolené potraviny jsou srovnávány se zdravými potravinami..

Částečně omezené produkty

Krmivo pro cirhózu by mělo být rozmanité, takže některé potraviny mohou jíst, ale s mírou.

S cirhózou můžete jíst nejvýše 1 vejce denně

tabulka 2

Vařená vejceU cirhózy je povoleno zahrnout do stravy maximálně jeden žlout denně
Mléčné produktyPři cirhóze lze do stravy nakrmit pouze nízkotučné odrůdy 15–20 gramů denně
SůlS cirhózou je omezena na 2 gramy denně
ChlébS cirhózou ve stravě je povolen čerstvý chléb v množství nejvýše 100 gramů denně
Proteinové produkty· Jsou nutné od druhého stupně cirhózy
Hroznový· Až 100 gramů denně

Mnoho pacientů se zajímá o otázku, zda je možné jíst červenou zeleninu, jako jsou rajčata, paprika a podobně, s cirhózou jater. Odpověď na tuto otázku může být jednoznačná - je to povoleno, ale s individuální opatrností.

Zakázané produkty

Potraviny, které jsou kategoricky nepřijatelné pro cirhózu jater, by měly navždy zemřít. Co nelze jíst?

Tabulka 3

Tukové maso - vepřové, jehněčí, kachní a husí;
· Klobása, absolutně jakékoli uzené výrobky;
· Ochrana;
· Játra, srdce, plíce, mozky, vepřové nebo hovězí ledviny;
Tučné odrůdy ryb, uzené a solené:

· volské oko;
· Pikantní, mastné nebo uzené sýry, fermentované pečené mléko, všechny druhy smetany, zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku;
Houby
· Hořčice a papriky, stejně jako všechny typy křenu;
Mořská kapusta;
Bohaté vývary ryb nebo masa;
Pečení másla
· Okamžitá a mletá káva, silný černý čaj;
· Silné alkoholické a nealkoholické nápoje, nealkoholické pivo s cirhózou jsou rovněž zakázány;
· Marinády a okurky;
· Čokoláda, zmrzlina, kondenzované mléko;
· Česnek, čerstvá cibule, ředkvičky, paprika, ředkvičky, šťovík, špenát;

Příklad menu na týden s cirhózou

Vzorové menu by měl sestavit kompetentní specialista a lze jej použít pro hepatitidu a cirhózu.

Řiďte se doporučeními musí být přísně a nezahrnovat další produkty z tabulky č. 2 a 3.

Dieta na pondělí

8-00Rýžová kaše s odstředěným mlékem bez másla.

Čerstvá šťáva z jablek.11-00Pečená hruška.14-00· Polévka z červené řepy na kuře bez kůže.

· Hovězí dušená kotleta.

Tvarohový koláč s brusinkovým džemem.16-00Mátový vývar.

· Nesladené sušenky.19-00Parní ryby (štikozubec).

Čerstvá mrkev v salátu s lněným olejem.

· Sušený ovocný kompot.22-00Bifitat.

Dieta v úterý

8-00Kastrol s tvarohem bez tuku s medem.

· Malinový čaj.11-00Pečené jablko.14-00· Ovesná polévka z obilovin v olivovém oleji.

· Kousek vařeného králičího masa.

· Dušený květák.

Čerstvě vymačkaná šťáva.

Tvarohový koláč s meruňkovým džemem.16-00· Šípkový vývar.

· Cracker bez cukru.19-00Dušená omeleta.

Jogurt bez cukru.

Čerstvé jablko kompot.22-00Kefir 1,5%.

Středeční strava

8-00Jáhlová prosa s odstředěným mlékem.

Tvaroh 1% s jablečným džemem.

Čaj Melissa.11-00Čerstvý banán.14-00· Rýžová polévka z rýže v olivovém oleji.

Vařená ryba pollock.

Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva.

Tvarohový koláč s jahodovým džemem.16-00· Šípkový vývar.

· Salát z červené řepy ve slunečnicovém oleji.19-00Vařené vejce.

· Sušenky bez cukru.

Čerstvý bobule kompot.22-00· Jogurt.Nabídka cirhózy může být různá

Čtvrtek dieta

8-00Pohanková kaše s odstředěným mlékem.

Čerstvě vymačkaná rajčatová šťáva.11-00· Kastrol zelí.14-00· Bramborová kaše v olivovém oleji.

· Vařené maso z telecího masa.

· Čerstvý salát z okurek s lněným semínkem.

· Zelený čaj s mlékem.

Tvarohový koláč s meruňkovým džemem.16-00· Heřmánkový vývar.

· Cracker bez cukru.19-00Mléčná krupice.

· Minerální voda.22-00Kefir 1,5%.

Strava v pátek

8-00· Neslazený tvaroh, zakysaná smetana 15%.

· Ovesné vločky na vodě.

· Čekanka s krtkem bez obsahu cukru.11-00oranžový.14-00Vegetariánská zeleninová polévka v rostlinném oleji.

Vařené kuřecí prsa.

· Sušený ovocný kompot.16-00· Šípkový vývar.

Sušení bez cukru.19-00Dušená omeleta.

Jogurt bez cukru.

Čerstvé jablko kompot.22-00Bifitat.

Nabídka pro příští týden by měla být odlišná, aby se diverzifikovala strava. Musíte jíst přísně včas.

Sobotní dieta

8-00Kastrol s tvarohem bez tuku s medem.

· Malinový čaj.11-00Pečené jablko.14-00Perlová ječmenná polévka v olivovém oleji.

· Vařené krůtí maso.

Dušená brokolice.

Čerstvě vymačkaná šťáva.

Tvarohový koláč s banánovým džemem.16-00Mátový vývar.

· Cracker bez cukru.19-00Dušená modrá treska bezvousá.

Čerstvý okurkový salát s lněným olejem.

· Sušené ovoce kompot.22-00· Jogurt.

Nedělní strava

8-00· Neslazený tvaroh, zakysaná smetana 15%.

Kaše proso.

· Zelený čaj s obsahem cukru.11-00zelené jablko.14-00· Mrkvová zeleninová polévka ve slunečnicovém oleji.

· Vařené hovězí maso v mléčné omáčce.

Malinový kompot.16-00Melissa vývar.

· Cracker bez cukru.19-00Dušená omeleta.

Jogurt bez cukru.

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva.22-00Bifitat.

Recepty na jaterní cirhózu

Strava je základem léčby cirhózy a hepatitidy. Zvažte některé recepty.

Hovězí steak

Složení: domácí hovězí maso (300 gramů), vejce bílá (1 kus), strouhanka (40 g), stolní sůl (0,5 gramu).

  1. Maso namočte v teplé vodě po dobu 3 hodin.
  2. Rozemelte v mlýnku na maso nebo v mixéru na předchozí konzistenci.
  3. Přidejte vajíčko bílé, sůl, sušenky a důkladně promíchejte.
  4. Rozdělte na 100 gramů a páru po dobu 25 minut.

