Dietní tabulka č. 5: menu a tabulka produktů

Na počátku 20. století byl vliv výživy na lidské zdraví poprvé pečlivě studován ruský gastroenterolog Manuil Pevzner. Na základě svého mnohaletého výzkumu vytvořil 15 terapeutických diet, každá z nich byla vyvinuta s ohledem na různé patologie.

Bylo zjištěno, že nutriční přizpůsobení má vždy další terapeutický účinek na tělo pacienta, což přispívá k rychlejšímu nástupu remise a rehabilitace po léčbě. Šetrná strava také zvyšuje účinek léků.

Pacienti s patologickými zánětlivými procesy v játrech a žlučníku by si měli pamatovat popis stravy 5. stolního stolu, studovat, co je možné a co nejíst, naučit se recepty a menu po dobu jednoho týdne, aby byli plně vybaveni v boji proti nemocem.

Pevzner dieta 5 detailní recenze

Pátou stravou je udržovat optimální rovnováhu mezi chutí a výborným zdravím, ale hlavní věcí je výživa podle určitého režimu.

Při vaření jsou vlastní tři základní principy:

  • jemná chemická struktura jídel;
  • aplikace zvláštních principů vaření;
  • dodržování určitého teplotního rozsahu pro příjem potravin.

Budeme analyzovat každý z principů podrobněji..

Vyváženým chemickým složením pro pátou stravu (šetrnost) je dodržování pravidel přípravy a kombinace určitých složek v miskách, aby se získala výživa, která je úplná z hlediska složení minerálů a vitamínů. To vylučuje požití škodlivých látek pro játra: sůl, přísně ne více než 10 gramů denně, živočišné tuky, zejména po smažení.

Zvláštní zásady vaření používané při sledování postulátů stravy 5: jídlo musí být rozdrceno a někdy mleté ​​složky jídla. Pro tyto účely je vhodné strouhadlo (je-li produkt syrový) nebo průchod sýrem složeným v několika vrstvách (předvařená zelenina)..

Pečení v troubě s omezeným přídavkem tuků, vaření ve vodě, napařování, dušení (povoleno až 2krát týdně).

Teplota potravin by neměla být příliš vysoká nebo nízká. Za optimální rozsah se považuje 20-60 0 С.

Hlavní indikace a jak dodržovat dietu 5

Diagnózy, u kterých je vhodná dietní tabulka číslo 5:

  • cholecystitida;
  • změny jater způsobené cirhózou (v nepřítomnosti dekompenzace);
  • chronická hepatitida, nejen C;
  • fibrotická transformace jaterních buněk;
  • cholelitiáza.

Důležité: Odborníci provádějí takovou lékařskou výživu pouze během chronického průběhu onemocnění. Při souběžných nepravidelnostech v práci (vřed, gastritida nebo kolitida) není možné dodržovat zásady dietního menu 5.

Dodržování zásad stravování na dietním stole číslo 5 je celkem jednoduché, i když na první pohled se to nemusí zdát.

Několik základních požadavků na režim:

  1. Stravování je důležité po částech - 5-6krát denně;
  2. Celková energetická kapacita (obsah kalorií) všech látek přijatých během dne by neměla překročit 2 500 kcal;
  3. Den musíte konzumovat alespoň 80 gramů bílkovin s jídlem a poměr mezi živočišnými a rostlinnými bílkovinami bude 50 až 50 (stejné podíly);
  4. Tuky nesmí překročit 76-78 gramů, zelenina by měla být ve většině;
  5. Sacharidy - množství jejich spotřeby je uspokojeno po požití zeleniny, ovoce a obilovin, ale je povoleno pouze asi 400-450 gramů;
  6. Celkové množství tekutiny ve formě vody, čaje - 8 sklenic;
  7. Sůl - 8-10 g;
  8. Kyselina šťavelová, puriny a velké množství hrubé vlákniny by měly být minimalizovány..

Pokud pečlivě sledujete množství jídla a obsah těchto látek v něm, můžete výrazně snížit zatížení poškozených jater a zlepšit jeho stav jako celek - to je to, na co je zaměřena tabulka 5 dietní nabídky..

Jak dlouho udržet režim páté stravy?

Pro zvyknutí je pacient nejprve převeden na dietní výživu podle tabulky dietních menu 5 na týden, poté na pět týdnů. Tento algoritmus se používá pro další terapeutické účinky u hepatitidy C a patologických změn v játrech, doba trvání je obvykle jeden a půl nebo dva roky.

Pro zajištění rozmanitosti jídelního lístku pro každý den v tabulce diet 5 je vhodné vypočítat seznam produktů používaných během týdne. Je také vhodné připravit si přípravky a předem promyslet, která jídla by měla být připravena. Tato rada pomůže vyrovnat stravu v složení mikroelementů a také ušetří rodinný rozpočet..

Tabulka 5 stravy, co je možné a co je nemožné - tabulka produktů

Tabulka přísad, které lze použít při dietě 5, je velmi rozmanitá. Nemyslete si, že při dodržování určitých pravidel výživy budete muset hladovět nebo podvyživit. Můžete si vybrat z velkého množství ingrediencí a jejich kombinace vám umožní jíst velmi rozmanité.

Specialisté rozlišují několik podtypů stravy 5 a označují je písmeny. Každá z nich odpovídá specifickému doporučení v nabídce pro každý den na dietní tabulce 5. U chronické hepatitidy musíte dodržovat základní algoritmus stravy 5 a v akutní formě - č. 5A.

Menu jídelní stůl číslo 5A umožňuje vyložit játra. Je předepsán pro akutní cholecystitidu a cirhózu jater v rozšířené formě.

Základem stravy 5A je:

  • Polévky slizové konzistence, vařené v čisté vodě nebo ve vodném roztoku mléka, které příznivě ovlivňují celý trávicí trakt;
  • Obilovinová kaše;
  • Pečená jablka jako dezert nebo odpolední svačina;
  • Šťávy ze zeleniny uvedené ve sloupci povolených potravin na dietní tabulce 5.

To vše vám umožní zlepšit stravu a dosáhnout kompetentní kombinace stopových prvků a vitamínů nezbytných pro „opravu“ hepatocytů poškozených touto chorobou..

Například, pečení proteinových dezertů je poměrně rychlé a pohodlné: protein je dobře poražen trochou cukru a vytlačen po částech na plech, dostanete krásné a vzdušné pusinky, které nepoškozují játra.

Nyní paní přichází na pomoc dvojitým kotlům a multicookerům, což vám umožní vytvořit kulinářská mistrovská díla, aniž byste museli vynaložit velké úsilí, a dodržovat přesné dietní menu 5.

Mrkev pomůže rozšířit nabídku pro každý den. Snadno se přidává jak do dezertů, tak do různých pečených mas: směs tvarohu a strouhané mrkve je ideální kombinací pro jakýkoli žaludek. Takové úsilí ocení i foodie!

