Rychlé lenivé zelí se pekingským zelím: vařte 30 minut na pánvi

K výrobě zelných rolí budete potřebovat:

  • Mleté maso - 250 g.
  • Pekingské zelí - 200 gr.
  • Cibule - 1/2 cibule
  • Mrkev - 1 ks. (pokud je zelenina velká, pak 1/2)
  • Rýže - 70 g.
  • Rostlinný olej - 3 lžíce L.
  • Vejce - 1 ks..
  • Rajčatová pasta - 50 g.
  • Voda - 200 ml.
  • Mouka - 2 lžíce. l.
  • Sůl, pepř - malá špetka

Nejprve musíte zelí nakrájet na proužky a prozatím ji odložte stranou. Pak musíte mrkev otřít na hrubém struhadle a nakrájet cibuli v malé kostce. Pošlete zeleninu na pánvi s máslem a několik minut projděte, dokud nezměkne.

V oddělené misce smíchejte mleté ​​maso s proužky pekingského zelí.

Rýže musí být vařena, ale ne dokud nebude uvařena, asi na polovinu. Nechte rýži mírně vychladnout a poslat do mletého masa se zelím. Aby se dosáhlo co nejlepší přilnavosti ingrediencí, musí se do směsi přidat také vejce. Budoucí zelí v rolích musí být sůl a pepř.

Nyní musíte lehce navlhčit dlaně ve vodě a začít vyřezávat rohlíky zelí. Měly by být o velikosti kotletky. Předvalky musí být válcovány v mouce.
Dalším krokem je smažení plněné zelí na obou stranách, dokud není zlatohnědá.

Jakmile se na povrchu objeví kůra, můžete do plněné zelí přidat pražení, rajčatovou pastu a vodu..

Rolky zelí se musí přikrýt a nechat 20-25 minut na nízkém žáru.

Líné zelí se valí s pekingským zelím v troubě

krok za krokem recept s fotografií

Lazy zelí s pekingským zelím v troubě jsou dobré pro to, že by neměly být vařeny tak důkladně rýžovými cereáliemi a listy zelí. Pomocí připraveného masa můžete vydat výdatnou večeři s masem, a to i pro velkou rodinu jen za půl hodiny.

Pokud je hlava zelí malá, lze ji umýt, jemně nasekat a okamžitě přidat do mletého masa. Nezáleží na tom, jakého stupně a jak se vaří rýže - když se smíchá s masem, organicky doplňuje hustou hmotu, má jakoukoli konzistenci. Místo pikantní rajčatové omáčky můžete uvařit úžasnou krémovou omáčku s plátky nakládané zeleniny.

Ingredience

  • kuřecí řízek 1 ks.
  • kuřecí vejce 1 ks.
  • rýže 100 g
  • Čínské zelí 200 g
  • rajčatová pasta 1-1,5 lžíce. l.
  • majonéza 2 lžíce. l.
  • vařící voda 0,5-1 šálky (na omáčku)
  • sůl
  • mletý černý pepř

Vaření

1. Nalijte rýži do hluboké mísy. Nalijte do studené vody a zrnka rukama otřete, abyste odstranili prach. Několikrát vyměňte vodu, aby byla jasná. Pro vaření je vhodná dlouhozrnná nebo kulatá rýže. Přidejte 700-800 ml vody do hrnce a umístěte na vysokou teplotu. Poté, co voda začne vařit, lehce sůl a zalijeme rýži. Vaříme po dobu 10-15 minut, za občasného míchání, dokud není nabídka..

2. Oddělte listy pekingského zelí od hlavy zelí. Opláchněte tekoucí vodou. Řezané na tenké krátké proužky. Na pánvi natáhněte asi 1-1,5 litru vody a položte na sporák. Přivést k varu. Přidejte zelí a dusíme 4-5 minut od okamžiku opětného varu..

3. Přeneste vařené zelí do cedníku a opláchněte studenou vodou. Vytékejte rukama, abyste se zbavili přebytečné tekutiny..

4. Přeložte hotovou rýži v cedníku, opláchněte studenou vodou a nechte 15-20 minut sklenit veškerou tekutinu.

5. Kuřecí řízek umyjte, osušte ručníkem a projeďte mlýnkem na maso. Do hluboké mísy přidejte vařenou rýži, vymačkané zelí a mleté ​​kuře. Předložte vejce k hlavním přísadám a důkladně promíchejte. Ochutnejte mletým pepřem a solí. Vložte mleté ​​maso do chladničky na 40-60 minut.

6. Mírně mokrýma rukama vytvořte oválné mleté ​​maso a vložte je do hluboké pekáče. Jako omáčka použijte rajčatovou pastu smíchanou s majonézou a vroucí vodou. Omáčku a pepř osolte. Nalijte zelné omáčky s omáčkou a nechte péct v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 40-50 minut.

7. Lazy zelí rolích s pekingské zelí připraven.

Lazy zelí rolích s mletým masem

Pekingské zelí je skvělé pro výrobu líného plněného zelí.
Lazy zelí s mletým masem v troubě lze vařit za méně než hodinu a nakrmit libovolný počet hostů.

Recept na Lazy Pekingské zelí Plněné zelí

Pokrm: Hlavní chod

Doba přípravy: 30 minut

Doba vaření: 30 minut

Celkový čas: 1 hodina

Porce: 5 porcí

Ingredience

  • 500 g mletého masa
  • 70 g rýže
  • 300 g čínského zelí (Peking)
  • 150 g zakysané smetany
  • 10 g bylin
  • 100 g cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 20 g pšeničné mouky
  • 30 ml rostlinného oleje
  • 70 ml vývaru nebo vody
  • Černý pepř
  • sůl

Krok za krokem recept s fotografií

Jak vařit líné rohlíky s pekingským zelím v troubě

1. Opláchněte rýžové krupice a vařte do měkka..

2. V mletém masu rozetřete cibuli a česnek.

3. Nakrájejte listy pekingského zelí.

4. Přidejte je k nádivce.

5. Mleté maso naplňte pekingským zelím.

6. Přidejte vařenou rýži.

7. V nádivce pro lenivé zelí s pekingským zelím přidejte sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte.

8. Plněné zelí z mletého masa. Naolejujte plíseň a vložte do ní líné rohlíky zelí..

9. Vložte formu do trouby předehřáté na + 180 stupňů. Vařte 20 minut.

11. Přidejte kyselou zeleninu, pepř, špetku soli, lžíci mouky a vody.

12. Smíchejte vše.

13. Do každé zelné rolky přidejte smetanovou omáčku.

14. Posílejte líné zelí v troubě na 8-10 minut.

Na stole se podávají hotové zelí s pekingským zelím, která nalévá omáčku z formy, ve které byly vařeny.