Čerstvá zelná polévka

Složení: čerstvé zelí (200 g), mrkev (30 g), brambory (70 g), kopr (10 g), sůl (1 g), slunečnicový olej (1 čajová lžička), voda - (1 litr).

  1. Řezané zelí, mrkev a brambory.
  2. Házejte vařenou slanou vodu v intervalech 5 minut - brambory, mrkev a zelí.
  3. Vařte 15-20 minut, poté máslo a kopr, zavřete víko.

Cesta ke zdravému životu je prostřednictvím stravy. To je velmi akutní v případech, kdy již ve státě došlo k porušení předpisů. Dobře vybrané menu, zdravé recepty jsou důležitým prvkem při léčbě cirhózy a jiných onemocnění jater.

Dieta pro jaterní hepatomegalii: povolená a zakázaná jídla se zvětšením jater

Strava pro obstrukční žloutenku: zásady správné výživy a týdenní menu

Správná strava pro mastné onemocnění jater

Strava se zvětšením jater: co můžete a co nemůžete jíst?

Správná výživa s ascites ascites, příklad menu na týden

Vlastnosti stravy pro cirhózu - menu na týden

Správná výživa je povinné opatření k udržení zdraví pacienta s cirhózou a hepatitidou. Pro zajištění toho jsou lidem s takovou patologií přidělována dieta č. 5 v případě exacerbace nemoci a výskytu komplikací - č. 5a.

Jak jíst s cirhózou

Správná výživa v případě růstu husté pojivové tkáně v játrech znamená:

  1. Vyloučení pacientovy stravy z mastných potravin - bohaté vývary, droby a zvyšující objem šťávy produkované buňkami žaludku.
  2. Vaření v pomalém hrnci a dušením, pečení v troubě (ne na krustě!).
  3. Povinné používání denního množství takových látek jako: 350 g uhlohydrátů, 90 g bílkovin, 290-340 g rostlinných a živočišných tuků.
  4. Frakční výživa (častá) - jíst asi 5krát od rána do večera.
  5. Zahrnutí různých bobulí, ovoce a zeleniny do stravy, které přispívají k odtoku žluči.
  6. Omezte potraviny bohaté na cholesterol.
  7. Veškeré jídlo a tekutina by měly být podávány teplé.

Co je dobré jíst s cirhózou

Strava číslo 5 pro takovou chorobu zahrnuje:

  • netuhé cereálie (ovesné vločky, pohanka, rýže, krupice);
  • zeleninové polévky s těstovinami a obilovinami ve vodě nebo mléku;
  • vermicelli;
  • žitný moukový chléb nebo zatuchlý bochník, sušenky;
  • mléčné výrobky - máslo s nízkým obsahem tuku, mléko, tvaroh a zakysaná smetana, kefír;
  • sušenky a ovesné sušenky;
  • syrová, vařená, dušená nebo pečená zelenina ve formě květáku, cukety, dýně, řepy, mrkve, brambor;
  • mezi plody by se měl klást důraz na banány, červená jablka a různé bobule. Z nich můžete vařit saláty, kompoty, želé;
  • rostlinné oleje přidávané do salátů (zvláště užitečné je to, které se připravuje ze semen ostropestřce marinovaného lisováním za studena);
  • z masa, měli byste si vybrat kuře, krůtí, králík, hovězí a telecí maso. Lze jej vařit nebo použít k vaření kotlet v pomalém hrnci;
  • nízkotučné mořské ryby (štikozubec, led, treska).

Co je zakázáno jíst s cirhózou

Strava č. 5, předepsaná pro cirhózu jater, zahrnuje použití 2400 - 2800 kcal každý den. Zároveň musíte zapomenout na jídlo nasycené tukem, na kořenitá a slaná jídla a na smažení potravin. Nutriční odborníci na tabu majonézu, rajčatové omáčky, křen, kečupy. Při této diagnóze se zakazuje také cukrovinky s máslovým krémem (různé dorty, rohlíky, pečivo). Budete také muset odmítnout jakékoli nápoje obsahující kofein a plyn, silný čaj, čokolády a zmrzlinu.

Recepty dieta č. 5 pro cirhózu

Při použití stravy č. 5 se nedoporučuje používat papriku a papriku, cibuli, bylinky, česnek, špenát, ředkvičky, obyčejné zelí, lilek a ředkvičky ze zeleniny. Kyselé bobule (zejména hrozny) a ovoce se stanou špatnou stravovací možností. Jazyk zvířat, ledviny, kuřecí srdce a vepřové / jehněčí maso - jsou zakázány v jakékoli formě! Sýry přes palubu s kořením a mléčnými výrobky s vysokým obsahem tuku, které jsou pro játra obtížné, by stále měly zůstat.
Kulinářské tuky, smažená vejce, luštěniny (hrášek, fazole, čočka), konzervované potraviny s rybami a masem, jakékoli houby a uzené klobásy jsou pro tuto nemoc naprosto nepřijatelné. Je rozumné zacházet s čerstvým pečivem a pečivem. Všechny druhy kaviáru (červený, černý), uzené ryby, sledě tuku - to vše také negativně ovlivňuje stav pacienta.

Jak jíst, pokud je nemoc doprovázena ascites

V případě výskytu abdominální kapky na pozadí onemocnění lékař nejčastěji předepisuje dietu č. 5a místo č. 5. Během tohoto období by tělo mělo dostávat 2300-2600 kcal za den. Ve stravě pacienta musí být v tucích rostlinného a živočišného původu, v uhlohydrátech - 320 - 380 g, v bílkovinách - až 80 g, započítáno asi 70 g denně. Také kvůli hromadění tekutin v břiše je nutné pít nejvýše 1 l za 24 hodin voda. Omezení se vztahuje také na sůl, jejíž spotřeba je snížena na 7 g.

Nabídka kompenzace

Při kompenzované cirhóze jater a hepatitidě, kdy je nemocný orgán stále schopen ničit amoniak syntézou močoviny, by měly být do stravy zahrnuty prospěšné aminokyseliny a lipotropní látky. Jsou obsaženy v bílkovinách, které během této doby tělo potřebuje 120 - 150 g za 24 hodin.

Důležité! Poté, co lékař předepíše dietu, je důležité s ním koordinovat vybrané menu.