Povoleno pro hepatitidu CZakázáno pro hepatitidu C
sušenky, sušenky, sušenky, suchý chléb;čerstvě upečený chléb, pečivo;
hovězí, telecí, králík, krůta, kuře;husí, kachna, jehněčí, vepřové;
treska, okoun, pražma, štikozubec, pollock, šafránový treska, okoun;losos, makrela, losos losos;
nízkotučný tvaroh, mléko, neostrý sýr;tukový tvaroh, zakysaná smetana;
viskózní, drobivé cereálie;vývary;
těstoviny;kyselá: šťovík, špenát, zelí, brusinky;
mléčné výrobky, lékařská klobása, klobásy;uzené: maso, ryby, párky, sýry;
zelenina;luštěniny: hrách, čočka, fazole;
greeny (trochu);koření, horké omáčky;
čerstvé jahody, dušené ovoce, želé, džem, med;marinády, konzervované potraviny;
marshmallows, bonbóny, marmelády;ořechy, halva, čokoláda;
slabý čaj, káva s mlékem.soda, kvas, alkohol (všechny typy).

Dietní menu 5 pro každý den v týdnu

Existuje mnoho receptů, na internetu najdete nějaké, dokonce i ty nejvzácnější, takže dietní stůl 5 se bude každý den lišit. Dáme příklad menu na týden po dietě 5. Pro pohodlí čtenáře je vše prezentováno v tabulkovém formátu. Stůl s pátou dietou může být vytištěn a uložen v kuchyni nebo převezen do obchodu, abyste pochopili, jaký seznam komponentů musíte zakoupit na 7 dní..

Odborníci na výživu doporučují vypít sklenici kefíru nebo acidofilního produktu denně v noci, přičemž sledují menu 5 stolní stravy. Takové doporučení pomůže normalizovat fungování celého gastrointestinálního traktu a zejména jaterních buněk..

První denDruhý
SnídaněTvarohová kaše, ovesná kaše z rýžových zrn, otruby.Ovesná kaše na vodě, tvaroh se zakysanou smetanou, ovocný nápoj
ObědSlinuté jablko, může být oslazeno cukrem.Apple nastrouhané a smíchané s medem.
VečeřeDušený zeleninový vývar, dušené kotlety s bramborovou kaší, domácí meruňková šťáva.Mléčné nudle. Dušené rybí knedlíky se schválenou stolní dietní zeleninou číslo 5.
ObědVývar šípky s krekry.Mrkev a jablečný pudink, čaj.
VečeřeKrupicová kastrol, směs vaječných bílkovin, čajový nápoj nebo kefír.Několik druhů parních ryb s bramborovou kaší, kyselým nápojem.
TřetíČtvrtý
První snídaněPohanková kaše s mlékem, proteinová parní omeleta, sušený ovocný kompot.Pečený králík bez kůže, ochucený sójovou nebo smetanovou omáčkou, zdobený rýží. Čaj a sladké želé bez kakaa.
ObědTvarohový koláč a dýňová šťáva.Ovesné nápoje a sušenky.
VečeřeVařené brambory ve vodě s odpovídající dietní nabídkou 5 stolních koření. Rýžová polévka. Čaj s Pastilou.Kuřecí nudle, pečené brambory s dušenými masovými řízečky. Rosehip výbuch.
Pozdní svačinaPlátek mrkve a jogurtu kastrol.Borůvkový syrniki s mátou a želé. Čaj pusinky.
VečeřeVařená ryba (pollock), štikozubec obecný, broskvový nektar, ale ne obchod.Plněné zelí se zeleninovým štikozubcem a rýžovým příkrmem, želé.
PátýŠestýSedmý
První snídaněHercules ve formě obilovin v mléce a čaji s dražé nebo karamelem, které jsou povoleny na jídelní lístku 5 tabulek.Dušené kuře se zeleninovou směsí, pohanková kaše, čaj.Kaše z rýžových zrn, vařená v mléce, odvar lněného semínka a kastrol čaje podle dietních receptů 5 tabulek.
ObědKoláčový nápoj, chléb nebo sušenky.Parní omeleta ze směsi bílkovin a mléka, nápoj s lístky máty.Slinutá jablka s medem, doporučený ovocný kompot.
VečeřePolévka v mlékovém roztoku (voda + mléko). Vařené maso s kořením, dušená zeleninová hmota, meruňkový nektar.Zelná polévka, masové kuličky, z povoleného jídelníčku na týdenní dieta 5 stupňů masa, čaje.Rýžová polévka, domácí pohankové nudle a sojová omáčka, treska bezvousá se zeleninovou směsí, želé.
Pozdní svačinaOvocná směs ochucená jogurtem a šípkovou infúzí.Rýžový pudink a ovocné suflé.Tvarohové koláče se zakysanou smetanou, marmeládou, čajem.
ObědVařený losos, dušená řepa, čaj, krupice.Pilaf se směsí sušeného ovoce, bramboráčků z cukety, jogurtu, sladkostí a čajového nápoje.Mléčná polévka, mrkvové pyré, rybí sufle. Sušenky a čaj.

Jak vidíte, kombinací různých složek můžete dosáhnout toho nejdůležitějšího: vyrobit menu na týden, dokonce i na 5-stolní dietu, můžete zůstat plný a pochutnat si na jídle.

Nemoci jater, které jsou předepsány v tabulce číslo 5

Hepatolog

Související specializace: gastroenterolog, terapeut.

Adresa: St. Petersburg, Academician Lebedev St., 4/2.

Tělo by mělo každý den dostávat určité množství živin, které jsou nezbytné k doplnění energetických rezerv a životně důležitých funkcí každé buňky. Dieta pro onemocnění jater je nedílnou součástí léčebného procesu a umožňuje normalizovat trávení, funkci orgánů a snížit závažnost symptomů onemocnění.

Přibližná strava je zahrnuta v páté tabulce, která je předepsána pro poškození slinivky břišní a hepatobiliárního traktu (játra, biliární trakt). Zmírnění stavu pacienta je způsobeno obnovením metabolických procesů, normalizací trávení potravy a mírným snížením tělesné hmotnosti.

Dieta 5 pro játra znamená dodržování hlavních doporučení:

  • jídlo by mělo být časté (až pětkrát denně), v malých porcích;
  • nemůžete jíst produkty, které stimulují tvorbu kyseliny (káva, konzervované potraviny, horké koření);
  • denní kalorický obsah je maximálně 2800 kcal;
  • nabídka by měla zahrnovat bílkoviny a nízkotučné potraviny;
  • vaření by se mělo provádět vařením, dušením nebo pečením, zatímco výrobky by měly být pečlivě nasekané.

Sůl je omezena na 10 g denně a objem pití by měl přesáhnout jeden a půl litru.

