Jaká jídla jsou vhodná pro opravu jater při hepatitidě ?

Správná strava zajišťuje dodání užitečných látek do jaterních buněk, což zvyšuje rychlost jejich zotavení. U hepatitidy jsou všechny produkty rozděleny na užitečné a škodlivé, které by se v žádném případě neměly konzumovat. Je nutné odmítnout vše mastné, smažené, slané, uzené a kořeněné. Doporučuje se vyloučit ze stravy nebo přísně omezit až do úplného obnovení jater žloutky, luštěniny, houby, cibule a česnek.

Úplné odmítnutí alkoholu je velmi důležité pro zotavení po hepatitidě, aniž by jeho správná výživa nepřinesla znatelné výsledky.

Hepatitida je nebezpečná, protože při této nemoci se tvoří onemocnění jater, a proto musí být ve zdravé stravě zahrnuty snadno stravitelné živočišné bílkoviny, velké množství sacharidů a vitamínů. Obnovení jater bude trvat dlouho, ale pokud se neodchylujete od zásad zdravé výživy, vaše úsilí bude jistě úspěšné.

Zdravá výživa jater

S hepatitidou můžete jíst nízkotučné odrůdy masa a ryb, pečené v troubě nebo dušené. Užitečné jsou čerstvá zelenina, cereálie, ovoce, med.

Během tohoto období je vhodné používat rostlinný olej, zejména pro zálivky salátů. Majonéza, sojový a octový dresink a máslo by měly být vyhrazeny jindy..

Mléčné výrobky jsou zvláště užitečné pro játra a tvaroh může být obecně považován za lék, protože obsahuje velké množství lipotropních látek. Urychlují procesy obnovy jaterní tkáně a metabolismu, pomáhají eliminovat toxiny. Je vhodné používat chléb nebo otrub, opouštět bílé housky a bochníky. Obnovení jaterních funkcí bude také usnadněno přírodními otrubami, zejména vlákninami, které jsou v nich obsaženy, které je třeba každé ráno vzít jednu polévkovou lžíci, omýt jednou sklenicí čisté vody. Je velmi důležité se během doby nemoci přejídat. Nejlepší je jíst nejméně 5-6krát denně a rozdělit jej na malé porce.

Zdravé nápoje pro hepatitidu

Během období nemoci je nutné pít více tekutiny, pokud to není kontraindikováno kvůli jiné nemoci. Upřednostňují se čerstvě vymačkané šťávy, zejména dýňová šťáva s přídavkem celeru, pampelišky a petrželky. Užitečné jsou také kompoty, ovocné nápoje, ovocné nápoje. Je docela možné si dovolit 2-3 šálky zeleného čaje denně a několik sklenic minerální vody. Celkové denní množství tekutiny by nemělo být menší než 1-1,5 litru denně.

Zdravá játra

Játra jsou důležitým orgánem, díky kterému se provádí normální trávení, metabolismus a detoxikace těla. Jedinečnost tohoto orgánu spočívá také v tom, že je schopen regenerace, ale vyžaduje to další pomoc zvenčí (tj. Od vás).

Nejprve byste měli upravit svůj jídelníček a upravit svůj jídelníček.

Podle studií pomáhá vláknina v ovoci normalizovat celkový stav jater a zlepšit jeho funkci..

Je proto nezbytné diverzifikovat stravu s ovocem, které může nejen nahradit nedostatek vlákniny a esenciálních jater, ale také jí poskytnout další důležité látky, vitamíny a minerály. Jaké ovoce je nejužitečnější, přečtěte si dále.

5 nejzdravějších plodů

Samozřejmě, že ne všechna ovoce jsou stejně „milována“ a „nemilována“ naší játry. Proto se před spěcháním do ovocných řad na trhu nebo v obchodě pečlivě prostudujte vlastnosti těchto plodů, které hodláte do své stravy zahrnout. Níže si probereme 5 nejužitečnějších.

1. Citrony

Citron je v zásadě jedním z nejužitečnějších plodů pro celé tělo (pokud je správně používán). Obsahuje vitaminy jako B, A, C a P, různé kyseliny (včetně citronové a jablečné), pektin, sacharidy, vlákninu, různé soli a limonin.

Citron zvyšuje ochranné vlastnosti jater, ničí škodlivé mikroorganismy, pomáhá předcházet destrukci orgánových buněk, ředí vylučování žluči a zlepšuje výstup žluči z těla, eliminuje plaky cholesterolu v cévách a mnohem, mnohem více.

2. Jablka

Pomoc jablek je často využívána k očištění jater a celého těla jako celku. Tyto plody mohou z těla odstranit cholesterol a zlepšit střevní motilitu. Díky polyfenolu ve složení přispívají jablka k eliminaci toxinů a jedů (zejména léčebného původu).

Tyto plody jsou vynikající prevencí rozvoje rakovinných nádorů v zažívacím traktu. Kromě toho jsou schopni založit činnost žlučových cest a močového měchýře. Dobrá jablečná strava je také pro mastnou hepatózu.

3. Švestky

Švestky jsou užitečné nejen pro játra, ale také pro zažívací trakt jako celek. Odstraňují toxiny z těla, zvyšují ochranné vlastnosti jater, bojují se záněty různých etiologií, stimulují žlučovody, čímž uvolňují tělu různé toxiny a produkty rozkladu.

Tyto plody normalizují střeva, naplňují je prospěšnými bakteriemi, které stimulují normalizaci stolice, odstraňují bolest a těžkost v žaludku a také zabraňují šíření hnilobných procesů v zažívacím traktu..

4. Banány

Dalším užitečným ovocem pro zažívací trakt a játra je banán. Prakticky nezatěžuje játra, neobsahuje toxiny, ale je bohatý na jednoduché sacharidy.

Banány mohou zlepšit fungování slinivky břišní a žlučníku, zlepšit trávení, odstranit bolest a nepohodlí v zažívacím traktu.

Vzhledem k tomu, že konzistence tohoto produktu je měkká a při žvýkání nevyžaduje mnoho úsilí, nezpůsobuje pálení žáhy, plynatost nebo těžkost, i když jste na útěku jedli banán. Velké množství draslíku v kompozici pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, stejně jako kameny a písek. Někteří odborníci dokonce doporučují zahrnout banány do stravy pacientů s gastritidou..

5. Sušené meruňky

Protože během dietetické terapeutické výživy máte zakázáno jíst sladkosti, můžete tento systém trochu podvádět a svou stravu diverzifikovat sušeným ovocem. Sušené meruňky pomohou spojit podnikání s potěšením, protože je nejen chutné, ale také zdravé.