Lazy zelí - 10 lahodných a snadných receptů

Líné kapustové zelí se na rozdíl od běžných zelných rolí připravují snadněji, protože zelí nemusí být vařeno celé, a pak není třeba zabalit mleté ​​maso do listů, což je pracné a nevyžaduje tak málo času. U líných rohlíků zelí se zelí naseká nebo naseká a poté přidá přímo k nádivce. Tyto zelné rolky jsou připraveny různými způsoby: v troubě, v kotlíku, na pánvi nebo v pomalém sporáku jsou někdy dušené v pánvi. Prozkoumejte 10 našich chutných a snadných receptů na líné kapustové rolky krok za krokem.

Lazy zelí rolích v troubě s omáčkou - krok za krokem recept

Doba vaření: 1,5 hodiny.

Lazy zelí rolích v troubě s omáčkou je mísa mletého masa, vařená rýže a zelí, velmi připomínají kotlety. Zeleninové rohlíky jsou díky omáčce šťavnaté, chutné a zcela soběstačné. Vaření plněné zelí v troubě je potěšením, protože zatímco jsou pečené, můžete dělat i jiné věci. Tyto zelí se obvykle podávají s nakrájenými bylinkami a zakysanou smetanou.

  • U mletého masa:
  • Mleté maso ½ kg (vepřové + hovězí)
  • Bílá rýže ½ šálku
  • Bílé zelí ½ kg
  • Cibule 2 ks.
  • Kuřecí vejce 1 ks.
  • Sůl podle chuti
  • Koření pro mleté ​​maso podle chuti
  • Drobečková navigace podle potřeby
  • Pro omáčku:
  • Cibule 1 ks.
  • Mrkev 1 ks.
  • Rajče 300 g.
  • 2 stroužky česneku
  • Zakysaná smetana 150 g.
  • Vařená voda ½ litru.
  • Sůl podle chuti
  • Mletý černý pepř podle chuti
  • Rostlinný olej 3 lžíce.
  • Koření a koření podle chuti

Jednoduchý recept na líné zelí v pánvi

Nechť vás název „Lazy zelí“ nebude uvádět v omyl - s tímto pokrmem budete muset pohrávat, proces přípravy zabere spoustu času: drcení zelí a vařená rýže... Avšak líné zelí vařené v pánvi se stanou chutným pokrmem, takže pokud máte čas a touha, tvořit v kuchyni s radostí a nechat výsledek vás nezklame!

Složení:

  • Zelí - 250 g.
  • Mleté maso libovolné - 250 g.
  • Mrkev - 1 ks..
  • Syrová rýže - 4 polévkové lžíce.
  • Kuřecí vejce - 1 ks..
  • Cibule - 1-2 ks..
  • Zakysaná smetana - 70 g.
  • Rajčatová pasta - 70 g.
  • Slunečnicový olej - na smažení.
  • Pepř a další koření podle chuti.
  • Sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Nakrájejte bílé zelí co nejtenčí, použijte drtič, pokud je k dispozici.
  2. Celé zelí vložte do velkého kastrolu, nalijte vařící vodu a nechte vařit 3-4 minuty a nechte zelí 15-20 minut stát ve vroucí vodě..
  3. Poté vypusťte vodu ze zelí a vytlačte ji rukama - není potřeba žádná další tekutina.
  4. Zatímco zelí zjemňuje, jemně nakrájejte cibuli a mrkev (mrkev může být strouhaná) a poté smažte v rostlinném oleji za stálého míchání, aby byla zelenina měkčí..
  5. Rýži vařte předem, dokud se nevaříme ve slané vodě, poté vodu vypusťte.
  6. Mleté maso zamíchejte ve velké míse, rozložte zelí, mleté ​​maso, nakrájenou cibuli a mrkev a podle chuti přidejte také kuřecí vejce, sůl a koření. Mleté maso důkladně promíchejte, aby bylo homogenní.
  7. Z masové a zeleninové hmoty vytvořte oválné kotlety, které nejsou příliš velké, a pak je válte do mouky nebo strouhanky..
  8. Zahřejte rostlinný olej na pánvi a opečte líné kachny na obou stranách, aby se zachytily v krustě.
  9. Z rajčatové pasty, zakysané smetany a malého množství vody (asi 0,5 šálku) ji vyplňte blotováním.
  10. Nalijte náplň do pánve se zelím. Musí být zcela ponořeny do kapaliny, takže podle potřeby přidejte vodu..
  11. Dušené líné zelí se valí v pánvi pod víkem po dobu asi 45-50 minut, přičemž se vaří voda, když se vaří.
  12. Lazy zelí rolky budou plně měkké, když měkké. Podávejte je na stůl se zakysanou smetanou posypanou nasekanými čerstvými bylinkami.

Tip: Chcete-li připravit omáčku, můžete do pánve přidat koření a bobkové listy 20 minut před tím, než je plněná kapusta připravena.

Lahodný recept na líné zelí v pánvi

Lazy plněné zelí na pánvi je lahodná a uspokojivá večeře, kterou lze připravit s přihlédnutím k několika dny, protože hodně plněné zelí vyjde ze stanoveného počtu ingrediencí. Pokud máte rádi obyčejné plněné zelí, ale vy se s nimi opravdu nechcete vypořádat, pak je tento recept pro vás!

Složení:

  • Vepřové nebo hotové mleté ​​maso - 450–500 g.
  • Bílé zelí - 400 gr.
  • Cibule - 2-3 ks..
  • Kuřecí vejce - 2 ks..
  • Mrkev - 2 ks..
  • Rajčatová šťáva - 0,5 l.
  • Suchá rýže - 0,5 st.
  • Zakysaná smetana - 2–4 polévkové lžíce.
  • Rostlinný olej - na smažení.
  • Mleté koření podle chuti.
  • Sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Vařte rýži solením vody, dokud se nevaří. Když je rýže vařena, namažte ji, ale nepláchněte ji, aby lepkavost nezmizela.
  2. Vepřové maso (nebo jakékoli jiné maso nebo kuře) umyjte a nakrájejte s cibulí do mlýnku na maso - nejchutnější jsou kapustové rolky z domácího mletého masa!
  3. Do mletého masa přidejte rýži, kuřecí vejce a koření, podle chuti sůl. Plnění Plnění.
  4. Nakrájejte zelí nebo nakrájejte na jemno, poté namočte do vroucí vody po dobu 15–20 minut a předběžně vařte na pár minut. Zelí tak bude měkké a houskové rolky budou dušené rychleji.
  5. Sauté jemně nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, dokud nejsou měkké.
  6. Do mletého masa přidejte zeleninu.
  7. Vytlačte zelí z vody a přidejte k mletému masu, mleté ​​maso rozmělňte, dokud nebude hladké, v případě potřeby přidejte sůl a dochutte kořením.
  8. Vytvářejte malé oválné rohlíky s rukama namočenými ve studené vodě tak, aby se mleta neprotestovala.
  9. Pak mohou být nasypány moukou.
  10. Zelí smažíme na obou stranách z malého množství rostlinného oleje tak, aby byly pokryty zlatavě hnědou. Oheň - střední.
  11. Na velké pánvi s tlustými stěnami položte zelí v několika vrstvách, poté vyplňte rajčatovou šťávou a zakysanou smetanou, podle chuti osolte a přidejte koření..
  12. Nalijte do zelí a vařte je 35-45 minut, než je nabídka. Výplň by měla plněné zelí kompletně zakrýt, a pak se trochu ztenčí..
  13. Jednou během dušení zelí v pánvi mohou být zaměněny - horní a dolní, takže jsou rovnoměrně kouřeny.
  14. Jezte líné rohlíky zelí, dušené na pánvi, horké, zalévání zakysanou smetanou nebo hořčicí.

