Dietní a zdravé výrobky pro biliární dyskinezi

Strava pro biliární dyskinezi má dva cíle - zlepšit žlučovod a normalizovat trávicí trakt. S DZhVP snižte spotřebu refrakterních lipidů, které zatěžují hepatobiliární systém - žlučovody, játra, žluč. Tabulka č. 5 je přiřazena pacientům s dyskinezí - šetrnou stravou, která stimuluje funkce postižených orgánů.

Potřeba stravy

Dieta s DZHVP je zaměřena na zlepšení povahy a stravy, obnovení tónu žlučovodů. Hlavní roli při léčbě dyskineze hraje dietní terapie. Aby se snížilo zatížení kanálů, svěrače a samotný žlučník z potravy vylučují:

  • studená jídla;
  • těžko strávitelné tuky;
  • těžební produkty (bohaté vývary);
  • hrubá vlákninová zelenina.

Strava snižuje závažnost dyskineze GVP, zlepšuje vylučování žlučovodů v játrech. Správná výživa řeší několik problémů najednou:

  • snižuje tělesnou hmotnost;
  • obnovuje metabolismus;
  • zabraňuje tvorbě plynu;
  • normalizuje stolici;
  • snižuje hladinu cholesterolu v séru.

Neschopnost stravy s dyskinezí gastrointestinálního traktu je spojena s nebezpečnými následky - cholangitida, početná cholecystitida, pankreatitida, atopický ekzém.

Obecná nutriční doporučení: tabulka 5

Výživa pro DZHVP by měla být kompletní. Denní strava je obohacena fyziologickým množstvím bílkovin. Pro úsporu jater a žlučovodů je obsah tuku snížen.

Při dyskinezi GWP by obsah kalorií v denní stravě neměl překročit 2400 kcal.

Optimální denní množství živin:

  • proteiny - 85 g;
  • uhlohydráty - 300 g;
  • lipidy - 80 g.

Při dyskineze gastrointestinálního traktu u dospělých se doporučuje obohatit nabídku o produkty obsahující složky spalování tuků - sója, hovězí maso, nízkotučné ryby, čerstvý tvaroh, mořské plody. Při nedostatečném tónu žlučovodů se do stravy dostávají choleretické produkty - otruby, sušené meruňky, banány, nerafinované oleje atd..

Principy dietní výživy pro dyskinezi gastrointestinálního traktu:

  • režim - jíst každé 2 hodiny v malých porcích;
  • tepelné zpracování - odmítněte smažené potraviny ve prospěch vařených, dušených, pečených;
  • teplotní režim - jídlo se konzumuje teplé (15-60 ° C);
  • množství soli je omezeno na 8 g za den;
  • pitný režim - vypijte až 2 litry tekutiny denně.

Pacienti s biliární dyskinezí musí zcela eliminovat alkohol a sodu. Vlákno se zavádí do stravy, což stimuluje vyprazdňování potrubí..

Co lze a co nejíst s tabulkami produktů JEWP:

Strava pro dyskinezi GIW by měla uspokojovat každodenní potřebu vitamínů. Do stravy se zavádí dostatečné množství proteinu. Z nich jsou enzymy, aminokyseliny atd. Syntetizovány v játrech. Hlavním zdrojem živin je libové maso, protein z kuřecích vajec.

Vyvážená strava pro biliární dyskinezi zahrnuje odmítnutí produktů s:

  • cholesterol;
  • těžební látky;
  • puriny;
  • kyseliny.

Pro usnadnění průběhu dyskineze jsou z nabídky odstraněny produkty zvyšující kvašení - luštěniny, smažené maso, houby, artyčoky Jeruzalém, artyčoky.

Škodlivé produkty narušují tón žlučových svalů, což vede k progresi onemocnění. Pro snížení projevů střevní dyskineze by z nabídky měly být vyloučeny následující produkty:

  • smažená jídla a sladkosti;
  • konzervace a nakládaná zelenina;
  • droby a luštěniny;
  • mastné maso a mořské plody.

Při časté zácpě zahrnuje strava potraviny, které urychlují pohyb střev - kyselé mléčné nápoje, otrubové výrobky, med, sušené ovoce.

Skupiny produktů, jídlaPovolené produktyZakázané produkty
ovocegranátová jablka, sladká jablka, broskve, banány, hruškylesní plody, hrozny, citrusové plody, kyselá jablka
zelenina a zeleninamrkev, řepa, dýně, brokolice, ledový salát, tykev, okurky, rajčata, lilek, kopr, paprika, květák, bramboryhrášek, ředkev, šťovík, špenát, ředkev, fazole, cizrna, česnek
masohovězí, krůtí a kuřecí řízek, králíkhusí, jehněčí, vepřové, slanina, kachna, uzené maso
obiloviny a obilovinykrupice, rýže, pohanka, ječmen, ovesné vločkykukuřice, ječmen, kuskus, divoká rýže
pekařství a těstovinysušenky, otrubový chléb, zatuchlý chléb, pohankové nudlehousky, čerstvý chléb, pečivo
kyselé mlékozakysaná smetana, domácí jogurt, fermentované pečené mléko, tvaroh, tvrdý sýr, nízkotučný kefírsmetana, zavařené jogurty, zakysaná smetana, smetanový sýr
pečivoželé, marmeláda, marmeláda, sušenky a ovesné sušenkyčokoláda, koláče, listové pečivo, čokolády, křehké pečivo
plody mořeštikozubec, treska, pollock, chobotnice, platýspstruh, černý kaviár, losos, jeseter, makrela, uzená ryba
pitíželé, kompot, bylinné odvar, zeleninové šťávy, ovocné nápoje, slabá kávaalkohol, soda, kakao, silný čaj, káva
jinýrostlinný olej, med, smetanové polévky, pečené ryby, proteinové omelety, med, sušené ovocemasové vývary, smažená a vařená vejce, mastné omáčky, droby, kořeněné koření, konzervované potraviny, smažená jídla, klobásy, rychlé občerstvení
Jako součást stravy musíte vypít 250 ml teplé vody s medem na lačný žaludek. To zjemní stolici, odstraní plynatost a časté zácpy..

Ukázkové menu týdne

U dyskineze se doporučuje dodržovat dietu neustále. Dobrá výživa zabraňuje zahušťování sekrece jater a tvorbě kamene.