Sušené meruňky snižují riziko rozvoje rakoviny jater, odstraňují toxiny, toxiny, ničí plaky cholesterolu v krevních cévách a nepřetěžují játra. Pomáhají nastartovat trávení, jakož i činnost kardiovaskulárního systému těla díky velkému množství vitamínů v těchto sušených plodech.

Čemu se vyhnout?

Existuje zvláštní kategorie ovoce a bobulovin, které nelze konzumovat s patologiemi gastrointestinálního traktu a jater.

1. Černý rybíz

Je známo, že černý rybíz je zakázán pro použití lidmi trpícími gastrointestinálními chorobami, včetně vředů, gastritidy, pankreatitidy atd..

Tyto bobule také nemůžete jíst těm, kteří trpí vysokou kyselostí nebo jiným zánětlivým procesem, ke kterému dochází v zažívacím traktu..

Vzhledem k velkému množství žíravých kyselin ve složení bobule může dráždit již citlivé stěny žaludku a střev, což zhoršuje stav pacienta.

Rovněž je třeba mít na paměti, že rybíz může ovlivnit koagulaci krve. Takže ti, kdo s tím mají problémy, by se měli zdržet používání rybízu v jakékoli formě..

2. Brusinky

Stejně jako jiné kyselé ovoce a bobule mohou brusinky poškodit zanícené stěny střev a žaludku. Brusinky mohou způsobit pálení žáhy a zhoršit ulcerativní léze.

Má také močopudnou vlastnost, takže byste se s ní neměli nechat unášet, pokud se vyskytnou problémy s urogenitálním traktem.

V některých klinických případech je použití brusinkové šťávy povoleno, ale rozhodnutí o zařazení tohoto nápoje do stravy by měl učinit pouze lékař.

Co je povoleno pro nemoci?

Ve skutečnosti jsou všechny ty plody, které jsou popsány v odpovídajícím odstavci výše, povoleny pro různé jaterní patologie. Strava by se však neměla připravovat sami. V této věci důvěřujte svému lékaři..

Pamatujte, že v případě nemocných jater mohou být povoleny některé druhy ovoce a bobulovin, avšak v případě gastrointestinálních chorob mohou být stejné plody zakázány. Doporučujeme vám proto, abyste si pečlivě přečetli vlastnosti těchto plodů a bobulí, které chcete zahrnout do své stravy.

Jaké ovoce mohu jíst s cirhózou?

S cirhózou je dobré jíst zralé, měkké ovoce a bobule v jejich přirozené nebo nastrouhané formě. Banány a jablka jsou pro tuto nemoc zvláště dobré..

Velké množství vlákniny a draslíku ve složení těchto plodů má příznivý účinek na tkáň jater, začíná proces regenerace na buněčné úrovni a zvyšuje ochranné funkce orgánu.

S mastnou hepatózou

Jedním z nejlepších řešení mastné jaterní hepatózy bude zahrnutí velkého počtu jablek do vaší stravy. Pečená jablka, čerstvá, dušená jablka - vše bude pouze ve prospěch.

Díky velkému množství vlákniny ve složení tyto plody dobře fungují na zažívacím a biliárním systému a také na tělesném tuku..

Existují dokonce i lidové recepty na základě jablek, které pomáhají v boji proti hepatóze nebo zabraňují rozvoji této choroby..

Se zvětšeným orgánem

Nejčastěji nejprve zjistěte příčinu zvětšení jater. To vyžaduje konzultaci s odborníkem a diagnostická opatření.

Teprve po obdržení jasných klinických údajů vám lékař předepíše dietu, kterou budete dodržovat až do úplného zotavení.

S hepatitidou a zánětem

A pro hepatitidu a pro jednoduše zanícená játra je důležité použití stejného ovoce, které se doporučuje pro jiné patologie jater. Snažte se vyhnout příliš kyselému ovoci a bobulím, protože nepříznivě ovlivňují trávicí trakt a trávení obecně a přerušení trávení negativně ovlivní fungování jater a žlučníku..

Co je zakázáno?

Na tuto otázku neexistuje jediná odpověď. Korekce stravy je založena na individuálním klinickém obrazu pacienta.

Jediná věc, kterou odborníci zdůrazňují, je vyhnout se konzumaci příliš kyselého ovoce a bobulovin. Zvyšují kyselost a způsobují zažívací potíže. Jsou povoleny pouze citrony, ale vyžadují také dodržování určitých zásad používání..

Pokud dodržujete lékařskou dietu, zejména se spoustou ovoce, bobulovin a zeleniny, zapomeňte na alkohol, mastná, kořenitá a příliš slaná jídla, sladká a mouka.

Žádné ovoce vám nemůže pomoci, pokud budete i nadále jíst všechny tyto škodlivé potraviny..

Lidové recepty

Existuje několik běžných lidových receptů založených na ovocích, které mají příznivý vliv na fungování jater a gastrointestinálního traktu:

1. Čištění pomocí jablek

Takové očištění jater vám nebude trvat příliš mnoho času. Celý proces trvá tři dny, ale vyžaduje předběžnou přípravu.

Týden před zahájením čištění vezměte 100 ml čerstvého jablka půl hodiny před jídlem. Souběžně s tím pomalu odstraňte ze stravy mastná, kořenitá, smažená jídla, alkohol, konzervované potraviny a uzená masa. Zahrňte do svého menu ovoce, mléčné výrobky, zeleninu, nízkotučné maso a ryby.

Po přípravě začněte základní čištění. První tři dny jsou všechna jídla nahrazena čisticí jablečnou šťávou. První sklenici byste měli vzít po 20 minutách po ranním probuzení a poté vypít 2 sklenice šťávy každých 1,5–2 hodiny. Poslední příjem čerstvého jaterního čisticího prostředku by se měl uskutečnit hodinu před spaním.

Nezapomeňte se obrátit na svého ošetřujícího lékaře o přijetí k takovým procedurám čištění.!

2. Regenerace pomocí citronové vody

Toto není ani tak zvláštní recept jako doporučení. Citronová voda má obrovské množství užitečných vlastností pro obnovení normální funkce jater..

Uvnitř několika sklenic vyčištěné vody s několika kapkami citronové šťávy.

Ráno, 20 minut před prvním jídlem, vypijte také sklenici takové obnovující citronové vody. Kromě toho pomůže „probudit“ vaše trávení a dobře trávit..

Tato voda je také vhodná pro otravu, zažívací potíže a další nepříjemné pocity v zažívacím traktu, protože je schopna odstraňovat toxiny a saturovat dehydratované tělo..

Zajímavé video

A nyní vám doporučujeme seznámit se s videem:

Závěr

Je známo, že ovoce je vždy prospěšné. Ale musíte oddělit koncept absolutních výhod ovoce a zeleniny, vštípených v době sovětské, a skutečné situace. Ovoce opravdu prospívá našemu tělu, ale musíte pochopit, že určité ovoce a zelenina jsou vhodné pro každou nemoc nebo odchylku..

