Potvrďte, že jste člověk.

Přístup na tuto stránku byl zamítnut, protože se domníváme, že k prohlížení webu používáte nástroje automatizace..

K tomu může dojít v důsledku:

  • Javascript je rozšířením deaktivován nebo blokován (např. Blokátory reklam)
  • Váš prohlížeč nepodporuje cookies

Ujistěte se, že jsou ve vašem prohlížeči povoleny Javascript a cookies a neblokujete jejich stahování.

Referenční ID: # fc7f9cb0-92bc-11ea-aa9a-539ff13f6ce5

Kuřecí řízek se sušeným ovocem a rozmarýnem

Kuřecí prsa je dietní maso, které je chudé a bohaté na bílkoviny. Je ideální pro stravu, ale bohužel hubnutí ji často velmi nudí. Vařená prsa s pohankou - to je určitě správné, ale jak dlouho vydržíte takové stravě?

Jsem pro přípravu zdravých dietních produktů chutných, jasných, krásných. Proč vařit vlastní kuřecí řízek se sušeným ovocem a rozmarýnem? Toto lehké jídlo může být skvělý oběd nebo večeře. Přelijte zeleným zeleninovým salátem a užívejte si.

Ingredience

- Kuřecí řízek 400 g (2-3 ks)
- 50 g sušených meruněk
- 50 g švestek
- šťáva a chuť půl citronu
- pomerančová kůra
- 1 polévková lžíce olivový olej
- 1 lžička hořčice
- 2 lžičky javorový sirup nebo tekutý med
- 0,5 lžičky mletá skořice
- 0,5 lžičky muškátový oříšek
- čerstvě mleté ​​koření
- 1 snítka rozmarýnu

Recept

Nastrouhejte kůži pomeranče a citronu, vložte do hluboké mísy a přidejte citronovou šťávu.

Přidejte olivový olej, hořčici, javorový sirup nebo med, koření a lehce rozšleháme šlehačkou. To bude náš okurka.

Kuře nakrájejte na velké kousky (jako je gril), vložte do misky s marinádou, dobře promíchejte, přikryjte přilnavou fólií a chladte nejméně 2 hodiny *

* čím déle bude maso nakapáno, tím bude šťavnatější a chutnější. Maso obvykle nechávám marinovat přes noc.

Namočte sušené ovoce do studené vody.

Teplo 1 lžička. olivový olej v nepřilnavé pánvi a položte na něj maso s marinádou. Fry rychle, za stálého míchání do zlatohnědé. Nalijte trochu vody, přikryjte a na mírném ohni asi 15 minut. Přidejte sušené ovoce vymačkané z vody a vařte dalších 5-10 minut. dokud nebude připraven.

Hotové maso posypeme rozmarýnovými listy a podáváme se salátem.

Aby maso bylo šťavnaté, v žádném případě ho neosolte, mořte, protože sůl absorbuje vlhkost a maso se ukáže jako suché. Sůl stojí za hotové jídlo. Například vůbec nemám sůl, mám dost pikantní marinády.

Kuřecí prsa se sušeným ovocem ve voňavé marinádě

Ingredience

  • kuřecí prsní řízek - 2 poloviny
  • rozinky - hrstka
  • sušené meruňky - 5-6 ks..
  • med - 1 polévková lžíce.
  • Worcesterová omáčka - 30 ml.
  • olivový olej - 2 polévkové lžíce.

Krok za krokem recept

Smíchejte Worcesterovou omáčku s medem a 1 polévkovou lžičkou olivového oleje a do této marinády nalijte kuřecí řízek. Nechte marinovat 10-15 minut.

Odstraňte filé z marinády a smažte na velmi horké pánvi po dobu 1 minuty na každé straně.

Nalijte zbylý olej do formy, vložte kuře a sušené ovoce, nalijte na zbývající marinádu, vložte do trouby předehřáté na 200 * po dobu 20 minut.

Fotografie receptů krok za krokem

dodatečné informace

a co pro cookie cutter. Chci také! pro kuře 5, mám rád tuto věc!

Kuřecí závitky se sušenými plody

Skvělé jídlo, které můžete vařit pro svou rodinu na oběd nebo večeři. Jemné kuřecí maso zabalené v roli s úžasnou náplní sušeného ovoce, sýrů a ořechů potěší každého bez výjimky. Jednoduché, ale zároveň velmi krásné jídlo, je vhodné sloužit nejen na běžném stole, ale i na slavnostním stole. Takže recept na vaření kuřecí závitky se sušeným ovocem.