Vzorové menu pro dyskinezi gastrointestinálního traktu

Dny v týdnu1 snídaně2 snídaněVečeřePozdní svačinaVečeře
pondělímüsli se sušeným ovocem, tvaroh se zakysanou smetanou, čaj se sorbitolempečená hruška s medem, broskvová šťávasmetanová polévka se zeleninou, vermicelli se sekanou, heřmánkový vývartvaroh, kastrol, kompotzapečené brambory se suflé, vinaigrette, čaj
úterýpohanková kaše, sušenky, čajtvaroh, kastrol, mrkvová šťávašťouchaná polévka s mrkví a brokolicí, parní kotlety s kuřecím masem, plátky zeleniny, kompotsyrniki se zakysanou smetanou, šípkovým vývaremzeleninový guláš, masový suflé, brokolice salát, čaj
středakrupicová kaše se sušenými meruňkami, chléb, šťáva z červené řepybanánová mrkvová šťávavegetariánský boršč, dušené masové placičky, hlávkový salát, heřmánkový vývartvaroh, kastrol, čajpečený pollock s bramborovou kaší, plátky zeleniny, kompot
Čtvrtek2 sýrové sendviče, lehká kávajablečná omáčka, zeleninová šťávavegetariánská polévka, pečené ryby s nudlemi, kompottvaroh s švestkami, polibekpilaf se zeleninou a kuřecím masem, rajčaty a okurkovým salátem, čaj
pátekmrkvové palačinky, sušené ovoce, slabý čajkastrol s jablky a hruškami, šípkový vývarlibový boršč, telecí pilaf, salát, želékastrol s dýní, zeleninová šťávavařená bramborová kastrol, čaj
sobotacuketa toast, domácí jogurtpečená hruška s medem, bylinné odvarslizká ovesná polévka, bramborová kaše s vařeným kuřecím masem, káva100 g sušených meruněk, nízkotučného kefírupečený štikozubec s mrkví, zeleninový salát, heřmánkový vývar
Nedělemüsli s mlékem, proteinová omeleta, káva100 g sušených meruněk nebo švestek, kompotšťouchaná zeleninová polévka, vařená telecí maso, zelenina, džuspečené ovoce s medem, šípkový vývarzeleninový guláš, sekaná, slabý čaj
Strava by měla být vyvážená a rozmanitá. Použití stejných přípravků je nebezpečná hypovitaminóza, zhoršující se dyskineze.

Vlastnosti stravy s JVP

Některá dietní pravidla se budou lišit u pacientů různých věkových kategorií s hypo- a hyperkinetickou dyskinezí žlučovodů. Pro obnovení svalového tónu postižených orgánů je nutné vzít v úvahu lékařská doporučení pro výživu.

Hypotonický typ

DZHVP hypotonického typu je charakterizována ochablou žlučovou sekrecí v důsledku snížení tónu kanálků a svěrače. Aby se urychlilo vyprázdnění žluči, je nutné snížit viskozitu tlustého žluči. Proto se do stravy zavádějí choleretické a lipotropní produkty. První urychluje odtok žluči a druhý snižuje obsah cholesterolu v něm.

Pro usnadnění průběhu hypotonické dyskineze byste měli:

  • jíst více zeleniny pomocí vlákniny;
  • vypijte až 2 litry vody denně;
  • sezónní zeleninové saláty pouze s rostlinnými oleji;
  • pečlivě žvýkat jídlo;
  • nejíst více než 3 slepičí vejce týdně.

Po jídle se stolice obnoví, nadýmá a další projevy hypomotorické dyskineze zmizí.

Hypertonický typ

Hypermotorická dyskineze se projevuje uvolněnou stolicí, bolestí břicha na pravé straně, nedostatkem chuti k jídlu a nevolností. Je to způsobeno hypertonicitou orgánů hepatobiliárního systému. Strava pro dyskinezi žlučníku naznačuje:

  • odmítnutí nerafinovaných olejů;
  • snížení denního množství lipidů na 60 g;
  • jíst pouze vařenou nebo pečenou zeleninu;
  • vyloučení potravin s cholesterolem;
  • omezit počet vajec na 1 za den.

K obnovení pohyblivosti žlučovodů ve stravě patří čerstvý tvaroh, zeleninové krémové polévky, pěny, ovocné šťávy.

Lékař by měl upravit stravu na hypermotorickou dyskinezi. Podvýživa je nebezpečná při spastické kolitidě, průjmu, dehydrataci.

S exacerbací

S rostoucími příznaky DZhVP racionální výživy věnujte zvláštní pozornost. Pro zlepšení vaší pohody se doporučuje:

  • vyhnout se hladu a přejídání;
  • konzumovat fermentované mléčné výrobky;
  • eliminovat pečení a kořeněná jídla;
  • vzdát se alkoholu;
  • omezit příjem ovoce.

U chronické zácpy je indikována strava č. 3. Obsahuje produkty, které zvyšují střevní motilitu. Pacienti s hyperkinetickou dyskinezí musí opustit fermentační potraviny.

Dieta pro děti

U 8 z 10 případů je u pacientů mladších 18 let detekována hypertenze gastrointestinálního traktu. Dieta pro biliární dyskinezi u dětí nezahrnuje produkty, které zvyšují kontraktilní aktivitu žluče, střeva:

  • čerstvý chléb;
  • sladká soda;
  • houby;
  • Fast Food;
  • pečení másla;
  • horká čokoláda;
  • káva;
  • grilované maso.

S JVP u dětí jsou škodlivé pokrmy nahrazovány vegetariánskými polévkami, vařenou zeleninou, dietním masem, rybími koláči.

Mísa recepty

Základem stravy pro hypo a hypermotorickou dyskinezi je zelenina a dietní maso. K diverzifikaci jídelního lístku patří krémová polévka, lehká hlavní jídla, dezerty.

  • Zeleninový salát. Mrkev a řepa se vaří, dokud se nevaří. Drtit přes strouhadlo nebo v mixéru. Salát s olivovým olejem nebo zakysanou smetanou.
  • Pollock masové kuličky. Rybí maso prochází mlýnkem na maso. K mletému masu přidejte vajíčko bílé a vytvořte malé masové kuličky. Vařte v slané vodě po dobu 7-10 minut. Podáváme se zakysanou smetanou.
  • Dietní polévka. Brambory a tykev se nakrájejí na kosti a vaří se 7-10 minut. Přidá se drcená mrkev a paprika. Dušte na nízkém žáru dalších 7 minut. Ozdobte zelení nahoře.
Při vaření se nedoporučuje používat zeleninové smažení, cukrářský tuk nebo kořeněné koření.

Po jídle zmizí příznaky dyskineze během 7-14 dnů. Aby se předešlo komplikacím, musí vyvážená strava dodržovat celý život

Dieta dyskineze

Lékařské odborné články

Strava pro dyskinezi zažívacího systému vám umožňuje optimalizovat stav jedince a eliminovat faktory, které vedly ke vzniku tohoto onemocnění..

Dyskineze je skupina nemocí, které se vyznačují poruchou motorických funkcí. Dyskineze se projevuje porušením koordinace pohybů v čase a prostoru a nesprávnou intenzitou jednotlivých částí orgánů a systémů. Dyskineze ovlivňuje také vnitřní orgány - střeva, žlučník, žlučovody.

Dieta pro léčbu dyskineze

Odborníci se domnívají, že výskyt dyskineze zažívacího systému je spojen především s podvýživou a špatnými stravovacími návyky. Kultura stravování je položena již v dětství, takže většinu odpovědnosti za výskyt nemoci nesou lidé vychovávající dítě. Samozřejmě byste neměli odstraňovat odpovědnost od osoby samotné za svůj zdravotní stav. Dospělí jsou schopni, pokud si to přejí, změnit své dětské návyky a zlepšit svou stravu tím, že z ní odstraní škodlivé potraviny a jídla.

Výskyt dyskineze může vyvolat pacienta s nadváhou. Podle lékařských statistik jsou ženy na tyto nemoci náchylnější než muži. Důvodem je skutečnost, že nadváha je problém více žen než mužů. Dieta pro dyskinezi zažívacího systému je proto zaměřena na obnovení optimální hmotnosti pacienta.

Mezi faktory, které vyvolávají dyskinezi, patří nadměrný příjem živočišných tuků. Totéž platí pro jednoduché rafinované sacharidy, jako je cukr, sladkosti, čokoláda, dorty, dorty a jiné sladkosti.