Pokud tedy nechcete poškozovat své vlastní tělo a zhoršovat svůj stav, pečlivě prostudujte složení ovoce a bobulovin, jejich základní vlastnosti a indikace k použití. Pak vaše játra, žaludek a další orgány trávicího traktu zůstanou zdravé po mnoho let..

Játra a hepatitida

Správná výživa pro hepatitidu C je součástí léčby stejně jako užívání antivirotik. Nebezpečí infekce HCV je dlouhý průběh bez živých klinických projevů. Pacient se často obává jen slabosti, únavy na pozadí obvyklé fyzické námahy.

Pacienti i lékaři nazývají virovou hepatitidu C (HCV) „šetrným zabijákem“. Absence symptomů neznamená zachování plné funkce jater. HCV se přenáší parenterálně. Jakmile je v krevním oběhu, virus rychle dosáhne hepatocytů, proniká do jaterních buněk. Replikace viru vede k nevratnému poškození struktury orgánu - nekróza, poté fibróza a následně cirhóza. V 5–7% případů, 18–23 let po infekci, je diagnostikována rakovina jater - hepatocelulární karcinom.

Neznámý výskyt HCV, člověk nedodržuje šetrnou stravu, často i nadále konzumuje alkoholické nápoje. Tyto faktory urychlují vývoj patologického procesu a vyvolávají další nekrózu jaterních buněk. Lékař upozorňuje na dodržení správné stravy i při první konzultaci, a to i před výsledky klinických hodnocení.

Symptomy nemoci zpravidla zmizí za 2-3 týdny po zahájení antivirových léků. Ve velké většině případů je absence HCV RNA (negativní virová zátěž) zaznamenána již po 4 týdnech léčby. Přísné dodržování diety zvyšuje účinnost léčby, snižuje pravděpodobnost relapsu, v kombinaci s vhodnými léky, zastavuje destrukci jaterních buněk a nahrazení oblastí nekrózy pojivovou tkání.

Potřebuji správnou výživu?

Játra se účastní téměř všech trávicích procesů, reguluje produkci mnoha vitamínů. Na jedné straně by proto měla být strava poměrně šetrná a na druhé straně by měla tělu poskytovat všechny potřebné živiny. Hlavní strava závisí nejen na stupni poškození orgánu, ale také na charakteristice průběhu viru (akutní forma patologie nebo chronická)..

Strava pro hepatitidu C, zejména během léčby, je přísná a je doprovázena řadou omezení. Po ukončení terapie je povolena určitá úleva. Ale v případě ireverzibilního poškození těla, souběžné infekce HIV a dalších rizikových faktorů je třeba dodržovat správnou stravu po celý život.

Výživa, která obnovuje játra, musí být nutně připravena výhradně z přírodních produktů s minimálním obsahem konzervačních látek, barviv a jiných chemických sloučenin. Jedním ze základních pravidel je však udržování rovnováhy BZHU (bílkoviny, tuky, sacharidy). To je důležité pro každého, kdo má obavy o své vlastní zdraví, ale s poškozením jater přichází do popředí. Pouze tak lze maximálně zachovat detoxikační funkci jater, obnovit trávicí enzymy a reologické vlastnosti žluči.

V poslední době se stalo populární omezení (až do úplného vyloučení) produktů živočišného původu. Lékaři však varují, že vegetariánská výživa pro hepatitidu C je nepřijatelná, bez ohledu na formu choroby. Korekce metabolických poruch je možná pouze pomocí proteinových prvků obsažených výhradně v masu, rybách, mléčných výrobcích, mléčných výrobcích.

Nyní jsou zdarma dostupné programy na jakémkoli telefonu nebo tabletu, což vám umožňuje vypočítat obsah kalorií v každodenní stravě, poměr BJU. Doporučuje se, aby je lékaři používali ke sledování správnosti nabídky..

Výživa pro cirhózu, která je diagnostikována u 35–40% dospělých pacientů s chronickou virovou infekcí, neznamená odmítnutí proteinů. Jejich příjem s jídlem se také nedoporučuje snižovat. Bez lipidů není syntéza všech vitaminů rozpustných v tucích, včetně retinolu a tokoferolu, které mají antioxidační aktivitu, nemožná. Kromě toho ostré omezení tuku má nepříznivý vliv na trávicí procesy..

Ale ne všechny tuky jsou „stejně zdravé“. Hlavní podíl každodenní stravy by měl být ve vysoce kvalitních rostlinných olejích. Jejich nenasycené mastné kyseliny regulují metabolismus lipidů, vylučují cholesterol a zabraňují hromadění tuku v játrech..

HCV je často doprovázena poruchami metabolismu cholesterolu. Proto se doporučuje omezit potraviny obsahující tuto látku ve stravě. Seznam zákazů zahrnuje většinu masových drobů, těžko strávitelných živočišných tuků. Toxický účinek cholesterolu je odpovědí na otázku, zda tuk může být konzumován při poškození jater virem hepatitidy C.

Doporučení týkající se odlišného příjmu sacharidů. Mnoho hepatologů doporučuje zavést do stravy snadno stravitelné uhlohydráty, které se nacházejí v medu, přírodní šťávy, nezakazují přidávání cukru do nápojů, dezertů. Existuje však stále více důkazů, že taková opatření povedou k opačnému účinku. „Rychlé“ uhlohydráty vedou k nadváze a ještě větší zátěži jater. To platí zejména pro pacienty, kteří byli před zahájením léčby obézní..

Správná strava může snížit toxické účinky na játra, zabránit vzniku ireverzibilních komplikací a poškození orgánů, snížit intenzitu nežádoucích účinků antivirové terapie.

Co můžete jíst s hepatitidou C

Na první pohled je seznam jídel a pokrmů, které můžete jíst s hepatitidou C, velmi omezený. Správná výživa pro pacienty s potvrzenou diagnózou virového onemocnění jater zahrnuje použití výhradně schválených potravin, připravených podle toho.

Seznam sestavený v souladu s doporučeními gastroenterologů a odborníků na výživu je uveden ve formě tabulky:

Upřednostňuje se otrubový chléb, žito, Borodino.

Sušenky, sušenky povoleny.

Pšeničný chléb lze jíst pouze „včera“ (mírně ztuhlé)

Povoleno téměř všechny polévky, boršč (ale ne nakládané). Vařte je pouze na zeleninovém vývaru.

Vařenou polévku můžete vařit pomocí mléka nebo zakysané smetany

Kaše se skvěle hodí jako příloha, všechny obiloviny bez výjimky jsou povoleny.

