Vlastnosti stravy pro biliární dyskinezi

Vážení čtenáři, biliární dyskineze (biliární dyskineze) je jedním z nejčastějších onemocnění biliárního systému. Je založeno na narušení funkčnosti a snížení tónu žlučovodů, v důsledku čehož žluč stagnuje, což může vést k tvorbě zubního kamene. Správná strava pro biliární dyskinezi však umožňuje takové komplikaci zabránit. Litogenní vlastnosti žluče a stupeň jeho zahušťování do značné míry závisí na kvalitě výživy. Bohužel s tím jsou také diagnostikovány naše děti. Dnes budeme mluvit podrobně o stravě pro dyskinezi u dospělých a dětí.

Cíle zdravé výživy

Terapeutická výživa pro biliární dyskinezi má následující cíle:

  • zbavit se bolesti, nevolnosti, nepohodlí spojených se stagnací žluči a zhoršenou funkčností žlučníku;
  • prevence rozvoje souběžných onemocnění (onemocnění žlučových kamenů, polypóza, akutní cholecystitida);
  • zlepšení kvality života;
  • prevence biliární koliky a potřeba chirurgických zákroků na pozadí aktivního růstu kamenů v močovém měchýři a ucpání kanálků.

V rané fázi si mnozí nevšimnou, že mají problémy se žlučníkem. Ne silná tupá bolest ve správné hypochondrii zřídka někoho varuje. Každý z nás má někdy bolestivé křeče v břiše, někdy se začíná cítit nemocně, jak se zdá, bez důvodu. Pokud se však tyto příznaky objeví znovu, vyplatí se podstoupit ultrazvuk a zjistit, jaké jsou věci s játry a žlučníkem. Můžete mít dyskinezi a musíte dodržovat speciální dietu..

Strava pro dyskinezi se předepisuje v závislosti na typu onemocnění (hypertonický a hypotonický typ DZHVP). Proto je tak důležité provést vyšetření a poradit se s lékařem, který vybere schéma lékařské výživy.

U biliární dyskineze u dospělých a dětí je předepsána strava č. 5. Používá se pro jakékoli patologie biliárního systému. A navzdory skutečnosti, že dyskineze ještě není onemocnění žlučových kamenů, riziko tvorby kamene je velmi vysoké, zejména pokud se ve vývoji močového měchýře vyskytují anomálie (ohyby). A čím dříve začnete dodržovat zásady terapeutické výživy pro dyskinezi, tím lepší bude prognóza pro budoucnost..

Povaha výživy v závislosti na typu dyskineze

V závislosti na povaze narušení kontraktility žlučníku a jeho svěračů se rozlišuje dyskineze, která probíhá podle hypertonického (zvýšený tón parasympatického autonomního systému) a hypotonického (zvýšený tón sympatického nervového systému). Ve všech případech dochází k nekonzistenci v práci žlučovodů a močového měchýře, proces vypouštění žluči do dvanáctníku je narušen, což negativně ovlivňuje veškeré trávení.

Hypotonická dyskineze je charakterizována stagnací žluči. Nestačí pro normální fungování trávicího systému. Tón močového měchýře a potrubí je snížen. V důsledku stagnujícího procesu je žluč zahuštěna, je nasycena cholesterolem, vzniká zánětlivá reakce, která je predispozičním faktorem pro tvorbu kamenů. Tento typ dyskineze často probíhá bez příznaků, a proto pacienti začínají stravovat pozdě.

Hypertonický typ dyskineze má živější projevy. Doprovázeno stísněnou ostrou bolestí v pravé hypochondrii. Bolestivý syndrom se objevuje hned po chybách ve výživě. Pokud je strava narušena biliární dyskinezí, stav pacienta se okamžitě zhorší. Nutí mnoho lidí, aby se ovládali a dodržovali zásady zdravého stravování..

Hypotonický typ dyskineze

U hypotonické biliární dyskineze je pozorována stagnace žluči. Musí být odvezen choleretickými přípravky a speciálními rostlinnými poplatky, ale pouze pokud nejsou kameny. Můžete to ověřit během ultrazvukové diagnostiky. Pro lepší oběh žluči a zachování funkčnosti močového měchýře se doporučuje do každodenní stravy zahrnout rostlinné tuky a vlákninu. Tato kombinace poskytuje nezbytný choleretický účinek..

Doporučená jídla a nápoje:

  • Rostlinné oleje, které by měly tvořit až 50% všech tuků. Aktivně se podílejí na produkci prostaglandinů, což může vést k uvolnění žlučníku a zkapalnění žluči. Rostlinný olej se konzumuje bez předchozího tepelného ošetření.
  • Zelenina, jahody a ovoce. Podporují aktivní fungování celého zažívacího traktu a bezpečně stimulují odtok žluči. Nepřítomnost zácpy má pozitivní vliv nejen na střeva, ale také na biliární systém.
  • Přírodní šťávy s dužinou. Mají také choleretický účinek, obohacují tělo rostlinnou vlákninou.
  • Vařená a dušená vejce. Vaječné žloutky podporují funkční aktivitu žlučníku, obohacují tělo vitamíny a minerály. Vaječný protein je také velmi zdravý..

Výše uvedené produkty se doporučuje zahrnout do každodenní stravy. Je však důležité dodržovat smysl pro proporce a neomezovat se na stejný typ jídel. Strava by měla být co nejrozmanitější. Je důležité jíst často a frakčně, aby se žlučník v močovém měchýři dlouho nestagnoval a nevyvolával ještě větší narušení funkčnosti žlučového systému. Doporučujeme také omezit jednoduché uhlohydráty.

Hypertenzní typ dyskineze

Máte biliární dyskinezi hypertonického typu, musíte také dodržovat dietu č. 5, ale s vlastními vlastnostmi. Množství rostlinných tuků (zvířata ve velkém množství jsou zakázána) se snižuje na 60-70 g denně. Je nutné vyloučit potraviny bohaté na cholesterol a extraktivní látky (vývary). Vlákno je také omezené, zejména u zeleniny, jako je cibule, ředkvičky, česnek. Musí být zcela opuštěné..

Syrovou zeleninu a ovoce s hypertenzní dyskinezí nelze konzumovat. Jsou předvařené, pečené nebo dušené.

Doporučená jídla a nápoje:

  • zeleninové polévky;
  • nízkotučné odrůdy masa a ryb v sekané formě;
  • vaječných bílků (1–2 ks denně);
  • nízkotučný tvaroh, odstředěné mléko;
  • zelenina po vaření jsou obzvláště užitečné cukety, mrkev, brambory a květák;
  • zralé sladké ovoce a bobule šťouchané, ze kterého můžete vařit želé, domácí marmeládu, kompoty.

Pro všechny typy dyskineze musí být obilniny konzumovány. Jsou bohaté na hořčík, který snižuje svalové křeče a má uklidňující účinek na nervový systém. Doporučuje se jíst otruby, sušené ovoce, celozrnný chléb.

Množství tuků, bílkovin a sacharidů

Strava pro dyskinezi žlučníku zahrnuje kontrolu množství proteinů, tuků a uhlohydrátů. Je důležité dodržovat potřebné proporce, aby nedošlo k odchýlení se v mnoha směrech.

Denní obsah živin při stravě pro biliární dyskinezi:

  • proteiny - 80-90 g, z nichž pouze 40-50 jsou živočišného původu;
  • tuky - 70 - 80 g (hlavně rostlinné, z toho 30 g by mělo být v rostlinných olejích);
  • uhlohydráty - 300 g, z toho jednoduché cukry by neměly být vyšší než 30-40 g denně.