Léčba dyskineze dietou je možná, pokud striktně dodržujete určité zásady stravování. Kromě toho budou muset někteří po celý svůj život následovat:

  • Nejezte hodně mastných potravin.
  • Vyvarujte se vaření jídla smažením.
  • Uspořádat pravidelnost příjmu potravy a její fragmentaci - nejméně pětkrát denně.
  • Jezte malé množství jídla pro každé jídlo, aby nedošlo k přejídání.

Exacerbace onemocnění vyžaduje dvoutýdenní sledování následující stravy:

  • Pacientovo jídlo by mělo být silně nasekané nebo rozdrcené. Maso musí být překrouteno mlýnkem na maso.
  • Ovoce se podává buď pečené nebo šťouchané.
  • V prvních dvou třech dnech exacerbace by banány měly být před jídlem napařeny a poté otřeny. A teprve ve druhém týdnu po exacerbaci můžete přejít na čerstvé banány.
  • Čerstvě připravené šťávy je třeba zředit vodou. Šťávy ze zeleniny jsou vyloučeny a šťávy z ovoce a bobulovin se zředí na polovinu (nebo třetinu) čistou vodou.

Jaká je strava pro dyskinezi?

Pokud je třeba udržovat zdraví změnou krmné dávky, je nutné odpovědět na otázku - jaká je dieta pro dyskinezi?

Strava pro dyskinezi je založena na principech léčby nemocí pomocí výživy:

  • Zaprvé, hlavní princip takové stravy je fragmentace výživy. Místo obvyklých tří nebo čtyř jídel by denní množství jídel a potravin mělo být rozděleno na pět nebo šestkrát.
  • Jídlo se přijímá v malých porcích s hlavním cílem zabránit přejídání.
  • Hlavní důraz je kladen na čerstvou zeleninu, ovoce, byliny a bobule. Přes den potřebují hodně jíst. Každé jídlo by mělo být doprovázeno příjmem ovoce, zeleniny nebo bylin.
  • Veškerá jídla musí být ochucena nasekanými bylinkami (jedna nebo dvě polévkové lžíce).
  • Je třeba se rozloučit s mastnými potravinami a živočišnými tuky. Přednost se dává rostlinným nerafinovaným olejům, ale ne více než deset gramů denně.
  • Smažená, solená, uzená, nakládaná, kořenitá jídla jsou rovněž zakázána. Přednost se dává jídlům, která jsou vařená, dušená nebo pečená v troubě..
  • Používání jednoduchých sacharidů (suché sušenky, čaj s cukrem, sladká jídla s cukrem) by mělo být minimalizováno. Maximální denní dávka cukru je třicet gramů tohoto produktu..

Dieta 5 pro biliární dyskinezi

Dieta 5 pro biliární dyskinezi se používá ke zlepšení celého trávicího systému. Dlouhodobé používání tohoto způsobu výživy má příznivý vliv na fungování jater, žlučníku a žlučových cest. Současně tělo pacienta postrádá užitečné komponenty, protože všechny potřebné prvky jsou dodávány s jídlem, aby se udržela optimální úroveň energie a pohody. Pomocí doporučené výživy je možné obnovit požadovanou hladinu metabolismu tuků a cholesterolu. Dalším účinkem je normalizace fungování všech částí střeva.

Strava číslo 5 pro dyskinezi by měla být používána po poměrně dlouhou dobu: jeden a půl až dva roky jsou považovány za minimální dobu použití. A změna stravy, zavedení kulinářských inovací je možné pouze po konzultaci s odborníkem.

Pokud jde o dietu číslo pět, nebojte se, že „téměř všechno“ je zakázáno. To neodpovídá skutečným stravovacím předpisům, které vám umožňují konzumovat bílkoviny a sacharidy v normálním množství. Tuky se žáruvzdornými vlastnostmi, dusíkaté látky extrakční povahy a cholesterol by samozřejmě měly být uvedeny „bez tabulky“. Maso šlachovité konzistence podléhá tření nebo silnému mletí, jakož i zelenině, která se skládá z hrubé vlákniny. Při vaření různých pokrmů není mouka ani zelenina pasivována, nýbrž se jednoduše suší na pánvi bez tuku a při nízké teplotě zahřívání. Je třeba dbát na teplotu hotových jídel, které se podávají pacientovi - měly by mít příjemnou teplotu, tj. Dvacet dvacet pět stupňů a ne více.

Denní obsah nezbytného „stavebního materiálu“ a nezbytných látek je distribuován takto:

  • Z bílkovin můžete jíst nejvýše sto gramů.
  • Z tuků můžete jíst až devadesát gramů (z nichž jedna třetina jsou rostlinné tuky).
  • Povolené množství uhlohydrátů je od tří set do tří set padesát gramů (z toho množství jednoduchých sacharidů je až padesát - šedesát gramů).
  • Maximální obsah kalorií v denní stravě je od 2800 do 3000.
  • Měli byste se zdržet velkého množství soli: můžete konzumovat až šest až deset gramů.
  • Denní množství vody pro pacienta je až dva litry.

Důležitá nuance stravy - je třeba jíst každé tři hodiny.

Výrobky a jídla doporučené pro stravu číslo 5:

  • Nejedlé moučné výrobky plněné vařeným masem a rybami, jablka, tvaroh - knedlíky, knedlíky.
  • Rostlinné polévky a obilné polévky na zeleninovém vývaru; vegetariánská zelná polévka a boršč; mléčné polévky s těstovinami; ovocné polévky.
  • Maso a drůbež nízkotučných odrůd - telecí, nízkotučné hovězí maso, vepřové maso, králík, kuře. Ptáka lze použít bez kůže. Maso a drůbež vařte, péct po vaření, vařit v kusu nebo v mleté ​​formě.
  • Ryby odrůd s nízkým obsahem tuku ve vařené a pečené formě po vaření. Můžete jíst sledě namočené v mléce; želé ryby (které se musí nejprve vařit); zeleninové dušené ryby; mořské saláty.
  • Doktorské, diabetické a mléčné klobásy jsou povoleny; šunka - neostrá a nemastná; mléčné klobásy.
  • Mléčné výrobky s nízkým procentem obsahu tuku - mléko, jogurt, kefír. Tvaroh s obsahem tuku nejvýše dvaceti procent, který lze konzumovat čerstvý nebo vyrobený z kastrolů, líných knedlíků a pudinků. Zakysanou smetanu lze použít pouze jako přísadu do pokrmů - salátů atd..
  • Vejce mohou být konzumována pouze vařená nealkoholicky nebo jako parní omelety.
  • Lze použít jakýkoli druh obilovin..
  • Různé druhy zeleniny (kromě zakázaných), které lze jíst čerstvé, vařené, pečené a dušené.
  • Jídla mohou být ochucena omáčkami - zelenina, mléčné výrobky, zakysaná smetana, sladká zeleninová omáčka. Z koření a koření je preferována skořice, petržel a kopr.
  • Ze salátů a občerstvení můžete jíst vinaigrety, saláty z čerstvé zeleniny s rostlinným olejem.
  • Můžete jíst ovoce a bobule, připravovat ovocné saláty, nekyselé kompoty a želé z nich.
  • Sladkosti, které jsou povoleny dietou - med, džem, sladkosti (kromě čokolády), marmeláda, pusinky, sněhové koule.
  • Nápoje - čaj, džusy ze zeleniny, ovoce a bobulovin.