Metoda krok za krokem pro výrobu zelí v pomalém sporáku

Lazy zelí rolích v pomalém sporáku se ukázalo být opravdu líné, protože hospodyňka vyžaduje minimální úsilí, většinu práce bude provádět inteligentní domácí spotřebič. Pokud chcete, přidejte nakrájenou mrkev a rajčata nakrájenou na plátky. Kromě toho můžete také smažit zelí - to dopadne ještě chutněji.

Složení:

  • Zelí - 400 g.
  • Mleté maso - 400 g.
  • Rýže - 3/4 lžíce.
  • Cibule - 1-2 ks..
  • Sůl podle chuti.
  • Mletý pepř - podle chuti.
  • Koření pro mleté ​​maso - podle chuti.
  • Rostlinný olej - 3-4 lžíce.

Proces vaření:

  1. Nakrájejte cibuli na malou kostku a smažte v pomalém sporáku v režimu „smažení“, víko by mělo být otevřené. Pokud chcete, smažte cibuli a na pánvi.
  2. Poté přidejte mleté ​​maso do cibule, smažte vše dohromady a občas zamíchejte. Doba smažení 7-10 minut.
  3. Nakrájejte zelí jemně a opláchněte rýži.
  4. K grilované zelenině a mletému masu přidejte koření a sůl.
  5. Pečte na dno vícesložkové mísy, poté rýži v jedné vrstvě a poté nasolte.
  6. Nalijte do sklenice horké vody.
  7. Vařte líné zelí v pomalém hrnci v režimu Pilaf.
  8. Když pomalý vařič vaří líné rohlíky zelí, promíchejte hmotu, pokud je to nutné - sůl a posypte mletým černým pepřem.
  9. Podáváme se zakysanou smetanou, hořčicí nebo česnekovou omáčkou.

Tip: Pokud se vám nelíbí líné kapustové rolky v této podobě, zaslepte je do samostatných placiček, vložte je do misky pro více vrstev, naplňte omáčkou a poté vařte podle receptu.

Plněné líné zelí se valí v kotli

Vaření líných zelných rohlíků v kotlíku je pohodlné a jednoduché, protože taková jídla s tlustými stěnami umožňují, aby se jídlo rovnoměrně vařilo a nespalovalo ze dna. Pokud je to třeba, omáčka však v případě potřeby přidejte vodu.

Složení:

  • Zelí - 350 g.
  • Mleté maso libovolné - 300-400 gr.
  • Mrkev - 1 ks..
  • Syrová rýže - ¾ st.
  • Kuřecí vejce - 1 ks..
  • Cibule - 1-2 ks..
  • Zakysaná smetana - 100 g.
  • Rajčatová pasta - 100 g.
  • Slunečnicový olej - na smažení.
  • Bobkový list - 2-3 ks..
  • Mleté koření podle chuti.
  • Pepř podle chuti.
  • Sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Řezané zelí nebo nasekané nožem.
  2. Rýži vařte předem, dokud se nevaří nebo polovaří, pak se sceďte, ale nepláchněte.
  3. Zelí vařte 2-3 minuty, nalijte vroucí vodu, potom vypněte teplo a nechte jej stát ve vroucí vodě po dobu čtvrt hodiny, aby zjemnilo..
  4. Vypusťte a vytlačte zelí rukama z přebytečné tekutiny.
  5. Mrkev nakrájejte a nakrájejte cibuli na kostky, poté smažte zeleninu v rostlinném oleji za stálého míchání tak, aby byly restovány a nespáleny. 3-5 minut.
  6. Mleté maso naplňte do mísy, vložte chlazenou rýži, zelí, mleté ​​maso a vejce, stejně jako smaženou zeleninu.
  7. Mleté maso dobře nasypte a podle chuti přidejte sůl, přidejte koření.
  8. Udělejte oválné líné kapustové housky, které lze v mouce přelít.
  9. Fry zelí se valí na obou stranách a pak vložte do kotle.
  10. Doplňte smícháním rajčatové pasty, zakysané smetany a vody.
  11. Do kotelu nalijeme plněné zelí a necháme je vytékat, až bude něžně horké.
  12. Plně připravené lenivé zelí jsou měkké a šťavnaté, podávají se za horka se zakysanou smetanou. Můžete také sloužit hořčici nebo křenu.

Klasické lenivé zelí v rajčatové a zakysané smetaně

Lazy zelí v rajčatové kyselé smetanové omáčce se při pečení v troubě jeví jako nezvykle chutné - tam jsou dobře změkčené a nasáklé výplní. A tato metoda vaření je dobrá, protože nevyžaduje velké úsilí a neustálé ovládání sporáku před hostitelkou.

Složení:

  • Mleté maso libovolné - 500 - 600 gr.
  • Syrová rýže - 100 g.
  • Vejce - 1 ks..
  • Zelí - 300 gr.
  • Máslo - 1-2 lžíce L.
  • Cibule - 2 ks..
  • Mrkev - 2 ks..
  • Sůl podle chuti.
  • Mleté koření podle chuti.
  • Rostlinný olej - na smažení.
  • Cibule - 1 ks..
  • Mrkev - 1 ks..
  • Zakysaná smetana - 300 g.
  • Rajčatová pasta - 3-4 lžíce.
  • Voda - 1 lžíce.
  • Sůl podle chuti.
  • Pepř podle chuti.