Ingredience pro výrobu kuřecích závitků se sušenými plody

  1. Kuřecí řízek 3 kusy
  2. Měkký sýr 6 plátků
  3. Šalotka 1 svazek
  4. Sušené ovoce 3 lžíce nebo podle chuti
  5. Olivový olej na smažení
  6. Vlašské ořechy podle chuti
  7. Mletý černý pepř podle chuti
  8. Sůl podle chuti

Nevhodné výrobky? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Inventář:

Vaření kuřecí závitky se sušeným ovocem:

Krok 1: Připravte kuře.

Krok 2: Připravte vlašské ořechy.

Krok 3: připravte zbývající přísady.

Krok 4: vytvořte kuřecí závitky.

Krok 5: smažte rohlíky.

Krok 6: pečte rohlíky.

Krok 7: Podávejte kuřecí závitky se sušenými plody.

Tipy na recepty:

- - Chcete-li chránit kuřecí filé před zbytečnými slzami, zakryjte jej lepicí fólií, než ji začnete porazit.

- - Pokud se vám nelíbí vlašské ořechy, mohou být nahrazeny arašídy nebo jiným podle vaší chuti.

- - Existuje několik způsobů, jak osvobodit ořechy od skořápek. Nejjednodušší je použít speciální sekací kladivo. Ale pokud tomu tak není, přiveďte vodu k varu a nalijte na ni ořechy, přikryjte a nechte 30 minut. Poté bude mnohem jednodušší otevřít skořepinu nožem. Nebo vložte ořechy do mrazničky na asi 1 hodinu, což také usnadní čištění.

- - Při výběru sušeného ovoce dávejte pozor na jeho barvu, neměla by být příliš jasná a lesklá, například správně sušené sušené meruňky mají hnědo-šedou barvu a sušené bílé rozinky, červenohnědé.

- - Plnění lze doplnit kořením, například rozmarýnem.

Kuře sušené v troubě

Na dovolenou a možná i na denní stůl vám chci nabídnout pikantní, zalévání a velmi originální plněné kuře. Máte rádi kombinaci sladkých tónů s masem? Recept na vás!

SLOŽKY

  • Kuřecí 1 kus
  • Cibule 1 kus
  • Chléb 2-3 plátky
  • Stroužky česneku 2-5
  • Sušené ovoce 120 gramů
    sušené meruňky, rozinky + 50 gramů ořechů dle libosti
  • Vejce 1 kus
  • Sůl a koření podle chuti

Krok 1

1. Nejprve umyjte a osušte ptáka. Pomocí ostrého nože proveďte řez podél páteře.

Krok 2

2. Otevřete ptáka a opatrně vyjměte kosti a ořízněte je co nejblíže masu.

Krok 3

3. Vyjměte je, aby se kuře příliš nepoškodilo..

Krok 4

4. Tady to máš. V důsledku toho by filet měl zůstat na kůži.

Krok 5

5. K přípravě náplně do mísy mixéru smíchejte cibuli, česnek, pár plátků chleba, sušené meruňky a hrst rozinek. Vše brouste, dokud nebude hladké.

Krok 6

6. Podle chuti přidejte drcené ořechy, sůl a koření. Beat vejce a dobře promíchejte..

Krok 7

7. Umístěte náplň do středu kuře.

Krok 8

8. Opatrně zabalte a zajistěte pevným závitem. Zabalte kuře fólií a pošlete ji do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu jedné a půl až dvou hodin (čas závisí na velikosti ptáka).

Kuře se sušenými meruňkami: 10 chutných receptů


Toto jídlo je vhodné pro slavnostní stůl i pro jednoduchou večeři s vaší rodinou. Je snadné vařit!

Recept 1: kuře se sušenými meruňkami na pánvi

  • 2 středně kuřecí filé (přibližně 400 g)
  • 100 g. sušené meruňky
  • 1 velká cibule
  • 2 lžíce (se skluzavkou) zakysanou smetanou (čím tlustší bude omáčka)
  • 1/2 lžičky kari (nebo podle chuti)
  • 1/3 lžičky mletá paprika (volitelné)
  • sůl, pepř podle chuti
  • 1 polévková lžíce rast. oleje (na smažení)

Umyjte, osušte kuřecí filé, každou polovinu nakrájejte podélně a každou polovinu rozřežte po délce vláken na tenké plátky o tloušťce přibližně 0,5 cm..