Co je tabulka číslo 5

Po úplném vyšetření a potvrzení diagnózy je předepsána strava číslo pět v kombinaci se základní léčbou léky a fyzioterapeutickými postupy. Dodržování doporučení týkajících se nutričního režimu umožňuje dosáhnout regrese příznaků, přetrvávající remise patologie a normalizovat fungování zažívacího traktu. Slinivka a hepatobiliární systém (žlučník, vývody, játra) se při práci ulevují.

U pacientů s diagnostikovaným akutním poškozením orgánů je nutná přísná strava. Jakmile nemoc vstoupí do chronické fáze, může být výživa poněkud diverzifikována.

představované výrobky

Tabulka 5 menu pro onemocnění jater může zahrnovat:

  • nepoživatelné těsto;
  • zeleninové, cereální polévky (na smažení budete muset zapomenout);
  • rybí pokrmy s nízkým obsahem tuku;
  • libové masné výrobky (krůtí, kuřecí);
  • mléko (bez tuku);
  • rostlinný olej;
  • pohanka, ovesné vločky a také pilaf;
  • žloutek za den (omeleta, vařené);
  • nekyselé ovoce;
  • vývar divoké růže nebo pšeničných otrub.

Pokud jde o dresink, omáčky by měly být připraveny ze zakysané smetany s přídavkem skořice, petrželky nebo zalévání ovoce.

Zakázané produkty

Tabulka 5 obsahuje určitá jídla, která nestojí za to jíst pro onemocnění jater. Se jedná o:

  • čerstvý chléb;
  • konzervované potraviny, okurky a uzená masa;
  • mastné maso a uzeniny;
  • sala;
  • luštěniny;
  • šťovík, ředkvičky;
  • mastné mléko;
  • česnek, cibule;
  • horké koření;
  • nakládaná zelenina;
  • kyselé ovoce;
  • houby, rybí vývary;
  • krémové dezerty;
  • alkohol a silně uvařený čaj;
  • křen, hořčice.

V akutním období onemocnění může být použití i uvedených produktů omezeno..

Popis stravy

Při sestavování menu je třeba každý den vypočítávat obsah kalorií v potravě (maximálně 2800 kcal). Dieta 5 pro onemocnění jater denně umožňuje použití 100 g bílkovin, přičemž až polovina objemu by měla pokrýt mléčné výrobky.

Množství uhlohydrátů je 430 g, z toho 90 g je přiděleno cukru. Pokud jde o tuky, je povoleno až 80 g denně, z nichž třetina by měla být na rostlině..

Níže je tabulka s jídly, které jsou doporučeny a zakázány pro jaterní dysfunkci.

JídloDoporučenoVyloučeno
Moučné výrobkySuché sušenky, sušenky, včerejší chlébSmažené koláče, listové těsto, pečivo
První jídloObilovinový vývar, vegetariánská zelná polévka, červená řepaOkroshka, stejně jako zelná polévka zelí
MlékoTvarohové koláče, líné knedlíky, páraKrém na ozdobu, kyslá smetana, řezání sýrem
MasoZelný závitek, rýže s vařeným libovým masemUzené maso, uzeniny
RybaNízkotučné odrůdy (knedlíky, masové kuličky)Konzervy, solené, uzené
ZeleninaMletá vařená přílohaNakládané nádobí

Indikace

Pro vykládání hepatobiliárního traktu a gastrointestinálního traktu obecně jsou nutná dietní omezení. To vám umožní postupně normalizovat funkci jater a snížit závažnost symptomů onemocnění. Strava umožňuje překonat:

  • chronická hepatitida (toxická nebo infekční);
  • Botkinova choroba (akutní hepatitida);
  • cholangitida v remisi;
  • kolitida, enteritida (zánět střevní sliznice na pozadí jaterní dysfunkce);
  • cholecystitida při remisi;
  • gastritida (poškození žaludeční sliznice zánětlivým procesem);
  • obezita. Vyvážená strava může zlepšit metabolismus a postupně snižovat hmotnost;
  • cirhóza, když je jaterní tkáň nahrazena pojivovou tkání, zatímco žláza ztrácí fyziologické funkce;
  • hepatóza, jejímž základem je dystrofie a nekróza (smrt) hepatocytů (jaterních buněk).

Dietní strava omezuje příjem cholesterolu, dusíkatých látek (kyselina šťavelová) a dalších dráždivých látek.

Dieta číslo 5 Alkohol

Důležitým místem mezi příčinami onemocnění jater je alkohol. Míra poškození žlázy a rychlost cirhózy závisí na délce zneužívání, denním množství konzumovaného alkoholu a úrovni enzymu v těle, které je zpracovává. Podle statistik je u ženské poloviny populace pravděpodobnější onemocnění jater kvůli zneužívání alkoholu.

Upozorňujeme, že strava umožňuje konzumaci alkoholu v množství nepřesahujícím 150 ml za měsíc suchého bílého vína pro ženy (u mužů toto množství dosahuje 250 ml za měsíc).

Nejchutnější jídla

I přes významná dietní omezení je stále možné, aby vaše strava byla příjemná a rozmanitá. Pomůže to fantazii a našim receptům. V průběhu času se nádobí bude zdát chutnější a technologie vaření - není tak složitá.

Recepty prvního kurzu

Přednost by měla být věnována pokrmům, které mají konzistenci vzácné kaše, což usnadňuje trávení. Jako hlavní jídlo můžete vařit bramborovou polévku s kuřecím masem. Rychle uspokojí váš hlad a nasycuje tělo užitečnými komponenty. V případě potřeby se doporučuje přidat květák, cuketu, těstoviny nebo brokolici.

Recept zahrnuje 200 g kuřecích prsou, 2-3 brambory, mrkev a středně cibuli. Nejprve je třeba maso vařit, dokud se nevaří. V tuto chvíli je třeba zeleninu umýt, oloupat a nasekat.

Měli by být vařeni do měkka, přidávat kuřecí maso a mleté ​​mixérem, dokud není získána homogenní směs. Sůl podle chuti, ale nezapomeňte na denní limit. Podávejte teplé, protože studená a teplá jídla narušují trávení.

Recept druhého kurzu

Mnoho lidí zná recept na pilaf, ale není ani zdaleka dietní. Nyní popisujeme způsob vaření rýže, který lze zahrnout do tabulky č. 5. To bude vyžadovat následující složky:

  1. libra hovězího masa;
  2. objem rýže 700 g;
  3. mrkev (čtyři kusy);
  4. střední cibule;
  5. sůl.

Maso se musí několikrát vařit a vývar se vypouští 2-3krát. Díky tomu bude hovězí maso měkké a sníží se obsah tuku v misce. Můžete také použít kuřecí prsa. Maso by mělo být chlazeno a nakrájeno na kostky..