Proces vaření:

  1. Namočte rýži do vroucí vody a vařte ji, solte, dokud se nevaří, pak ji přelijte do cedníku.
  2. Zelí jemně rozdrťte a vařte ho ve vroucí vodě po dobu 5-7 minut, osolte, poté vypusťte vodu a když zelí vychladne, vymačkejte ho rukama z přebytečné kapaliny.
  3. Nakrájejte cibuli a mrkev jemně a osmažte na pánvi, dokud nezměkne, přidejte sůl.
  4. V misce smíchejte dvě třetiny dušené zeleniny s mletým masem, zelím a kořením, podle chuti sůl.
  5. Přidejte tam rýži, máslo a kuřecí vejce, dobře promíchejte mleté ​​maso, aby bylo homogenní.
  6. Pokud je čas, nechte mleté ​​maso vařit v lednici po dobu 30-60 minut, aby vychladlo, takže se lépe vytvoří kapustové rohlíky..
  7. Oslepte líné rohlíky zelí a každou zelí položte jeden po druhém na štěrbinovou lžičku a odešlete ji do hrnce s vroucí vodou. Plněné zelí držte na štěrbinové lžíci, neposouvejte se do pánve. Jakmile plněná kapusta změní barvu, okamžitě ji vyjměte a další odešlete na vařenou lžičku ve vroucí vodě. Taková manipulace, jak to bylo, utěsňuje plněné zelí shora, což mu umožňuje zůstat šťavnatým uvnitř. Nahrazuje tradiční smažení..
  8. Podle chuti připravte omáčku s kysanou smetanou, rajčatovou pastou, solí a kořením a vodou. Pokud se sem přidá kořenící houba, bude to velmi chutné.
  9. Plněné zelí leželo v mazané pekařské misce, přelité zbývající cibulkou a mrkví a poté plněné rajčatovou zakysanou smetanou.
  10. Lazy zelí s omáčkou se peče v peci zahřáté na 180 až 190 stupňů po dobu nejméně 45 minut. Aby nedocházelo k hoření plněné zelí shora, mohou být zakryty pekařským papírem nebo fólií a pět minut před tím, než jsou připraveny k odstranění malé kůrky. V případě potřeby prodlužte dobu vaření..

Lahodný recept na plněné zelí s cuketou

Chutné a šťavnaté líné zelné rohlíky se získávají společně s cuketou - tato zelenina zde dokonale nahrazuje rýži. V takových rolích z zelného zelí můžete přidat kuřecí nebo krůtí mleté ​​maso, takže nakonec nebudete mít kalorii vysokou, ale velmi chutnou dietu.

Složení:

  • Plnění - 1 kg.
  • Malé cukety - 1 ks..
  • Zelí - 0,5 malých hlávek zelí.
  • Vejce - 2ks.
  • Cibule - 2 ks..
  • Zakysaná smetana - 100 - 150 g.
  • Kečup nebo rajčatová omáčka - 3-4 lžíce..
  • Sůl podle chuti.
  • Koření podle chuti.

Proces vaření:

  1. Roštové cukety loupané a loupané na struhadle nebo mleté ​​v kuchyňském robotu.
  2. Poté cukety vytiskněte rukama ze šťávy.
  3. Je lepší vyrobit si mletý kus sekáním kuřecích prsou v mlýnku na maso (protože je suchý, můžete do něj přidat trochu vepřového).
  4. Do mletého masa přidejte cuketu, vejce a koření.
  5. Kostky cibule, zelí - tenké proužky nebo také kostky.
  6. Zelí vařte ve vroucí vodě po dobu 3-5 minut, potom jej odlijte z vody a dobře jej vytlačte.
  7. K mletému masu přidejte cibuli a zelí, v případě potřeby posypte solí a kořením.
  8. Oslepte ovál plněné stejným tvarem, velikost je o něco menší než vaše dlaň. Používejte mokré ruce, abyste zabránili přilepení..
  9. Rohlíky na zelí položte na plech nebo do namazané misky a poté naplňte náplní (zakysanou smetanou + kečup + 0,5 šálku teplé vody).
  10. Pečeme zelí, dokud se nevaří v troubě. Teplota: 180-190 stupňů, čas: 50-60 minut. Prvních 45 minut můžete péct zelné rolky a zakrýt je pekařským papírem tak, aby nepálily shora.
  11. Podáváme plněné líné s cuketou horkou na stůl, zalijeme zakysanou smetanou.

Líné zelí se valí s pekingským zelím

Lazy zelí se pekingským zelím vaří rychleji než u tradičního bílého zelí, takže je miluje mnoho hospodyňek. A pokud jste nikdy takové jídlo nezkoušeli, důrazně doporučujeme, abyste si je připravili na příští oběd nebo večeři. Dušené líné zelí roláda s pekingským zelím v pomalém hrnci, v kotli nebo péct v troubě.

Složení:

  • Mleté maso - 500 g.
  • Syrová rýže - 0,5 lžíce.
  • Pekingské zelí - 1 ks. malá velikost.
  • Rostlinný olej - na smažení.
  • Suché koření - podle chuti.
  • Cibule - 1–2 ks..
  • Vejce - 1 ks..
  • Zakysaná smetana - 170 ml.
  • Rajčatová omáčka - 100 ml.
  • Voda - 100 ml.
  • Česnek - 3-4 stroužky.
  • Zelení - banda.
  • Sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Nejprve ze všeho nejdříve vařte rýži ve slané vodě a namačkejte ji v cedníku.
  2. Nakrájejte čistou hlavu pekingského zelí na malé kostky, také nakrájejte cibuli.
  3. Vložte mleté ​​maso (to nejlepší z vašeho) do misky, přidejte do něj vejce, rýži, cibuli a zelí, vše smíchejte, ochutnejte kořením a solí podle chuti.
  4. Forma plněná zelí líná líná ve formě kotlet, a poté je smažte malým množstvím rostlinného oleje na obou stranách.
  5. Omáčka připravte smícháním rajčatové omáčky (můžete také čerstvá, nakrájená rajčata) se zakysanou smetanou a nakrájeným česnekem. Omáčku a pepř osolte, přidejte horkou vodu a promíchejte.
  6. Zelí se smotá v kotlíku nebo peče ve formě v troubě, zálivkou s omáčkou. Doba vaření: 30-40 minut (nebo zaměření na sporák).
  7. Připravené líné zelí s pekingským zelím bude měkké, zelí by nemělo křupnout na zuby.
  8. Podávejte zelí s kysanou smetanou a čerstvými bylinkami.

Plněné zelí z kuřecího mletého masa "jako ve školce"

Lazy zelí rolky vyrobené z mletého kuře "jako v mateřské škole", někdy netvoří ve formě kotlet, ale pečené ve vrstvách na plech - to je rychlejší a pohodlnější. Ale pokud vám to čas dovolí a chcete dát misce více estetiky, pak udělejte líné zelí „z mateřské školy“ v tradiční podobě.

Složení:

  • Mleté maso - 400 g.
  • Zelí - 300 gr.
  • Mrkev - 1 ks..
  • Cibule - 1 ks..
  • Vejce - 1 ks..
  • Rýže - 100 g.
  • Rajčatová pasta - 2 lžíce.
  • Zakysaná smetana - 3-4 lžíce.
  • Sůl podle chuti.
  • Voda - ¾ st.
  • Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
  • Mleté maso koření podle chuti.
  • Bobkový list - podle chuti.

