Výživa hepatitidy C: dietní pokyny

U nemocí ztuhlé žlázy trávicího aparátu se vyskytují potíže při trávení těžkých druhů potravin. Hepatitida C je také přisuzována těmto onemocněním. Příčinou patologie je virus patřící do čeledi Flaviviridae. Nemoc poškozuje tkáň jater, v důsledku čehož je výkon jejích funkcí komplikovaný. Schopnost těla absorbovat určité potraviny se zhoršuje. Jíst příliš mastná, kořenitá nebo slaná jídla vede k exacerbaci. Proto je pro udržení normálního života nezbytná strava pro hepatitidu C..

Přehled hepatitidy C

Hepatitida je virové onemocnění způsobené HCV virionem jater. Pokud je léčba zpožděna, virus přechází do sousedních endokrinních žláz. Obzvláště postižené jsou ledviny a pankreas. Může také vést k poškození periferní nervové soustavy a způsobit cirhózu a zhoubné nádory..

Diagnostika patologie je obtížná, protože v raných stádiích infekce jsou zdravotní problémy téměř neviditelné. Příznaky, které se projevují, jsou podobné jiným onemocněním trávicího aparátu. Inkubační doba viru může trvat několik let, zatímco pacient ani neví o procesech probíhajících uvnitř těla. Hepatitida C léčená velmi pozdě se stává chronickou. Příznaky v raných stádiích:

  • letargie;
  • chronická únava;
  • trávicí problémy;
  • hypertermie doprovázená zimnicí;
  • nepřirozená barva výboje - světlé výkaly a tmavá moč;
  • nedostatek chuti k jídlu;
  • hubnout;

Při opoždění léčby dochází k přechodu na chronický průběh. Nosič funguje jako distributor patologie. Důsledky chronického onemocnění mohou být rakovina, selhání jater, cirhóza, pankreatitida, ascites a diabetes.

Potřeba nutriční korekce

U hepatitidy se výrazně zvyšuje zátěž na játra pacienta. Jíst potraviny s vysokou kalorickou hodnotou významně urychluje degeneraci orgánových tkání. Během léčby je strava povinná. Závažnost omezení závisí na stadiu nemoci a na celkovém stavu těla. Při dodržování dietních doporučení únava zmizí, bolestní syndrom klesá.

Obecná doporučení

Strava pro pacienta je sestavena s výpočtem snížení zatížení trávicích orgánů. Jídlo obsažené v nabídce by mělo tělu poskytnout všechny potřebné složky, vitamíny, minerály a esenciální aminokyseliny.

Výživa pro hepatitidu C je vybrána na základě zásady snižování obsahu tuku v potravě. Pikantní, smažená jídla a uzená masa jsou z nabídky vyloučena. Potraviny v konzervách, syntetické přísady a umělá barviva jsou rovněž zakázány. Jídlo se vaří. Dušené nebo dušené pokrmy jsou přijatelné. Alternativní - vícebarevné vaření.

Je důležité to vědět! Odborníci na výživu vytvořili dietu číslo 5 pro pacienty s chronickými patologiemi trávicího systému a jater. Použití doporučených potravin snižuje projevy nemoci. Se zhoršením přispívá dodržování norem k přechodu do fáze klidu. Alkohol a okurky během léčby jsou přísně zakázány.

Většina stravovacích zařízení nepřipravuje potraviny určené pro pacienty s onemocněním jater. Proto budete muset vařit sami.

Povolené a zakázané produkty

Některé potraviny s nízkým obsahem kalorií a tuků snižují stres orgánů. Jejich mírné použití přispívá k normalizaci činnosti jater ak obnově poškozených tkání. Seznam přijatelných jídel zahrnuje většinu nízkotučných kyselých mléčných výrobků, nízkotučné maso, obiloviny.