Nyní bereme zeleninu. Mrkev a cibule by měly být loupány, poté jemně nasekané na kousky a nalijte do kotle s masem. Dušte na nízkém žáru, pak podle chuti sůl. Položte promytou rýži na vrchol a naplňte vodou (hladina kapaliny by měla být o 2 cm vyšší než hlavní směs).

Jak uhasíte, je nutné míchat pilaf. Během vaření rýže zvyšuje objem a absorbuje vodu. Pokud nemá čas se připravit a kapalina v kotli dojde, můžete přidat vařenou vodu. Nakonec musíte sůl.

Další recept zahrnuje přípravu zelí. K tomu potřebujete zelí, mrkev, malou cibuli, rýži o objemu 220 g, vařené vejce, rajčata (2 kusy), zeleninový vývar a sůl.

Nejprve tedy připravte ingredience. Aby bylo možné zelné listy snadno oddělit od hlavy, musíte je na několik minut sklopit ve vroucí vodě. Samostatně vařte rýži. Musí být naplněna vodou nad úrovní obilovin a zapálena. Vejce je nakrájené, cibule, mrkev a rajče jsou rozdrceny strouhankou a dušené po dobu 5 minut v pánvi.

Nyní smícháme rýži se zeleninou a vejcem, dostaneme nádivku na plněné zelí. V každém liste zelí zabalíme připravené mleté ​​maso a vložíme do kotle. Před dušením nalijte misku zeleninovým bujónem. K dekoraci můžete použít zakysanou smetanu nebo zelení.

Dezertní recept

Dietu můžete osladit teplou želé. K vaření budete potřebovat nejrůznější maliny, jahody, borůvky a jiné bobule, 30 g škrobu, 60 g cukru a dva litry vody. Ovoce by se mělo umýt a semena odstranit (pokud existují).

Škrob by měl být rozpuštěn v malém objemu vody. Samostatně se bobule vylijí vodou a uvaří. Nyní přidejte zředěný škrob a míchejte pravidelně. Po čtvrt hodině bude želé připraveno.

K vaření líných knedlíků budete potřebovat vejce, 30 g cukru, libru tvarohu a mouku 150 g. Smícháme všechny ingredience. Poté hněteme těsto přidáním potřebného množství mouky. Měl by se ukázat měkký a lehce se držet vašich rukou. Z těsta musíte sbalit klobásu a rozdělit ji na části. Dáme kouskům pěkný tvar a vaříme je 2-3 minuty ve vodě. Miska bude připravena, jakmile knedlíky vznášejí na povrch. Kromě toho lze část těsta zmrazit a použít další den..

Každý týden by měl obsahovat různé pokrmy, jinak pacient ztratí touhu po jídle. Kombinovaná léčba jaterní patologie s léky a dietní omezení vede k dobrým výsledkům. Ve většině případů je pozitivní dynamika monitorována po měsíci léčby.

Terapeutická strava č. 5 pro onemocnění jater a žlučníku

Terapeutická strava č. 5 je základní strava pro onemocnění jater a žlučníku. Indikace pro jmenování, charakteristiky, seznam povolených produktů spolu s ukázkovou nabídkou vám pomohou navigovat a sestavit nabídku sami.

Indikace pro jmenování, charakteristiky, seznam povolených produktů spolu s ukázkovou nabídkou vám pomohou navigovat a sestavit nabídku sami. Je to základ lékařských doporučení vyvinutých sovětskými lékaři v 60. letech minulého století.

Terapeutická strava č. 5 je znázorněna:

  • ve stadiu zotavení po akutní hepatitidě a cholecystitidě;
  • bez exacerbace chronické hepatitidy;
  • s cirhózou jater, doprovázenou nedostatečností;
  • bez exacerbace chronické cholecystitidy a onemocnění žlučových cest.

Terapeutická strava č. 5 je předepisována pouze při absenci závažných žaludečních a střevních onemocnění.

Terapeutická strava č. 5 je předepisována s cílem:

  • chemické šetrení jater s dobrou výživou;
  • přispívání k normalizaci jater a žlučových cest;
  • zlepšit vylučování žluči.

Strava č. 5 je založena na fyziologicky normálním obsahu proteinů a uhlohydrátů s mírným omezením na množství tuků, hlavně žáruvzdorných. Doporučená jídla bohatá na lipotropní látky, vlákninu, pektiny, tekuté i produkty s nízkým obsahem cholesterolu, dusíkaté extrakty, puriny, kyselinu šťavelovou. Nádobí vaří, peče, málokdy dušené. Žíněné maso a zelenina se spoustou vlákniny se konzumují v pyré. Mouka a zelenina nejsou v žádném případě pasivovány. Doporučuje se 5-6 jídel denně.

Chemické složení terapeutické stravy č. 5

  • 80 g bílkovin, z nichž 55% je živočišného původu;
  • 80 g tuku, z nichž 30% je rostlinných;
  • 350 - 400 g sacharidů, z nichž 70 - 80 g je cukr;
  • 10 g soli;
  • 1,5 až 2 litry tekutiny.

V případě potřeby můžete konzumovat 25-40 g xylitolu a sorbitolu.

Energetická hodnota stravy č. 5 je 2400-2600 kalorií.

Doporučení produktu

Chléb, moučné výrobky

Pšeničný chléb vyrobený z mouky první a druhé jakosti, žitný chléb vyrobený ze semen a loupané mouky jsou povoleny. Chléb doporučil včerejší pečení. Můžete také jíst nejedlé pečivo s vařeným masem, rybami, jablky, tvarohem, trvanlivými sušenkami, sušenkami.

Zakázané příliš čerstvé pečivo, obláčky a moučné výrobky, smažené koláče.

Polévky mohou být zelenina, cereálie na zeleninovém vývaru, mléčné výrobky s těstovinami, ovoce. Povoleno vegetariánská borščová a zelná polévka, červená řepa. Polévky by měly být ochuceny spíše sušenou než smaženou moukou a zeleninou.

Při předepisování terapeutické stravy č. 5 jsou kontraindikovány polévky na masové, rybí a houbové vývary, okroshka, zelná zelná polévka.

Maso a drůbež

Dovoleno jíst libové maso bez šlach a fascie a libového ptáka bez kůže. Hovězí maso, mladé nízkotučné jehněčí maso, vepřové maso, králík, kuře, krůtí maso, může být vařené, pečené po uvaření v kusu nebo v sekané formě. Plněné zelí, pilaf s vařeným masem, mléčné klobásy jsou povoleny.

Tučné odrůdy, kachna, husa, ledviny, játra, mozky, uzená jídla, konzervované potraviny, většina uzenin je kontraindikována.

Můžete jíst libové druhy ryb. Ryby by měly být předvařeny, pečeny po uvaření v kusu nebo zahrnuty do složení knedlíků, suflé, masových kuliček.