Proces vaření:

  1. Vařte rýži předem, dokud se nevaří, namačkejte do cedníku, nepláchněte. Nechte rýži vychladnout.
  2. Zelí nakrájejte jemně, nalijte vroucí vodu a vařte 5-7 minut. Poté přetížte, a když zelí vychladne - stiskněte jej rukama.
  3. Do mletého kuře (nejlépe je vařit sami otočením prsou a masa z kuřecích stehen a paliček v mlýnku na maso) přidejte chlazenou rýži, vejce a zelí. Míchejte, dokud nebude hladký.
  4. Cibule a mrkev, jemně nasekané, smažte v minimálním množství oleje na pánvi, stále míchejte.
  5. Do mletého masa přidejte smaženou zeleninu, osolte a ochutnejte, dobře promíchejte.
  6. S rukama namočenými ve studené vodě vytvořte zelí v podobě kulatých nebo oválných řízků a poté je položte na plech s boky, naolejovaný..
  7. Z rajčatové pasty, zakysané smetany, vody a koření, přidané podle chuti, udělejte omáčku, zalijeme plněné zelí.
  8. Předehřejte troubu na 180 stupňů, vložte tam plněné zelí a pečte je, dokud se nevaří, což bude trvat asi 40–45 minut. Lze pečet pod papírem nebo fólií na pečení, aby nedocházelo k spálení zelí.
  9. Lazy zelí rolky z mletého kuře "jako ve školce" jíst teplé se zakysanou smetanou. Pokud chcete, posypte je zelení.

Jednoduchý recept na přípravu líných zelných rolí ve vrstvách

A konečně, další dobrý recept na nejvíce líné plněné zelí, které se peče v peci ve vrstvách. Nemusíte vůbec nic vyřezávat, stačí připravit všechny ingredience a trouba sama zvládne. Tento proces vaření šetří čas, ale neovlivňuje chuť líných listů zelí. Snaž se!

Složení:

  • Bílé zelí - 0,8 kg.
  • Mleté maso - 0,6 - 0,7 kg.
  • Bulharský pepř - 1 ks..
  • Mrkev - 2 ks..
  • Rajčata - 3-4 ks..
  • Cibule - 3-4 ks..
  • Zakysaná smetana - 150 g.
  • Suchá rýže - 0,5 st.
  • Sůl podle chuti.
  • Mleté koření podle chuti.
  • Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

  1. Rýže musí být nejprve umytá a poté vařena ve slané vodě, dokud není měkká.
  2. Jemně nastrouhejte zelí, nalijte vroucí vodu, vařte 3-5 minut po varu, vypusťte vodu a poté, co zelí vychladne, vytiskněte zelí ručně..
  3. Oloupaná rajčata a nakrájenou cibuli nakrájejte na plátky, nastrouhanou mrkev.
  4. Paprika nakrájená na tenké proužky.
  5. Smažte cibuli, papriku a mrkev v oleji za stálého míchání špachtlí, aby zelenina nespálila. Potom je lehce uhaste pod víkem.
  6. Přidáme rýži, sůl a koření do mletého masa na plněné zelí a promícháme.
  7. Poté namažte pekáč s vysokými stranami, naolejujte a položte vrstvy: polovinu smažené zeleniny, zelí, mletou rýži, druhou vrstvu smažené zeleniny.
  8. Připravte omáčku: nastrouhejte rajčata bez kůže, přidejte do nich zakysanou smetanu, sůl a pepř podle chuti, přidejte půl sklenice nebo dvě třetiny sklenice teplé vody, promíchejte.
  9. Omáčka z líného zelí a rovnoměrné rozložení.
  10. Zakryjte horní část fólií a vložte ji do trouby, která je již předehřátá na 200 stupňů.
  11. Pečte misku po dobu nejméně 45 minut, poté odstraňte fólii a zafixujte líné kapustové zelí bez ní (snižte teplotu na 180-190 stupňů)..
  12. Na stůl se podávají plátky zelí, opečené ve vrstvách, krájením na kousky a nalitím zakysané smetany.

Jak vařit zelí z pekingského zelí - jednoduché a chutné recepty s omáčkou

Najednou jsem tedy chtěl svlékat zelí z pekingského zelí. Někdy se takhle probudíte a přemýšlíte o tom, jak potěšit žaludek dnes, aby bylo tak neobvyklé a zároveň velmi chutné jíst? Navíc, aby to bylo rychlé a užijte si to pro všechny domácnosti a všichni byli spokojeni.

Čínské zelí plněné zelí bude skvělou volbou pro rodinnou večeři, ale teď vám řeknu, jak je rychle a velmi chutnat.

Klasické housky podle klasického receptu

Sada požadovaných produktů:

  • Jedno zelí pekingského zelí, střední velikosti (dobře, pokud jádro zeleniny není velké).
  • Mleté maso připravené na vepřové nebo jiné maso, které můžete smíchat
  • 0,5 kg - Rýže vařená až do poloviny
  • 3-4 lžíce.
  • Cibule sama.
  • Jakékoli greeny volitelné.
  • Koření na mleté ​​maso, sůl.
  • 2 mrkve.
  • 1 velká cibule.
  • 500 ml přírodní rajčatová šťáva.
  • Cukr, sůl - špetka.
  • Jeden bobkový list a pár hrášek černého pepře.

Proces výroby zelí v krocích

1. Pokud se rozhodnete vyrábět mleté ​​maso sami, měli byste maso s masem smotat v mlýnku na maso s cibulí, solí, pepřem, přidejte 2-3 polévkové lžíce vody, promíchejte a vložte do chladničky nejméně na půl hodiny.

2. Omyjte Peking, odstraňte letáky (to by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození produktu), suché.

3. Nalijte vodu do hrnce, sůl, přiveďte k varu.

4. Vařte, dokud se nevaří napůl, předtím dvakrát promyjte rýži, nechte vychladnout.

5. Cibuli s mrkví posypte omáčkou v pravidelné pánvi s lžičkou oleje.

6. Nalijte studenou rýži a nakrájenou zeleninu na skutečné mleté ​​maso (zeleninu nemůžete použít, ale dává misce zvláštní krásu a vůni), smíchejte produkt rukama, snažte se rovnoměrně rozdělit rýži na mleté ​​maso a nepoškodit samotnou rýži.

7. Nyní se postaráme o listy, vaříme vodu, přidáme do ní špetku soli a na minutu do ní položíme každý list. Zkuste to udělat opatrně, jak je to možné, poškozené listy pro zelí nebudou fungovat.

8. Vyjmeme vařené listy, položíme je od sebe, necháme vychladnout.

9. Na každý list položte lžíci mletého masa a zabalte produkt, jak si přejete. Nejlepší způsob v tomto případě je zabalení role nebo obálky.