Nakrájejte cibuli tenkým peřím, dobře opláchněte sušené meruňky, usušte a nakrájejte na tenké kostky.

Zahřejte pánev na pánvi. olej, smažte cibuli až do průhlednosti (3-4 minuty), přidejte nasekanou filetu a smažte, za stálého míchání, dokud se kuře nezjasní (1-2 minuty)

Přidáme zakysanou smetanu, sůl podle chuti a dusíme (bez víka), za občasného míchání až do jemné (2-3 minuty). Je důležité nepřeexponovat, vše je připraveno velmi rychle.

Podávejte okamžitě a nalijte výslednou omáčkou. Rýže je ideální pro ozdobu..

Recept 2: kuře se sušenými meruňkami a švestkami

  • Kuřecí řízek - 700 g
  • Cibule - 1 velká cibule
  • Švestkové švestky - 50 g (nebo jedna velká hrstka)
  • Sušené meruňky - 50 g
  • Curry - 1 lžička
  • Sůl podle chuti

Sušené meruňky a sušené švestky důkladně omyjte a po dobu 10-15 minut nalijte vroucí vodou. V horké vodě bude sušené ovoce trochu bobtnat a stát se jemnějším, bude snazší je nakrájet.

Zatímco sušené ovoce máčí, pečte kuře, sušte a nakrájejte na středně velké kostičky. Můžete použít kuřecí prsa, ale bude šťavnatější, pokud si vezmete filé z boků.

Oloupejte cibuli a nakrájejte na kostičky. Čím menší, tím lépe. Zahřejte trochu rostlinného oleje na pánvi a vložte do něj cibuli. Cibuli pečte na mírném ohni, dokud není měkká a světle hnědá za stálého míchání..

Když je cibule smažená, vypusťte vodu ze sušeného ovoce, osušte je papírovou utěrkou a nakrájejte na velké kousky.

Když je cibule opečená, přidejte do ní kari, promíchejte a pokračujte v ohni další 2-3 minuty. V kuchyni se rozšíří jedinečná chuť, která přitáhne všechny členy domácnosti)))

Přidejte oheň na maximum a vložte na nakrájenou kuřecí filé do pánve. Kuře smažte za stálého míchání, dokud nezbledne. Takže všechny šťávy jsou uvnitř pečené a kuře zůstává šťavnatá.

Jakmile kuře zbarví, oheň omezte na minimum. Do pánve přidejte ¾ šálku vody a přidejte nasekané sušené ovoce.

Zakryjte pánev a vařte kuře 10-15 minut. Na konci vaření solte kuře. Nepřehánějte kuře na sporáku, jinak ztuhne. Během této doby bude mít sušené ovoce čas rozptýlit se a proměnit v omáčku.

Kuře s sušenými švestkami a sušenými meruňkami je připraveno.

Podávejte kuře se sušeným ovocem horkým s jakoukoli přílohou dle vašeho výběru. Podle mého názoru je příloha rýže pro takové kuře zvlášť dobrá..

Recept 3: pečené kuře se sušenými meruňkami

  • Velké domácí kuře - 2,5 kg - 3 kg
  • Sušené meruňky - 300 g
  • Kdoule - 0,5 kg
  • Mandarinky (také citronová plechovka) - 300 g
  • Suneli chmel - 1 lžička.
  • Zelení - 1 svazek
  • Sůl - 1, 5 lžičky.
  • Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
  • Voda nebo vývar - 1,5 st.
  • Curry - 1 lžička.,

Vyberte si kuře, mělo by být pružné, velké a nezmrzlé. V případě potřeby důkladně omyjte peří - je to snadné, pokud jatečně upravené tělo lehce zlobíte nad otevřeným ohněm. Nezapomeňte nechat kuře na papírovém ručníku, protože nepotřebujeme přebytečnou vodu. Pak dríme kuře solí a kořením, nalijeme na něj mandarínkovou šťávu nebo, pokud jste si nekoupili kyselé mandarinky, citronovou šťávu. Sušíme meruňky, kdoule a začneme s nimi kuře. Zakryjeme břicho špízem a pošleme ho do pece na dvě hodiny, na mírném ohni, nalijeme vývar do pánve a kuře přikryjeme fólií. Je nutné zajistit, aby se vývar úplně nevyvařil, a pokud je teplo velmi silné, pak k tomu dojde rychle. Proto, pokud něco, musíte přidat trochu vody na pánev a uhasit oheň. Před vyjmutím z trouby zkontrolujeme připravenost: propíchněte špíz na několika místech do kosti a ujistěte se, že šťáva, která vychází z díry, je průhledná, bez krve. A teď je vaše kuře připravené! Vůně se srazí a nohy se vrhnou na stůl. Není to těžké, ale způsobuje nepochybné potěšení.