Denní kalorický příjem potravy po jídle s biliární dyskinezí u dospělých je 2000-2500 kcal. Pro děti - 1000-1500 kcal (v závislosti na výšce, tělesné hmotnosti a úrovni fyzické aktivity).

Hlavní pravidla výživy pro dyskinezi

Při studiu zásad výživy s dyskinezí žlučníku je důležité umět rozlišit nejdůležitější pravidla od méně důležitých. V životě každého z nás nastávají situace, kdy jsme nuceni, alespoň nevýznamně, porušovat předepsanou stravu. Pokud toto opatření splníte, vyloučte přejídání, pak vzácné používání zakázaných potravin nebude mít za následek výrazné zhoršení pohody a nezpůsobí zvýšení bolesti..

Ale s exacerbací biliární dyskineze by měla být strava co možná nejpřísnější. Hlavními zakázanými potravinami a nápoji jsou mastná, smažená jídla, kořenitá jídla, alkohol a uzená masa..

Musíte se naučit základní principy terapeutické výživy v DZhVP:

  • Častá jídla. Frakční výživa pro biliární dyskinezi zabraňuje stagnaci žluči. Přestávky mezi jídly jsou přibližně 2-3 hodiny. Je důležité jíst trochu, ale často.
  • Jemné vaření. Všechna jídla jsou vařená nebo pečená, dušení je povoleno. Smažení je přísně zakázáno, protože se během smažení tvoří transmastné oleje, k destrukci polynenasycených mastných kyselin dochází s vytvářením toxických látek, které přetěžují trávicí trakt..
  • Dodržování určitého teplotního režimu. Je zakázáno používat příliš horká, studená jídla a nápoje. Zvláště nebezpečné jsou nízké teploty. Studená jídla způsobují křeč žlučových cest. Proto výživa dospělých a dětí s biliární dyskinezí vylučuje použití zmrzliny (možné pouze při zahřátí), ovocných nápojů a nápojů s ledem.
  • Popření alkoholu. Alkohol je hlavním dráždivým onemocněním žlučových cest. Alkoholické nápoje křeč svaly žlučníku a potrubí, což narušuje proces uvolňování orgánu z žluči. S rozpadem ethylalkoholu prudce stoupá zatížení jater, což přímo ovlivňuje fungování celého biliárního systému.

Dieta a výživa pro dyskinezi u dětí

Terapeutická strava pro biliární dyskinezi u dětí se prakticky neliší od nutričních pravidel pro dospělé. Motivace dítěte k odmítnutí zakázaných potravin je však mnohem obtížnější. Děti si velmi oblíbily jíst sladkosti a v případě patologií žlučníku se doporučuje omezit jednoduché uhlohydráty. K omezení živočišných tuků ve stravě jsou děti obvykle klidné. Je důležité vysvětlit svému dítěti, jak důležité je pro něj stravování..

Pokud jsou mezi blízkými příbuznými v rodině lidé s úzkou žlučí, je od narození nutné naučit dítě zdravé stravě - bez příliš mastných a kořenitých jídel. Pokud dítě od útlého věku správně jedí podle příkladu rodičů, sníží se riziko vzniku dyskineze, cholecystitidy.

Dozvíte se více o výživových pravidlech pro dyskinezi od svého lékaře. Dietu lze v případě potřeby kombinovat s léky. Jedna správná výživa však často pomáhá zbavit se všech projevů nemoci a odmítnout léky..

Zdá se, že v tomto videu se specialisté zabývají problémem biliární dyskineze.

Strava pro biliární dyskinezi - co může a nemůže být, pravidla výživy, menu, recepty

Cíle a pravidla výživy

Nesprávná pohyblivost žlučových cest je běžnou funkční poruchou u dospělých a dětí. Dyskineze nejčastěji postihuje mladé lidi 20–40 let štíhlé postavy s nedostatkem výživy. Hlavním stadiem léčby biliární dyskineze je dietní terapie. Pro každého pacienta lékař doporučuje individuální menu s ohledem na typ onemocnění a celkový stav pacienta..

Léčivá výživa pro biliární dyskinezi se předepisuje s cílem:

  • vyloučit úplnou dysfunkci žlučovodů;
  • zajistit sníženou zátěž zažívacího systému, včetně jater a močového měchýře;
  • obnovit normální fungování žlučových cest;
  • zabránit narušení odtoku žluči;
  • snížit riziko biliárního kalu a tvorby pevných formací (kameny);
  • zlepšit kvalitu života a zlepšit pohodu.

Jmenování stravy pro dyskinezi vám umožní dosáhnout správného terapeutického účinku a zlepšit fungování žlučníku a žlučových cest. S dysfunkcí hypotonického typu jsou nabídky obohaceny produkty, jejichž použití stimuluje vylučování žluči. Pokud je diagnostikována hypermotorická dyskineze, jídlo, které vyvolává kontraktilní aktivitu žlučníku, je ze stravy vyloučeno.

Aby se strava mohla přenášet co nejpohodlněji a aby se dosáhlo pozitivního výsledku, je důležité dodržovat pravidla, která jsou základem terapeutické výživy:

  • režim - jídlo po hodině, bez dlouhých přestávek;
  • teplota jídla - průměrná, ne chladná a ne horká;
  • velikost porce - malá (asi 200 ml);
  • způsob vaření - šetrný k varu, pečení, dušení, vaření pomocí dvojitého kotle;
  • jídla se připravují z doporučených potravin;
  • vodní režim - ne méně než 1,5 litru denně;
  • omezení - sůl není větší než 5 g;
  • absolutní zákaz - alkohol, koření, okurky, uzená masa, konzervované potraviny, mastná, smažená jídla.

U různých typů biliární dyskineze může mít stejné jídlo různé účinky na tělo, proto je důležité sladit stravu s lékařem.

Důsledky nedodržování předpisů

Dyskineze žlučníku není nebezpečným onemocněním, ale slouží jako predispoziční faktor pro vznik závažnějších onemocnění. Orgány gastrointestinálního traktu jsou zranitelné, střevní mikroflóra a metabolické procesy jsou narušeny. To vede k rozvoji následujících podmínek:

  1. Gastritida, peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
  2. Pankreatitida a další pankreatické poruchy, nedostatek enzymů;
  3. Cholecystitida;
  4. Tvorba kamenů ve žlučníku;
  5. Atopická dermatitida a další kožní projevy (stav zažívacího systému ovlivňuje kůži).

Pokud nebudete dodržovat dietu, bude to mít za následek zbytečné léky. 90 procent léčby biliární dyskineze je správná výživa.

Obecná doporučení pro stravu: tabulka číslo 5

Terapeutická výživa pro dysfunkci žlučovodů odpovídá dietě č. 5 podle Pevznera. Byl vyvinut v minulém století, ale stále neztrácí svůj význam. Hlavní indikací pro jeho jmenování jsou patologie jater a žlučníku při remisi - hepatitida, onemocnění žlučových kamenů, cholecystitida.

Strava s dyskinezí je vyvážená, bohatá na vitamíny a minerály. Strava sestává ze snadno stravitelných potravin obsahujících:

  • proteiny - do 100 g;
  • uhlohydráty - až 280 g;
  • tuk - ne více než 70 g.