Jedná se o zakázané mastné, uzené, solené ryby, konzervované potraviny.

Mléčné produkty

Terapeutická strava č. 5 doporučila zařazení mléka, kefíru, acidofilu, jogurtu do stravy. Zakysanou smetanu lze použít jako koření na nádobí. Nízkotučný a výrazný tvaroh se může jíst sám a ve formě pekáčů, líných knedlíků, pudinků. Mírný a nízkotučný sýr je povolen v potravinách. Omezte množství konzumované smetany, mléka s vysokým obsahem tuku, fermentovaného pečeného mléka, zakysané smetany, tukových tvarohů, solených, tukových sýrů.

Doporučená omeleta z pečeného proteinu. Do jídel lze denně přidat maximálně 1 žloutek. S normální tolerancí je povoleno 1 vejce, vařené měkce vařené nebo jako součást omelety.

Tvrdá a smažená vejce jsou zakázána. Pacientům s cholelitiázou je povoleno až do poloviny žloutku denně jako součást misky.

Cereálie

Jsou povoleny pokrmy z jakýchkoli obilovin, i když jsou preferována pohanka a oves. Můžete: pilaf se sušeným ovocem, mrkev, pudinky s tvarohem, mrkev, krupice, vařené těstoviny.

Fazolová jídla jsou kontraindikována.

Zelenina

Syrová, vařená, dušená zelenina je povolena ve formě salátů, příloh, nezávislých jídel. Také kyselé zelí, vařená cibule, bramborová kaše ze zeleného hrášku.

Špenát, šťovík, ředkvičky, ředkvičky, zelené cibule, česnek, houby, nakládaná zelenina jsou zakázány.

Svačiny

Čerstvé zeleninové saláty lze ochutit rostlinným olejem. Doporučené ovocné saláty, vinaigrety, squashový kaviár, vařené želé ryby. Také namočené, nízkotučné sledě, plněné ryby, saláty, vařené ryby, maso, doktorské, mléčné výrobky, dietní klobásy, nízkotučné šunky, jemný a nízkotučný sýr.

Pikantní a mastné občerstvení, uzená jídla, konzervované potraviny, kaviár jsou zakázány.

Ovoce, sladké

Na dietě č. 5 můžete jíst veškeré ovoce a bobule, s výjimkou kyselé, v jakékoli formě: syrové, vařené, pečené. Stejně jako sušené ovoce, kompoty, želé, pěny, želé, sambuca. V malém množství jsou povoleny pusinky, sněhové koule, marmelády, ne čokoládové bonbóny, bonbóny, med, džem. Část cukru by měla být nahrazena sorbitolem, xylitolem.

Zakázaná čokoláda, smetanové výrobky, zmrzlina.

Omáčky, koření

Omáčky vyrobené ze zakysané smetany, mléka, zeleniny a sladkého ovoce jsou povoleny. Mouka pro ně není pasivována. K jídlu lze přidat kopr, petržel, vanilin a skořici.

Hořčice, křen, pepř nejsou povoleny..

Pití

Můžete pít čaj, kávu s mlékem a také džusy z ovoce, bobulovin a zeleniny. Extrémně užitečné dekorace růžových boků a pšeničných otrub.

Zakázaná černá káva, kakao, studené nápoje.

Máslo může být konzumováno ve své přirozené formě nebo může být přidáno do jídel. Rostlinné rafinované oleje jsou povoleny.

Zakázaný tuk, tuky na vaření.

Příklad nabídky terapeutické stravy č. 5

První snídaně: tvaroh s cukrem a zakysanou smetanou, mléčná ovesná kaše, čaj.

Oběd: pečené jablko.

Oběd: vegetariánská polévka z prefabrikované zeleniny v rostlinném oleji, vařené kuře v mléčné omáčce, vařená rýže, sušené ovocné kompoty.

Snack: šípkový vývar.

Večeře: vařená ryba s bílou omáčkou na zeleninovém vývaru, bramborová kaše, tvarohový koláč s tvarohem, čaj.

Dietní tabulka 5: menu na týden, každý den s recepty. Tabulka toho, co je povoleno, co je zakázáno, povoleno a zakázáno

Popis stravy, které se zobrazuje

Existuje až 15 druhů páté stravy předepsané pro různé nemoci. Všechny z nich sestavil odborník na výživu Michail Pevzner. Níže je nabídka na týden s recepty na dietu č. 5, která musí být použita pro postižené játra a žlučník. Můžete dodržovat dietní doporučení až 2 roky bez poškození zdraví.

Hlavní pravidla:

  • Strava 5 se liší v tom, že bílkoviny a sacharidy jedí více než tuk.
  • Z týdenního menu by měly být zcela odstraněny recepty, které obsahují přísady, které jsou oxidovány během smažení, potraviny, které zvyšují sekreci žaludku..
  • Omezte příjem soli na minimum..
  • Nejezte potraviny s vysokým obsahem kyselin, purinů a cholesterolu.

Denní sazba BZHU v číslech

Norma:

  • 400 g sacharidů denně.
  • Rychlost příjmu kalorií je 2400-2800 kcal.
  • 90 g tuku denně. Třetí část je zelenina.
  • Denní příjem tuku - 80 g.

Dieta 5 (menu na týden s recepty je uvedeno níže) nezaručuje 100% léčbu postižených orgánů zažívacího systému. Tento průběh výživy usnadní pouze zdravotní stav a přispěje k procesu regenerace. Dieta 5 je vždy předepisována léky a fyzioterapie..

Odrůdy

Druh stravy (tabulka)IndikaceFunkce napájení
5PJe předepsán pro žaludeční vředyMaximální počet kcal - 2900
5L / WPoužívá se při onemocnění jaterDenní příspěvek - až 2600 kcal
5shchJe předepsán pro exacerbaci postcholecystektomického syndromuPovoleno ne více než 2100 kcal za den
5PChronická forma pankreatitidyDenní příjem kalorií - 1800 kcal
5aGallstoneova choroba a cholecystitida. Hepatitida všech foremVeškeré jídlo by nemělo být chladné ani horké. Jezte malá jídla nejméně 5krát denně
5Hepatitida v chronické a akutní formě. Přítomnost kamenů ve žlučníku. CholecystitidaVařené jídlo, jídlo v malých porcích několikrát denně

Výhody a nevýhody

Stejně jako každá dieta má tabulka číslo 5 pozitivní i negativní stránky..

Klady:

  • Příznivě ovlivňuje stav jater a močového měchýře.
  • Při správné stravě není hlad.
  • Zabraňuje návratu nemoci.

Minusy:

  • Proces vaření u některých jídel je poměrně komplikovaný a časově náročný;
  • Trvání užívání stravy - až 2 roky.