Z nich můžete vařit pudinky, suflé (například krupici), první chody, mléčné polévky

V potravinách je lepší používat pouze bílkoviny na výrobu omelet, pečení a suflé.

V den musíte jíst nejvýše 1 žloutek

Seznam ovoce, které můžete jíst, závisí nejen na stavu jater, ale také na přítomnosti alergických reakcí.

Můžete jíst jablka, hrušky, hrozny, třešně, jahody, jiné sladké ovoce a bobule. Z nich se doporučuje vařit pastilku, marmeládu, dušené ovoce, želé (povoleno v omezeném množství), konzumovat v pečené formě.

Citrusové plody (pomeranče, mandarinky) nejsou kontraindikovány, měly by být konzumovány s opatrností. Čaj s citronem je povolen, ale ne každý den)

Můžete pít mléko (vařené), jsou povoleny také fermentované mléčné výrobky (nejlépe vyrobené z kvalitních startovacích kultur), nízkotučný tvaroh.

Jaký sýr lze jíst: v játrech je bezpečné používat mírné nemastné odrůdy

Povoleny jsou pouze domácí omáčky vyrobené z mléka, mouky, zakysané smetany.

V omezeném množství, pro přidání chuti k jídlu, můžete použít nekyslé zelené, skořice, vanilkový cukr

Slabý čaj, džusy, kompoty, želé jsou v bezpečí.

Káva může být pita pouze mlékem, ale ne často

Chléb, výrobky z těsta
První jídlo
Maso a drůbeží jídlaPovoleny jsou pouze nemastné odrůdy, před vařením je třeba je oloupat, očistit od filmů a šlach
Rybí pokrmyPovolte říční ryby s nízkým obsahem tuku, některé druhy mořských ryb, mořské plody
ZeleninaJe dovoleno jíst téměř veškerou zeleninu (až na vzácné výjimky), čerstvou i po tepelném zpracování
Cereálie
Vejce
Ovoce a bobule
Mléčné produkty
Omáčky a koření
SvačinyPovolená zelenina a ovoce se používají pro saláty, které lze ochutnat rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou
Pití
TukyUžitečné oleje ze slunečnicových semen, dýně, lnu, oliv. Máslo povoleno v malých porcích

Jaké potraviny jsou nejzdravější?

U hepatitidy C jsou přírodní potraviny zvláště užitečné:

  • nezávisle vylisované šťávy bez konzervačních látek a předchozího varu;
  • sušené ovoce, zejména data, která snižují hladinu cholesterolu, normalizují reologické vlastnosti žluči, regulují všechny typy metabolismu;
  • drůbež a maso (je lepší vyhnout se nákupu masa ze skladu a starat se o volbu spolehlivého dodavatele přírodních produktů);
  • mořské plody, také ve formě salátu s avokádem obsahující unikátní sadu vitamínů a éterických olejů pro jaterní funkce.

Hepatitida C není důvodem k úplnému opuštění sladkostí. Povoleny jsou však pouze domácí dezerty s minimálním využitím másla a cukru. Jsou tedy povoleny tvarohové koláče, kastrol, pudinky, suflé z bobulí a ovoce.

Co nemůžete jíst s akutním a chronickým průběhem viru

Produkty zakázané v HCV, lékař hlasy ještě před provedením přesné diagnózy. Je přísně zakázáno jíst jídlo, které může poškodit játra, má toxický účinek na hepatocyty a urychluje ničení tkání. Vzhledem k přísným omezením mají pacienti zájem, kdy budou možné přestávky na stravu. Ale vše záleží na stupni poškození jater. Někdy by měla být dodržována dietní pravidla po celý život..

Co nelze jíst s hepatitidou C? Lékaři obvykle pacientům připomínají následující seznam:

  • Výrobky z těsta: bílý chléb (čerstvý). Vyloučíme smažené, listové těsto.
  • První kurzy: okroshka, želé maso, polévka z červené řepy, vývary získané po vaření ryb, uzeniny, houby atd..
  • Masová jídla: mastné maso a drůbež, masové droby, dušené konzervy, jakýkoli druh uzenin, kuřecí játra.
  • Ryby: mastné (losos, losos, pstruh), uzené, konzervované, solené rybí výrobky. Je třeba se také vyvarovat zmrazených ryb pochybné kvality..
  • Zelenina a byliny: ředkvičky, ředkvičky, špenát, šťovík, chilli, cibule (povolena pouze ve vařené formě), česnek, zeleninové marinády a okurky.
  • Dezerty: výrobky obsahující čokoládu a smetanu, mastnou a netučnou zmrzlinu.
  • Koření a omáčky: jakákoli tovární majonéza, hořčice. Odmítněte červené, černé, koření, křen.
  • Občerstvení: z jakéhokoli kaviáru, včetně štiky, s vysokým obsahem tuku a horkého koření, občerstvení, konzervované olivy.
  • Nápoje: kakao, alkohol, silně uvařený čaj a káva, sycené nápoje (minerální voda se pije po odstranění plynu), voda se sladidly, příchutě, konzervační látky, látky zlepšující chuť.
  • Tuky: žáruvzdorné, kulinářské a nekvalitní margarín.

Výše uvedené produkty jsou přísně zakázány až do získání povolení od lékaře.

Částečně omezená strava

V omezeném počtu (ne více než jednou za 1-2 týdny a v malých porcích) je povoleno:

  • zelenina a ovoce s vysokou kyselostí (ananas, granátové jablko, citrusové plody, rajčata);
  • přírodní káva (pouze s mlékem);
  • některé bobule (rybíz, angrešt);
  • mastné tvrdé sýry, tvaroh, jogurty atd..

Tyto produkty mohou být zahrnuty do stravy pouze pro různé každodenní pokrmy. Hlavní však není zneužívat produkty škodlivé pro játra.

Strava číslo 5 a 5a

Správná výživa pro infekci HCV je navržena tak, aby udržovala funkční stav jater, zlepšovala sekreci žluči a urychlovala regeneraci buněk. Všechny tyto zásady jsou následovány dietou sestavenou podle stravy 5 nebo podle její přísnější verze 5a, předepsané pro akutní HCV.

Taková strava umožňuje vaření výhradně ve vařené nebo pečené formě, příležitostně je povoleno dušení s přídavkem minimálního množství oleje. Při každodenní stravě se jídlo konzumuje v obvyklé formě, v pyré se rozdrtí pouze zelenina bohatá na vlákninu a šlachovité maso.

Strava umožňuje použití:

  • proteiny v množství 100 až 120 g;
  • tuky - 80 - 100 g (nejméně 30% zeleniny);
  • sacharidy - 400 - 450 g;
  • stolní sůl - až 12 g;
  • tekutiny (kromě vývarů, polévek atd.) - do 2 l.