Takže, s čím, bez lítosti, musíte odejít na dlouhou dobu nebo navždy, aby se optimalizovalo vaše zdraví? Kromě obecného seznamu jídel a produktů, které nelze jíst s dyskinezí (uvedené v odpovídající části), se doplňují:

  • Výrobky bohaté na extrakty, kyselinu šťavelovou a éterické oleje podléhají úplnému a okamžitému vyloučení. Proto musí cibule, česnek, ředkvičky, šťovík, špenát a ředkvičky říkat rozhodující „Sbohem!“.
  • Kromě výše uvedených vývarů a polévek budete muset zapomenout na slanou zelnou polévku a na různé okroshki.
  • Mastné maso se také přidává k drobům - játra, mozek, ledviny.
  • Na seznam mastných ryb se přidává a solí, stejně jako různé kaviár.
  • O uzeném masi již bylo řečeno, ale musíte se rozloučit nejen s nimi, ale s většinou druhů uzenin.
  • Nevhodné potraviny zahrnují konzervované maso a ryby..
  • Milovníci tuku by se měli rozloučit se všemi svými druhy - jehněčím, vepřovým, hovězím. Tuky z vaření jsou také vyloučeny ze stravy bez lítosti.
  • Míchaná vejce jakéhokoli druhu a vařená strmá vejce jsou nevhodnou výživou.
  • Nepoužívejte krém a mléko s obsahem tuku 6%.

Chcete-li mít úplnou představu o tom, co by se nemělo používat s dietou číslo pět, musíte se seznámit s oddílem, který obsahuje seznam zakázaných potravin a jídel, a poté k nim přidat výše uvedený seznam..

Dieta pro dyskinezi u dětí

Prvním krokem při organizaci stravy pro dítě bude rozhovor s ním, během kterého musíte dítěti vysvětlit, že pro jeho zotavení se musíte vzdát různých oblíbených věcí. Některé z nich jsou na chvíli vyloučeny, ale na některé se bude muset navždy zapomenout..

Dítě bude muset zapomenout na:

  • Zmrzlina a jiná studená jídla a jídla.
  • Rychlé občerstvení, snídaňové cereálie, kukuřičné lupínky, popcorn, hranolky, sušenky.
  • Perlivé nápoje - o "Fant", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonádách a dalších.
  • Minerální voda s plynem.
  • Žvýkačka.

Sycené a studené nápoje a jídla jsou z určitých důvodů zakázány. Například u biliární dyskineze může dojít ke křeči žlučových cest, což povede k útoku a bolesti.

Úplný seznam zakázaných potravin pro dyskinezi u dětí je stejný jako u dospělých. V případě potřeby si můžete přečíst příslušnou část o zakázaných potravinách pro tuto nemoc..

Strava pro biliární dyskinezi u dětí je následující. Existují jídla a jídla, která mohou děti během nemoci konzumovat:

  • Od prvních chodů musíte dát přednost zeleninovým polévkám, zeleninovým polévkám s obilovinami, vegetariánským borščem a polévkou, mléčným obilovinovým polévkám.
  • Z druhého kurzu by mělo být upřednostněno:
    • libové maso, drůbež a ryby; připravte z nich vařené pokrmy nebo parní kotlety, masové kuličky, knedlíky;
    • obloha - ovesná kaše, těstoviny, vařená zelenina;
    • mléčné kaše (kromě proso); parmazánové tvarohové sýry;
    • mléčné výrobky - mléko, kefír, nízkotučné fermentované pečené mléko, nízkotučný tvaroh, zakysaná smetana a máslo (jako dresing), nesolené sýry;
    • parní omelety; vejce vařená na měkko - ne více než dvakrát - třikrát týdně;
    • rostlinný olej;
    • sušený pšeničný chléb, sušenka jater, suché sušenky;
    • veškerá zelenina kromě zakázané.
  • Z dezertů stojí za to dát přednost:
    • zralé sladké ovoce; bobule - jahody a jahody;
    • sladké ovocné šťávy a ovocné šťávy; kompoty a polibky; ovocné a jahodové pyré;
    • slabý čaj;
    • ze sladkostí - med, džem, marmeláda, marshmallows, pastilka, karamel.

Při přípravě jídel pro děti existuje několik nuancí, které je třeba zvážit:

  • Je možné přidat cibuli v prvních chodech, ale musí být odpovídajícím způsobem zpracována. Nakrájejte cibuli a přidejte vařící vodu po dobu patnácti minut. Poté musíte vypustit vodu a vložit cibuli do polévky, bez smažení.
  • Někdy můžete vegetariánské zeleninové polévky doplnit masnými výrobky. K tomu odděleně vařte masové kuličky z masa a vložte je na talíř s prvním pokrmem.
  • Do polévek je třeba přidat polévkovou lžíci rostlinného oleje. Je také dobré přidat stejné množství rostlinného oleje do různých příloh z obilovin a zeleniny. Rostlinný olej má cenné vlastnosti - snadný choleretický účinek i protizánětlivý účinek. Při výběru rostlinného oleje by mělo být upřednostněno nerafinované oleje domácích výrobců kvůli jejich dobré kvalitě.
  • Čerstvé bylinky jsou nepostradatelným atributem dietní tabulky pro dyskinezi. V drcené formě musí být přidán do prvních jídel, obilovin a zeleninových příloh.
  • Během nemoci může dítě jíst určité množství sladkostí. To je zřejmé ze seznamu povolených potravin. Ale nezneužívejte sladkosti - neměly by být konzumovány více než jednou denně. Místo sladkých pokrmů obsahujících cukr je lepší ošetřit dítě pečenými jablky s medem, ovocnými pyré a parním pudinkem, sladkým ovocným nebo bobulovým pěnou.
  • Suché sušenky a sušenky lze jíst pouze s nápoji, jako je oběd nebo odpolední čaj. Slouží jako přísada do čajů, kompotů, želé, kefíru, fermentovaného pečeného mléka.

Strava pro střevní dyskinezi

Střevní dyskineze je onemocnění charakterizované poruchou motorické funkce střev. Existují dvě formy projevu nemoci - hypomotor (hypokinetický) a hypermotor (hyperkinetický).

Hypomotorická střevní dyskineze je funkční motorická porucha, která je spojena se snížením peristaltiky. Současně má pacient poruchy stolice - pohyb střev je vzácný a malý, objevuje se zácpa. Pacient je narušen dalšími příznaky - nadýmáním a těžkostí ve střevech, nadýmáním - silným výtokem plynů, bolestí v tlustém střevě. Nelze identifikovat lokalizaci bolesti, pacienti si stěžují, že to bolí „všude v žaludku“.

Jednou z příčin hypomotorické střevní dyskineze je výživa, kterou lze díky silnému zpracování produktů nazvat „sterilní“. Například někteří dospělí považují za nezbytné před jídlem loupat veškeré ovoce a zeleninu - jablka, okurky atd. -. Některé pečující matky nalévají vroucí vodu na čerstvou zeleninu a ovoce, aby zabily choroboplodné zárodky, místo aby je opláchly tekoucí vodou. Takové akce jsou zcela zbytečné a vedou ke vzniku dysbiózy a střevní dysfunkce..

Také nepřítomnost ve fermentovaných mléčných výrobcích a výrobcích a pokrmech z celých zrn (obiloviny, chléb) ve stravě může vést k hypomotorické střevní dyskinezi.