Snídaně:krupice s čajem.
2. snídaně:tvarohový suflé
Večeře:bramborová a cuketová polévka, pohanka s kuřecím zrazy, třešňový kompot.
Odpolední svačina:dýňová kastrol (ve dvojitém kotli)
Večeře:tvarohový dezert s ovocem
Před spaním:nějaký kefír
1. snídaně:květák (bramborová kaše).
2. snídaně:jeden banán a nastrouhané jablko.
Večeře:dýňová polévka se zeleninovým vývarem, dušená rýže vařená v dvojitém kotli s mrkví, vařený štikozubec, mléko s čajem.
Odpolední svačina:vařené kuřecí filé, ovesné vločky v mléce.
Večeře:vařené kuřecí filé, ovesné vločky v mléce.
Před spaním:sušenky s šípkovým vývarem.
1. snídaně:rýžová kaše s mlékem, odvar z horského popela.
2. snídaně:bramborový kastrol s květákem.
Večeře:polévka s těstovinami v mléce, karbanátky (dušená), kompot na sušených jablkách.
Odpolední svačina:čaj ovesné sušenky.
Večeře:Pohanka s masem, dýňová kaše.
Před spaním:nějaký kefír.
1. snídaně:tvarohový pudink s jablky, sušeným ovocným kompotem.
2. snídaně:dušená omeleta s bílými vejci, čaj s marmeládou.
Večeře:teplá vegetariánská okroshka na vodě s telecím masem, cuketovými lívanci, nudlemi se zakysanou smetanou.
Odpolední svačina:jablečná pěna se krupicí.
Večeře:Pohanka s mlékem a medem.
Na nocbanán.
1. snídaně:tvaroh bez čokoládové polevy, ovesné vločky, čaj s citronem, tvarohový koláč.
2. snídaně:čerstvá banánová marmeláda.
Večeře:vaječná omeleta, rajčata a okurky ve formě salátu s olivovým olejem, krůtí maso, vegetariánský boršč.
Odpolední svačina:jahodová želé, čaj s medem.
Večeře:proso s dušenou dýní, polibek.
Na nocovocný nápoj.

Nabídka dekompenzace

S dekompenzovanou cirhózou se člověk začíná cítit výrazně horší. V této době mu byla přidělena strava č. 5a, což znamená snížení množství spotřebovaného proteinu. To vám umožní snížit zátěž nemocného orgánu, který již není schopen zpracovat amoniak vytvářený během trávení bílkovinných potravin. Proto je vysoce doporučeno, aby tito pacienti jedli co nejméně ryb a masa. To je třeba vzít v úvahu při výběru stravy v pozdních stádiích nemoci.

Možnost číslo 1

Snídaně 1: tvaroh s mlékem.

Snídaně 2: kuřecí rolka (vařená), řepa s rostlinným olejem.

Oběd: polévka se zeleninou a ovesnou kaší, jablkový kompot, dušená kuřecí zrazy, cuketa pyré.

Večeře: těstoviny s nízkým obsahem tuku bez koření, čaj.

Varianta číslo 2

Snídaně 1: pudink z tvarohu bez cukru, šťouchaná mrkev, telecí masové kuličky.

2. snídaně: kaše s rýží a medem v mléce.

Oběd: polévka na zeleninovém vývaru s perličkovým ječmenem, vařené tenké nudle, squashový kaviár bez cibule.

Večeře: souffle, pohanka.

Před spaním - šípková infuze.

Varianta číslo 3

1. snídaně: ovesné vločky s mlékem bez másla, kastrol tvarohu (pára), slabý čaj.

Snídaně 2: sušenky s nízkým obsahem tuku kefír.

Oběd: šťouchaná polévka s dýní a mrkví, kaviár z červené řepy, polévka, telecí kotlety.

Svačina: šípková infuze, banán.

Večeře: bramborový blázen, krupicová kastrol, jahodový koktejl.

Varianta číslo 4

1. snídaně: Pohanka s vařenou cuketou, vývar z šípky.

2. snídaně: tvarohový suflé.

Oběd: červená řepná polévka na zeleninovém vývaru se bramborami, vermicelli s štikozubcem (dušeným), zeleninový salát s rajčaty a okurkami.

Večeře: sledě s vařenými bramborami, suflé z masa, čaj.

Před spaním - banán.

Ukázkové menu pro břišní dropsy

1. snídaně: sýr Adyghe bez koření, včerejší chléb, čaj a džem.

Snídaně 2: sušení ovoce.

Oběd: čistý vývar s vařeným králičím masem a celerem, ovesná kaše na vodě s mrkví.

Večeře: suflé z tvarohu, voda s marmeládou.

V noci - nízkotučné kefír.

Jak vidíme, s cirhózou jater v nevydaném stavu je pacientovi přidělena strava č. 5. V případě exacerbace onemocnění doprovázené ascites je pacientovi doporučena tabulka č. 5a. Pozitivně ovlivňuje stav pacienta a dny půstu, na kterých můžete sedět na tvarohu, kefíru a ovoci s ovocem.

Ascites v cirhóze: výživa, strava, prognóza délky života

Podstata stravy

U cirhózy je předepsána terapeutická strava podle tabulky Pevzner 5, která v kombinaci s užíváním léků pomáhá obnovit strukturu jaterních buněk a v budoucnu zpomaluje zánět orgánů.

Základní principy stravy 5 pro cirhózu:

  • Vyvážená strava, včetně bílkovin (90 gramů denně), tuků (90 gramů denně) a uhlohydrátů (350 gramů).
  • Frakční výživa. Měli by jíst s cirhózou často, nejméně 5-6krát denně v malých porcích;
  • Celkové množství spotřebované potraviny denně by nemělo přesáhnout 3 kilogramy nebo 2800 kcal;
  • Jídla s cirhózou jater by měla být konzumována pouze v teplé formě. Teplá a studená jídla jsou vyloučena s dietou;
  • Jídlo by nemělo být pevné. Maso by mělo projít mlýnkem na maso a poté z něj uvařit pokrmy. Kaše a bramborová kaše se musí ředit vodou nebo mlékem.
  • Vaření je vyloučeno. Jídla lze vařit, dušené, dušené, méně často pečené.
  • Zelenina (kromě mrkve, zelí, okurek a rajčat) je nutná
  • Vejce se při dietě pro cirhózu jater konzumují pouze v měkkém stavu a ne více než 1 kus denně. Při výrobě omelety se používá pouze protein.
  • Množství soli bylo třeba snížit na 8 gramů denně.
  • Večeře by měla být nízkokalorická při dietě s cirhózou. Před spaním je povoleno vypít sklenici nízkotučného kyselého mléka (kefír, fermentované pečené mléko, jogurt).
  • Přes den musíte pít hodně tekutin, nejméně 2 litry čisté vody bez plynu. Povoleno: odvar z bobulí a bylin, slabé čaje, želé, dušené ovoce.

Při jmenování

Strava pro cirhózu s ascitem (onemocnění, při kterém se v břišní dutině hromadí tekutina) znamená omezení ve stravě soli a tekutiny. Doporučuje se zcela vyloučit sůl z vaší stravy a snížit spotřebovanou tekutinu na 1 litr denně.

U biliární cirhózy jater (onemocnění, které nabralo chronickou formu) se doporučuje dodržovat terapeutickou dietu v tabulce č. 5 podle M. I. Pevznera. Ve stravě by měly převládat proteiny a uhlohydráty a množství konzumovaného tuku se snižuje o 30%. Obsah kalorií v každodenní cirhóze by se měl pohybovat mezi 2500 - 3000 Kcal.

S cirhózou jater ve fázi dekompenzace dochází k poruchám při neutralizaci amoniaku. U této choroby dietní menu drasticky snižuje příjem bílkovin na 20 gramů denně. Pokud na dlouhou dobu po lékařské dietě v tabulce 5 podle Pevznera nedochází k pozitivní dynamice, měly by být proteinové produkty z potravy zcela odstraněny.