Co můžete jíst s hepatitidou C:

  • Zastaralý chléb, sušenky, sušenky;
  • Nízkotučné červené a bílé maso a ryby;
  • Nízkotučné nemastné potraviny - tvarohové koláče, nízkotučné odrůdy sýrů, tvarohové výrobky;
  • Obiloviny: ovesné vločky nebo pohanka na bázi nízkotučného mléka;
  • Těstoviny, druhý z obilovin;
  • Kuřecí vejce;
  • Zeleninové saláty, džusy;
  • Zelené koření;
  • Syrové bobule, sušené ovoce;
  • Výrobky obsahující cukr - džemy, marshmallows, marmeláda;
  • Slabý čaj nebo káva s mlékem;

Těžká jídla s vysokým obsahem tuku, stejně jako kořenitá a příliš slaná jídla způsobují zažívací potíže. Rychlost distribuce virionů v těle je v tomto případě výrazně zvýšena.

Co nemůžete jíst s hepatitidou C:

  • Čerstvé pečivo, včetně žita, koláče, pečivo, koláče;
  • Druhy masa bohatého na lipidy (vepřové, jehněčí, drůbeže s vysokým obsahem tuku);
  • Potraviny v konzervách, solené ryby, grilovaná jídla;
  • Uzené výrobky;
  • Mastné fermentované mléčné výrobky;
  • Vařená a smažená vejce;
  • Kořeněné koření a koření;
  • Mastné sladkosti;
  • Nápoje s přídavkem plynu;
  • Alkohol.

Příklad stravy

Chcete-li, aby osoba obdržela všechny potřebné složky, po jídle, poraďte se s odborníkem na výživu. Nabídka je sestavena z výpočtu denních potřeb těla podle počtu kalorií a vitamínů. Zdravé jídlo, dušené nebo vařené, bude nejprve vyžadovat zvyknutí na neobvyklou chuť. Později se však zdraví zlepší a nemoc bude méně pravděpodobná..

Přibližné dietní menu na týden s hepatitidou C pro dospělé:

Den v týdnu1. snídaně2. snídaněVečeřePozdní svačinaVečeřePřed spaním
pondělíTvarohový kastrol s pohankouPečené jablkoTěstoviny s jemně nasekaným libovým masem nebo zeleninovou polévkouSlabý čaj a sušenkyVařená ryba, bramborová kaše, vodaNízkotučné Kefir
úterýTěstoviny s mletým masemKyselý tvarohOvesná polévka, sušený kompotPečené jablkoObilná kaše, šálek vodyKefir
středaVařená ryba, ovesné vločky, slabý čajZelí KastrolMléčná polévka s těstovinami, vařeným masem, ovocným kompotemSušenkyPohanka v mléceKefir
ČtvrtekDušená omeleta z jednoho vejce, ovesná kaše v mléce, čajTvarohBoršč bez masa, drcené brambory, vařené hovězí masoČaj s cookiesKrupice se sklenicí vodyKefir
pátekZeleninový salát, dušené kotletyZralé jablkoZeleninová polévka, vařené rybyBylinkový čaj, oplatkyKaše z cely, vodaKefir
sobotaPečený bramborový čajHruškaZeleninová zelná polévka, dušené kotletyPijte bylinkový čajDušená omeletaSklenici kefíru
NedělePohanka, parní kotletySkartovaná mrkevZeleninový borščKisselKrupice, sušené ovoceKefir

Dietní recepty

Jídlo se připravuje na základě blahodárných účinků na játra a zkrácení doby trávicího traktu. Proto se nepoužívají tvrdá, tvrdá, příliš sladká nebo slaná jídla. Správná výživa zahrnuje polévky, vývary, druhé a dezerty.

Tekuté jídlo je dobré pro první jídlo. Jeho vlastnost je vysoká stravitelnost zažívacím systémem. Jídla se mohou nasycení na dlouhou dobu, aniž by příliš zvyšovaly počet kalorií.

Perlová ječmenná polévka. Požadováno: ječmen 90 g, 150 g loupané mrkve, 300 g brambor, 90 g bezkysové zakysané smetany, 20 g másla, 40 g petrželky nebo kopru podle chuti. Umyjte a vařte ječmen po dobu 3 hodin na nízkém ohni. Brambory a mrkev nakrájejte na půlky a vařte, dokud se nevaří. Smíchejte cereálie a vařenou zeleninu. Přidáme zakysanou smetanu a posypeme bylinkami.