Hypermotorická střevní dyskineze je nadměrná motorická aktivita tohoto trávicího orgánu. U této formy dyskineze dochází příliš často k pohybu stolice, než aby se živiny vstřebaly do střevní stěny. Hypermotorická dyskineze se vyskytuje s častými paroxysmálními bolestmi - křeče v různých částech břicha a časté nutkání vyprázdnit tlusté střevo, průjem.

Patologické změny ve střevních funkcích, které vedou k hypermotorické dyskineze, jsou spojeny s narušenou střevní mikroflórou. Tento proces způsobuje potravinovou toxikózu. Taková porušení mohou být také způsobena dlouhodobým požitím nekompatibilních potravin.

Dyskineze tlustého střeva se často projevuje na pozadí neodůvodněného hladovění - různá strava u žen, polohladová existence modelů a módních modelů.

Strava pro střevní dyskinezi vám umožňuje normalizovat všechny funkce střev a zlepšit stav pacienta. U různých forem dyskineze existuje určitý druh stravy. To bude diskutováno níže v příslušných oddílech..

Dieta pro hypomotorickou dyskinezi

Hypomotorická dyskineze se projevuje snížením metabolických procesů a motorickou funkcí trávicího systému. Izoluje se hypomotorická (hypokinetická) dyskineze střeva, žlučníku a žlučových cest.

Příčiny hypomotorických poruch střeva byly zvažovány dříve. Strava s hypomotorickou střevní dyskinezí umožňuje normalizovat narušené funkce trávicího systému a zahrnuje následující principy:

  • Jídlo by se mělo brát často v malých porcích..
  • Jídlo by se mělo jíst teplé.
  • Studená jídla zlepšují pohyb střev.
  • Technologie zpracování potravin je následující. Jídla je třeba napařit, používat vaření, dušené maso, péct v troubě.

Výrobky jsou zavedeny do pacientovy stravy, které mohou stimulovat motorické funkce střeva a zavést pravidelný proces vyprazdňování tlustého střeva:

  • vařené cereálie - pohanka, proso, perlový ječmen, vařené na vodě;
  • jakákoli zelenina a čerstvé bylinky;
  • ovoce a bobule ve velkém množství, zejména banány a jablka;
  • sušené ovoce - data, fíky, švestky, sušené meruňky;
  • mléčné výrobky - kefír, fermentované pečené mléko, jogurt, přírodní jogurty, tvaroh, různé druhy sýrů, zakysaná smetana;
  • šťávy z čerstvé zeleniny a ovoce; kompoty, ovocné nápoje z ovoce, sušené ovoce a bobule;
  • žitný a pšeničný chléb z celozrnné mouky;
  • otrub, které lze přidat do polévek a obilovin;
  • nízkotučné druhy masa, drůbeže a ryb; droby;
  • první kurzy - vegetariánská zelenina, ovesné vločky; boršč, polévka z červené řepy, zelná polévka, okurka; studená ovocná polévka;
  • různé rostlinné oleje;
  • máslo a ghí;
  • vejce natvrdo;
  • různé sladkosti - cukr, med, zmrzlina, džem, želé; sladkosti by se měly jíst v malém množství a ne více než jednou denně;
  • je možné použít kořeněné koření;
  • z nápojů - slabý čaj a kvas.

Je nutné vyloučit ze stravy pacienta (nebo přísně omezit) produkty, které přispívají k fermentačním procesům a hnilobám ve střevě:

  • luštěniny - fazole, hrách, čočka, cizrna, sója atd.;
  • zelí;
  • hroznové a jablečné šťávy.

Seznam zakázaných produktů je následující:

  • mastná masa, drůbež a ryby;
  • uzené výrobky;
  • obiloviny - rýže, krupice a ovesné vločky;
  • těstoviny - nudle, nudle, těstoviny;
  • ze zeleniny - brambory, ředkvičky, ředkvičky, vodnice, cibule, česnek;
  • kořeněné koření, koření a jídla - pepř, hořčice, křen, adjika atd.;
  • pekárenské výrobky - chléb z prémiové mouky; pečivo z másla a listového těsta; výrobky z prémiové mouky - sušenky a tak dále;
  • konzervované potraviny;
  • tuky na vaření různých druhů;
  • z nápojů - silný čaj, káva, kakao, mléko, želé;
  • ze sladkostí - čokoláda, čokolády, čokoládové pasty a krémy;
  • z ovoce a bobulovin - kdoule a borůvky;
  • jakékoli alkoholické nápoje různých sil.

Léčivé byliny a poplatky, které se dobře používají pro hypomotorickou střevní dyskinezi - kůra rakytníku, list senny, rebarbora, joster. Tyto rostliny mají projímavý účinek, který stimuluje střevní motilitu.

Dieta pro hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinezi žlučníku a žlučových cest bude diskutována v následující části.

Dieta pro hypermotorickou dyskinezi

Potraviny, které pacient konzumuje během přechodu na dietní výživu, by měly být nasycené všemi užitečnými složkami. Správné rovnováze proteinů, tuků, uhlohydrátů, vitamínů, minerálů a stopových prvků je věnována zvýšená pozornost vzhledem k tomu, že pacient by neměl přecházet na zdravou výživu oslabením a ochuzením..

Strava s hypermotorickou střevní dyskinezí má nesluskový charakter a obsahuje velká množství rostlinných tuků. To je nezbytné k neutralizaci účinku potravy bohaté na vlákninu, která způsobuje zvýšení pohyblivosti střeva a křeče v něm..

Na samém začátku dodržování nové stravy musíte opustit používání zeleniny. To je nezbytné kvůli skutečnosti, že zelenina v jakékoli formě je bohatá na vlákninu a pomáhá zvyšovat motilitu střeva a zlepšuje jeho vyprazdňování..

Pokud došlo ke znatelnému zlepšení stavu pacienta, můžete začít vstřikovat zeleninu v malém množství. Zpočátku se konzumují pouze ve vařené formě a pak se postupně přidávají syrové.

Čerstvě připravené šťávy v minimálních dávkách se berou po zelenině. Potom lze jejich počet přenést z poloviny šálku 2-3krát denně.

Pacienti s hypermotorickou dyskinezí musí být při používání pšeničných otrub opatrní, protože mohou způsobit záchvaty bolesti a nadýmání. Počáteční dávka otrub je jedna lžička, kterou je třeba užít ráno s vodou. Postupně, pokud se stav pacienta zlepší, můžete zvýšit počet otrub přidáním do jídla.

U hypermotorické dyskineze je užitečné jíst potraviny a jídla, která zpomalují střevní motilitu:

  1. Borůvky, třešně, hrušky, svída, kdoule. Tyto ovoce a bobule obsahují velké množství stahujících taninů, které upevňují židli. Z těchto plodů je užitečné připravovat nápoje - odvar a želé. V syrové formě se s průjmem nedoporučuje používat, protože zvyšují motoriku střeva.
  2. Silný čaj, hlavně zelené odrůdy; kakao vyrobené na vodě.
  3. Polévky s vysokým obsahem složek vytvářejících hlen, rmutové cereálie; želé. Tato jídla se vyznačují vysokým obsahem látek, které nedráždí gastrointestinální trakt, mají viskózní konzistenci a pomalu se pohybují střevy..
  4. Z obilovin je užitečná rýže a krupice.
  5. Teplá jídla a nápoje.

Je třeba znovu poznamenat, že výše uvedená jídla a výrobky jsou doporučovány pro průjem a jsou zakázány pro zácpu.

Dietní menu pro dyskinezi

Přibližná dietní nabídka pro dyskinezi po dobu čtyř dnů je následující.