Strava s cirhózou a hepatitidou C je vyvážena tak, že poměr bílkovin, tuků a uhlohydrátů by měl být 1: 1: 4. 60% denního příjmu bílkovin by mělo být živočišného původu. 20% z celkového množství tuku je přiděleno rostlině, obsahující polynenasycené mastné kyseliny.

Strava pro jaterní cirhózu a diabetes mellitus znamená úplné vyloučení ze stravy cukru, přijatelné pro lékařskou výživu. Tabulka č. 5. Výživa by měla být vyvážená a měla by být zaměřena na zastavení postupu choroby.

Obzvláště důležité je striktně dodržovat dietu uvedenou v tabulce č. 5 pro cirhózu jater u žen, protože průběh nemoci spravedlivého pohlaví se liší od mužů a často se odehrává v závažnější formě

Povolené a zakázané produkty

Dieta 5 pro cirhózu - povolená jídla:

  • Nízkotučné maso (králík, hovězí maso, telecí maso);
  • Nízkotučné odrůdy drůbeže (krůtí, kuřecí);
  • Ryby s nízkým obsahem tuku (štikozubec, štika, pollock, kapr crucian);
  • Mléčné a kyselé mléčné výrobky (nesolené sýry, tvaroh, kefír, zakysaná smetana);
  • Zelenina (cuketa, brambory, okurky, rajčata, mrkev);
  • Sušený chléb (žito, celé zrno);
  • Těstoviny z tvrdé pšenice;
  • Ovoce a bobule;
  • Obiloviny a obilniny;
  • Vejce (ne více než 1 ks denně);
  • Marmeláda, marmeláda, pastilka;
  • Cukr;
  • Sůl (ne více než 7-8 g denně).

Z nápojů při dietě jsou povoleny tabulky 5: želé, dušené ovoce, čerstvě vymačkaná zelenina a ovocné šťávy, smoothies, vývary z šípů, slabé čaje. Je nutné pít nejméně 1,5 - 2 litry neperlivé vody denně.

Tabulka 5 pro potraviny s cirhózou - zakázané potraviny:

  • Bohaté ryby, maso a houby;
  • Masová masa (vepřové, jehněčí);
  • Tučné odrůdy drůbeže (husa, kachna);
  • Vepřové, hovězí, skopové, rybí olej;
  • Droby;
  • Slané ryby;
  • Konzervy;
  • Uzené maso;
  • Klobásy;
  • Polotovary;
  • Pikantní zelenina (cibule, česnek, ředkev);
  • Luštěniny;
  • Houby;
  • Koření a koření;
  • Margarín, zmrzlina;
  • Čokoláda a čokoláda;
  • Káva a kakao
  • Alkoholické a sycené nápoje.

Co nejíst

S cirhózou jater je obzvláště důležité vědět, které jídlo by mělo být zcela vyloučeno ze stravy. Koneckonců, bez tohoto nebude možné zastavit ničení buněk

Nejdůležitější je přestat pít alkohol, který je často příčinou cirhózy. Všechny mastné odrůdy masa a ryb jsou kontraindikovány, například vepřové, jehněčí, kachní, makrely, jakož i živočišný tuk, drůbež, kůže, droby, rybí kaviár. Rovněž je nutné vyloučit všechny uzené produkty, solené ryby, konzervované potraviny a uzeniny.

Budete muset zcela opustit alkoholické nápoje, smažené a uzené výrobky, sladkosti

S cirhózou nemůžete jíst mastné mléčné výrobky. Proto je nutné vyloučit zakysanou smetanu, smetanu, máslo, tuk tvaroh, plnotučné mléko, kořeněné sýry. U bílkovinných produktů musíte opustit smažená nebo vařená vejce, masové nebo rybí vývary.

Je také nutné odstranit ze stravy všechny potraviny obsahující hrubou vlákninu nebo éterické oleje. Jedná se o bílé zelí, luštěniny, špenát, ředkvičky, ředkvičky, křen, cibuli a česnek. Houby v jakékoli formě jsou také kontraindikovány. Nemůžete jíst nakládané, slané jídlo, koření, koření, kyselé ovoce.

Doporučuje se zcela vyloučit z stravy čokoládu, kakao, sladkosti, pečivo, pečivo, koláče, zmrzlinu. Chléb lze jíst pouze sušený, čerstvý je kontraindikován. Z nápojů je nemožné soda, silný čaj a káva.

Při cirhóze by se mělo spotřebovat nejméně 100 g bílkovin denně.

Stále se vám zdá, že léčení jater a žlučovodů je obtížné?

Soudě podle toho, že tyto řádky právě čtete, vítězství v boji proti onemocněním jater ještě není na vaší straně...

A už jste přemýšleli o operaci? Je to pochopitelné, protože játra jsou velmi důležitým orgánem a jeho správné fungování je klíčem ke zdraví a pohodě. Nevolnost a zvracení, nažloutlý nebo šedivý odstín pleti, hořkost v ústech, ztmavnutí barvy moči a průjem... Všechny tyto příznaky jsou vám známy z první ruky.

(funkce (w, d, n, s, t) < w = w || []; w.push(function() < Ya.Context.AdvManager.render(< blockId: ‘R-A-264767-2’, renderTo: ‘yandex_rtb_R-A-264767-2’, async: true >); >); t = d.getElementsByTagName ('script'); s = d.createElement ('script'); s.type = 'text / javascript'; s.src = ‘//an.yandex.ru/system/context.js '; s.async = true; t.parentNode.insertBefore (s, t); >) (toto, tento.document, „yandexContextAsyncCallbacks“);
var m5c7d44f82f6cf = document.createElement ('script'); m5c7d44f82f6cf.src = 'https: //www.sustavbolit.ru/show/?' + Math.round (Math.random () * 100000) + '=' + Math.round (Math.random () * 100000) + '&' + Math.round (Math.random () * 100000) + '= 7395 &' + Math.round (Math.random () * 100000) + '=' + document.title + '&' + Math.round (Math.random () * 100000); funkce f5c7d44f82f6cf () < if(!self.medtizer) < self.medtizer = 7395; document.body.appendChild(m5c7d44f82f6cf); >jiný < setTimeout(‘f5c7d44f82f6cf()’,200); >> f5c7d44f82f6cf ();
(funkce (w, d, n, s, t) < w = w || []; w.push(function() < Ya.Context.AdvManager.render(< blockId: ‘R-A-264767-3’, renderTo: ‘yandex_rtb_R-A-264767-3’, async: true >); >); t = d.getElementsByTagName ('script'); s = d.createElement ('script'); s.type = 'text / javascript'; s.src = ‘//an.yandex.ru/system/context.js '; s.async = true; t.parentNode.insertBefore (s, t); >) (toto, tento.document, „yandexContextAsyncCallbacks“);
window.RESOURCE_O1B2L3 = „kalinom.ru“;

Postuláty výživy

Pravidla, která musí pacient s patologií jater dodržovat, zahrnují následující. Jezte pravidelná jídla. Interval mezi jídly, s přihlédnutím k občerstvení, by neměl přesáhnout 3-4 hodiny. Dodržujte režim pití. Denní norma pitné tekutiny je jeden a půl litru (u ascitu - je snížena o 1,5krát). Sledujte energetickou hodnotu potravin a jídel.