Kuře namažte solí a kořením...

Pařili jsme sušené meruňky, kdoule a plnili kuře s nimi...

Kuře s švestkami a sušenými meruňkami

Kuře se švestkami a sušenými meruňkami je jemná kuřecí řízek dušený na pánvi se sušeným ovocem. Perfektní kombinace soleného masa a sladkokyselé omáčky. Do kariho misky se přidává speciální pikantnost a jasná chuť. Kuře se sušeným ovocem se vaří rychle a jednoduše, takže vaření vám nezabere moc času.

Struktura:

  • Kuřecí řízek - 700 g
  • Cibule - 1 velká cibule
  • Švestkové švestky - 50 g (nebo jedna velká hrstka)
  • Sušené meruňky - 50 g
  • Curry - 1 lžička
  • Sůl podle chuti

Vaření:

Sušené meruňky a sušené švestky důkladně omyjte a po dobu 10-15 minut nalijte vroucí vodou. V horké vodě bude sušené ovoce trochu bobtnat a stát se jemnějším, bude snazší je nakrájet.

Zatímco sušené ovoce máčí, pečte kuře, sušte a nakrájejte na středně velké kostičky. Můžete použít kuřecí prsa, ale bude šťavnatější, pokud si vezmete filé z boků.

Oloupejte cibuli a nakrájejte na kostičky. Čím menší, tím lépe. Zahřejte trochu rostlinného oleje na pánvi a vložte do něj cibuli. Cibuli pečte na mírném ohni, dokud není měkká a světle hnědá za stálého míchání..

Když je cibule smažená, vypusťte vodu ze sušeného ovoce, osušte je papírovou utěrkou a nakrájejte na velké kousky.

Když je cibule opečená, přidejte do ní kari, promíchejte a pokračujte v ohni další 2-3 minuty. V kuchyni se rozšíří jedinečná chuť, která přitáhne všechny členy domácnosti)))

Přidejte oheň na maximum a vložte na nakrájenou kuřecí filé do pánve. Kuře smažte za stálého míchání, dokud nezbledne. Takže všechny šťávy jsou uvnitř pečené a kuře zůstává šťavnatá.

Jakmile kuře zbarví, oheň omezte na minimum. Do pánve přidejte ¾ šálku vody a přidejte nasekané sušené ovoce.

Zakryjte pánev a vařte kuře 10-15 minut. Na konci vaření solte kuře. Nepřehánějte kuře na sporáku, jinak ztuhne. Během této doby bude mít sušené ovoce čas rozptýlit se a proměnit v omáčku.

Kuře s sušenými švestkami a sušenými meruňkami je připraveno.

Podávejte kuře se sušeným ovocem horkým s jakoukoli přílohou dle vašeho výběru. Podle mého názoru je příloha rýže pro takové kuře zvlášť dobrá..

Sušené ovocné kuře

  • Budete potřebovat: 30-60 minut
  • Geografie jídla: ruština
  • Hlavní složka: Olivový olej
  • Druh jídla: Oběd

Vložte pastinák a cibuli do žáruvzdorné misky. Mrholení olejem. Vložte do předehřáté trouby na 200 g po dobu 5 minut.

Kombinujte meruňkový džem, hořčici, zázvor a kmín v misce. Kousky soli a pepře. Namažte všechny kusy v této směsi. A nasaďte na pastinák a cibuli sušené ovoce. Přidejte 1/4 zásobníku. voda. Vložte do horké trouby, přikryjte fólií na 1 hodinu nebo zcela připravenou.

Podáváme ke stolu s pastinákem a sušeným ovocem. dobrou chuť.