  • Snídaně - ovesné vločky, čerstvý zeleninový salát s rostlinným olejem, slabý zelený čaj s chlebem.
  • Druhá snídaně - sklenici čerstvě připravené ovocné šťávy zředěné vodou.
  • Oběd - zeleninová polévka s rostlinným olejem, vařené maso, zelný salát s rostlinným olejem, kompot ze sušeného ovoce.
  • Občerstvení - čerstvé ovoce.
  • Večeře - pohanková kaše, salát z vařené řepy se zakysanou smetanou, slabý zelený čaj.
  • Před spaním - sklenka kefíru, sto gramů nasáklých švestek.
  • Snídaně - tvaroh se zakysanou smetanou, sklenka kvašeného pečeného mléka.
  • Oběd - čerstvé ovoce.
  • Oběd - cereální polévka se zeleninou, vařená ryba, dušená zelenina, želé.
  • Odpolední svačina - kompot se suchými sušenkami.
  • Večeře - jáhlová kaše, okurkový salát s rostlinným olejem, slabý zelený čaj s chlebem.
  • Před spaním - sklenka kefíru, sto gramů namočených sušených meruněk.
  • Snídaně - ovesná kaše, slabý zelený čaj s chlebem.
  • Druhá snídaně - sklenici čerstvě připravené ovocné šťávy zředěné vodou.
  • Oběd - libová polévka z různých druhů zeleniny s rostlinným olejem, dušené masové kuličky, vinaigreta s rostlinným olejem, sušený ovocný kompot.
  • Občerstvení - čerstvé ovoce.
  • Večeře - parní omeleta, čerstvý zeleninový salát, slabý zelený čaj s chlebem.
  • V noci - sklenici kefíru, sto gramů nasáklých švestek.
  • Snídaně - pohanková kaše se sušeným ovocem (švestky, sušené meruňky, rozinky) a medem, slabý čaj s chlebem.
  • Oběd - čerstvé ovoce.
  • Oběd - vegetariánská polévka s nudlemi, vařená ryba, bramborová kaše, čerstvý zeleninový salát, polévka.
  • Odpolední svačina - ovocný kompot s sušenkovými sušenkami.
  • Večeře - bramborové knedlíky se zakysanou smetanou, čerstvý salát.
  • V noci - sklenici kefíru.

Dyskinesia dietní recepty

Dietní recepty na dyskinezi je třeba rozdělit do několika podskupin. Za prvé, existují jídla, která jsou užitečná při dyskinezi typu hypomotor a hypermotor. Také existují rozdíly ve stravě pro dyskinezi střeva a žlučníku spolu se žlučovým traktem.

Vařený salát z červené řepy s mrkví - užitečný pro hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinezi střeva a žlučníku, stejně jako žlučový trakt.

Složení: 1-2 řepa, 2-3 mrkev, nerafinovaný rostlinný olej - olivový, slunečnicový.

  • řepa a mrkev se musí vařit; nejprve se vaří řepa a poté mrkev, protože se řepa vaří déle;
  • vařená zelenina se oloupá a tře na hrubém struhadle;
  • musíte přidat trochu soli a podle chuti přidat rostlinný olej.

Masové kuličky z candáta - užitečné pro všechny typy dyskineze střeva a žlučníku, žlučovody.

Složení: Jeden čerstvý syr Pikeperch, jedno kuřecí vejce.

  • rybí maso se odděluje od kostí a prochází přes mlýnek na maso;
  • k výsledné nádivce se přidá vejce a vše se důkladně promíchá;
  • musíte si vyrobit malé masové kuličky, přibližně o velikosti ořechu;
  • dejte do ohně hrnec, vodu vařte a osolte;
  • vložte masové kuličky do vroucí vody a vařte do měkka asi 7 minut;
  • vařené masové kuličky lze lehce přidat a pokud je to žádoucí, nalijte rostlinný olej.

Masové kuličky z candáta lze zmrazit a vařit podle potřeby. Poté se doba vaření zvýší na 10 minut. Následující přílohy jsou vhodné pro masové kuličky - bramborová kaše, pohanková kaše. 3.

Dýňová kastrol s jablky - vhodný pro pacienty s hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinezí střeva a žlučníku, žlučovodem.

Složení: dýně - 150 gramů, jablka - 50 gramů, polovina bílkovin jednoho vejce, cukr - jedna lžička, máslo - 5 gramů, mleté ​​sušenky - jedna lžička, zakysaná smetana - dvě lžičky, mléko - jedna polévková lžíce, krupice - dvě lžičky.

  • slupku dýně a pak nakrájenou spolu s jablky na malé kousky;
  • vložte do hrnce, přidejte trochu vody a nechte pod víkem na malou dobu, dokud nezměkne;
  • pak se rozmělní mixérem na hustou hmotu nebo se rozdrtí okusem;
  • přidejte mléko do výsledného pyré a zapálte, dejte pyré do varu a vložte krupici, poté pyré smíchejte;
  • poté přidejte olej a cukr, promíchejte;
  • bramborová kaše by měla být ochlazena na teplý stav a dát do ní protein, který by se neměl kroutit; vše důkladně promíchat;
  • namažte pekáč a posypte strouhankou;
  • vložte na něj bramborovou kaši, hladkou a mastnou se zakysanou smetanou;
  • péct při 170 stupních.

Dýňová kastrol s jablky se zakysanou smetanou nebo ovocnou omáčkou.

Kissel ze sušených meruněk - toto jídlo je dobré připravit pro pacienty s dyskinezí hypermotoru.

Složení: sušené meruňky - 150 gramů, bramborový škrob - 1 polévková lžíce, voda - čtyři skleničky, cukr - podle chuti.

  • sušené meruňky se promyjí a vaří do měkkého stavu v malém množství vody;
  • pak je třeba vypustit vodu do jiné nádoby a nechat ji dále vařit;
  • otřete sušené meruňky sítem, cedníkem, rozemletým mixérem;
  • do sušených meruněk přidejte odkapanou tekutinu, cukr a zbývající vodu (pro ředění škrobu musíte nechat tři čtvrtiny sklenice vody);
  • zředěný škrob ve zbývající vodě;
  • dejte tekutinu se sušenými meruňkami do ohně, přiveďte k varu a opatrně do ní nalijte zředěný škrob;
  • želé musí být promíchány a okamžitě vypnuty;
  • nalijte horkou tekutinu do nádob a použijte v chlazené formě.

Džem z jablek ve spěchu - toto sladké jídlo je užitečné pro všechny typy dyskineze střeva a žlučníku, žlučovody - hypomotor (hypokinetický) a hypermotor (hyperkinetický).

Složení: jablka v jakémkoli množství, voda, cukr - podle chuti.

  • loupání jablek, krájení a loupání uvnitř;
  • nakrájejte jablka na malé kousky;
  • do pánve nalijte malé množství vody - pro mírné zakrytí dna vložte do pánve jablka, přikryjte a duste;
  • musíte zkontrolovat připravenost jablek lžičkou: pokud jsou jablka po stisknutí snadno hnětena, musí se do nich přidat cukr;
  • pak se vše dobře promíchá a vaří se po dobu pěti minut;
  • poté se vařící hmota rychle převede do sterilních nádob, které musí být rychle uzavřeny víky a srolovány;
  • takový džem je uložen při pokojové teplotě.

Co můžu jíst s dyskinezí?