Polévka ze sušených meruněk na rýžovém vývaru Složení: 2 polévkové lžíce rýže, sklenice sušených meruněk, 2 krutony. Třídění rýže, opláchněte pod teplou vodou. Vařte vodu, nalijte rýži do nádoby a vařte, dokud se zcela nevaří. Kmen, přidejte vroucí vodu do 800 ml. Umyjte sušené meruňky a nakrájejte na plátky. Vařte na mírném ohni (v akutní formě nemoci je třeba otřít sušené meruňky). Kombinujte rýžový vývar se sušenými meruňkami, přidejte trochu cukru, vařte 3 minuty. Podáváme s krutony.

Druhý

Druhé chody jsou zpravidla maso. Metoda vaření - pomocí dvojitého kotle, pečení nebo vaření. Vzhledem k dostatečnému obsahu kalorií a chuti takové jídlo dobře nasycuje.

Parní kotlety. Požadováno: 400 g libového masa, 60 g drobků chleba, 1 polévková lžíce. l oleje, sůl a bylinky podle chuti. Maso opláchněte, drtte v mlýnku na maso a smažte drobky s mletým masem. Několikrát znovu projeďte mlýnkem na maso, rozdělte na části a vytvořte z nich kotlety. Polotovary nakládejte na pánvi, přidejte sůl a zelení.

Dezert

Dietní menu pro hepatitidu Může zahrnovat dezerty. Používají se s čajem, šípkovým vývarem nebo jinými zdravými nápoji. Nejlepší je jíst je během oběda, abyste posílili unavené tělo..

Tvarohový pudink s pohankou. Složení: Pohanka 40 g, nízkotučný tvarohový sýr 50 g, 10 g cukru, čtvrtinové vejce, 3 g másla, voda. Nastrouhejte fermentovaný mléčný produkt přes síto, nastrouhejte vařenou pohanka, přidejte do tvarohu, nalijte na žloutek, přidejte sůl a cukr, promíchejte. Beat vaječných bílků, smíchejte s Pohanka-tvarohové hmoty. Přeneste hmotu do plísní a páry, dokud není nabídka.

Funkce výživy během exacerbace

Při exacerbaci musíte dodržovat speciální dietu pro hepatitidu C (tabulka č. 5). Po jídle urychluje přechod do klidové fáze.

Základní principy stravy:

  • Snížení spotřeby tukových potravin (70 g za den);
  • Snížení norem konzumované soli na 7 g;
  • Hmotnost proteinu - 80 g / den;
  • Množství uhlohydrátů - 350 g;
  • Celková nutriční hodnota by neměla překročit 2 500 kalorií;

Pacient by měl jíst snížené porce s vyšší frekvencí. Je třeba naplánovat. Jídlo se vaří v dvojitém kotli, vaří se obvyklým způsobem nebo se rozdrtí na pyré.

V případě poškození zažívacího ústrojí a jejich žláz je potřeba snížit množství konzumovaných vysoce kalorických potravin jednou z podmínek úspěšného zotavení. Dietní výživa pro hepatitidu C snižuje zátěž na těle a pomáhá zabránit šíření viru do sousedních orgánů. Přes omezení mnoha druhů potravin lze z povolených potravin vytvořit kompletní a chutné menu. Léčivá strava pomáhá pacientům pokračovat v normálním životě.

Dieta pro virovou hepatitidu B: správná výživa a příklad menu na týden

Hepatitida B je infekční onemocnění, při kterém trpí jaterní buňky a je narušena jeho funkce. Integrovaný přístup k léčbě nemoci zahrnuje nejen užívání drog, ale také dodržování zvláštní stravy. Dieta pro hepatitidu B pomáhá snižovat zánět, normalizuje aktivitu jater, zlepšuje vylučování žluči.