Kuřecí prsa s jablky a sušenými meruňkami

Nabízíme zajímavý nápad, jak vyrobit elegantní šťavnaté maso s ovocnými tóny ze suchého a libového kuřecího prsu. Kyselé jablko a sladké sušené meruňky jsou dokonale kombinovány s neutrálním kuřetem, což mu dodává bohatší a originální chuť. Miska je doplněna pikantní smetanou a hořčičnou omáčkou. Maso pečeme ve fólii. Lehký zeleninový salát je ideální pro ozdobu..

Složení:

  • kuřecí prsa - 300 g
  • jablko - 1/2 ks.
  • sušené meruňky - 6 ks..
  • červená cibule - 1/2 ks..
  • česnek - 2 zuby.
  • krém - 40 ml
  • hořčice - 1/2 lžičky.
  • suchá směs paprik - 10 g
  • Sůl Adyghe - podle chuti
  • černý pepř podle chuti

Jak vařit kuřecí prsa

Odřízněte tuk z prsu, opláchněte jej, vysušte.

Řezáme maso s krokem 2 cm - pro plnění. Kusy potřebují hluboké. Pracujeme opatrně, abychom neprorezali filé.

Smíchejte smetanu, jemně nasekaný česnek a hořčici, rozšlehejte, dokud nevznikne homogenní směs. Filé filé na všech stranách natřete smetanovou česnekovou omáčkou, včetně řezů.

Posypeme solí Adyghe a směsí paprik.

Nakrájejte jablko na půlkruhové plátky. Shred jemné peří luk.

Do kusy nakrájíme (střídavě) jablka, sušené meruňky a cibuli.

Vycpaný filet opatrně přeneste na prostorný kus fólie.

Kuřecí prsa zakryjte fólií, nezanechávejte žádné mezery a odešlete ji do trouby, o které je známo, že je předehřátá na 180 °.

Pečeme asi 20 minut, poté otevřeme fólii, nalijeme kuře s výslednou šťávou a vrátíme jej do trouby dalších 10 minut (ale ne více, jinak filet vyschne).

Kuřecí prsa se sušenými meruňkami

Kuře má nejchutnější a nej šťavnatější místa. Zejména každý miluje jíst kuřecí stehýnka. Ale zapomněli na prsa. Pokud se však vaří správně, získá ještě jemnější chuť než jiné části jatečně upraveného těla. V tomto receptu použijeme sušené meruňky k obohacení masa.

Ingredience

  • Kuřecí filé 300 g.
  • Sušené meruňky 60 gr.
  • Koriandr 0,5 lžičky.
  • Semena kmínu 0,5 lžičky.
  • Toastové mandle 50g.
  • Med 3 lžíce. l.
  • Sójová omáčka 60 mg.
  • Sůl a pepř na dochucení

Krok za krokem recept

Umyjte kuřecí prsní filé, očistěte je od filmů. Řezáme každou polovinu uprostřed, ale nenosíme nůž na základnu 1 cm.

Pak musíte otevřít vyříznutá prsa, abyste dostali to, co vidíme.

Smíchejte med s kořením a sojovou omáčkou. Výsledná marináda se používá pro kuře. Nalijte ji s marinádou a nechte ji na chladném místě po dobu 40 minut.

V tuto chvíli nasekejte mandle ručně nebo mixérem.

Sušené meruňky myjeme teplou vodou a nakrájíme na proužky.

Nyní musíte udělat kuřecí prsa. Na jedné straně je třeba posypat nasekanými sušenými meruňkami.

Na druhé straně rozmazáváme med a rolku nakrájené mandle nebo jiné ořechy.

Maso otočíme tak, aby jedna strana pokrývala druhou. Posypte kořením, solí a nasekanými mandlemi. Upevňujeme špejle na různých místech tak, aby se maso neodchylovalo.

Maso jsme rozetřeli na mastném plechu ve vyhřívané peci (200 ° C) po dobu 50 minut. Kuře můžete zabalit do fólie a snížit teplotu

Než vyjmete hotové maso z formy, musíte na něj nanést med, posypat mandle a vložit plíseň zpět do pece, dokud se neobjeví krásná zlatá barva. Na pečení neaplikujte med. Jinak to bude hořet a bude vypadat ošklivě..

Odstraňte špízy z prsu a nakrájejte maso na kousky. Chcete-li pocítit skutečnou chuť a vůni jídla, je lepší jí servírovat horké. Jako přílohu lze použít rýži a sladkokyselou omáčku..
dobrou chuť!