Celkový obsah kalorií je 3000–3500 kcal, ale pokud dojde k problémům s nadváhou, dojde k opravě jídla, čímž se sníží počet kalorií spotřebovaných s jídlem na 1500 (v závislosti na životním stylu a dalších faktorech).

Chronická forma onemocnění

Chronická hepatitida C je zpravidla dlouhodobé onemocnění, které vyžaduje téměř neustálé dodržování příslušných zásad výživy. Pacientovi je předepsáno dietní číslo 5. Poměr hlavních potravinových složek je následující (u pacientů s hmotností 70–80 kg):

  • proteiny - 150 - 170 g;
  • tuky - ne více než 140 g;
  • uhlohydráty - až 500 g denně.

Obecné stravovací požadavky zůstávají stejné. Je nutné jíst maso a ryby, mléčné výrobky. Strava musí nutně obsahovat potraviny bohaté na vitaminy B, makro a mikroelementy (K +, Mg2 +, Ca2 + atd.). Denní množství tekutiny není omezeno. Měli byste však dodržovat zásady správné výživy, nezneužívat sůl.

Příklad výživy podle stravy č. 5 na den:

  • Snídaně: tvarohové palačinky se zakysanou smetanou, kaše z prosa (nebo jakékoli jiné) připravené v mléce (200 g), čaj nebo slabá káva.
  • Oběd: polévka bez vývaru nebo zeleninová polévka, vařená rýže nebo zelí s nakrájeným libovým masem, na dezert - čaj s marmeládou.
  • Občerstvení: šálek čaje nebo džusu, sušenky.
  • Večeře: kaše s parními řízečky z ryb nebo masa (200 g, respektive 90 g), čaj nebo odvar z datle (200 ml).

Při současných onemocněních zažívacího traktu je pacient převeden na dietu č. 5a.

Při progresivním poškození jater (kompenzovaná cirhóza) se nutriční vzorec nemění. Zvláštní pozornost je však věnována sledování denního příjmu bílkovin a potravin bohatých na esenciální aminokyseliny. Proteiny musí pocházet z potravin živočišného původu.

U dekompenzované formy cirhózy jsou principy výživy zásadně odlišné. Celková hladina příjmu bílkovin by neměla přesáhnout 30 g, při zhoršení stavu pacientů je tento potravinový prvek zcela vyloučen ze stravy. Je žádoucí strava bez soli. Pokud to není možné, je sůl omezena na 2,5–3 g denně.

Jaká jídla jsou vhodná pro ascites, což je běžné také u dekompenzované cirhózy? V tomto stavu se často předepisují diuretika a kortikosteroidy, jejichž podávání je doprovázeno zvýšenou ztrátou draslíku. Proto, aby se obnovila rovnováha minerálů, musí strava nutně obsahovat sušené ovoce.

Akutní typ viru

Výživa pacientů by měla být prováděna v souladu s přísnější dietou č. 5a. Rozšíření stravy je možné pouze po normalizaci stavu pacienta. Pokud neexistuje žloutenka, poměr BJU zůstává stejný. Z tuků jsou výhodné rostlinné oleje. V přiměřeném množství jsou povoleny „rychlé“ uhlohydráty. Ráno doporučují lžíci medu s vodou.

Je důležité konzumovat potraviny s antioxidačními účinky. To:

  • mrkev;
  • dýně;
  • ořechy (povoleno v omezeném množství);
  • banány.

Kapalina může být vypita bez omezení, pokud neexistuje tendence k otokům. Kromě vody a slabého čaje jsou dušené ovoce, šťávy (nekoncentrované), želé povoleny.

Orientační menu na jeden den při přísné stravě (č. 5a) je uvedeno níže:

  • První snídaně: kaše ze zelené pohanky, suflé z masa nebo rybí dužiny, čaj s přídavkem vysokotučného mléka.
  • Občerstvení: tvarohový suflé, 1 banán.
  • Oběd: dýňové, bramborové nebo mrkvové pyré, dušené krůtí řízečky, kyselé dušené maso.
  • Druhé občerstvení: zelený, bylinkový čaj, může být nahrazen vývarem šípky, žitné sušenky.
  • Večeře: dušená zelenina, sendvič s máslem a sýrem, čaj.

Strava by měla být upravena podle individuálních charakteristik pacienta, zejména pokud existují problémy s nadváhou a metabolismem. Obézním pacientům se doporučuje půst dny, ale bez půstu, ale jednoduše s omezením jídla. Smažená jídla, uzená masa, horké koření na bázi octa, papriky, hořčice, česneku, zmrzliny a studených jídel jsou přísně kontraindikovány.

Jídlo by mělo být užíváno 5-6 krát denně, což přispívá ke zlepšení vylučování žlučových cest, brání rozvoji kongesce. Jednou týdně se doporučuje zařídit půst dny, konzumovat pouze tvaroh nebo ovesnou kaši s kompotem.

Pokud je pacient ve velmi vážném stavu, jídlo se bere v minimálních porcích. Přednost se dává proteinům a uhlohydrátům. Jídlo musí být mleté ​​na kašovitý stav. Se zlepšováním pohody pacienta se přenášejí do stravy č. 5a a následně do tabulky č. 5.

Dopravce

Nosiče virů se liší jen málo v příznacích a klinickém průběhu onemocnění u pacientů s chronickou formou infekce. Všechna doporučení týkající se toho, která zelenina může být konzumována, které ryby a odrůdy masa by měly být konzumovány, tedy zůstávají stejná jako u chronické formy hepatitidy C. Funkce jater však lze zcela obnovit až po absolvování příslušného léčebného postupu..

Výživa po ošetření

Po absolvování antivirové léčby lékař podrobně vysvětlí, jak správně jíst. Zpravidla je nutné další dodržování dietních pravidel č. 5. Samozřejmě může existovat určitá úleva, ale podléhá plné funkční aktivitě jater a ne dříve než šest měsíců po dokončení léčby.

Dietní menu pro tento týden

V tabulce je uvedeno doporučené menu sestavené v souladu se všemi výživovými pravidly pro pacienty s diagnostikovanou HCV.