Aby byla léčba účinná, musíte vědět, co můžete jíst a co nemůžete jíst s hepatitidou. Dieta šetrná, zahrnuje velké množství povolených potravin.

O čem se budu učit? Obsah článku.

Obecné principy stravy proti hepatitidě B.

Bez ohledu na stádium, ve kterém je nemoc detekována, jsou vypracována obecná doporučení týkající se příjmu potravy.

Strava pro hepatitidu B u dospělých je dlouhá. Po dobu 2 let je nutná speciální strava. Musíte jíst v malých porcích. Průměrné množství jídla během dne by nemělo být vyšší než 3 kg.

Obézní lidé by měli zejména sledovat množství jídla, které jedí. Obezita negativně ovlivňuje fungování trávicího systému a zhoršuje příznaky hepatitidy B.

Výrobky povolené ke spotřebě jsou velmi rozmanité a splňují normy správné výživy. Tělo se snadno vstřebává a zbavuje játra nadměrného zatížení..

Při přípravě jídla je třeba zvážit následující doporučení:

  • Jídla by měla být dušená, dušená ve vodě nebo na zeleninovém vývaru nebo zapečená.
  • Z vařených vajec se konzumují pouze proteiny..
  • U chronické hepatitidy se konzumují pyré..
  • Pokud jídlo obsahuje máslo (máslo nebo zeleninu), přidává se před podáváním jídla na stůl.
  • Zelenina a ovoce jsou užitečné v jakékoli formě..

Povolené produkty

Zvláštní dietní výživa je nezbytná pro zhoršení hepatitidy B a pro projevy doprovodných nemocí.

Pacientovi je nabídnuto jídlo, které zohledňuje optimální obsah bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Doporučené produkty zahrnují:

  • sekané hovězí, telecí, krůtí, kuřecí maso bez kůže;
  • vařené nebo dušené ryby s nízkým obsahem tuku (štika, okoun);
  • polévky vařené ve vývaru zředěné vodou;
  • vařená zelenina;
  • bramborová kaše a zelenina;
  • čerstvé ovoce;
  • obiloviny (ovesné vločky, pohanka, krupice). vařené ve vodě;
  • sušené ovocné kompoty.

Výživa pro chronickou hepatitidu B je rozmanitější. Jak se klinické projevy hepatitidy snižují, mohou pacienti přejít na dietu č. 5. S virovou hepatitidou chronické formy jaterní buňky umírají. Zdravé buňky, které musí odolat dvojnásobnému zatížení, přebírají svou funkci. Při dietě je práce těchto buněk usnadněna, tělo dostává potřebné látky.

Částečně omezené produkty

Strava pro chronickou hepatitidu B se mírně liší od stravy doporučené v akutním stadiu onemocnění. Přidává se seznam povolených produktů, které během exacerbace nemoci nelze jíst.

Jejich použití je však částečně omezeno. Nelze je jíst každý den. Tyto složky stravy zahrnují:

  • Štiplavá zelenina (ředkvičky, ředkvičky, pepř).

Jejich použití je v salátech přípustné..

Jíst nebo pouze bílkoviny nebo rostlinné omelety se připravují z vajec. Zahrnuto v nabídce několikrát týdně.

  • Nízkotučné mléčné výrobky: varenety, fermentované pečené mléko, kefír.

Použití tvarohu ve formě kastrolů, tvarohových koláčů je možné jednou týdně.

Povolené, ale omezené použití, marmeláda, marshmallows, jam, sušené sušenky, med. Je žádoucí, aby sladkosti neobsahovaly cukr, ale jeho náhražky. Pečení by mělo být čerstvé bez mastného krému a glazury. Z domácích jídel, polibek, želé, souffle.

Pokud se stav pacienta při používání kterékoli složky společně s lékařem zhorší, rozhodne se o jeho vyloučení ze stravy.