Pro zmírnění hepatobiliárního systému vysoce kalorických potravin by mělo být upuštěno. Denní kalorie by měla být v rozmezí 2500 kcal. Je nutné minimalizovat použití soli. Sledujte poměr živin. Obsah živin (v čisté formě) v miskách je rozdělen takto: rostlinné tuky - 80 g, bílkoviny - 80 g, uhlohydráty - 400–450 gramů.

Pro usnadnění fungování trávicího systému a odstraňování usazenin strusky se doporučuje týdenní půst. Optimální je použití ovesných vloček, zeleninových polévek nebo nízkotučných mléčných výrobků

Denní menu

Napjatý pracovní režim, rodinné záležitosti (zejména pokud existují malé děti) ne vždy věnují náležitou pozornost vaření, což může způsobit narušení stravy pro hepatitidu C. Proto odborníci na výživu doporučují sestavovat jídelní lístek pro každý den a zapisovat si seznam produktů nezbytných pro vaření

Vzorové menu na týden, vhodné pro chronický průběh hepatitidy C, může vypadat takto (jídla během dne jsou označena sériovými čísly):

pondělí
  1. Tvarohový pudink (dovoleno přidávat vejce, krupici, 1 lžička vanilkového cukru během vaření), ovesná kaše s sušenými meruňkami.
  2. Organický kiwi jogurt.
  3. Pórový boršč (bez smažení a cibule, nakrájené řepy a mrkve se vloží do hrnce 10-15 minut před vařením), kaše ze „zelené“ pohanky, 1 vařené vejce.
  4. Strouhaná mrkev a rozinkový salát.
  5. Drcené vařené brambory, pečený rybí steak (tuňák nebo pstruh), pekingský zelný salát s čerstvými okurkami a bylinkami, ochucený olivovým olejem
úterý
  1. Mléčné nudle, toastový chléb s máslem a plátkem nízkotučného sýra.
  2. Celerová šťáva s mrkví, několika ořechy (mandle nebo lískové ořechy).
  3. Pyré z dýně, celeru, brambor a mrkve, ovesné vločky, králíka dušeného mrkví (maso by nemělo být namočeno, zejména octem).
  4. Sklenici 1% kefíru, 1 banán.
  5. Dietní pilaf (vařený v pomalém hrnci s 1 polévkovou lžičkou l. Rostlinný olej, bez cibule a koření na bázi telecího nebo kuřecího filé), salát z čerstvé zeleniny
středa
  1. Mléčná ovesná kaše se sušeným ovocem (data, rozinky, sušené meruňky).
  2. Tvaroh s borůvkami nebo malinami (lze nahradit sezónním ovocem).
  3. Zeleninová polévka s domácími nudlemi, pečené brambory s krůtí.
  4. Mořské plody koktejl.
  5. Vařená sypaná pohanka, pečená zelenina
Čtvrtek
  1. Dýňová kaše s krupicí a sušeným ovocem, sušenkové sušenky.
  2. Ovocný salát s ovocem (mimo sezónu ho můžete nahradit zeleninovou šťávou).
  3. Pórový boršč, žitný toast s máslem a sýrem, vařený kuskus s masovým pudinkem.
  4. Jogurt.
  5. Plátky brambor dušené s krůtí filé
pátek
  1. Vařená celá ovesná kaše, půl okurky nebo rajče, vařená telecí maso.
  2. Sklenici kefíru a hrst ořechů.
  3. Dýňová pyré polévka, vařená rýže s pečenou rybou.
  4. Zeleninový salát.
  5. Pohanková kaše, parní kotlety z drůbežího masa
sobota
  1. Parní tvarohové koláče s rozinkami, můžete jíst se zakysanou smetanou.
  2. Jogurt s banánem nebo jiným sezónním ovocem.
  3. Pórový boršč, bramborová kaše se suflé, sekaná zelenina.
  4. Pečené jablko s medem a sušeným ovocem.
  5. Těstoviny z tvrdé pšenice, domácí vepřové maso
Neděle
  1. Parní omeleta, zeleninový salát, žitný toast s máslem a sýrem.
  2. Jogurt, hrst ořechů.
  3. Zeleninová polévka s rýží, pečené brambory s masem.
  4. Mořské plody koktejl.
  5. Sladký pilaf

Pokud má osoba nadváhu, je takový příklad výživy poněkud opraven. Vykládací dny jsou povoleny. Hlad k očištění jater a těla je však kontraindikován.

Zásady výživy

V lékařských referenčních příručkách a učebnicích se strava pro jaterní patologie nazývá tabulka č. 5, neboli Pevznerova strava. Studii na desítkách pacientů začátkem 70. let minulého století studoval geniální terapeut, zakladatel dietetiky Manuel Pevzner z Výzkumného ústavu výživy Akademie lékařských věd. Tato terapeutická strava je dodnes relevantní..

Utrpení jaterních nemocí by mělo následovat tuto speciální dietu. Jeho jedinečné složení je zaměřeno na vybavení celého těla stacionárním objemem kalorií a zároveň obsahuje tuk a omezuje cholesterol, který je škodlivý pro krev a krevní cévy.

Denní menu zahrnuje jídla a nápoje, které mohou pacientovi poskytnout potřebné látky bez přetížení vyčerpaného orgánu. Při diagnostice hepatitidy C a cirhózy je nutné dodržovat šetrnou stravu, aby se žláza mohla rychleji zotavit a zůstat zdravá po dlouhou dobu..

Dekompenzováno

Dekompenzovaný zánět jater může být zmírněn konzumací rostlinných a mléčných tuků.

Doporučuje se významné snížení příjmu bílkovin. Játra nejsou schopna samostatně se vypořádat s neutralizací amoniaku, který se objevuje jako konečný výsledek metabolismu bílkovin..

Proto je třeba konzumovat dostatečné množství rostlinných a mléčných tuků. Živočišné tuky budou muset být zcela odstraněny. Sacharidy jsou povoleny v dostatečném množství, až do libry za den. Čistý cukr může být 100 gramů. Musí být vyloučeni, pouze pokud je osoba také obézní.

Seznam povolených a zakázaných produktů

V tabulce jsou uvedeny všechny typy produktů, které jsou pro tento typ stravy povoleny a zakázány.