Užitečné rady! Pokud je list velký nebo má silné jádro, může být odříznut od okraje, čímž se odstraní nejhrubší část a zmenší se list.

10. Na dno kotelu nebo pánev se silným dnem nalijte lžičku oleje, vložte několik listů zelí, aby plněná kapusta sama nevypálila během dušeného masa a aby byla co nej šťavnatější..

11. Na listy položíme polovinu pasivované zeleniny, naložíme zelí a pak na ně položíme druhou část pasivace.

12. Nyní omáčka. Aby to bylo možné, smíchejte rajčatovou šťávu s kořením, přidejte bobkový list a pepře, nalijte misku s tímto složení, přikryjte dvěma celými pekinskými listy.

13. Zakryjte víko a vložte zelí do trouby nebo na sporák, aby se vařilo, dokud se nevaří. To může trvat asi čtyřicet až padesát minut..

Pozornost! Pokud jste v procesu vaření zelných rohlíků mleté ​​maso, můžete jej použít k vaření masových kuliček (řekl jsem, jak zde vyrábět chutné masové kuličky). Na hlavní jídlo dejte masové kuličky a duste zelím.

Jakmile se zelné rolky změknou, mohou být vyjmuty a podávány s omáčkou a chlazenou zakysanou smetanou nebo majonézou. Nemusíte vařit žádné přílohy, stačí posypat koprem, vzít plátek bílého nebo černého chleba a oběd je připraven.

Plněné zelí s houbovou náplní vařené na pánvi

Neméně chutné než u masa, získávají se holubice s jinými náplněmi, zejména houby. Jsou jednoduše připraveny a jejich chuť je prostě nesrovnatelná a osloví i vegetariány.

  • Houby (lesní houby jsou lepší, je možné brát čerstvé, zmrazené, sušené) - 300-350 gr.
  • Velká nebo střední hlava zelí.
  • Dvě mrkve.
  • Dvě cibule.
  • Rostlinný olej - 4-5 lžíce.
  • Pepř, sůl, bobkový list, jakékoli koření dle vašeho výběru.

Jak vařit plněné zelí s houbami, recept na vaření v krocích

Opatrně použijte vidličku k odstranění všech velkých listů z promytého Pekingu, ponořte je po jednom do vroucí vody na pár minut, vyjměte je štěrbinovou lžičkou a nechte vychladnout. Nevypouštějte vodu samotnou, nechte ji.

Pokud jsou zmrazené houby, rozmrazte je na pánvi s horkým olejem a pár minut smažte.

Přidejte do žampionů nakrájenou cibuli ne příliš jemně nakrájenou mrkví. Jídlo smažte pod víkem asi 10 minut, poté víko otevřete a na pár minut smažte náplň.

Hotovou směs osolte, vložte koření a papriky, vložte ji do samostatné mísy, nechte vychladnout.

Nalijte jednu a půl sklenice yushky na pánev nebo kastrol, jedná se o odvar, kde se vaří zelí, přidáme sůl, pepř, hrášek a pár bobkových listů. · Položte dvě polévkové lžíce náplně na dno nádobí.

V každém listu zabalíme hotovou nádivku (podle uvážení vezměte počet hub se zeleninou, ale nádivka by neměla vypadnout z listů).

Položte zelí pekingským zelím se žampiony na podklad, přikryjte, pokud je ponecháno, několika listy nahoře, zavřete víko a na třicet až čtyřicet minut vařte produkty na nejmenším ohni.

Hrabejte zelí rolkou vidličkou nebo párátkem, prostěradlo je měkké, vše je připraveno, můžete sloužit. Chcete-li jídlo pěkně servírovat, položte jej po částech na talíře, nakrájejte každý produkt na šikmý nakrájený na polovinu, posypte čerstvým voňavým koprem a přelijte hustou studenou zakysanou smetanou.

Vaření plněné zelí v troubě na ryby

Jaké produkty budou potřeba.

  • Mletá ryba (už jsem vám říkala, jak si doma připravit lahodnou mletou rybu, můžete si koupit recept na recept, podívejte se zde pro svůj vlastní vkus) - 500-600 gr.
  • Jedna mrkev (malá) a cibule.
  • Plátek housky.
  • Rybí vývar.
  • Koření pro ryby.

Pro plněné zelí a omáčku:

  • Velká hlava Pekingu.
  • Cibule - 2 ks..
  • Mrkev - 1 ks..
  • Tomato - 2 ks..
  • Zakysaná smetana - 150 - 170 ml.
  • Voda - 100 - 120 ml.
  • Koření podle chuti a soli.

Proces vaření v krocích:

1. Vařit z ryb se středním obsahem tuku, odstraňovat z nich kosti a odstraňovat kůži, mleté ​​maso, přidávat cibuli a nastrouhanou mrkev.

2. Namočte buchtu do rybího vývaru, je možné použít běžnou slanou vodu nebo mléko, vytlačit a přidat k mletému masu, vše důkladně promíchat.

3. Pro omáčku nasekejte cibuli, mrkev a rajčata. Před použitím rajčat je třeba je oloupat a oloupat. Nalijte tyto výrobky na pánev, nejprve trochu smažte na mírném ohni a poté na pomalém smíchejte asi sedm minut, nechte produkty na pánvi.

Pokud máte v úmyslu vařit zelí v pekařské peci nebo v kotlíku, měla by se do této misky dusit zeleninová omáčka..

4. Opláchněte zelí a odstraňte z něj listy pro rohlíky.

5. Vařte vodu, trochu ji osolte.

6. Kapustový list ponořte do vroucí kapaliny, v závislosti na jeho velikosti držte jednu nebo dvě minuty a poté vyjměte, odložte stranou a proveďte stejné manipulace s dalším listem. Takže dokud listy nevybijí.

7. Do chlazeného zelí zabalte mleté ​​maso asi jednu lžičku na list. Produkt dobře odstřeďte tak, aby se během procesu kalení nevytékala náplň..

8. Zeleninu smíchejte v kotlíku nebo pánvi, podle toho, kde jste je uvařili se zakysanou smetanou a 100 ml. voda.

9. Zelí položte na omáčku, přikryjeme a dusíme, dokud se nevaří na sporáku nebo v troubě.

Rybí zelí se kombinuje nejen s omáčkou, ve které se vaří, ale také se smetanovou a česnekovou omáčkou, majonézou a zakysanou smetanou..

Lazy zelí rolky vyrobené z jemné Pekingské zelí - video recept

Tajemství vaření chutné pekingské zelí plněné zelím

U zelných rohlíků byste neměli brát příliš malé hlávkové zelí, protože první listy se obvykle nedají použít, jsou buď rozmazlené, roztrhané nebo již zdlouhavé a ty, které jsou blízko středu, jsou příliš úzké a pro toto jídlo nebudou fungovat. Pokud Peking zůstane, může být použit v salátu nebo na vaření, dušenou zeleninu nebo lenivou zelí.