Povolená jídla a jídla

Pití

Seznam nápojů:

  • Kissel.
  • Morse.
  • Šťáva vyrobená doma s vodou.
  • Šípkový kompot.
  • Ovocné pyré kompot.
  • Černý čaj.
  • Želé.

Seznam polévek:

  • Squashová polévka.
  • Dýňová polévka.
  • Mrkvová polévka.
  • Bramborová polévka.
  • Obilná polévka.
  • Ovocné polévky.
  • Vermicelli mléčná polévka.
  • Červená řepa.
  • Ukrajinský boršč na dietním vývaru.
  • Polévka s hráškem.
  • Pearl Barley Soup.

Kaše a obiloviny

Seznam obilovin a obilovin:

  • Pohanka.
  • Rýžové cereálie.
  • Ovesné krupice.
  • Zakázané Müsli.
  • Sladká rýže se sušeným ovocem.
  • Hercules ovesná kaše.
  • Kuskus, bulgur.
  • Pšeničná kaše.
  • Lněné semeno.

Maso a rybí výrobky

Seznam masných a rybích výrobků:

  • Králičí maso.
  • Telecí maso.
  • Hovězí.
  • Zander.
  • Treska.
  • Hake.
  • Tuňák.
  • Pollock.
  • Čerstvé ústřice.
  • Losos.
  • Knedlíky s telecím a kuřecím masem.
  • koňské maso.
  • Pečená nebo vařená kuřecí řízek.

Pekařství a těstoviny

Svitek:

  • Výrobky z žitné mouky.
  • Otruby chléb.
  • Celozrnné zatuchlé strouhanky.
  • Nesladené dietní sušenky.
  • Zastaralé sušenky.
  • Rohlíky.
  • Těstoviny

Mléčné produkty

Svitek:

  • Zakysaná smetana
  • Přírodní jogurt.
  • Jogurt.

Povoleno používat mléčné výrobky nejvýše 200 g denně.

Zelenina

Svitek:

  • Brokolice.
  • Celer.
  • Avokádo.
  • Sea kale.
  • Rajčata.
  • Hrášek Black Eyed Peas.
  • Brambory.
  • Mrkev.
  • Dýně.
  • Řepa.
  • Squash.

Ovoce a bobule

Svitek:

  • Berry pyré.
  • Švestky.
  • Vodní meloun.
  • Berry pěna.
  • Ovocné želé.
  • Vývar ze strouhaných bobulí.
  • Pečená jablka.

Oleje

Svitek:

  • Rostlinný olej - až 15 g denně.
  • Máslo - až 15 g denně.

Svitek:

  • Půl žloutku za den.
  • 2 křepelčí vejce denně.
  • Vejce omeleta.

Svačiny

Svitek:

  • Ryby aspic.
  • Salát z mořských plodů.
  • Squash kaviár.
  • Sleď nasáklý solí.
  • Zeleninový salát.
  • Plněné ryby.
  • Ovocný salát.
  • kysané zelí.
  • Vinaigrette.

Koření a omáčky

Svitek:

  • Vanilka a skořice.
  • Sůl.
  • Zeleninová omáčka se zakysanou smetanou.
  • Kopr.
  • Petržel.
  • Ovocná omáčka.

Bonbón

Svitek:

  • Piškotový dort (ne více než 100 g).
  • Ovoce pečené v troubě.
  • Sušené ovoce.
  • Perníkové sušenky.
  • Lízátka.
  • Cukr.
  • Džem se sladidlem (lepší je chovat s vodou).
  • Knedlíky s náplní ze zeleniny nebo bobule (těsto by mělo být připraveno na vodě).
  • Cukroví bez kávy, čokolády.
  • Domácí marmeláda.
  • Ovocná pěna.
  • Berry želé.
  • Kissel ovoce.
  • Turecký med bez ořechů.
  • Nugát.
  • Měkký karamel bez přísad.

Zakázaná jídla a jídla

Pití

Svitek:

  • Čekanka.
  • Čokoláda.
  • Zelený čaj.
  • Stevia.
  • Freshes.
  • Šťávy ze smečky.
  • Carob.
  • Karkade.
  • Káva a kakao.
  • Mléčné sérum.
  • Perlivé nápoje.
  • Jakékoli alkoholické nápoje (i nízký obsah alkoholu).

Svitek:

  • Rybí polévka.
  • Masová polévka.
  • Houbová polévka.
  • Špenátová polévka.
  • Fazolová polévka.
  • Okroshka.
  • Šťovík polévka.

Cereálie

Svitek:

Ryby a maso

Svitek:

  • Masové droby (ledviny, játra, jazyk).
  • Uzené maso.
  • Klobásy.
  • Konzervované maso.
  • Rybí konzervy.
  • Tuky jakéhokoli původu.
  • Uzená ryba.
  • Solená ryba.
  • Mastná ryba.
  • Fatty Caviar.
  • Sushi a rohlíky.
  • Krabí tyčinky.

Svitek:

  • Jakékoli pečivo a sladké pečivo.
  • Máslové suchary
  • Palačinky.
  • Koblihy.
  • Čerstvě upečený chléb
  • Smažené koláče.

Mléčné produkty

Svitek:

  • Tukové mléko.
  • Chees Feta.
  • Sérum.
  • Tvaroh s obsahem tuku více než 6%.
  • Krém s obsahem tuku vyšším než 6%.
  • Mastné fermentované pečené mléko.

Zelenina a houby

Svitek:

  • Syrové zelí.
  • Česnek a zelené cibule.
  • Paprika.
  • Nakládaná zelenina.
  • Celá konzervovaná zelenina.
  • Všechny zelené kromě kopru.
  • Konzervovaná rajčatová pasta.
  • Houby.
  • Špenát.
  • Chřest fazole.
  • Ředkev.
  • Ředkev
  • Rebarbora.
  • Lilek.
  • Kukuřice.

Ovoce a bobule

Svitek:

  • Zrzavý.
  • Ořechy.
  • Slunečnicová semínka.
  • Citrón.
  • Nepřipravené ovoce a bobule.

To je nemožné:

Oleje a tuky

Svitek:

  • Nerafinované málo
  • Tuk všeho druhu.
  • Všechny druhy tuků.

Svačiny

Svitek:

  • Klobásy.
  • Pikantní a mastné občerstvení.
  • Zázvor v marinádě.
  • Olivy.
  • Jakékoli zachování.
  • Sušená rajčata.
  • Artyčoky.

Omáčky a koření

Svitek:

Dezerty a sladkosti

Svitek:

  • Kozinaki.
  • Kondenzované mléko.
  • Vafle.
  • Kakao.
  • Tučné krémové dezerty.
  • Všechny druhy zmrzliny.
  • Halva.
  • Žvýkačka.
  • Čokoláda.
  • Sezamové dezerty.
  • Upínací sklíčidlo.
  • Hematogen.
  • Popcorn.