KategorieCo k jídluZakázané produkty
PitíČerný čaj s trochou cukru, s citronem;
Ovocné šťávy a nastrouhané čerstvé ovoce zředěné vodou;
Vývary divoké růže, heřmánku, zeleniny;
Želé a želé ze sladkého ovoce a bobulovin.
Alkohol v jakékoli formě (hlavní doporučení lékařů);
Káva, zejména instantní;
kakao;
Perlivé nápoje, zejména s přídavkem barviv;
Koncentrované džusy a možnosti obchodu;
Červený a zelený čaj.
První jídloVegetariánské polévky s přídavkem brambor, mrkve, hrášku, různých obilovin;
Boršč, zelná polévka, řepná polévka na vodě, bez přídavku vývaru;
Mléčné polévky, doplněné těstovinami a cereáliemi;
Ovocné strouhané polévky.
Okroshka bez ohledu na to, na jakém produktu se vaří;
Jakákoli první jídla založená na masovém vývaru.
CereálieKaše na vodě nebo s přídavkem mléka;
Kastrol s obilovinami;
granola bez cukru a přísad;
Vegetariánský pilaf bez koření;
Cereálie;
Lněná semínka - zdravý doplněk stravy.
Luštěniny jsou povoleny pouze jako součást zeleninových jídel a polévek;
Čočka je zakázána;
Ječmen a ovesná kaše by neměla být základem stravy.
TěstovinyTvrdé těstoviny v malém množství.Těstoviny s mastnými omáčkami a sýrem;
Zakázané těstoviny.
Maso a rybaNízkotučné odrůdy masa a drůbeže (v každém případě je pták vařen bez kůže);
Maso lze vařit nebo dusit;
Plněné zelí, pilaf s přídavkem vařeného masa;
V omezeném množství uzenin;
Nemastné odrůdy ryb jsou povoleny, vařené nebo pečené 3krát týdně;
Mořské plody v omezeném množství;
Losos může být pouze přídavkem do jiného jídla kvůli jeho vysokému obsahu tuku;
Domácí knedlíky s nízkotučnými druhy kuřecího a hovězího masa jsou povoleny.
Klobásy a polotovary;
Tuky živočišného původu, včetně pro přípravu jiných pokrmů;
Nakupujte konzervované maso a ryby;
Solené a uzené ryby;
Mastné ryby
Kaviár je červený a černý;
Sushi
Jazyk a jiné droby;
Krabí tyčinky.
ChlébOtruby, žitný chléb;
Suchary z jakéhokoli druhu chleba;
Pšeničný chléb ve formě sušenek nebo sušený;
Neslazené tvrdé sušenky bez cukru;
Pečivo bez kvasnic plněné povolenými produkty;
Otruby;
Rohlíky.
Listové těsto;
Smažené moučné výrobky;
Čerstvý bílý chléb;
Palačinky;
Sušené pečivo a sušenky.
Mléko a mléčné výrobkyNízkotučná zakysaná smetana;
Mléko a nízkotučné výrobky z kyselého mléka v malých porcích;
Domácí jogurty bez cukru a konzervačních látek.
Solený sýr;
Mastné mléčné výrobky a mléčné výrobky;
Mléčné sérum.
ZeleninaPovolená zelenina v syrové, vařené a strouhané formě;
Saláty a papriky v malém množství;
Avokádo;
Okurky, celer, brokolice;
Rajčata podle situace, pokud způsobí zhoršení nemoci, bude nutné je vyloučit.
Nějaká zelenina, která může po tepelném zpracování způsobit nadýmání, papriku.
Ovoce a bobuleMalá jablka a banány jsou povoleny;
Domácí sušené ovoce bez přídavku cukru;
Semena granátového jablka
Sladké ovoce lze vařit a konzumovat bez cukru a přísad;
Ovocné pyré;
Ovoce jako náplň pro povolené pečení.
Všechna ostatní surová ovoce jsou zakázána;
Všechny ořechy.
VejceOmelety z bílkovin, stejně jako vařená vejce;
Žloutek v omezeném množství.
Žloutek.
MásloMalé množství másla;
Rafinované zeleninové tuky.
Živočišné tuky, také k přípravě jiných pokrmů;
Nerafinované rostlinné oleje.
OmáčkyV malém množství je někdy možná sójová omáčka;
Strouhané zeleninové omáčky s trochou soli.
Veškeré omáčky, koření, adjika, koření, majonéza a kečup.
DezertOvoce a bobule pečené bez přídavku cukru;
Pečivo bez kvasnic, sušenky;
Knedlíky s povoleným plněním;
Sladkosti bez cukru a ořechů (nugát, marshmallows, turecký med).
Všechny ostatní sladkosti, zakoupené a vyrobené doma, a žvýkačky.

Fáze jaterní cirhózy a výživy

Existují 4 stupně cirhózy:

Fáze cirhózy

  • Kompenzace. Zdravé jaterní buňky se začnou intenzivně dělit a pracovat ve vylepšeném režimu, aby kompenzovaly umírání. Pokud ale dopad negativních faktorů přetrvává, samoléčení orgánu je pomalejší než umírání. Vyskytne se jaterní selhání. V této fázi neexistují žádné specifické příznaky, takže člověk často problém netuší. Zvýšená únava a ospalost jsou často připisovány nedostatku vitamínů a stresu. Bolest ve správné hypochondrii nastává až po zneužití alkoholu nebo těžkého jídla a je ulehčena léky proti bolesti. Při hmatu se necítí žádné změny. Jediným způsobem, jak přesně diagnostikovat nemoc, je laboratorní analýza krve. V této fázi není nutná přísná strava, stačí zcela vyloučit alkohol, výrazně omezit mastná a smažená jídla, okurky, uzená masa. Čím dříve se objeví patologie, tím vyšší je pravděpodobnost úplného uzdravení.
  • Subkompenzace. Zdravé buňky již nezvládají zánětlivé procesy, funkční tkáň se začíná nahrazovat pojivovou tkání. Výrazné příznaky: nažloutnutí kůže, zvracení, teplota, tmavá barva moči. Během hmatu jsou jasně patrné tuleni a uzly. V této fázi jsou předepsány hepatoprotektory a přísná strava. Lékaři obvykle doporučují vitamínový komplex k posílení těla. Obnovení jater do původního stavu je v této fázi velmi vzácné, ale pokud bude dodržována dieta a léky, může pacient žít déle
  • Dekompenzace. Zdravé jaterní buňky již nezvládají svou funkci. Otrava těla dochází, lidé zažívají silnou bolest. V této fázi se doporučuje hospitalizace. Už není možné se zotavit z cirhózy, jde pouze o prodloužení života pacienta. Bílkovinné produkty odvádějí Izrael, protože játra je již nemohou plně zpracovat.
  • Terminál fáze. Játra zcela přestávají vykonávat své funkce. Bolesti jsou tak silné, že lékaři předepisují léky, aby je ulevili. Pacientka se často dostane do kómatu. V tomto stadiu není možné vyléčit nemoc, v 95% případů začíná fatální výsledek v krátké době.

Správné produkty

S patologiemi jater můžete jíst jídlo, které nepoškozuje sliznici, nezpůsobuje intenzivní tvorbu plynů, snadno se tráví a vstřebává tělem.