7.00–9.00: strouhaná tvarohová hmota, můžete osolit zakysanou smetanou a přidat sušené ovoce, čaj se sýrovým sendvičem

10.00–11.30: ovocný salát (bez dresinku)

13.00-14.30: zeleninová polévka (lze použít libovolnou povolenou zeleninu), kapr pečený ve fólii, bramborová kaše, čaj

15.00-16.00: některý z povolených nápojů se sušenkami

Nejpozději do 18:30: parní masové kuličky (mleté ​​maso s rýží) s přílohou (bulgur, kuskus, ovesná kaše s plátkem másla)

7.00–9.00: těstoviny se sýrem, čtvrtina vařeného vejce, káva s mlékem

10.00–11.30: pečené jablko s medem a rozinkami

13.00-14.30: polévka se zeleninou a rýží (může být nahrazena pohankou nebo perletým ječmenem), zelí (nebo klasický recept nebo dušené zelí s masem, můžete přidat rajčatovou šťávu nebo přírodní těstoviny), pít čaj nebo dušené ovoce

15.00-16.00: hrst ořechů nebo čaje s krekry

Nejpozději do 18:30: jakákoli kaše v mléce (rýže, pohanka, ovesné vločky)

7.00–9.00: ovesné vločky, vejce vařené na měkko, čerstvá zelenina, čaj s mlékem

10.00–11.30: bílé zelí nebo pekingský zelný salát se sýrem, džusem

13.00-14.30: libová polévka, pečené ryby a brambory, čaj

15.00-16.00: šípkový vývar, sušenky s ovocem nebo marmeládou

Nejpozději do 18:30: kastrol tvarohu se sušeným ovocem a minimálním množstvím cukru se zakysanou smetanou

7.00–9.00: knedlíky s bramborami, čajem nebo kávou s mlékem

10.00–11.30: tvaroh nebo kastrol tvarohu se zakysanou smetanou (100 g)

13.00-14.30: Vegetariánský boršč, pečené maso s přílohou, sušený ovocný kompot bez cukru nebo čaje

15.00-16.00: šťáva se sušenkami

Nejpozději do 18:30: parní manti, čerstvá zelenina

7.00–9.00: ovesná kaše (ovesné vločky nebo pohanka), zeleninový salát, sendvič s máslem a sýrem, čaj

10.00–11.30: pečené jablko

13.00–14.30: bramborová nebo dýňová polévka, vařená ryba s pečenou zeleninou, šťáva

15.00-16.00: šípkový vývar, sušenky

Večeře: nízkotučné maso svíčková ve fólii se zeleninou

7.00–9.00: kaše z mléka a hnědé rýže, zelený nebo bylinný čaj s plátkem citronu

10.00–11.30: jablko nebo jakékoli jiné ovoce nebo bobule

13.00-14.30: borščová nebo zelná polévka, kuřecí nebo krůtí řízečky (lze nahradit soufflé) s vařenou kaší z pšenice nebo proso; kompot vyrobený ze směsi sušeného ovoce nebo domácí želé

15.00-16.00: bylinkový vývar, sušenkové sušenky s nízkým obsahem tuku

Nejpozději do 18:30: míchaná vejce na veverkách, kaše jakéhokoli druhu, zelí ochucená extra panenským olivovým olejem

7.00–9.00: Tvarohový kastrol, soufflé nebo tvarohové koláče, čaj s citronem

10.00–11.30: salát z mrkve nebo červené řepy, ne kyselá jablka, hrst rozinek se přidává podle chuti

13.00-14.30: libový boršč, koláče z parních ryb s ovesnou kaší, v peci pečené malé jablko

Nejpozději do 18:30: krupice nebo rýže se sušeným ovocem

Mísa recepty

Jídla, která splňují požadavky výživy i zásady správné výživy, budou přínosem nejen pro samotného pacienta, ale také pro členy rodiny. Všechny recepty nabízené na fórech a kuchařkách lze rozdělit do několika skupin.

Občerstvení (vhodné pro občerstvení)

Saláty z červené řepy. Vařená řepa se tře na struhadle a pak se smíchá s nakrájenou brčka. Hotové jídlo je ochuceno lžičkou 20% kyselé smetany, 1 lžička. cukr a rostlinný olej. Jablko lze nahradit tvrdou hruškou, sýrem.

Mrkev a jablečný salát. Na struhadlo, tření syrové loupané mrkve, přidejte jemně nasekané jablko, můžete rozinky. Dochutíme lžičkou zakysané smetany a povolíme 5 g cukru.

Coleslaw s jablky. Bílé zelí jemně nasekané, rozdrcené se solí, přidejte nakrájená jablka, promíchejte. Nalijte lžičku citronové šťávy, můžete přidat cukr podle chuti. Dochutíme zakysanou smetanou.

Feijoa salát. Exotické ovoce je dost 150 g, vařená řepa do 400 g, vlašské ořechy bereme 9-12 kusů, salát - podle chuti. Dochutíme několika polévkovými lžícemi olivového oleje, solí.

Zeleninový salát. Brokolice se smíchá s nakrájenými rajčaty, několika hlávkovým salátem, hráškem. Oblékané slazenou neslazenou zakysanou smetanou.

Rybí filé paštika. Vhodné pro sendviče. Filé smíchejte s olejem, rozemelte v mixéru. Navíc si můžete na chleba dát plátek jablka.

Pomerančový salát s jablky. Sladké pomeranče rozdělíme na plátky a nakrájíme na plátky. Ve stejném množství berte jablka a nakrájejte na kostky. Kyselé odrůdy se nedoporučují. Smícháme ingredience, naplníme je miskou a naplníme je čerstvě připravenou pomerančovou šťávou nebo sirupem. V případě potřeby nahraďte pomeranče mandarinkami nebo připravte salát ze směsi těchto citrusových plodů..

Snídaňová jídla

Mrkvová krémová polévka. Mrkev se duší ve vodě s přídavkem skořice do měkké a nakrájené. Připravte tekutou krupicovou kaši, smíchejte s bramborovou mrkví, promíchejte a na mírném ohni smíchejte 3-4 minuty.

Kastrol. Tvaroh rozemeleme přes síto, přidáme vajíčko, trochu cukru a smícháme se krupicí v poměru 100 g produktu na 1 polévkovou lžičku. l cereálie. Nechejte působit 20-30 minut. Přidejte náplň (třešně, rybíz, jablka, sušené ovoce), rozetřete do formy a pečte v peci při 150 - 170 ° po dobu 30–40 minut..

Kastrol mrkev s tvarohem. Kořenová plodina je vyčištěna, promyta, máčena v mléce s máslem a připravena k nízké teplotě. Poté se rozemele v mixéru a smísí se s předvařenou krupicovou kaší. Přidá se tvaroh, nastrouhaný na homogenní hmotu a vejce se podle chuti sladí cukrem. Upéct. Nízkotučné zakysanou smetanou bude jídlo obzvláště chutné.

Na oběd

Puree polévka. Brambory, mrkev, květák a dýně se vaří na vodě (solené podle chuti). Hoď zpět do cedníku, nalijte vroucí mléko. Pomocí mixéru uveďte pyré do konzistence.