Denní příjem kalorií by neměl překročit 2400 kcal. Jedná se o přibližnou hodnotu, přesná čísla závisí na věku, fyzické aktivitě a typu aktivity pacienta.

Důležitá doporučení pro použití stravy č. 5 u pacientů s dyskinezí:

  • Musíte jíst 5-6krát denně, častá jídla zabraňují stagnaci.
  • Předehřívání zvyšuje zátěž zažívacího traktu, což je při dyskineze nepřijatelné.
  • Je důležité brát současně jídlo, pomáhá žlučových cest přizpůsobit se a pracovat bez přerušení.
  • Sůl je třeba omezit, příjem chloru sodného v těle je jedním z důvodů zahušťování žluči.
  • Před jídlem je třeba jídlo ochladit nebo zahřát, studená jídla a nápoje vyprovokují křeč žlučových cest.
  • Vláknina by měla být přítomna ve stravě, její racionální použití snižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje zvýšení koncentrace sekrece žluči.

Dietní výživa pro biliární dyskinezi je určena k dlouhodobému užívání, u pacientů s biliární dysfunkcí se stává základem výživy po mnoho let. Použitím správných potravin můžete vyvážit proces vylučování žluči a funkčnost žlučových cest. Kromě toho se zlepšuje trávení a střevní motilita. Kromě terapeutického účinku podporuje dietní výživa hladký úbytek tělesné hmotnosti bez stresu na těle, což je zvláště důležité pro ženy.

Biliární dyskineze - co to je?

Biliární dyskineze (biliární dyskineze) se vyskytuje u 30% lidí, z nichž většina netuší, co je toto onemocnění. Ačkoli nemoc není život ohrožující, je důležité správně diagnostikovat příznaky. DZhVP je nebezpečný při komplikacích, které jistě vzniknou, pokud se neléčí.

Podstatou nemoci je nesprávný odtok žluči speciálními kanály. Jeho hlavní funkcí je rozklad tuků. Pokud je tento proces narušen, tělo postrádá sacharidy a mastné kyseliny. Hypo- a hyperkinetická dyskineze se rozlišují v závislosti na rychlosti vstupu do střeva..

  1. Patologické defekty žlučníku (slabá stěna, přepážka nebo ohyb, zvýšený počet kanálů, pohyblivost močového měchýře).
  2. Vřed, gastritida, cholecystitida.
  3. Apendicitida.
  4. Virová hepatitida.
  5. Různé záněty.
  6. Menopauza.
  7. Alergie na jídlo.
  8. Giardiáza a červi.
  9. Špatná strava.
  10. Přísné a dlouhé mono-diety.
  11. Zneužití alkoholu.
  12. Stres.

Kromě toho může onemocnění vyvolat obezita, nedostatek aktivity a nedostatek vitamínů. Mnoho lidí se ptá, zda je možné zcela léčit biliární dyskinezi. Pokud včas vyhledáte lékařskou pomoc a dodržujete doporučení lékaře, je to docela možné.

  1. Bolest po jídle.
  2. Lisování pocitů v hypochondriu.
  3. Záchvaty pálivé bolesti.
  4. Nadýmání.
  5. Svědění kůže.
  6. Tmavá moč.
  7. Světelné výkaly.
  8. Žlutý tón pleti.
  9. Chuť hořkosti.
  10. Zácpa nebo průjem.
  11. Tvorba plynu.
  12. Nedostatek chuti k jídlu.

Pacienti si často stěžují na zvýšenou únavu a poruchy spánku. Často existuje migréna a srdeční rytmus.

Povolená a zakázaná jídla

Při dyskinezi vede jakákoli chyba ve stravě k narušení průchodu (pohybu) žluči, což je plné selhání trávení, rozvoj zánětu. Jakmile jsou v těle potravinářské výrobky, ovlivňují fyziologické a metabolické procesy, takže pacienti s biliární dyskinezí musí vědět, co mohou jíst a co jíst se nedoporučuje.

Povolené produkty zahrnují:

Potravinová skupinaJména
Nízkotučné masoKuřecí prsa, krůta, hovězí svíčková.
Ryby a mořské plody s nízkým obsahem tuku (méně než 2%)Mullet, navaga, platýs, kapr obecný, štika, okoun, oliheň.
Sladké ovoceHrušky, jablka, banány, sušené ovoce povoleno.
ZeleninaDýně, mrkev, řepa, brokolice, lilek, květák, paprika.
ObilninyPohanka, rýže, krupice, oves (obiloviny mohou být).
Mléčné výrobky a nízkotučné mlékoKefir, přírodní jogurt, nízkotučný tvaroh, mírné odrůdy tvrdých sýrů.
Pekařské produktyZastaralý chléb (včerejší pečení), neslazené sušenky, rohlíky, sušenky a sušenky.
CukrovinkyMarmeláda, želé, marshmallows, med (bez alergií).
Nápoje a důležité tekutinyRostlinný olej, čajový nápoj, kompot, polibek, ovocný nápoj, šípkový vývar.

V rámci terapeutické výživy pro DZHVP musí být všechna jídla vařena a utírána, ve vzácných případech je povoleno péct jídlo, ale bez kůrky. Jídla lze dušit, ale bez oleje a smažení. Zelenina, mouka nepochází, pouze mírně sušená v suché horké pánvi. Rostlinné oleje se používají pouze jako dresink pro hotová jídla, nepřidávají se během vaření.

Chléb by měl být zastaralý, čerstvý by měl být sušen, ale ne opečený. Kaše by měla být dobře vařená, vařená ve vodě nebo naředěném netučném mléce. První jídla jsou vegetariánská, je zakázáno vařit polévky na masovém vývaru. Svalová tkáň zvířat obsahuje extraktivní látky. Při vaření masa nasycují vývar a mění jej na jed pro biliární systém.

Souffle se vaří z libového masa, parních kotletek, masových kuliček, vaření se nedoporučuje. Je lepší vařit ryby, připravovat z něj mleté ​​maso. Tvaroh se používá v kastrolech, těstovinách, pudingech. Těstoviny musí být vyrobeny z tvrdých odrůd.

Čerstvá zelenina a ovoce ve velkém množství se nedoporučují. To může vést k přetrvávající zácpě. Je třeba vařit zeleninu az ovoce můžete vařit bramborovou kaši, želé, jíst v pečené a syrové formě. Z nápojů jsou užitečné nekoncentrované bobule a ovocné šťávy, odvar z pšeničných otrub a šípky.

Nemůžete jíst potraviny bohaté na biliární dyskinezi:

  • purinové sloučeniny - narušují metabolické procesy;
  • cholesterol - vede k tvorbě kamenů, rozvoji aterosklerózy;
  • extrakční látky - jsou silnými patogeny sekrece žaludeční šťávy;
  • kyseliny - stimulují nadměrnou tvorbu žluči, negativně ovlivňují složení žluči.