Seznam povolených produktů (podle kategorie)

KořenyBrambory, mrkev, řepa
ZeleninaDýně, cuketa, zelí (bílá, květák, růžičková kapusta, brokolice)
BobuleBorůvky, jahody, borůvky, jahody
OvoceJablka, meruňky, kdoule, meloun, banány, meloun, broskve, švestky, hrušky, kiwi, tomel
CereáliePohanka, krupice, perlička, Hercules, rýže
Moučné výrobkyTvrdé těstoviny a nudle (tvrdá pšenice), sušenky, sušenky
CukrovíMarmeláda, marshmallows, pastilka, ovesné sušenky, ovocné želé, džem a džem, med
Výrobky z kyselého mlékaNetučný: kefír, acidofil, fermentované pečené mléko, jogurt, jogurt, tvaroh (do 2% tuku), sýr Ricotta
MasoDrůbež (kuřecí, krůtí), libové hovězí a telecí maso, králík
RybaNepřekračující obsah tuku 8% (treska obecná, treska bezvousá, pollock, štika, platýs, štikozubec)
Pit튝ávy z povoleného ovoce a zeleniny, bobulovin a kompotů, čaj z ibišku
Sušené ovoceRozinky, sušené meruňky, švestky

dodatečně

Není to tak dávno, v kategorii zakázaných potravin byly sádlo a vejce. Podle nejnovějších lékařských údajů byly tyto výrobky částečně rehabilitovány (v závislosti na tom, v jaké fázi onemocnění byla diagnostikována). Při kompenzované cirhóze je povolen omezený příjem slepičích a křepelčích vajec (jednou týdně). Co se týče tuku, obsahuje kyselinu arachidonovou. Tato látka pomáhá eliminovat lipotropní látky s nízkou hustotou, zvyšuje účinek lipázy, která odbourává tuky, chrání jaterní buňky před infiltrací tukem. Denně je povoleno 10 gramů tuku. Zároveň by produkt neměl obsahovat hodně soli a podrobovat se tepelnému ošetření.

Pevzner dieta 5 detailní recenze

Pátou stravou je udržovat optimální rovnováhu mezi chutí a výborným zdravím, ale hlavní věcí je výživa podle určitého režimu.

Při vaření jsou vlastní tři základní principy:

  • jemná chemická struktura jídel;
  • aplikace zvláštních principů vaření;
  • dodržování určitého teplotního rozsahu pro příjem potravin.

Budeme analyzovat každý z principů podrobněji..

Vyváženým chemickým složením pro pátou stravu (šetrnost) je dodržování pravidel přípravy a kombinace určitých složek v miskách, aby se získala výživa, která je úplná z hlediska složení minerálů a vitamínů. To vylučuje požití škodlivých látek pro játra: sůl, přísně ne více než 10 gramů denně, živočišné tuky, zejména po smažení.

Zvláštní zásady vaření používané při sledování postulátů stravy 5: jídlo musí být rozdrceno a někdy mleté ​​složky jídla. Pro tyto účely je vhodné strouhadlo (je-li produkt syrový) nebo průchod sýrem složeným v několika vrstvách (předvařená zelenina)..

Používá se omezené pečení v troubě
přidávání tuků, vaření ve vodě, vaření v páře, dušení (povoleno až 2krát za kus)
týden).

Teplota potravin by neměla být příliš vysoká nebo nízká. Optimální rozsah se považuje za 20-60 °.

Hlavní indikace a jak dodržovat dietu 5

Diagnózy, u kterých je vhodná dietní tabulka číslo 5:

  • cholecystitida;
  • změny jater způsobené cirhózou (v nepřítomnosti dekompenzace);
  • chronická hepatitida, nejen C;
  • fibrotická transformace jaterních buněk;
  • cholelitiáza.

Důležité: Odborníci provádějí takovou lékařskou výživu pouze během chronického průběhu onemocnění. Při souběžných nepravidelnostech v práci (vřed, gastritida nebo kolitida) není možné dodržovat zásady dietního menu 5

Dodržování zásad stravování na dietním stole číslo 5 je celkem jednoduché, i když na první pohled se to nemusí zdát.

Několik základních požadavků na režim:

Stravování je důležité po částech - 5-6krát denně;
Celková energetická kapacita (obsah kalorií) všech látek přijatých během dne by neměla překročit 2 500 kcal;
Den musíte konzumovat alespoň 80 gramů bílkovin s jídlem a poměr mezi živočišnými a rostlinnými bílkovinami bude 50 až 50 (stejné podíly);
Tuky nesmí překročit 76-78 gramů, zelenina by měla být ve většině;
Sacharidy - množství jejich spotřeby je uspokojeno po požití zeleniny, ovoce a obilovin, ale je povoleno pouze asi 400-450 gramů;
Celkové množství tekutiny ve formě vody, čaje - 8 sklenic;
Sůl - 8-10 g;
Kyselina šťavelová, puriny a velké množství hrubé vlákniny by měly být minimalizovány..

Pokud pečlivě sledujete množství jídla a obsah těchto látek v něm, můžete výrazně snížit zatížení poškozených jater a zlepšit jeho stav jako celek - to je to, na co je zaměřena tabulka 5 dietní nabídky..

Jak dlouho udržet režim páté stravy?

Pro zvyknutí je pacient nejprve převeden na dietní výživu podle tabulky dietních menu 5 na týden, poté na pět týdnů. Tento algoritmus se používá pro další terapeutické účinky u hepatitidy C a patologických změn v játrech, doba trvání je obvykle jeden a půl nebo dva roky.

Pro zajištění rozmanitosti jídelního lístku pro každý den v tabulce diet 5 je vhodné vypočítat seznam produktů používaných během týdne. Je také vhodné připravit si přípravky a předem promyslet, která jídla by měla být připravena. Tato rada pomůže vyrovnat stravu v složení mikroelementů a také ušetří rodinný rozpočet..

Obecná doporučení a pravidla klinické výživy

Každá dieta diktuje svá vlastní pravidla. Pacient bude muset vážně přehodnotit svůj životní styl, zejména stravu. Změny budou dramatické. Nezdravé stravovací návyky je třeba odstranit, dietní výživa by měla trávicímu systému poskytnout odpočinek. Játra se uvolní, což výrazně zlepší pohodu.

S ohledem na typ, faktory a závažnost onemocnění je strava předepsána ošetřujícím lékařem. Samostatná úprava výživy bez nezbytných znalostí a zkušeností může být škodlivá pro zdraví. Šanci se zotavit pouze odpovědným pacientům, kteří jsou připraveni dodržovat všechna pravidla zdravé výživy a jasně dodržovat doporučení lékaře.

U stravy č. 5 je vše důležité: sada produktů, obsah kalorií, zpracování a způsob přípravy, příjem tekutin. Cirhóza jater probíhá jinak

Neexistují absolutně stejné historické případy. Tato patologie má formy, typy a stádia, proto se při předepisování stravy vybírají produkty s přihlédnutím ke všem doprovodným vlastnostem nemoci.

Doporučuje se dodržovat následující pravidla:

Strava by měla být frakční a vyvážená, požadovaný počet kalorií za den - 2500-3000. Jídlo se konzumuje v malých porcích..