Částečně schválené produkty

Následující výrobky jsou schváleny pro použití v malém množství:

  • Mléčné klobásy.
  • Oliheň.
  • Krevety.
  • Nízkotučný sýr.
  • Bulharský pepř.
  • Banán.
  • Granát.
  • Kandované ovoce.
  • Olivový olej.
  • Sójová omáčka.
  • Ječmenná kaše.
  • Ječmenná kaše.
  • Kukuřičné krupice.

Vlastnosti stravy pro gastritidu

U gastritidy si musíte pamatovat:

  • Dieta 5 pro gastritidu znamená vyloučení z jídelního lístku na týden recepty na jakoukoli boršč a rybí polévku.
  • Také nemůžete jíst vývar z hub, masa a okroshky.
  • Tuky lze konzumovat až do 75 g denně, třetina z nich by měla být zelenina.
  • S touto chorobou nejezte čerstvý chléb a housky..
  • Všechny recepty se smažením musí být vyloučeny.
  • Míra sacharidů - 350 g za den, z toho pouze do 40 g jednoduché.
  • Vyloučené jsou výrobky z fermentovaného mléka s procentuálním obsahem tuku vyšším než 6%.
  • Denní norma proteinů je až 90 g, z nichž polovina jsou živočišné proteiny.
  • Nemůžete se přejídat, jíst rychle, jíst mimo režim.
  • Musíte dodržovat přísnou stravu.
  • Pijte hodně vody nejméně 2 litry denně.
  • Jíst jídlo není horké ani studené.
  • Denní nutriční hodnota jídel - od 2100 do 2500 kcal.

Vlastnosti stravy pro cholecystitidu

Dieta 5 (menu na týden s recepty je uvedeno níže) na cholecystitidu zahrnuje stravování v malých porcích několikrát denně.

Funkce:

  • Je nutné brát jídlo v souladu s přísným režimem dne, stimulovat uvolňování žluči, současně ne více než 700 g připraveného jídla.
  • Hmotnost všech potravin konzumovaných denně není vyšší než 3500 g.
  • Bohatým nápojem (2 l) je stále voda, kompot, slabý čaj.
  • Nelze jíst jednoduché syntetické tuky a sacharidy..
  • Všechny výrobky musí být nemastné.
  • Tělo by nemělo postrádat mikroživiny. Jídlo by mělo obsahovat 95% bílkovin. Denní příjem tuku je až 80%, z nichž pouze třetina jsou rostlinné tuky. Denní příjem uhlohydrátů je až 350 g, z toho rafinované sacharidy nepřesahují 100 g.
  • Všechna jídla je třeba vařit nebo dusit.
  • Nutná k jídlu není studená a ani horká.

Vlastnosti stravy pro cholelitiázu

Funkce:

  • Denní příjem kalorií - 2000 až 2500.
  • Denní příjem uhlohydrátů je až 350 g, tuků až 90 g a bílkovin 80–90 g.
  • Je třeba vyloučit ze stravy smažené potraviny.
  • Nemůžeš se přejídat. Je lepší jíst často, ale v malých porcích (až 6krát denně).
  • Vždy musíte jíst teplé jídlo..
  • Nelze jíst jednoduché syntetické tuky.
  • V hotovém jídle by nemělo být žádné koření ani koření..
  • Hlavní strava by měla sestávat z povoleného ovoce a zeleniny.
  • Potraviny před použitím nelze smažit. Je povoleno je napařit, někdy můžete péct nebo vařit.

Vlastnosti stravy po odstranění žlučníku

Po operaci k odstranění žlučníku je třeba přísně dodržovat dietu 5 (menu níže s týdenními recepty):

  • Potřeba omezit příjem tuků.
  • Před podáváním mleté ​​vařené jídlo nebo porazit mixérem.
  • Po operaci byste neměli jíst houby a luštěniny, mastné maso a ryby.
  • Polévky lze konzumovat pouze s nízkým obsahem tuku.
  • Žáruvzdorné tuky jako je sádlo a margarín jsou zakázány.
  • Uzené maso a jakékoli konzervy mohou způsobit vážné poškození zdraví.
  • Omáčky průmyslové výroby - kečup, majonéza, křen, hořčice by měly být také vyloučeny z potravy z důvodu vysokého obsahu soli, koření a tuku.
  • Spotřeba syrového ovoce a zeleniny minimalizovat.

Vlastnosti stravy pro pankreatitidu

S pankreatitidou:

  • Dieta 5 - týdenní menu s recepty na pankreatitidu vylučuje potraviny, které zvyšují tvorbu kyseliny v žaludku (mastná polévka, žitná mouka, kořenitá jídla, nakládaná jídla, konzervované potraviny).
  • Strava by měla být bohatá na bílkoviny a naopak musí být minimalizováno množství uhlohydrátů a tuků.
  • Veškeré jídlo musí být napařeno a spotřebováno v strouhané formě.
  • Smažené by měly být vyloučeny.
  • Nemůžete hladovět, musíte jíst po částech v malých porcích.

Vlastnosti stravy pro hepatitidu C

Musíte si pamatovat:

  • Zvýšený příjem bílkovin a sacharidů.
  • Minimální množství mastných potravin.
  • Měli byste úplně opustit uzený a smažený.
  • Omezte příjem soli.
  • Musíte jíst v malých porcích.

Vlastnosti stravy pro těhotné ženy

  • Omezte příjem soli.
  • Existuje více mléčných výrobků.
  • Maso a rybí výrobky by se měly jíst vařené.
  • Denní menu by mělo být bohaté na zeleninu a ovoce..
  • Veškeré jídlo musí být připraveno ve formě pudinků, kastrolů, viskózních obilovin z obilovin.
  • Nemůžete jíst nezdravé jídlo - rychlé občerstvení, pečivo, sladkosti, čokoládové výrobky.
  • Navíc musíte brát vitamíny.

Ukázkové menu pro každý den

Týdenní menu:

  • Snídaně - ovesná kaše s mlékem a cereáliemi, omeleta z bílkovin, čaj není silný.
  • Občerstvení - tvaroh nebo pečené jablko.
  • Oběd - nízkotučná polévka, ovesné vločky, masné výrobky vařené v dvojitém kotli.
  • Svačený tvaroh.
  • Večeře - kompot, bramborová kaše, zelí.