Pokud se k ucpávce produktů přidává nějaká cereálie, měla by být předem vařena a chlazena. Nejlepší je vařit cereálie do poloviny, aby se nepřilepily.

Aby byl produkt šťavnatý a chutný, je důležité věnovat zvláštní pozornost nádivce. Nezapomeňte přidat cibuli, případně mrkev a trochu vody.

Aby byl zelný závitek krásný a chutný, je nejlepší ho smažit na obou stranách v pánvi.

Před skládáním zelných listů je důležité listy zelí ochladit a ponořit je do vroucí vody po dobu nejvýše 2 minut, pokud se jedná o velké listy. Malé držení ještě méně - minutu. Pokud zelí přeexponujete, stane se příliš měkkým a ztratí veškerou šťavnatost a chuť.

Pokud jsou listy příliš velké, může se ze strany široké vláknité části (žíly) odříznout malý produkt. Horní strana listu je vždy měkká, a proto byste se jej neměli dotýkat.

Rolky z pekingského zelí můžete vařit pomocí široké škály náplní - mletého masa nebo ryb, směsi vařených vajec, zelené cibule a slaniny, smažených hub atd. Nejvhodnější omáčkou pro zelí - pomocí šťávy z rajčatové pasty.

Je možné vařit jídlo na pánvi, v hrnci a kotli, na sporáku a v troubě, pomalém sporáku, dvojitém kotli a dokonce i v mikrovlnné troubě.

Vařte s radostí, překvapte své blízké a užijte si jídlo!

Lazy zelí rolích

Od 150 do 250 rublů
Hlavní ingredience (na 1 porci):
Rostlinný olej2 polévkové lžíce
Česnek2 hřebíček
Petržel4 větve
Kečup3 polévkové lžíce
Masový vývar1 šálek
Mleté hovězí maso200 gramů
Zelí500 gramů
Mleté vepřové200 gramů
Kulatá rýže0,25 šálku
Sůl, čerstvě mletý černý pepřchuť
Žárovka1 kus
Kyselý krém "Prostokvashino" obsah tuku 20%6 polévkových lžic

Podobné recepty:

Tyto zelí jsou chutné, uspokojivé a velmi chutné jídlo, ve kterém je harmonicky kombinováno maso, rýže a zelenina. S nabídkou pekingského zelí je navíc mnohem snazší se vypořádat - není třeba jej předem vařit, a proto se připravuje velmi snadno a jednoduše, skutečně receptem na „líného“..

Pokyny k vaření krok za krokem

  • S fotkami
  • Seznam krok za krokem

Vařit zelí rolích. Omyjte rýži ve studené vodě, uvařte ji ve slané vodě, dokud nebude jemná, dejte ji do cedníku, ochlaďte. Nakrájejte cibuli jemně, protáhněte česnek lisem, jemně nasekejte petrželku, smíchejte mleté ​​hovězí a vepřové maso.

Smíchejte mleté ​​maso, vařenou rýži, česnek, petržel, sůl a pepř.

Z výsledné směsi se odvalují kuličky o průměru 6-8 cm.

U pekingského zelí nakrájejte spodní tvrdou část na 4–5 cm a listy nakrájejte na proužky.

V hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej. Listy zelí a rychle smažte, 1-2 minuty, za stálého míchání.

Na listy zelí dejte masové kuličky. Nalijte vývar, přiveďte k varu. Přidejte směs zakysané smetany a kečupu, snižujte teplo až do pomalého a nechte jej 20 minut vařit. Sůl a dusíme dalších 10 minut. Nasaďte talíře, ozdobte zelenými listy.

Vařit zelí rolích. Omyjte rýži ve studené vodě, uvařte ji ve slané vodě, dokud nebude jemná, dejte ji do cedníku, ochlaďte. Nakrájejte cibuli jemně, protáhněte česnek lisem, jemně nasekejte petrželku, smíchejte mleté ​​hovězí a vepřové maso.

Smíchejte mleté ​​maso, vařenou rýži, česnek, petržel, sůl a pepř.

Z výsledné směsi se odvalují kuličky o průměru 6-8 cm.

U pekingského zelí nakrájejte spodní tvrdou část na 4–5 cm a listy nakrájejte na proužky.

V hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej. Listy zelí a rychle smažte, 1-2 minuty, za stálého míchání.

Na listy zelí dejte masové kuličky. Nalijte vývar, přiveďte k varu. Přidejte směs zakysané smetany a kečupu, snižujte teplo až do pomalého a nechte jej 20 minut vařit. Sůl a dusíme dalších 10 minut. Nasaďte talíře, ozdobte zelenými listy.

Sdílet toto:

Vaše prasátko se doplnilo na XX bodů !
Pokračujte ve stejném duchu!

Bohužel, ale bez potvrzení E-mail
body nelze použít.
Ověřovací e-mail vám byl zaslán.
Klikněte na odkaz z dopisu
a body budou k dispozici.

Neobdržel dopis?

Byl vám zaslán potvrzovací e-mail.!
Vyhledejte v dopise potvrzovací odkaz a klikněte na něj!

Z technických důvodů služba zpětné vazby
Momentálně nedostupné. Pracujeme na tom
řešení tohoto problému.

5% z hodnoty objednávky v bodech bude vráceno
na váš účet! Pokračujte v dobré práci a získejte
ještě více bonusů!

Používáme cookies vyvinuté našimi odborníky a třetími stranami k analýze událostí a parametrů na našem webu (informace o umístění; typ a verze OS; typ a verzi prohlížeče; typ zařízení a rozlišení obrazovky; zdroj, ze kterého uživatel přišel na web) ; z kterého webu nebo z jaké reklamy; jazyk operačního systému a prohlížeče; na které stránky uživatel klikne a která tlačítka; adresa IP), což nám umožňuje zlepšit interakci a službu uživatele. Pokračováním v prohlížení našich stránek souhlasíte se zpracováním údajů.

Pečené líné zelí se pekingským zelím

Okamžitě si udělejte rezervaci, že nejde o kastrol. Pečené líné kapustové zelí lze nakrájet na porce a jemně nasadit na talíře, ale zpočátku to není nutné, jednoduše se umisťují na talíře jako běžné líné zelí..

Co je potřeba:
Pekingské zelí - 2 středně hlávkové zelí
Mleté hovězí maso - 500 - 600 gr.
Rýže - 1 šálek (150-200 ml)
Cibule - 1-2 ks..
Mrkev - 1 ks..
Vejce - 1 ks..
Zakysaná smetana - 2-3 polévkové lžíce
Kečup (rajčatová pasta) 2-3 lžíce. lžíce
Sýr 50 - 100 g.
Voda 100 ml.
Sůl, koření

Navíc pro změnu: houby / olivy / paprika...