Zakázané produkty

Podle stravy pro hepatitidu B jsou některé potraviny ze stravy vyloučeny. V jakékoli fázi nemoci je zakázáno používat:

  • uzené maso;
  • smažená jídla;
  • kořeněné pokrmy a omáčky;
  • majonéza;
  • konzervy;
  • klobásy;
  • houby v jakékoli formě;
  • výrobky rychlého občerstvení;
  • tvrdé sýry;
  • kyselá zelenina a ovoce;
  • luštěniny;
  • čokoláda a sladkosti s tukovým krémem a polevou;
  • mastné mléčné výrobky;
  • perlivá voda;
  • káva a silný čaj;
  • alkoholické nápoje.

Exacerbace mohou způsobit jídla, která jsou konzumována studená nebo horká. Je nutné dodržovat teplotní režim v rozmezí 15-60 stupňů.

Příklad týdenního menu pro hepatitidu B

Dieta číslo 5 obsahuje kompletní seznam chutných a zdravých potravin, z nichž si můžete připravit kompletní nabídku týdne.

Den v týdnuSnídaněVečeřePozdní svačinaVečeře
pondělíOvesné vločky vařené na vodě (se sušenými meruňkami, ovocem, sušeným ovocem), ovocný nápojKuřecí prsní polévka, zeleninový salát, šťávaJakékoli ovoce (jablko, banán)Pohanka s přídavkem nízkotučného mléka
úterýNízkotučný tvaroh, slabý čajVegetariánský boršč, bramborová kaše s dušenou kotletkou,

čaj s medem

Pečená dýněNízkotučné hovězí svíčkové s květákem, čaj s mlékem
středaTvarohové koláče, šípkový nápojBrokolicová polévka,

mleté ​​maso a zeleninový kastrol,

želé

Mrkvový džusTěstoviny se zeleninou, sušenkami, čajem
ČtvrtekPšeničná kaše, šťávaŠtíhlá zelná polévka, zelný salát, ovocné želé, čajPečené jablkoPečená ryba, zeleninový salát, čaj
pátekOmeleta, krutony, bylinný čajHrachová polévka, bramborový kastrol, brusinka šťavnatáŠvestky, kakaoKrůtí filé, rýže, nízkotučný kefír
sobotaKrupice, vejce na měkko, čajMasová polévka, vinaigretteNekvašený jablečný koláčZeleninový guláš, sušený ovocný kompot
NeděleSendvič s nízkotučným sýrem, zelený čajPolévka z červené řepy, králičí guláš, jablečná šťávaJogurtKastrol sýra

Strava naznačuje, že denní menu musí nutně obsahovat jídla z vařeného masa a zeleniny.

Recepty na hepatitidu B

Existuje velké množství receptů na stravu. Jídlo připravené podle stravy zlepšuje parenchym jater.

Můžete vařit polévky, saláty, hlavní jídla, sladkosti, džusy a nápoje. Komponenty, které tvoří recepty, jsou levné a dostupné pro každou hospodyňku.

Polévka z červené řepy

Složky: voda (1,5 - 2 litry), řepa střední velikosti, vařená kuřecí prsa (hovězí), zakysaná smetana, zelené.

Rošt loupaná řepa, výslednou hmotu vložte do pánve se studenou vodou. Nechte stát hodinu. Kostky masa. Vypusťte pánev a vytáhněte obsah. Do výsledného vývaru vložte maso, zelení, zakysanou smetanu a sůl. Důkladně promíchejte..

Dušené kotlety

Složky: zelí (250 g), vejce (2 ks), krupice (1 polévková lžíce), mléko (250 ml), máslo (30 g).

  1. Dušené nakrájené zelí v mléce.
  2. Přidejte krupici, olej a vařte 5-7 minut.
  3. Výsledná směs se vloží do mísiče a rozemele se s vejci..
  4. Z této hmoty se zformují kotlety a zaryjí se.