Polévka z avokáda pyré. Omyjte ovoce, zbavte se kamene, nakrájejte, buďte pomocí mixéru. K výsledné hmotě přidejte trochu zeleninového vývaru a pokračujte v procesu šlehání. Smažená zralá cherry rajčata v másle, smíchejte je se šlehačkou, solí a dochutíme citronovou šťávou. Nalijte misku šťouchané polévky na talíř, položte kostky sýra Alpenberg na vrchol a také snítku petrželky nebo kopru. Sametová, rafinovaná chuť pokrmu překvapí i sofistikované labužníky.

Rajčatová polévka pyré. Vařte rýži, smíchejte s loupanými rajčaty, nasekejte v mixéru. Nařeďte horkým zeleninovým vývarem. Pro zlepšení chuťových charakteristik přidejte nízkotučnou zakysanou smetanu, případně jakoukoli listovou zeleninu.

Jedna z možností pro boršč. Připravené ve vývaru zeleniny. Poté se do krůtího, hovězího, kuřecího mletého masa přidá malé množství bílkovin, vytvoří se masové kuličky a poté se do pánve přidá boršč 15–20 minut před koncem vaření. Podobně se připravuje karbanátek.

Přílohy

Pečená brambora. Brambory, hrubě nastrouhaný sýr se naskládají na plech a každé dvě vrstvy se přidává přírodní máslo. Zakryjte víčkem nebo fólií, nalijte mléko, pečte v troubě. Pro vytvoření chutné krusty, 10 minut před připraveností, se formulář otevře.

Dezert

Plněné řepy. Několik kořenové zeleniny stejné velikosti se vaří, chlazí, oloupané a nakrájíme na jádro. Řepa se plní strouhanými jablky smíchanými s vařenou rýží, syrovým vejcem a cukrem. Pečte v troubě, dokud se nevaří.

Oranžová želé. Bereme 3 velké pomeranče, 7 g želatiny, 50-60 g granulovaného cukru, trochu šlehačky. Zmáčkněte pomerančový džus, zkombinujte s cukrem v kastrolu. Položili jsme kapacitu na malý oheň, přiveďte k varu, okamžitě vyjměte, ujistěte se, že cukr se rozpustí beze zbytků. Ochlaďte na teplotu 70 g. ve stupních Celsia zavádíme želatinu, důkladně promícháme, dokud hrudky úplně nezmizí. Výsledná hmota se nalije do sklenic a nechá se, dokud zcela neztuhne. Před podáváním zakryjte šlehačkou.

Pečená jablka. Vyjměte jádro z ovoce, naplňte jej rozinkami nebo sušenými meruňkami, přidejte lžičku medu, péct v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Recenze

Anton Grigorievich Marchenko, hepatolog

Na recepci vždy pacientům podrobně vysvětluji, co je dobré pro játra, jak správně jíst, aby nedošlo ještě více k poškození zdraví. Skutečnost, že pacient jí během léčebného procesu a po jeho ukončení, je velmi důležitá. V mé praxi se vyskytlo několik případů, kdy poruchy výživy zrušily výsledky mnoha měsíců léčby.

Irina, 38 let

S principy správné výživy a stravy číslo 5 jsem se setkal ve fázi vyšetření. Poté jsem během terapie dodržoval všechna doporučení. Uplynulo více než rok od doby, kdy byla přijata poslední tableta, ale líbilo se mi pocity a pohodu při stravě natolik, že stále stravuji dietní potraviny a nebudu měnit zásady výživy.

Obecná doporučení

Lékaři vždy doporučují pacientům: „Jezte správně a rozmanitě.“ Seznam produktů užitečných pro játra je poměrně rozsáhlý a umožňuje vařit mnoho různých pokrmů. Zeleninu (s výjimkou zakázaných) můžete míchat bez omezení, dusit, péct, vařit různé saláty. Jako dezert se doporučuje používat ovocné pyré s medem nebo sušené ovoce..

Můžete vařit maso, ryby s kořenovou zeleninou, zeleninou. Ale použití výsledného vývaru je kontraindikováno. Vařené hovězí maso nebo drůbež lze jíst hotové nebo dušené se zeleninou, které se používají jako saláty. Mleté maso povoleno parní kotlety, soufflé.

Dieta pro hepatitidu A u dospělých: seznam povolených a zakázaných produktů

Hepatitida A je zánět jater způsobený virem hepatitidy A. Na rozdíl od jiných chronických hepatitid to nepostupuje. Přenáší se požitím potravy nebo vody kontaminované výkaly nakažené osoby. Toto onemocnění málokdy ohrožuje život a většina infikovaných lidí se během několika měsíců úplně zotaví..

Vyvážená strava pomůže zabránit poškození jater hepatitidou. Veškeré jídlo, které jíme, prochází játry. Převádí jídlo na energii a prvky nezbytné pro život těla. Dieta pro hepatitidu A usnadní zotavení.

O čem se budu učit? Obsah článku.

Obecné zásady výživy

Výživové pokyny pro lidi s onemocněním jater jsou podobné obecně přijímaným vyváženým stravovacím směrnicím, s výjimkou vyloučení stravy indikované u určitých genetických nebo metabolických onemocnění. Nicméně pacienti s progresivním onemocněním jater, zejména s cirhózou, mají často podvýživu nebo dokonce kachexii, což vyžaduje odlišný kalorický příjem a kvalitní stravu, jakož i další podávání vitamínů nebo minerálů.

Musíte pít každý den dva litry vody a jíst teplé jídlo, asi 25 oC, s malým množstvím koření.

U hepatitidy A je základní tabulkou dieta č. 5..

Chcete-li se vyhnout komplikacím v léčbě Botkinovy ​​choroby, snížit zátěž jater a pomoci jí odolávat nemoci, doporučuje se dodržovat následující pravidla:

  • Nepřechladzujte ani nepřehřívejte tělo;
  • jíst 4-6 krát denně v malých porcích;
  • vyloučit alkohol.

Strava po hepatitidě A je pozorována dalších šest měsíců po léčbě.

Při exacerbaci je základem výživy tabulka N 5A.

Povolené produkty

Játra mohou utrpět nějaké poškození v důsledku Botkinovy ​​choroby. Tomu však můžete zabránit výběrem správného druhu produktů. Strava pro hepatitidu A by měla být různá.