Seznam potravin pro dyskinezi zakázaných dietou zahrnuje:

SkupinaJména
Maso a drůbežVepřové, jehněčí, kachní, husí, klobásy, klobásy, konzervy, uzené výrobky, sádlo, droby.
Rybí výrobky a mořské plodyMastné ryby (losos, makrela, hvězdice saury a další), kaviár.
Ovoce a bobule (kyselé)Hrozny, citrusové plody (pomelo, grapefruit, mandarinka, pomeranč, citron), bobule (maliny, borůvky, rybíz, brusinky), zelená jablka s kyselou chutí.
Zelenina a zeleninaLuštěniny (hrášek, fazole), ředkvičky, šťovík, špenát, česnek, cibule, rutabaga, ředkvičky, zelí, kopr, petržel.
CereálieJečmen, kukuřice, ječmen.
Pekařské produktyČerstvý chléb, pečivo, koláče (zejména smažené), paštiky, bílé, sladké sušenky, palačinky, palačinky, rychlé občerstvení.
Mléčné produktyTukové mléko, zakysaná smetana (produkt s 10% tuku je povolen v malém množství jako dresing), fermentované pečené mléko, jogurt, syrovátka, tukový sýr, máslo.
DezertVýrobky se smetanou (koláče, pečivo), čokoláda.
PitíSilná káva, slabý čaj, kakao, horká čokoláda, minerální voda, lihoviny.

Dieta pro JVP zcela vylučuje koření, koření, houby, ořechy, všechny omáčky a koření - majonézy, kečup. Pod zákazem maso, ryby, houby. Používání slepičích vajec je omezené - maximálně 1 žloutek denně. Je vhodnější jíst proteinovou omeletu nebo vejce s měkkým vařením. Je třeba se vyvarovat zmrzliny a studených nápojů, narušení teplotního režimu jídla může vyvolat příznaky exacerbace - intenzivní bolest, nevolnost, zvracení.

Příklad týdenního menu

Výživa v DZhVP nejvíce šetrná a zdravá. Pro milovníky chutného jídla se mohou dietní jídla z tabulky č. 5 zdát svěží a chutná. Ve skutečnosti existuje mnoho receptů, se kterými můžete v případě potřeby stravu rozšířit.

Pacientům s biliární dyskinezí za týden, s přihlédnutím k zásadám lékařské výživy, se doporučuje, aby předem brali v úvahu šest jídel denně: snídaně, 2. snídaně, oběd, odpolední občerstvení, večeře a lehké občerstvení před spaním.

pondělí
1Rýžový pudink s jablky, slabý čaj s medem (ne více než 1 čajová lžička), sušenky.
2Zralá hruška.
3Libová zelná polévka, bramborová kaše, nakrájené kuře (dušené), ovocný nápoj.
4Ovocný salát s jogurtem s nízkým obsahem tuku.
5Vařený pollock, pečená zelenina, čaj, marmeláda.
6Kefir pít.

Strava pro dyskinezi může jíst 2 plátky chleba denně. Může to být z pšeničné mouky 1. stupně a nutně sušené. Mezi jídly můžete pít čištěnou vodu, většinou ráno.

úterý
1Pohanková kaše s malým přídavkem nízkotučného mléka, čaje, marshmallows.
2Pečené jablko v troubě s medem.
3Vegetariánský boršč, salát z vařené řepy, brambor, mrkve, kořeněné rostlinným olejem, polévka.
4Banán.
5Vepřová kotleta z telecího masa, příloha z rýže, vývar divoké růže.
6Jogurt s obsahem tuku menším než 1,5%.

Mléčné výrobky jsou cenným zdrojem bílkovin, aminokyselin a vápníku. Ve stravě pro dyskinezi žlučníku by měly být vždy přítomny. Výhody však přinášejí pouze čerstvé a přírodní produkty, takže před nákupem je důležité prostudovat složení a trvanlivost produktů.

středa
1Ovesné vločky s plátky švestek, čaj s mlékem, suchá sušenka.
2Nekyselé jablko.
3Dýňová mrkvová polévka pyré, sušenky, dušené rybí masové kuličky, bramborová kaše, želé.
4Ovocné želé.
5Kastrol s rýží a králíkem, kefír.
6Banán.

Jako dezert mají pacienti s dyskinezí povoleno marmeládové sladkosti, bonbóny, marmelády. Ale často nemohou být zahrnuti v nabídce, měli by to být vzácné pochoutky.

Čtvrtek
1Krupicová omáčka s tvarohem, mrkví a dýňovým džusem.
2Nízkotučný jogurt.
3Zeleninová okurka, kuřecí řízek, pečené s kousky brambor, heřmánkový čaj.
4Banánový mléčný koktejl.
5Rýžový pudink s rybami, vinaigrette, čaj s medem.
6Apple a mrkev pyré.

Strava pro DZhVP by měla obsahovat dostatečné množství vitamínů a minerálů. Jsou to přírodní katalyzátory metabolických procesů a klíč k dobré imunitě. Proto musí být ovoce a zelenina podrobeny šetrnému tepelnému ošetření, aby se po vaření zachovaly prospěšné látky.

pátek
1Müsli bez ořechů a cukru, vařené zředěným mlékem, šípkový vývar.
2Banán.
3Polévka se zeleninovými masovými kuličkami, hovězí řízek vařený v dvojitém kotli, rýžová příloha, čaj, sušenky.
4Pečený jablečný jogurt.
5Platýs ve fólii bez oleje a citronu, vařené brambory, mléko s medem.
6Heřmánkový čaj.

Při dyskinezi jsou povoleny bylinné čaje, ale v malém množství. Mnoho léčivých rostlin má silný choleretický účinek a může přinést nejen výhody, ale také poškození..

sobota
1Neslazený tvaroh s ovocem, mléčné želé.
2Ovocné želé.
3Bramborová kaše, paprika, mrkev, brambory, těstoviny s mletým králičím masem, ovocné nápoje, sušenky.
4Pečená zelenina.
5Parní karbanátek, příloha z pohanky, čaj.
6Kefir.

Neexistuje žádná zmínka o úplném zákazu cukru ve stravě pro dyskinezi, ale jeho časté používání při tomto onemocnění zvyšuje zatížení jater a slinivky břišní. Gastroenterologové doporučují nahradit část cukru sorbitolem nebo xylitolem..

Neděle
1Proteinová omeleta, čaj s marshmallows.
2Kefír s banánem.
3Vegetariánská polévka, králičí maso, pečené se zeleninou, bramborová kaše, želé, sušenka.
4Jogurt, Hruška.
5Vařený štikozubec, zeleninový salát, šípkový vývar, sušenky.
6Mléčné želé.

Přes přísná omezení nemají pacienti s dyskinezí pocit hladu. To je způsobeno častým jídlem a nepřítomností potravin s vysokým glykemickým indexem ve stravě.

Příčiny

Dysbakterióza - faktor přispívající k výskytu DZhVP.

Pohyblivost žlučových cest trpí stresem nebo nervovým šokem. Charakterové rysy jako hněv, podrážděnost, tendence k negativním reakcím ovlivňují vzhled DZHVP.

Dalšími rizikovými faktory jsou dietní nerovnováha. Všechny druhy potravin, které mají nepříznivý účinek na játra (kořenitá, mastná, uzená, solená jídla), jakož i alkohol, zvyšují zátěž na játra a žlučník. Další faktory přispívající k výskytu DZhVP:

  1. dědičná predispozice,
  2. hepatitida různých etiologií,
  3. zánětlivá onemocnění trávicího traktu,
  4. endokrinní patologie,
  5. dysbióza,
  6. alergie,
  7. Giardia a další střevní paraziti.

Vlastnosti dietního stolu s JVP

U biliární dyskineze se klinická výživa liší jak u dospělých, dětí, tak u pacientů s různými formami onemocnění. V medicíně existují 2 typy motorického poškození:

  • hypertonický typ je spastická forma patologie, ve které hladké svaly žlučových cest a svěrače Oddi jsou v neustálém napětí;
  • hypotonická dyskineze je opačná dysfunkce, když jsou vývody a močový měchýř v atonickém stavu (uvolněný stav).