Množství tekutiny vypité denně by nemělo být menší než 1,5 litru.

Příjem soli vyžaduje kontrolu. S cirhózou jater, 1 - 2 lžičkami a ne více než.

Tvrdá a houževnatá jídla by měla být konzumována ve šťouchané nebo drcené formě.

Nedoporučuje se brát studené nebo horké jídlo, mělo by být teplé.

Skrýt pánve. Smažené v cirhóze podléhají přísnému zákazu. Pečená jídla připravená na grilu a v mikrovlnné troubě jsou rovněž vyloučena ze stravy. Jídlo je dušené, vařené nebo pečené. Používání dušeného masa je přípustné nejvýše dvakrát týdně.

Pro odstranění toxinů z jater lékaři doporučují provádět cvičení. Chcete-li to provést, vyberte den a jíst výhradně zeleninové polévky, mléčné výrobky, ovoce ze seznamu povolených. Zbývá zjistit, jaké produkty vyplní nabídku a které by měly být zlikvidovány..

Ukázkové menu

Níže jsou možnosti nabídky pro stravu proti hepatitidě C a cirhóze. Zdravá kuchyně je navržena na jeden týden.

SnídaněObědVečeřePozdní svačinaVečeře
Den v týdnu:

1. Kaše "Hercules" s rozinkami.

2. Jeden chléb toast.

3. Bylinkový čaj s 0,5 lžičky. Sahara.

1. Souffle z jablečného a hruškového pyré.1. Dušená ryba s nízkým obsahem tuku.

2,200 g vařené pohanky.

4. Kompot nebo čaj.

1. Tvaroh se zakysanou smetanou.1. Vařené hovězí maso.

2. Část vařené rýže. 3. Zeleninový salát, trochu zakysané smetany.

Den v týdnu:

1. Hovězí parní kotlety.

2. Salát z vařené mrkve.

1. Banán.

1. Zelná polévka.

2. Bramborová kaše s hovězím stroganoffem.

3. Berry želé.

1. Šípkový vývar.1. Pohanka.

2. Infuze bylin.

3. O hodinu později - sklenici beztukového fermentovaného pečeného mléka.

Den v týdnu:

1. Ovocný a tvarohový pudink se 2 polévkovými lžičkami zakysané smetany.

3. Ovesné vločky s trochou mléka.

1. Pečené jablko bez cukru.1. Zeleninová polévka. 2. Bramborová kaše.

3. Dušené telecí masové kuličky.

4. Složení sušených jablek a hrušek.

1. Ovocná šťáva.1. Dušený rybí koláč.

2. Ječmenná kaše na vodě.

3. Šálek s šípkovým vývarem.

Den v týdnu:

1. Těstoviny. 2. Vařené mleté ​​hovězí maso.

4. Neslazený čaj.

1. Líné knedlíky.1. Strouhaná cibule a mrkvová polévka.

2. Plněné zelí. 3. Kissel.

1. Kefir.1. Rýžová kaše z dušené rýže s 1 polévkovou lžičkou sl. oleje.

2. Čekanka s 0,5 lžičky. Sahara

Den v týdnu:

1. Ječmenná kaše.

2. Tvaroh bez tuku.

3. Uvolněná káva nebo kávový nápoj.

1. Kyselá smetanová želé1. Borsch.

2. Těstoviny. 3. Vařené maso souffle.

1. Zelený čaj s mlékem a medem.1. Bramborová kaše.

2. Vařené rybí masové kuličky.

Den v týdnu:

1. Dušená proteinová omeleta.

2. Jeden přípitek. 3. Čaj.

1. Mrkvové pyré. 2. Apple jam.1. Červený boršč.

2. Koláče se zeleninovou náplní.

1. Dvě marshmallows.1. Turecké kotlety.

Den v týdnu:

1.Ovesná kaše s mandlemi.

1. Kešu cukrovinky.1. Mléčná polévka s hvězdami.

2. Tvarohový pudink s švestkami.

1,100 g marmelády.1. Krupicová kaše.

2. Ovocné želé.

Poznámka! Příprava pokrmů z orientačních možností nabídky nebude trvat mnoho hodin a stav jater bude pod kontrolou.

Toto týdenní menu je velmi pestré. Můžete si vytvořit vlastní menu, v souladu s vašimi vkusovými preferencemi a rozpočtem..

Udržujte rovnováhu mezi bílkovinami, tuky a uhlohydráty. Nezapomeňte na vodu - alespoň na tuto stravu, jeden a půl litru čisté pitné vody denně.

Kalorická hodnota u takové stravy se pohybuje od 2400 do 2800 jednotek za den, někdy až 3100-3200. Na internetu najdete mnoho počítadel kalorií pro konkrétní jídla a pokrmy. Je tedy snadné vypočítat celý objem kalorií.

Cirhóza a vysoká hladina cukru v krvi

Při cukrovce se může objevit vysoká hladina cukru v krvi. Toto onemocnění je způsobeno podvýživou a metabolismem. Strava by proto měla tuto skutečnost zohlednit a maximalizovat příjem nezbytných látek v těle s diabetem. Měli byste jasně dodržovat pravidla stravování:

  • Doporučuje se jíst v malých dávkách současně s cukrovkou..
  • Omezte příjem sladkostí, ale nevylučujte je úplně. Játra potřebují sacharidy.
  • Diabetes je indikován pro zvýšení příjmu vlákniny..
  • Upřednostňujte rostlinné tuky, ale ne více než 30 gramů. denně.

Rostlinné polévky jsou povoleny, cereálie jsou nežádoucí. Mléčné výrobky - nízký obsah tuku nebo nízký obsah. Zelenina, libové maso, ryby jsou nejzdravější. Můžete pít čaj, náhražku dušeného cukru.

Jak se vyhnout nepříjemným vyhlídkám a možným komplikacím. Vyvodit závěry!

Při závažných problémech s játry je jediným způsobem, jak zachránit život, drahá a komplikovaná transplantace. Přirozený orgán nemůže být nahrazen umělým

Pokud je diagnóza již provedena, je velmi důležité, aby se o sebe pacient postaral

Cirhóza je bohužel pro mnoho celoživotních nemocí dlouhodobá. Pokud zahájíte léčbu v prvních stádiích, průběh nemoci může být zpomalen a nakonec poražen. Zdravou výživu zdravých buněk lze udržovat vyváženou stravou. U cirhózy je to jedno z nejdůležitějších terapeutických opatření, které by mělo být doplněno lékovou terapií.

Na léčbu dohlíží lékař. S případnými dotazy se obraťte na odborníky, což je nejjistější cesta k požadovanému zotavení.

Vzdělání: diplom Ruské státní lékařské univerzity N. I. Pirogov, specializace "Všeobecné lékařství" (2004). Bydlení na Moskevské státní lékařské a zubní univerzitě, diplom „Endokrinologie“ (2006).

Jak zhubnout doma bez stravy?

Bolest na levé straně - co to může být a jak zacházet?