První den
Druhý den
Den tři
Den čtyři
Pátý den
Šestý den
Sedmý den
Ovoce a zeleninaLuštěniny, ořechy, domácí zeleninová polévka, jablka, avokádo, citrony
ZeleňPetržel, kopr, ledový salát
Ořechy a sušené ovoceVeškeré sušené ovoce, vlašské ořechy, lískové ořechy
CereáliePohanka, rýže, ovesné vločky, ječmen
Moučné výrobkyMakaróny, nudle, pohankové nudle, otruby, celozrnný chléb
CukrovíMarshmallows, džem, želé, marmeláda, sušenky, mléčné sladkosti a sladkosti, med, cukr
Mléčné produktyKefír a tvaroh ne více než 1,5% tuku, fermentované pečené mléko, máslo
MasoLibové maso
Ryby a mořské plodyKaviár červené, černé, mořské a říční ryby nízkotučných odrůd
PitíZelený čaj, minerální voda bez plynu, dýně, švestka, broskev, meruňka, mrkvová šťáva, šípkový vývar, domácí limonáda z citronů
OlejeOlivová, slunečnice
VejceMěkko vařené kuře

U Botkinovy ​​choroby, která se rozlévá do chronické formy, jsou z nabídky vyloučeny smažené, kořeněné, sladké, slané produkty z vláknitých látek. Zelenina je však povolena, v syrové a vařené nebo dušené, pečené formě, cereálie, libové maso a ryby, tvaroh, kefír, fermentované pečené mléko s obsahem tuku do 1,5%.

K doplnění makronutrientů v těle stačí jíst jeden kiwi denně.

Vařte jídlo, páru nebo pečte.

Částečně omezené produkty

Kromě povolených produktů existují i ​​ty, které lze jíst velmi zřídka a v malém množství..

Ovoce a zelenina

Mléčné produktyMaso

Ryby a mořské plody

Čerstvé okurky, rajčata, paprikaJemný sýr (švýcarský), zakysaná smetana 10-15% tukMléčné klobásy, libové masové knedlíkylosos

Frivolní strava vede k onemocnění jater.

Zakázané produkty

Nesprávná strava vede k problémům s játry. Při konzumaci nad 3000 kcal začnete přibírat na váze. Nadváha je spojena s hromaděním tuku v játrech, zvaným „mastná játra“. Pokud se nakazíte hepatitidou, existuje možnost vzniku cirhózy. Ukázalo se, že nadváha a přítomnost tukové žlázy způsobují, že Botkinova nemoc méně pravděpodobně vyléčí..

Dieta pro hepatitidu A u dospělých vylučuje konzumaci alkoholu, včetně nealkoholického piva.

Ovoce a zeleninaKonzervovaná zelenina, rutabaga, luštěniny, cibule, ředkvičky, ředkvičky, křen, hrozny, houby
Ořechy a sušené ovoceArašíd
Moučné výrobkyMáslové rohlíky, žitný chléb, křehké pečivo
CukrovíCukrářský krém, čokoláda
Mléčné produktyMléko ze 4,5% tuku, smetanového tuku a šlehačky, parmazánu, zmrzliny
MasoTučné maso, uzené maso
Ryby a mořské plodyPstruh, losos, konzervované ryby, uzené ryby
PitíOvocné šťávy, rajčatová šťáva, káva, limonáda, alkohol

Tyto produkty nelze vstoupit do stravy, protože zvyšují filtrační orgán.

Funkce výživy při cukrovce a hepatitidě A

Diabetes mellitus a hepatitida se někdy vyvíjejí současně nebo paralelně. U lidí s diabetem je hepatitida častým onemocněním..

Chronická hepatitida zabraňuje odstranění přebytečné glukózy z jater. To vede k hyperglykémii nebo vysoké hladině cukru v krvi a může vést k inzulínové rezistenci, pokud játra a svaly nejsou schopny absorbovat glukózu pro energii. Dlouhodobá inzulínová rezistence je také spojena s diabetem 2. typu..

Naopak cukrovka typu 2 snižuje schopnost jater bojovat s infekcemi, jako je hepatitida.

U cukrovky a hepatitidy A dodržují stejné zásady výživy. Při cukrovce je důležité udržovat hladinu cukru v krvi v cílovém rozmezí. Vyvážená strava v kombinaci s mírným cvičením ke kontrole glukózy.

Ukázkové menu týdne

Při léčbě hepatitidy a její zotavení se mnozí potýkají s problémem toho, co lze s hepatitidou A jíst, což je nádobí, které se vaří z povolených potravin. Ve skutečnosti je to malý problém, protože seznam takových produktů je docela působivý.

Snídaně

SvačinaVečeřePozdní svačina

Večeře

Pohanková kaše, vejce na měkko, čajMrkvový pudinkový džusKrůtí filetová polévka, květák zapečený s mletým masem, sušený ovocný kompotPečená jablka s medem, sušenkové sušenkyDušená ryba, dušená cuketa s bramborami a rajčaty, zelený čajOvesné vločky s ovocem, přírodní káva s mlékemPečené bramborové koláčky s tvarohem, čajPolévka, nudle s vařeným masemZeleninový salát s lněnými semínkyKotleta s rybami, cuketou rýží a zeleninou, divoká růže želéKrupicová kaše, mrkev a kastrol, šťávaPečená jablkaPolévka ze sušených meruněk na rýžovém vývaru, parní kotlety, bramborová kaše, brusinková želéSklenici mléka, ovocePečená ryba s cuketou a květákem, bylinný čaj s medemOmeleta, sušenka, sýr, čaj s mlékemTvaroh s ovocem, červená řepa - mrkvový nápojNudle, cuketa, jahodová a malinová želéDýňová šťávaDušený štikozubec, vařená rýže, šťávaDýňová kaše, zelený čajbanánMléčná polévka, bramborová kaše, parní rybyŠťáva z marshmallowsPolévka - olihně pyré, těstoviny zapečené mletým masemTvarohový čaj, zelený čajZeleninový salátDušená rybí polévka, květák, brusinková pěnaOvocný salát obložený jogurtemTelecí zrazy, pohanka, bramborová sufleOvesné vločky na vodě s ovocemČervená řepa s jablkyPolévka - bramborová kaše s rýží, kedlubny v mléčné omáčceŠťáva s krekryTreska pečená v zakysané smetaně s krutony, mrkev - jablkový nápoj

Nedodržení diety vede ke zvýšení jater, fulminantní hepatitidy a selhání jater. Vyvážená strava zlepší pacientovu pohodu, zdravotní stav, zmírní příznaky hepatitidy a také díky přítomnosti vitamínů a minerálů v nabídce, které pozitivně ovlivňují trávicí systém, uvede tělo do pořádku.

Dieta pro virovou hepatitidu B: správná výživa a příklad menu na týden

Výživa pro rakovinu jater: povolená a zakázaná strava

Správná strava pro mastné onemocnění jater

Dieta pro jaterní hepatomegalii: povolená a zakázaná jídla se zvětšením jater

Dieta pro jaterní cirhózu: zásady správné výživy