Rozdíly v patologické fyziologii jsou brány jako základ pro přípravu léčebného menu.

Hypotonický typ

Snížená kontraktilní funkce žlučových cest vyžaduje stravu, která stimuluje odtok žlučové sekrece. Většina stravy by měla být rostlinná strava bohatá na vlákninu a také potraviny obsahující hořčík:

  • pšeničné otruby, mrkev, brokolice;
  • celozrnný chléb (včera);
  • brambory, květák;
  • řepa, okurky;
  • pohanka, ovesné vločky.

Uvolňování žlučníku z žluči přispívá k rostlinnému oleji. Doporučuje se vypít 1 čajovou lžičku ráno a večer půl hodiny před jídlem po dobu 2-3 týdnů. Dobrý účinek je pozorován při pravidelném používání otrub. Mohou být přidány do nádobí ve formě dušené hmoty: 1 polévková lžíce nalijte sklenici vroucí vody a nechte stát 15 minut. To normalizuje nejen motilitu žlučových cest, ale také střevní motilitu, která způsobí reflexní kontrakci žlučníku.

Hypertonický typ

Při spastické dyskineze žlučových cest je výživa zaměřena na odstranění tónu žlučníku a kanálků. U této formy je nutné omezit spotřebu produktů, které vyvolávají ostré křeče hladkých svalů. K tomu potřebujete:

  • Nepoužívejte nerafinovaný rostlinný olej;
  • omezit tuky na 50 g za den;
  • zelenina a ovoce se vaří a pečí;
  • vyloučit potraviny obsahující cholesterol.

Počet vajec se snížil na 2 kusy týdně. Infuze minerální vody a choleretic z léčivých bylin by měly být pity pouze v teplé formě a po schválení lékařem.

Dieta pro děti

Porucha motoricko-tonické funkce žlučových cest v dětství je běžná. Onemocnění u dítěte poznáte podle následujících příznaků - silná bolest v pravé hypochondrii, která může uvolnit pravou polovinu zad nebo být šindelem. Nemoc může být doprovázena dyspeptickými poruchami, hořkostí v ústech, zhoršenou stolicí.

Rodiče by měli být ostražití, pokud dítě ztratilo chuť k jídlu, dítě odmítá jíst své oblíbené jídlo, stane se letargickým a ospalým. V dětství motorické poruchy dobře reagují na normalizaci stravy a stravy, takže včasná diagnostika je velmi důležitá.

Pokud je detekována biliární dyskineze, výživa dětí je založena na následujících zásadách:

  • strava by měla být plná, bohatá na užitečné živiny;
  • nasekané teplé jídlo;
  • je nutné opustit slaná, kořenitá jídla, mastné odrůdy masa a ryb;
  • obsah kalorií by měl odpovídat věkovému období stupně aktivity a průvodním onemocněním;
  • omezit sladkosti, šumivé nápoje;
  • dítě nemůže jíst svačinu, hranolky, solené ořechy, dráždí sliznici trávicího traktu a zvyšuje vylučování žluči;
  • žvýkačka má podobný účinek, takže gastroenterologové trvají na jejím zákazu.

Správná výživa by měla zahrnovat jídla z dietního masa, nekyselého ovoce, vařenou zeleninu, nízkotučné fermentované mléčné výrobky a vařené těstoviny. Můžete pít dušené ovoce, slabý čaj, želé, odvar divoké růže, heřmánku.

Během dospělosti musí dítě přísně sledovat výživu biliární dyskinezí, kterou by měli kontrolovat dospělí. Tento přístup eliminuje nástup symptomů exacerbace a zabraňuje rozvoji chronických komplikací..

Diagnostika

Pokud máte příznaky DZhVP, musíte vyhledat pomoc gastroenterologa.

Pokud máte příznaky DZhVP, musíte kontaktovat terapeuta nebo gastroenterologa. Lékař bude studovat historii onemocnění, provede vizuální vyšetření..

Vnější příznaky DZHVP jsou následující: dermatitida, suchá kůže, nezdravá pleť, potažený jazyk. Diagnóza je objasněna laboratorními a instrumentálními metodami:

  • biochemický krevní test ke stanovení hladiny cholesterolu;
  • krevní test pro stanovení lipidového spektra, hustota lipoproteinů;
  • duodenální ozvučení ke stanovení typu dyskineze a úrovně motility gastrointestinálního traktu se vzorky žluči;
  • intravenózní cholecystografie;
  • Ultrazvuk jater a žlučníku po choleretické snídani;
  • analýza stolice lamblie;
  • fekální analýza pro koprogram;
  • FGDS (fibrogastroduodenoscopy);
  • obecná analýza krve a moči.

Lékař může pacienta vyšetřit a prohmatat epigastrickou oblast. Charakteristickým příznakem biliární dyskineze je bolest a nepohodlí v pravé hypochondrii (společný žlučovod) během tohoto vyšetření.

Mísa recepty

Pacienti s dyskinezí by měli pochopit, že klíčem k dobrému zdraví mužů, žen a dětí bude správná výživa. Aby byla chutná a zdravá, musíte vařit jídla podle různých receptů.

Krupicová kaše s jablky a medem:

  1. Přiveďte vodu (1/2 šálku) k varu, zalijte krupici (20 g) za stálého míchání tak, aby nebyly žádné hrudky..
  2. Do směsi přidejte horké odstředěné mléko (100 ml), vařte do měkka..
  3. Oloupejte jablko (sladké), nakrájené na malé kostky.
  4. Vařte vodu v samostatné misce, nasekaná jablka vařte 1 minutu, vložte do cedníku a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
  5. Připravenou krupici smíchejte s jablky, položte na servírovací talíř, nalijte malé množství medu.

Fanoušci neobvyklých prvních chodů si zamilují recept na šťouchanou mrkvovou polévku:

  1. Oloupejte mrkev (500 g), nakrájenou na malé kostky.
  2. Vařte ve 2 litrech vody, dokud se nevaří..
  3. Mrkev poražte mixérem do stavu rozdrceného vzduchu, zřeďte nízkotučným mlékem do polotekutého stavu.
  4. Před použitím je polévka ponechána trochu osolit, okořenit malým množstvím nízkotučné kyselé smetany.

Strava pro biliární dyskinezi umožňuje mladým pacientům přidat trochu másla, dospělí muži a ženy nemohou jíst živočišný tuk.

Jako dezert si můžete uvařit lahodný jogurtový dort. K vaření budete potřebovat suchou sušenku (200 g), nízkotučný jogurt (1 l), banán, sladkou hrušku, mléko (100 ml), želatinu (20 g). Recept:

  1. Rozemelte sušenku, položte na dno štípané formy s vysokými stěnami.
  2. Nalijte želatinu do mléka, nechte působit 20 minut.
  3. Po otoku zahřejte směs a nalijte do jogurtu.
  4. Ovoce nakrájejte na malé kousky, přidejte k celkové hmotnosti.
  5. Nalijte jogurtovou směs na cookies.
  6. Chraňte želé po dobu 3-4 hodin.
  7. Před podáváním osvobozte dort od tvaru, ozdobte marmeládovými plátky.

Na kulinářských stránkách na internetu existuje mnoho receptů, které nejsou v rozporu se zásadami tabulky ošetření. Podle pacientů je s jejich pomocí snadno pozorována strava na dyskinezi žlučníku. Pokud máte vlastní možnosti, napište je do komentářů k tomuto článku..