Nabídka pro tento týden

SnídaněObědVečeřePozdní svačinaVečeřeDruhá večeřepondělíČaj s přídavkem mléka, těstovin, hovězí pastyPečené jablkoZeleninová polévka, ovocné želé, vařené a dušené řepné rybyRosehip kompot s sušenkovými sušenkamiPohanková kaše, minerální voda bez plynu.Jogurt 200 gúterýČaj je slabý, nízkotučný tvaroh, pohanka na voděMrkvové pyré s jablečným džememOvocné želé, zelí s rýží, strouhaná zeleninová polévkadžusČaj je slabý, sýr 40 g, rýžová kaše s mlékem a máslemJogurt 200 gstředaMasové placičky s mléčnou omáčkou, nastrouhaným ovocným salátem, průhlednou kávou s mlékemTvarohové knedlíkySložení jejich sušeného ovoce, pudink z tvarohu, mléčná polévka s těstovinamiČaj je slabý, sušenkové sušenkyMakaróny a sýr, vodaJogurt 200 gČtvrtekČajové maso kotlety, pohanková kaše na voděApple 100 gVermicelli, zeleninový vývar s cereálií, masové řízečky dušené se smetanovou omáčkou, bobule kompotKissel berryKrupice s mlékem a máslem, neperlivá vodaJogurt 200 gpátekČaj, rýžová kaše s máčeným sleděKastrol sýraZeleninová polévka ze strouhané zeleniny, vařeného masa, dušené mrkve, dušeného ovoce a sušeného ovoceŠípkový kompot, sušenkové sušenkyParní proteinová omeleta, tvaroh, voda bez plynuJogurt 200 gsobotaNízkotučný tvaroh se zakysanou smetanou, čaj s citronem, ovesná kaše v mlécePečené jablkoVařená kuřecí řízek s vařenou rýží, zeleninová polévka, kompot z čerstvě nastrouhaného ovoceMěkké ovoce 100 gVařená ryba s bramborovou kaší, zeleninový salát, neperlivá vodaJogurt 200 gNeděleProteinová omeleta, ovesná kaše vařená v mléce nebo vodě, s přídavkem másla, slabý čaj s citronemPečené jablkoVermicelli, bez masa boršč, ovocné želé, vařená masová sufleČaj je slabý, sušenkové sušenkyDušená rybí řízek, bramborová kaše, šípkový kompot, mléčná omáčkaJogurt 200 g

Recepty prvního kurzu

Viskózní rýžová polévka

Složení:

  • Rýžový vývar - 700 g.
  • 4 lžíce. Už jsem vařil rýži.
  • 3 lžíce. Ovesné vločky.
  • 100 g brambor.
  • 50 g mrkve.
  • Chřest fazole - 100 g.
  • Zeleň.
  • Povolené koření.
  • Šunka.
  • Sýr.
  • Vejce.

Vaření:

  1. Vařte rýži, nalijte rýžový vývar do samostatné mísy.
  2. Nasekané brambory.
  3. Nasekejte fazole, mrkev jemně nastrouhejte.
  4. Přidejte to vše do rýžového vývaru a vařte 20 minut..
  5. Přidejte nasekanou šunku, vejce a trochu sýra.

Pohanková polévka (2 litry)

Složení:

  • Mrkev.
  • Brambory.
  • 100 g Pohanka.
  • 50 g cibule, sůl.

Vaření:

  1. Opláchněte Pohanka.
  2. Přidejte vodu a cibuli, přidejte nakrájenou zeleninu.
  3. Jak tekutina vre, snižte teplotu a polévku duste do měkka..
  4. Pro chuť můžete přidat olej.

Druhé kurzy

Dušené hovězí kotlety

Složení:

  • Hovězí maso 120 g.
  • 25 g zatuchlého chleba.
  • Trochu vody.
  • Sůl.

Vaření:

  1. Maso několikrát rozdrtíme chlebem namočeným v mléce nebo vodě.
  2. Vytvořte kotlety, vařte v dvojitém kotli po dobu 20-30 minut.
  3. Uvařený produkt lze nalít do oleje.

Kuřecí kastrol se cuketou

Složení:

  • 350 g kuřecí řízek.
  • 300 g tykve.
  • 2 lžíce. Vermicelli.
  • Sůl.

Vaření:

  1. Přidejte jemně nasekaného ptáka nastrouhanou tykev..
  2. Posypeme spodní část formuláře s vermicelli, dejte cuketu s kuřetem na vrchol.
  3. Trouba při 160 stupních 60 minut.
  4. Při podávání můžete nalít olej.

Saláty

Salát z dýňové řepy

Složení:

  • 300 g řepy.
  • 200 g dýně.
  • Rafinovaný olej.
  • Sůl.

Vaření:

  1. Vařte řepu, pečte dýně.
  2. Rošt vařená řepa, nasekejte dýně, přidejte olej a sůl.
  3. Při podávání můžete přidat trochu medu.

Salát z červené řepy

Vaření:

  1. Zeleninu vaříme ve vodě, opláchneme, oloupeme.
  2. Rošt.
  3. Podle chuti přidejte olej.

Recepty pro děti

Zeleninová polévka

Vaření:

  1. Oloupejte brambory, nakrájejte je na kostky, přidejte vodu a dejte vařit.
  2. Do brambor přidejte jemně nasekanou mrkev.
  3. Trochu uvařte a přidejte brokolici.
  4. Vařte do měkka, sůl.

Hovězí kotlety

Vaření:

  1. Telecí maso projeďte mlýnkem na maso.
  2. Přidejte chléb.
  3. Sůl a tvarované kotlety.
  4. Nasaďte plech na pečení a naplňte vodou na polovinu.
  5. Pečte 40 minut při 180 stupních.

Dieta Bezpečnostní opatření

  1. Omezte příjem soli.
  2. Vyhýbat se přejídání a hladu.
  3. Nejezte příliš studené nebo teplé jídlo.
  4. Aplikujte dietu ne delší než 2 roky.
  5. Jíst malá jídla několikrát denně.

Důsledky non-strava

  • Těžkost v levé hypochondrii.
  • Celý trávicí systém nebude fungovat normálně.
  • Opakující se bolest břicha.
  • Hořká v ústech.
  • Vzhled pálení žáhy.
  • Zvracení a nevolnost.
  • Průjem a zácpa.

Recenze pacientů

  • Byl jsem dlouho nemocný. Mám pankreatitidu. Doktor mi předepsal dietu, ale není vždy možné ji dodržovat, protože ne všechna jídla se snadno připravují a je pro mě obtížné je rychle připravit.
  • Po laparoskopii k odstranění žlučníku musíte neustále sedět na dietě. Pokud to nedodržíte, okamžitě se v ústech objeví nevolnost, závratě a hořkost. Zdá se, že strava není složitá, ale neustále se vaří na rozdíl od rodinných pneumatik.

Doporučení dietetiků

Dieta 5 nevyléčí postižené orgány o 100%, ale pouze sníží účinek negativních faktorů na organismus. Týdenní nabídka s recepty pomůže urychlit zotavení. Nemůžete začít s dietou bez konzultace s lékařem. Po konzultaci předepíše odborník paralelní léky.

Tabulka léčby č. 5 je nedílnou součástí na cestě ke zdraví. Malá omezení potravin stojí za to se rychle zotavit..

Návrh článku: Lozinsky Oleg