Vaření:
Nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, smažte v malém množství oleje, cool.
Pekingské zelí rozebrat na listech, opláchnout.

Vložte do trouby na 190 g. po dobu 40-45 minut, zakryté víkem nebo fólií.

Nastrouhejte sýr, do sýra přidejte 1 polévkovou lžíci zakysané smetany a kečupu (rajčatová pasta), promíchejte a namažte horní část líného zelného válce s výslednou pastou. Je třeba namazat něčím, pouze zakysanou smetanou / těstovinami nebo posypat sýrem, jinak vrchní vrstva vyschne.

Lazy zelí rolích bez rýže a hrnce

Vaříme líné zelí z pekingského zelí - v troubě. Vaříme bez rýže, takže získáme šťavnatý, něžný a velmi chutný výsledek. Kromě pekingského zelí použijeme v tomto podrobném receptu s fotografiemi mleté ​​kuře, přidáme mrkev a cibuli, vejce. Doporučuji pečení plněné zelí v domácí rajčatové omáčce, můžete použít své vlastní přípravky, například rajčata ve vlastní šťávě, jsou ideální pro plnění plněné zelí. Od sebe můžete přidat různé koření a byliny..

Ingredience pro zelí:

  • Pekingské zelí - 150 g;
  • mleté ​​kuře - 300 g;
  • mrkev a cibule - 1 ks.;
  • rajčatová omáčka - 1,5-2 šálky;
  • kuřecí vejce - 1 ks.;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Jak vařit líné rohlíky zelí z pekingského zelí

Připravte všechny produkty na seznamu. Vezměte velkou misku nebo pánev, ve které bude vhodné míchat ingredience. Opláchněte a osušte čínské zelí. Po zelí nakrájejte na tenké proužky a přeneste do nádoby.

Oloupejte a opláchněte a osušte mrkev a cibuli. Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev na středním strouhadle. Do pánve přidejte zeleninu.

Poté přidejte do nádoby mleté ​​kuře, které je lepší se vařit.

Porazte kuřecí vejce, přidejte sůl, mletý pepř, přidejte suchý nebo čerstvý česnek. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Vytvářejte malé kotlety.

Připravte si formu na troubu, namažte olejem. Vložte do prázdného formuláře.

Na obrobky nalijte rajčatovou omáčku. Poté, co je nutné odeslat formulář do trouby, pečte při 180 ° po dobu 25-30 minut. Po chvíli servírujte zelí na stůl.

Plněné zelí líné z kuřecích prsou a pekingského zelí

Jak vařit jídlo "Zelí rolích líný z kuřecích prsou a pekingské zelí"

  1. Kuřecí prsní řízek prochází mlýnkem na maso.
  2. Přidejte vejce k mletému masu.
  3. Nalijte slunečnicový olej do horké pánve a vložte jemně nakrájenou cibuli.
  4. Smažte cibuli až do zlatohnědé.
  5. Přidáme smaženou cibuli na drcené kuře a promícháme.
  6. Pekingské zelí nakrájené na proužky.
  7. Nalijte vodu do pánve, přiveďte k varu a nasekané zelí.
  8. Vařte, dokud se téměř neuvaří.
  9. Vypusťte vodu, ochlaďte čínské zelí a přidejte k mletému masu.
  10. Sůl, pepř a vše promíchejte.
  11. Vytvářejte podlouhlé kotlety z mletého masa.
  12. Vložte je do pekáče.
  13. Připravte omáčku. V misce smíchejte smetanu, rajčatovou pastu, sůl a vodu.
  14. Dobře promíchejte, dokud nebude hladký..
  15. Do této omáčky nalijeme zelí.
  16. Pošlete je do trouby, předehřáté na 185-190С a pečte 40-50 minut.

Podávejte se svou oblíbenou omáčkou a čerstvou zeleninou.

  • Pekingské zelí - 460 gr.
  • Kuřecí prsa - 175 g.
  • Cibule - 70 gr.
  • Rostlinný olej - 0,5 lžíce.
  • Vejce - 15 gr.
  • Krém - 70 ml.
  • Voda - 120 ml.
  • Rajčatová pasta - 0,5 lžíce.
  • Sůl - 3 gr.
  • Mletý pepř - 2 g.

Výživná hodnota jídla „Plněné zelí líné z kuřecích prsou a pekingského zelí“ (na 100 gramů):

Líné zelí se valí s pekingským zelím

ZprávaAutor
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Pokrmy z masa, drůbeží jídla, zelí, rohlíky, teplá jídla, Dolma, kotlety
  • Ruská kuchyně
  • Recepty Hlavní jídla, Horké občerstvení
Části
3 porce
Čas na přípravu
1,5 hodiny
Části
3 porce
Čas na přípravu
1,5 hodiny
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Pokrmy z masa, drůbeží jídla, zelí, rohlíky, teplá jídla, Dolma, kotlety
  • Ruská kuchyně
  • Recepty Hlavní jídla, Horké občerstvení
Části
3 porce
Čas na přípravu
1,5 hodiny
Části
3 porce
Čas na přípravu
1,5 hodiny
  • 500 g. kuřecí fileta
  • 50 g rýže
  • 200 g. zelí
  • 2 ks. mrkev
  • 2 ks. cibule cibule
  • 2 lžíce rajčatová pasta
  • 3 lžíce zakysaná smetana
  • 2 lžíce rostlinný olej
  • 2 stroužky česneku
  • 1 banda kopru
  • 2 větve petržel
  • 1 PC. vejce
  • 3 hrachové koření
  • 2 ks. Bobkový list
  • mletý černý pepř podle chuti
  • ochutnat sůl

Pokud se vám líbil náš recept na plněné zelí nebo máte otázky, neváhejte se zeptat níže v komentářích, nebo sdílet recepty se svými přáteli na sociálních sítích.

3 názory na „Lazy zelí rolích s pekingským zelím“

Tanyo, díky. ode mě, mého manžela a jeho rodičů. z plněné zelí vše v neuvěřitelném potěšení! Pravda, neměl jsem s kuřetem, ale s krůtami. pro můj vkus trochu suchý. bylo by možné točit trochu tuku a přidat další šťavnaté maso, ale byl jsem příliš líný. ale zbytek rodiny se právě přidal!

to jsou nejchutnější plněné zelí, které jsem snědl! vyšlo také 15 kusů a je tak snadné je vyrobit! o pekingském zelí a čínském salátu - rozdíl v ceně, názvu a pravděpodobně trochu chuti.

Díky za publikaci je vše napsáno velmi správně!

Komentář Zrušit odpověď

Tento web používá Akismet k boji proti spamu. Zjistěte, jak se zpracovávají vaše komentáře..