Strava pro biliární dyskinezi

Zdravé lidské tělo funguje jako zjednodušený mechanismus - jasně, bez přerušení. Tělo je jako hodinky, kde každý systém je výstroj a práce jiných orgánů a systémů závisí na správných a aktuálních pohybech. Pokud jeden z nich selže, nemůže ovlivnit pouze ostatní „podrobnosti“. A pak musíte přijmout naléhavá opatření. Někdy, aby se „mechanismus“ dostal do pořádku, stačí jen stanovit správnou výživu.

Podle tohoto principu pomáhá strava s biliární dyskinezí.

Zásady výživy

S dyskinezí se aktivní životnost žlučových proudů značně snižuje, díky čemuž je tato tekutina v játrech, vývodech a močovém měchýři prodloužena. Žlučovody samotné se ucpávají, ucpávají a zanícují.

DZHVP u dospělých se obvykle projevuje kolikou na pravé straně těla, těžkou nevolností, změnou zvracení, hořkostí a zvláštní chutí v ústech, nadýmáním. Lékař učiní závěr o nemoci podle výsledků testů a příznaků, léčba předepisuje vhodné. Ale někdy dieta pomůže vyrovnat se s takovými poruchami..

Speciální dieta pro biliární dyskinezi je navržena tak, aby obnovila a zlepšila fungování žluči, jater a pomohla vybudovat normální funkci jiných orgánů trávicího traktu..

Dietní výživa musí dodržovat tato základní pravidla:

  • Počet jídel denně - minimálně 5-6krát.
  • Snídaně, oběd, večeře, občerstvení - každý den by to mělo být stejné.
  • Způsob vaření: žádné smažení, pouze vaření nebo vaření v páře.
  • Teplota: ne studená a příliš horká - stačí jíst teplé jídlo, aby bylo chutné a pohodlné.
  • Žádné koření - pepř, sůl, zakázané koření a cukr.
  • Je zde co nejvíce vody - musíte vypít asi 2-2,5 litru čisté vody bez plynu denně.
  • Existuje více potravin sestávajících z vlákniny - zeleniny, ovoce.

Co mohu jíst během biliární poruchy? Pouze správné, bohaté na vitamíny a minerály s nízkým obsahem tuků. Kromě toho stojí za to zahrnout do každodenního menu osoby s takovými patologickými přípravky, jejichž složky zpomalují krystalizaci žluči - vejce (žloutky), nízkotučný tvaroh, hovězí maso, nízkotučné rybí mořské plody.

Lékaři také předepisují vitamíny, které pomohou léčit patologii, zlepšují proces trávení a podporují tělo jako celek..

Povolené produkty

Je rozumné věnovat zvláštní pozornost pacientům s lékařským záznamem o tomto porušení, u kterého lze konzumovat potraviny a které jsou pod přísným zákazem..

Přibližný „bílý seznam“ složek stravy:

  • Rostlinný olej pro biliární dyskinezi je určen k použití.
  • Zelenina ovoce. Prioritou je zelenina s vysokým obsahem vlákniny a škrobu (všechny druhy zelí, cukety, brambor, papriky), ovoce (jablka, hrozny, banány). Těsně před použitím je musíte uvařit nebo učinit z nich želé.
  • Kefír a tvaroh s malým procentem tuku.
  • Vaječný žloutek.
  • Bílá drůbež (vždy bez kůže), libové maso (hovězí), libové ryby.
  • Žádný čerstvý chléb, jen sušený, sušenky, dietní sušenky a nesolené sušenky jsou dobré.
  • Z nápojů: čaj s mlékem (velmi slabý), bylinné čaje a odvar.

Zakázané produkty

Co je zakázáno v případě porušení žlučových proudů, které produkty rozhodně nejsou povoleny:

  • Hrozny bez řádného zpracování by měly být vyloučeny.
  • Okurky, uzené maso.
  • Sladkosti a čokoláda.
  • Alkohol a alkohol jsou samozřejmě ze stravy vyloučeny úplně, kategoricky.
  • Ořechy.
  • Různé koření, včetně zázvoru.
  • Sádlo, máslo a jiné tuky.
  • Tmavá drůbež, zejména s kůží.
  • Vnitřnosti, uzeniny, uzeniny.
  • Bobule, pomeranče, mandarinky, citrony.
  • Hranolky, pizza, sushi, sendviče, hamburgery, soda.
  • Čerstvý chléb, housky, pečivo.
  • Silná káva, zejména uvařená mletá káva, silný čaj.

Všechny výše uvedené přísady pro samostatná jídla by měla být vyjmuta z chladničky, alespoň po dobu léčby. A léčba je obvykle poměrně dlouhá. Budete muset dodržovat dietu po dobu až šesti měsíců.

Jakou stravu si vybrat

Jak již bylo uvedeno výše, výživa s biliární dyskinezí by měla být upravena, racionálně vyvážena. Někteří lékaři jsou si jisti, že v ideálním případě jsou pacientům doporučována tzv. Tabulka číslo 5, která je předepisována pacientům s diagnózou cholecystitidy, s jinými spojenými s biliárními onemocněními nebo různými biliárními poruchami.

Kromě toho je vhodné rozdělit popsanou patologii na diagnózu hypotonického typu a hypertonického typu. Strava pro biliární dyskinezi se bude mírně lišit v závislosti na tom, jaký typ onemocnění je u konkrétního pacienta diagnostikován. Výživa pro biliární dyskinezi podle hypotonického typu se redukuje jednoduše na dietu č. 5. Ale s velkým zahrnutím do každodenního používání produktů a látek, které ředí, rozptylují žluč a pomáhají odstraňovat tuto tekutinu bezbolestně z těla. Tento princip výživy také pomůže s onemocněním žlučových kamenů při odstraňování stagnující těžké žluči. Je také důležité používat choleretiku s hypokinetickou rozmanitostí patologie.

A s patologií hypertonického typu je celková spotřeba tuků výrazně snížena. Dokonce se stává, že rostlinný olej je z nabídky odstraněn úplně.

Pro oba typy je důležité, aby výživa byla vyvážená. Jak jíst? Množství bílkovin není více než 90 gramů (asi polovina zeleniny), tuky - až 80 gramů (asi třetina z nich jsou zeleninové. U hypertonického typu je snížena nebo úplně eliminována), uhlohydráty - až 300 gramů. Strava pro biliární dyskinezi by měla obsahovat v každodenní stravě o něco více než 2000 kalorií.

Je důležité dodržovat režim jídla. Pět až šest jídel denně a vždy ve stejnou dobu.

Můžete si tedy představit sadu krmných dávek na den a na týden, které menu je možné:

  • Snídaně. Vařená kaše, vařené krupice na vodě, šťouchaná, sloužila teplá. Nápoje s povoleným pitím. Například teplý slabý čaj bez cukru. K snídani můžete přidat mléko a tvaroh,
  • Po 2,5 hodinách občerstvení - tvaroh, kefír - podle přání. Vše by mělo být s nízkým podílem tuku a trochou kefíru - sklenkou, tvarohem - 150 gramů. Čerstvý tvaroh s čerstvým jogurtem,
  • Dvě a půl hodiny po předchozím jídle - oběd. K prvním pokrmům jsou vhodné vývary z ryb, kuře nebo masa, vařené ryby, drůbeží hrudky nebo kousek hovězího masa. Jídla lze vařit, dusit, vařit polévky, kuře, ryby a kousky masa lze utřít nebo rozbít mixérem a potom nalít vývar. Kromě toho jsou vhodné zeleninové šťávy a otrubový chléb. Čerstvé pečivo je zakázáno.
  • Po dalších dvou a půl hodinách - odpolední občerstvení. V této technice můžete jíst ovoce. Pouze vařené nebo pečené,
  • A po dalších 2-3 hodinách (ale nejpozději tři hodiny před spaním) večeře. S malým kefírem můžete znovu rybařit nebo tvarohem.