  • Různé obiloviny. Obsahují velké množství komplexních uhlohydrátů a vlákniny, které stimulují činnost trávicího systému. Pohanka, ječmen a ovesné vločky jsou užitečné.
  • Zelenina - brambory, řepa, mrkev, rajčata, dýně, cuketa, okurky, květák, růžičková kapusta.
  • Čerstvé bylinky - kopr, petržel, hlávkový salát, celer, špenát.
  • Výrobky z kyselého mléka - kefír, fermentované pečené mléko, jogurt, přírodní jogurty, nízkotučné tvarohové sýry, nesolené a nízkotučné sýry.
  • Čerstvé, vařené a pečené ovoce.
  • Čerstvě vyrobené ovocné šťávy zředěné vodou.
  • Citrus, zředěná šťáva z nich (s výjimkou citronové šťávy).
  • Vařené maso odrůd s nízkým obsahem tuku (kuře, krůta, králík); nádobí z nich vyrobené.
  • Vařená ryba s nízkým obsahem tuků - treska obecná, pollock, platýs, treska belasá, štikozubec štikozubý, okoun štika, losos losos; nádobí je připravila.
  • Nerafinovaný rostlinný olej - 10 gramů denně.

Následující strava by měla být omezena ve stravě pacienta s dyskinezí:

  • Krupice a rýžové cereálie - vzhledem k tomu, že jsou při zpracování vysoce vyčištěny a neobsahují hrubou vlákninu, což je nezbytné pro normalizaci trávicího systému..
  • Zelí by někdy mělo být ve stravě omezené. To musí být provedeno, protože ne všichni pacienti dobře snášejí hrubou vlákninu..
  • Cukr - ne více než 30 gramů denně.
  • Celozrnný chléb z hrubé mouky nebo otrub - nejvýše 150 gramů denně.
  • Vejce - ne více než tři kusy týdně.

Co nemůžete jíst s dyskinezí?

  • Různé vývary (maso, ryby, houby) a první pokrmy připravené s jejich pomocí.
  • Tuky - vepřové, kachní, skopové, husí; mastná jídla.
  • Masová masa - vepřové, jehněčí a hovězí; pták - kachna a husa.
  • Mastné ryby - jeseter, losos, halibut, makrela, sledě.
  • Zelenina, která dráždí sliznici trávicí soustavy - cibule, česnek, ředkvičky, ředkvičky.
  • Kořené koření, koření a omáčky - pepř, hořčice, adjika, křen; kořenitá jídla.
  • Majonéza a kečup, stejně jako jakékoli omáčky.
  • Smažená jídla a potraviny.
  • Uzené maso, okurky a marinády.
  • Alkohol - silné a slabé nápoje, včetně sycených, a také pivo.
  • Silný čaj, káva.
  • Nakupujte šťávy, čerstvě vymačkané zeleninové šťávy, zejména citron.
  • Kakao, čokoláda, čokolády, čokoládové krémy.
  • Perlivá minerální voda a sycené sladké a studené nápoje.
  • Zmrzlina a žvýkačka.
  • Okamžitá kaše.
  • Proso krupice.
  • Různé ořechy.
  • Luštěniny - fazole, hrášek, čočka, sója atd.
  • Všechny druhy hub.
  • Čerstvý chléb a pečivo z jakéhokoli pečiva jakékoli čerstvosti - rohlíky, domácí koláče, koláče, pizzy, sušenky.
  • Krémové výrobky - koláče a pečivo.
  • Tukový sýr a mastný sýr.
  • Množství zakysané smetany a másla za den by mělo být omezeno as exacerbací by mělo být zcela vyloučeno.

Pokud si pečlivě přečtete seznam zakázaných složek, zjistíte, že většina z nich by neměla být používána zdravými lidmi. Problém je tedy v tom, co nelze jíst s dyskinezí? - Rozhoduje se změnou výživy v léčebném a správném jídle.

Vlastnosti stravy pro biliární dyskinezi

Vážení čtenáři, biliární dyskineze (biliární dyskineze) je jedním z nejčastějších onemocnění biliárního systému. Je založeno na narušení funkčnosti a snížení tónu žlučovodů, v důsledku čehož žluč stagnuje, což může vést k tvorbě zubního kamene. Správná strava pro biliární dyskinezi však umožňuje takové komplikaci zabránit. Litogenní vlastnosti žluče a stupeň jeho zahušťování do značné míry závisí na kvalitě výživy. Bohužel s tím jsou také diagnostikovány naše děti. Dnes budeme mluvit podrobně o stravě pro dyskinezi u dospělých a dětí.

Cíle zdravé výživy

Terapeutická výživa pro biliární dyskinezi má následující cíle:

  • zbavit se bolesti, nevolnosti, nepohodlí spojených se stagnací žluči a zhoršenou funkčností žlučníku;
  • prevence rozvoje souběžných onemocnění (onemocnění žlučových kamenů, polypóza, akutní cholecystitida);
  • zlepšení kvality života;
  • prevence biliární koliky a potřeba chirurgických zákroků na pozadí aktivního růstu kamenů v močovém měchýři a ucpání kanálků.

V rané fázi si mnozí nevšimnou, že mají problémy se žlučníkem. Ne silná tupá bolest ve správné hypochondrii zřídka někoho varuje. Každý z nás má někdy bolestivé křeče v břiše, někdy se začíná cítit nemocně, jak se zdá, bez důvodu. Pokud se však tyto příznaky objeví znovu, vyplatí se podstoupit ultrazvuk a zjistit, jaké jsou věci s játry a žlučníkem. Můžete mít dyskinezi a musíte dodržovat speciální dietu..

Strava pro dyskinezi se předepisuje v závislosti na typu onemocnění (hypertonický a hypotonický typ DZHVP). Proto je tak důležité provést vyšetření a poradit se s lékařem, který vybere schéma lékařské výživy.

U biliární dyskineze u dospělých a dětí je předepsána strava č. 5. Používá se pro jakékoli patologie biliárního systému. A navzdory skutečnosti, že dyskineze ještě není onemocnění žlučových kamenů, riziko tvorby kamene je velmi vysoké, zejména pokud se ve vývoji močového měchýře vyskytují anomálie (ohyby). A čím dříve začnete dodržovat zásady terapeutické výživy pro dyskinezi, tím lepší bude prognóza pro budoucnost..

Povaha výživy v závislosti na typu dyskineze

V závislosti na povaze narušení kontraktility žlučníku a jeho svěračů se rozlišuje dyskineze, která probíhá podle hypertonického (zvýšený tón parasympatického autonomního systému) a hypotonického (zvýšený tón sympatického nervového systému). Ve všech případech dochází k nekonzistenci v práci žlučovodů a močového měchýře, proces vypouštění žluči do dvanáctníku je narušen, což negativně ovlivňuje veškeré trávení.

Hypotonická dyskineze je charakterizována stagnací žluči. Nestačí pro normální fungování trávicího systému. Tón močového měchýře a potrubí je snížen. V důsledku stagnujícího procesu je žluč zahuštěna, je nasycena cholesterolem, vzniká zánětlivá reakce, která je predispozičním faktorem pro tvorbu kamenů. Tento typ dyskineze často probíhá bez příznaků, a proto pacienti začínají stravovat pozdě.

Hypertonický typ dyskineze má živější projevy. Doprovázeno stísněnou ostrou bolestí v pravé hypochondrii. Bolestivý syndrom se objevuje hned po chybách ve výživě. Pokud je strava narušena biliární dyskinezí, stav pacienta se okamžitě zhorší. Nutí mnoho lidí, aby se ovládali a dodržovali zásady zdravého stravování..