Tato nebo ta oblíbená národní jídla mohou být zahrnuta do stravy. Ale pouze v případě, že jeho složky nejsou v rozporu s obecnými zásadami, pravidly, údaji a zákazy.

Půst je však zakázán. Je nemožné jim pomoci s hypermotorickou a hypertenzní dyskinezí. Můžete to jen zhoršit - tělo oslabí a přestane bojovat s nemocí.

Obvykle by se příznaky, které narušují pozadí této patologie, po jídle měly snižovat. A dále by měly být příznaky diagnózy dále omezeny. Při nemocech žlučových cest by měla být exacerbační strava ještě šetrnější.

Dieta pro děti

Tato diagnóza se bohužel také vyskytuje u malých pacientů. Navíc je například Dr. Komarovsky přesvědčen, že takové onemocnění u dětí není neobvyklé.

Příznaky biliární dyskineze u dětí jsou o něco výraznější než u dospělých pacientů. Například ke všem výše uvedeným patologickým značkám jsou například přidány bolesti hlavy, silná a konstantní únava a rychlá únava. Je také možné nadměrné pocení a tachykardie..

Strava pro biliární dyskinezi u dětí se příliš neliší od stravy pro podobnou patologii u dospělých. Hlavním pravidlem s takovou diagnózou u dítěte je, že obsah kalorií nelze přesně stanovit. Měl by být vypočítán podle spotřeby energie malého pacienta. K tomu by měla být neustále po ruce tabulka kalorií různých pokrmů.

Strava se stagnací žluči by měla být doprovázena zavedením produktů nebo bylinných vývarů do jídelního lístku, což přispívá k ředění a rozptylování této tekutiny.

Důsledky porušení stravy

Po dlouhou dobu mohou pouze strnulí lidé a ti pacienti, kteří se opravdu chtějí zbavit nenáviděné diagnózy na kartě, sledovat celou stravu. Ti, kteří se rádi odchylují od stanovených pravidel, by měli vědět: pokud nebudete jíst podle stanovené stravy, můžete „vydělat“ zánět žlučových cest nebo žlučových cest, který z akutního stavu je snadno přeměněn na chronický. Je také možný vývoj onemocnění žlučových kamenů. To vše vede k selhání práce jiných orgánů systému zpracování a trávení potravin v těle.

V nejnepříznivějším scénáři bude nedodržení požadované stravy vést k amputaci žlučníku. To byste si měli nejprve zapamatovat, když opravdu chcete relaxovat a jíst nebo pít něco zakázaného. A pak budete muset jíst po stanovenou stravu po zbytek svého života.

Co by mělo být zahrnuto ve stravě pro biliární dyskinezi u dospělých a dětí

Dieta pro dyskinezi žlučníku je předepsána, je-li snížena aktivita žlučových cest a je narušen pohyb žluči a jeho produkce. Dietní stůl je nezbytnou součástí léčby doporučené gastroenterology. Správná výživa zlepšuje fungování orgánů gastrointestinálního traktu, ztracená v důsledku podvýživy a dalších negativních faktorů.

Základní pravidla stravy pro JVP

Strava se žlučovou dyskinezí stabilizuje stav žlučových cest a zažívacích orgánů, stimuluje odtok žluči. Výživa pro biliární dyskinezi obsahuje optimální množství proteinů a uhlohydrátů a obsah tuku je minimalizován. Rostlinné oleje obsažené ve stravě tvoří polovinu všech konzumovaných tuků. Používají se bez ošetření..

Při dyskineze žlučových cest u dospělých podle hypotonického typu (slabé odebrání žluče) se používají choleretické přípravky. Do nabídky přidejte pokrmy odpovídající lipotropním tukům.

Kalorický obsah jídel by měl odpovídat energetickým nákladům pacienta. Jídlo s nízkou energetickou hodnotou vyvolává onemocnění jater. Průměrný denní obsah kalorií pro dospělého, podle tabulky ošetření 5 - 2100 - 2400 kcal.

Hlavní principy stravy pro dyskinezi:

  1. Metoda vaření. Je dovoleno vařit produkty procesem vaření a metodou páry, povoleno je také pečení a dušení (méně často). Vaření není povoleno. To vyvolává uvolnění žluči, což zvyšuje zatížení žlučových cest.
  2. Strava. Při jídle dodržujte při krmení zlomkovou výživu. Na jeden den je jídlo rozděleno na 5-6 recepcí, sestávající z malých porcí. Předehřívání je kontraindikováno a jídlo se provádí pravidelně v pravidelných intervalech. To pomůže žlučníku produkovat tekutinu a vrhnout ji do střev v pravý čas..
  3. Teplotní režim. Neexistují žádné přísné zákazy. S hypokinetickou dyskinezí se jídla konzumují teplá, jejich teplota je +15... + 60 ° C. Studená jídla jsou vyloučena, což způsobuje křeče v žlučových cestách.
  4. Dostatečné vlákno. Použijte dostatečné množství vlákniny, vlákniny z potravy, které normalizují produkci žluči a snižují hladinu cholesterolu v ní. Vlákno také ztěžuje tvorbu kamene a má pozitivní vliv na motilitu střeva, kromě zácpy.
  5. Koření. Příjem soli je omezen na 8 gramů. Sůl drží vodu v těle, vyvolává zahušťování žluči a ztěžuje výstup.
  6. Tekutý. Denní příjem tekutin je nejméně 2 - 2,5 litru. Voda pomáhá zkapalňovat žluč, odstraňuje škodlivé látky z těla a zabraňuje tvorbě kamene.
  7. Alkoholické výrobky. Alkoholické nápoje by měly být omezeny, ale je lepší je vůbec nepít, protože vedou k poruchám trávicího traktu a stagnaci žluči.

Léčba patologie dietou je rychlejší a účinnější.

Povolené produkty

Strava pro biliární dyskinezi zahrnuje vitamíny. Proto byste měli jíst hodně zeleniny a ovoce. Ošetřovací stůl můžete doplnit o vitamínové komplexy.

Co mohu jíst s biliární dyskinezí:

  • chléb, postrádající jemnost a krásu, sušenky;
  • polévky (nudle, brambory, zelí);
  • ryby, maso bez tuku;
  • obiloviny vařené na polo viskózní hmotu;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • přírodní sladkosti (marshmallows, jam);
  • zelenina ovoce;
  • nápoje (slabý čaj, džusy, minerální voda).

Tabulka schválených produktů

Produkt, 100 gProteiny, gTuky, gSacharidy, gKalorie, kcal
cuketa0,50,24.726
dýně1.40,47.827
brokolice3.30,65.725
mrkev1.30,27.232
jablka0,20,29.748
švestky2,30,457.2232
pohanka12.33.061.2312
rýže7.10,378.7343
těstoviny10.81.463,4331
otrubový chléb7.90,944.3221
marshmallows0,50,015.475,2
tvaroh16.74.01,682
krocan24,01,00,0126
hovězí17.921.30,0189
štikozubec14.91.90,079
pollock13,40,50,084
rostlinný olej0,099,70,0899
zelený čaj0,10,00,21
šípkový vývar0,10,014.267

Plně nebo částečně omezené výrobky

Výživa pro biliární dyskinezi vylučuje potraviny, které zvyšují sekreci žluči a zvyšují kontraktilní pohyby v těle. Je zakázáno jíst potraviny, které ovlivňují zahušťování žluči a jeho stagnaci.

Dieta s DZHVP zcela vylučuje:

  • pečení (pečení);
  • koncentrované vývary z ryb, masa;
  • mastné mléčné výrobky;
  • štiplavá jídla;
  • uzené maso;
  • konzervované maso;
  • nakládané okurky;
  • uzeniny, droby;
  • velmi sladké ovoce;
  • Fast Food;
  • nápoje (soda, alkohol, silný čaj a káva); kořeněné koření.

Banány jsou omezené a kuřecí vejce v nabídce lze konzumovat bez žloutků..

Tabulka zakázaných produktů

Produkt, 100 gProteiny, gTuky, gSacharidy, gKalorie, kcal
konzervovaná zelenina1.90,25,433
hrášek6.209.262
cibule1,6010.743
ředkev1,20,13.4devatenáct
fazole7.80,521.5123
křen3.20,410.556
šťovík1,50,32.9devatenáct
česnek6.50,529.9143
hroznový0,60,216.865
houby3,52,02,5třicet
ořechy15.040,020,0500
houskové knedlíky11.912,429,0275
pečení8,09.656.5339
sušenka6.923,050,0406
zmrzlina4.07,022,0190
čokoláda5.735,457,0545
odstředěné mléko (4,5%)3,14.74.875
majonéza2,367.44.0628
vepřové maso11.749.70,0491
Tlustý2.690.30,0798
uzené klobásy10,063.10,2609
vařená kuřecí vejce13,011.60,9162
mastné ryby27.96.40,0144
zvířecí tuk0,099,70,0897
alkohol0,00,00,1232

Ukázka menu na týden a dieta

Výživa pro dyskinezi žlučníku zahrnuje komplex prvků a látek nezbytných pro pohodu pacienta.

Jídlo pro DWL u dospělých po dobu jednoho týdne.

pondělí

1. snídaně: ovesné vločky, dýňová šťáva, sázené vejce.

2. snídaně: banánový, mrkvový a řepný džus, sušenky.

Oběd: boršč, telecí guláš, těstoviny, chléb, želé.

Občerstvení: pusinky, čaj.

Večeře: pollock, mrkev a bramborová kaše, čaj.

úterý

1. snídaně: proso a rýžová kaše, jablečná šťáva.

2. snídaně: broskev, bylinný čaj s medem.

Oběd: zeleninová polévka, turecko s brokolicí, chléb.

Občerstvení: masové knedlíky, broskev.

Večeře: lilek plněný kuřecím masem a pohankou, sušenky, mrkvová šťáva.

středa

1. snídaně: krupice, čaj s mlékem, chléb a plátek sýra feta.

2. snídaně: hruška.

Oběd: rybí polévka, masové kuličky, rýže, otrubový chléb, rakytník rakytníkový.

Svačina: 200 ml ryazhenka a sušenky.

Večeře: zelí, řepný salát s švestkami, čaj.

Čtvrtek

1. snídaně: ovesná kaše s máslem, džusem, chlebem, sýrem.

2. snídaně: salát z jablek, banánů a hrušek ochucený jogurtem

Oběd: kuřecí nudle, masové kuličky s rýží, kompot.

Občerstvení: omeleta, pusinka, dýňová šťáva.

Večeře: pečené cukety s brokolicí a vařenou telecí, marmeládou, čajem.

pátek

1. snídaně: ovesná kaše, kompot, marshmallows.

2. snídaně: tvaroh, jablková a mrkvová šťáva.

Oběd: červená řepná polévka, líný rohlík, čerstvý zeleninový salát s rostlinným olejem a otrubami, jablečná šťáva.

Občerstvení: sušenky, bobule.

Večeře: pečený krůtí řízek s ananasem v zakysané smetaně, nízkotučný kefír.

sobota

1. snídaně: tvarohové koláče, dýňová šťáva.

2. snídaně: jablková omáčka.

Oběd: polévka s knedlíkem, zrazy s krůtí, chléb, šťáva.

Občerstvení: pečená jablka s rozinkami, bylinkový čaj.

Večeře: salát s kuřecím masem a dýní, polibek.

Neděle

1. snídaně: krupicový pudink s jahodami, čaj, sušenky.

2. snídaně: banán, dýňová šťáva.

Oběd: mléčná nudlová polévka, telecí maso, zeleninový salát, chléb, želé.

Občerstvení: těstoviny a strouhaný sýr,

Večeře: štikozubec v kyselé smetanové omáčce, dýňové pyré, minerální voda.

Může být více jídel, ale denní příjem kalorií by neměl překročit optimální hodnoty. V noci se doporučuje používat kefír, jogurt nebo fermentované pečené mléko.

Dieta pro děti

U dětí s biliární dyskinezí je třeba pečlivě sledovat malé porce a každé 2-3 hodiny je třeba brát jídlo. To pomáhá žlučníku pravidelně provádět kontrakce a odstraňovat žluč. Režim pití pro děti zahrnuje užívání 1,5–2 litrů tekutiny denně.

Nabídka pro dyskinezi žlučníku u dítěte na jeden den:

1. snídaně: krupice, jablečná šťáva, sázené vejce.

2. snídaně: broskev, šťáva z červené řepy.

Oběd: mléčná polévka, krocana s dýňovým pyré, švestková šťáva.

Občerstvení: knedlíky s tvarohem, kefír.

Večeře: štikozubec s pohankou, zelný salát s mrkví, bobule.

Před spaním má dítě pít jogurt nebo kefír s nízkým obsahem tuku.

Dietní výsledky

Strava s biliární dyskinezí eliminuje další zátěž gastrointestinálního traktu, zabraňuje vzniku komplikací a výskytu nemocí. Zlepší se produkce žluči a zahájí se procesy obnovy poškozených tkání.

Důležité! Správná výživa je prevence obezity a v přítomnosti nadváhy přispívá k její ztrátě. Tabulka č. 5 má příznivý vliv na vzhled, zlepšuje psychoemocionální stav a zabraňuje tvorbě aterosklerózy.

Účinek, když je dieta dosaženo po 2 týdnech a její trvání je od 90 dnů nebo více a v některých případech je předepsáno na celý život.

Důsledky porušení stravy

Pokud při DZHVP nedodržíte správnou výživu, je to plné negativních projevů a následků:

  • vzhled kamenů ve žlučníku;
  • vývoj patologií žlučových cest;
  • nedostatek vitamínů, atopická dermatitida.

Na poznámku! Opomenutí léčebné tabulky č. 5 může výrazně zpomalit proces hojení a přispět k přechodu nemoci do chronické formy. Před zahájením diety musíte navštívit lékaře a získat od něj příslušná doporučení.

Zanechte své komentáře, sdílejte publikaci s přáteli a známými. Včasná léčba může zmírnit průběh nemoci a chránit před komplikacemi. být zdravý!

Vzdělávání:

  • Diplom v oboru Všeobecné lékařství (Všeobecné lékařství), Saratovská státní lékařská univerzita (1992)
  • Residency in Therapy, Státní lékařská univerzita v Saratově (1994)