Hypotonický typ dyskineze

U hypotonické biliární dyskineze je pozorována stagnace žluči. Musí být odvezen choleretickými přípravky a speciálními rostlinnými poplatky, ale pouze pokud nejsou kameny. Můžete to ověřit během ultrazvukové diagnostiky. Pro lepší oběh žluči a zachování funkčnosti močového měchýře se doporučuje do každodenní stravy zahrnout rostlinné tuky a vlákninu. Tato kombinace poskytuje nezbytný choleretický účinek..

Doporučená jídla a nápoje:

  • Rostlinné oleje, které by měly tvořit až 50% všech tuků. Aktivně se podílejí na produkci prostaglandinů, což může vést k uvolnění žlučníku a zkapalnění žluči. Rostlinný olej se konzumuje bez předchozího tepelného ošetření.
  • Zelenina, jahody a ovoce. Podporují aktivní fungování celého zažívacího traktu a bezpečně stimulují odtok žluči. Nepřítomnost zácpy má pozitivní vliv nejen na střeva, ale také na biliární systém.
  • Přírodní šťávy s dužinou. Mají také choleretický účinek, obohacují tělo rostlinnou vlákninou.
  • Vařená a dušená vejce. Vaječné žloutky podporují funkční aktivitu žlučníku, obohacují tělo vitamíny a minerály. Vaječný protein je také velmi zdravý..

Výše uvedené produkty se doporučuje zahrnout do každodenní stravy. Je však důležité dodržovat smysl pro proporce a neomezovat se na stejný typ jídel. Strava by měla být co nejrozmanitější. Je důležité jíst často a frakčně, aby se žlučník v močovém měchýři dlouho nestagnoval a nevyvolával ještě větší narušení funkčnosti žlučového systému. Doporučujeme také omezit jednoduché uhlohydráty.

Hypertenzní typ dyskineze

Máte biliární dyskinezi hypertonického typu, musíte také dodržovat dietu č. 5, ale s vlastními vlastnostmi. Množství rostlinných tuků (zvířata ve velkém množství jsou zakázána) se snižuje na 60-70 g denně. Je nutné vyloučit potraviny bohaté na cholesterol a extraktivní látky (vývary). Vlákno je také omezené, zejména u zeleniny, jako je cibule, ředkvičky, česnek. Musí být zcela opuštěné..

Syrovou zeleninu a ovoce s hypertenzní dyskinezí nelze konzumovat. Jsou předvařené, pečené nebo dušené.

Doporučená jídla a nápoje:

  • zeleninové polévky;
  • nízkotučné odrůdy masa a ryb v sekané formě;
  • vaječných bílků (1–2 ks denně);
  • nízkotučný tvaroh, odstředěné mléko;
  • zelenina po vaření jsou obzvláště užitečné cukety, mrkev, brambory a květák;
  • zralé sladké ovoce a bobule šťouchané, ze kterého můžete vařit želé, domácí marmeládu, kompoty.

Pro všechny typy dyskineze musí být obilniny konzumovány. Jsou bohaté na hořčík, který snižuje svalové křeče a má uklidňující účinek na nervový systém. Doporučuje se jíst otruby, sušené ovoce, celozrnný chléb.

Množství tuků, bílkovin a sacharidů

Strava pro dyskinezi žlučníku zahrnuje kontrolu množství proteinů, tuků a uhlohydrátů. Je důležité dodržovat potřebné proporce, aby nedošlo k odchýlení se v mnoha směrech.

Denní obsah živin při stravě pro biliární dyskinezi:

  • proteiny - 80-90 g, z nichž pouze 40-50 jsou živočišného původu;
  • tuky - 70 - 80 g (hlavně rostlinné, z toho 30 g by mělo být v rostlinných olejích);
  • uhlohydráty - 300 g, z toho jednoduché cukry by neměly být vyšší než 30-40 g denně.

Denní kalorický příjem potravy po jídle s biliární dyskinezí u dospělých je 2000-2500 kcal. Pro děti - 1000-1500 kcal (v závislosti na výšce, tělesné hmotnosti a úrovni fyzické aktivity).

Hlavní pravidla výživy pro dyskinezi

Při studiu zásad výživy s dyskinezí žlučníku je důležité umět rozlišit nejdůležitější pravidla od méně důležitých. V životě každého z nás nastávají situace, kdy jsme nuceni, alespoň nevýznamně, porušovat předepsanou stravu. Pokud toto opatření splníte, vyloučte přejídání, pak vzácné používání zakázaných potravin nebude mít za následek výrazné zhoršení pohody a nezpůsobí zvýšení bolesti..

Ale s exacerbací biliární dyskineze by měla být strava co možná nejpřísnější. Hlavními zakázanými potravinami a nápoji jsou mastná, smažená jídla, kořenitá jídla, alkohol a uzená masa..

Musíte se naučit základní principy terapeutické výživy v DZhVP:

  • Častá jídla. Frakční výživa pro biliární dyskinezi zabraňuje stagnaci žluči. Přestávky mezi jídly jsou přibližně 2-3 hodiny. Je důležité jíst trochu, ale často.
  • Jemné vaření. Všechna jídla jsou vařená nebo pečená, dušení je povoleno. Smažení je přísně zakázáno, protože se během smažení tvoří transmastné oleje, k destrukci polynenasycených mastných kyselin dochází s vytvářením toxických látek, které přetěžují trávicí trakt..
  • Dodržování určitého teplotního režimu. Je zakázáno používat příliš horká, studená jídla a nápoje. Zvláště nebezpečné jsou nízké teploty. Studená jídla způsobují křeč žlučových cest. Proto výživa dospělých a dětí s biliární dyskinezí vylučuje použití zmrzliny (možné pouze při zahřátí), ovocných nápojů a nápojů s ledem.
  • Popření alkoholu. Alkohol je hlavním dráždivým onemocněním žlučových cest. Alkoholické nápoje křeč svaly žlučníku a potrubí, což narušuje proces uvolňování orgánu z žluči. S rozpadem ethylalkoholu prudce stoupá zatížení jater, což přímo ovlivňuje fungování celého biliárního systému.

Dieta a výživa pro dyskinezi u dětí

Terapeutická strava pro biliární dyskinezi u dětí se prakticky neliší od nutričních pravidel pro dospělé. Motivace dítěte k odmítnutí zakázaných potravin je však mnohem obtížnější. Děti si velmi oblíbily jíst sladkosti a v případě patologií žlučníku se doporučuje omezit jednoduché uhlohydráty. K omezení živočišných tuků ve stravě jsou děti obvykle klidné. Je důležité vysvětlit svému dítěti, jak důležité je pro něj stravování..

Pokud jsou mezi blízkými příbuznými v rodině lidé s úzkou žlučí, je od narození nutné naučit dítě zdravé stravě - bez příliš mastných a kořenitých jídel. Pokud dítě od útlého věku správně jedí podle příkladu rodičů, sníží se riziko vzniku dyskineze, cholecystitidy.

Dozvíte se více o výživových pravidlech pro dyskinezi od svého lékaře. Dietu lze v případě potřeby kombinovat s léky. Jedna správná výživa však často pomáhá zbavit se všech projevů nemoci a odmítnout léky..

Zdá se, že v tomto videu se specialisté zabývají problémem biliární dyskineze.