Strava pro obstrukční žloutenku: zásady správné výživy a týdenní menu

Správná výživa pro hepatitidu C: co můžete a co nemůžete jíst

Dieta pro jaterní cirhózu: zásady správné výživy

Strava pro žloutenku: povolená a zakázaná jídla, příklad menu na týden

Výživa pro rakovinu jater: povolená a zakázaná strava

Zdraví jater

Hepatitida C je chronické virové onemocnění jater, při kterém játra postupně ztrácejí funkci čištění těla metabolických produktů a různých toxinů. Hlavním úkolem dietní výživy u tohoto onemocnění je snížit zátěž jaterních buněk, které již nefungují na plný výkon..

Vlastnosti hepatitidy C

Hepatitida C je chronický zánět jater způsobený virem. Hepatitidu C můžete získat pouze tehdy, pokud se kauzativní látka dostane do krve. Nejčastěji se to stane, když se intravenózně injekčně podá lék jednou injekční stříkačkou několika lidem. Můžete se také nakazit z různých salonů během tetování, piercingu, manikúry atd. V lékařských zařízeních je dnes prakticky nemožné nakazit se hepatitidou C, protože základní manipulace se provádějí pomocí nástroje na jedno použití a pro nástroje pro sterilní použití existují přísné sterilizační standardy.

Příznakem hepatitidy C je dlouhý asymptomatický průběh, kdy virus lze detekovat v krvi pouze náhodným vyšetřením. Při zhoršení nemoci jsou slabost, únava, nedostatek chuti k jídlu znepokojující, zřídka - nevolnost a zvracení. V pokročilých případech se u pacienta může objevit žloutenka. Výsledkem neošetřené hepatitidy C je cirhóza - nahrazení objemu jaterních buněk pojivovou tkání a prudké snížení neutralizační funkce jater.

Diagnóza onemocnění je potvrzena laboratorními metodami: detekce virů hepatitidy C nebo protilátek proti nim v krvi pacienta. Funkce jater v počátečních stádiích nemoci se nemohou změnit.

Hepatitida C lze léčit moderními antivirovými léčivy, ale tato léčba je bohužel velmi drahá.

Existuje dieta pro hepatitidu C

Musíte dodržovat dietu, protože další zatížení jaterních buněk (a tak ovlivněných virem) může urychlit a zhoršit průběh nemoci. Se zhoršením procesu se strava stává přísnější a během období remise - více zdarma - stačí jednoduše dodržet její základní požadavky.

Mnoho pacientů si uvědomuje, že po jídle se jejich zdraví zlepšuje a slabost a letargia charakteristická pro hepatitidu zmizí. Účelem této stravy je snížit zatížení jater omezením používání produktů, které vytvářejí další zatížení buněk.

Hlavním nebezpečím pro játra jsou alkoholické nápoje, které mají přímý toxický účinek na jaterní buňky, to znamená, že je zabíjejí. Při neustálém příjmu alkoholu se u člověka vyvine cirhóza jater i bez viru hepatitidy.

Terapeutická výživa pro hepatitidu C - tabulka číslo 5

Tabulka č. 5 je předepsána pro chronickou hepatitidu s benigním progresivním průběhem as mírně narušenou funkcí jater. Tato dieta je předepsána k obnovení funkce jaterních buněk a odstranění dalších zátěží z nich..

Chemické složení a energetická hodnota stravy č. 5 (za den): proteiny - 100 g, tuky - 100 g (z nichž nejméně 30% jsou rostlinné), sacharidy - 450 g (z toho snadno stravitelné nebo cukry - 50 g), sůl - 10 G; vitamíny: vitamin A (nachází se pouze v potravinách pro zvířata) - 0,5 mg, karoten (provitamin A, nachází se v rostlinných potravinách) - 10,5 mg, a vitamin B1 - 2 mg, vitamin B2 - 4 mg, kyselina nikotinová - 20 mg, vitamin C - 200 mg; minerály: vápník - 0,8 g, fosfor - 1,6 g, hořčík - 0,5 g, železo - 15 mg. Energetická hodnota denní stravy - 3100 kcal.

Všechno je v peci pečené, vařené nebo pečené. Jíst 4-5 krát denně.

Doporučené produkty: mléko, mléčné výrobky (zvláště užitečný tvaroh), nízkotučné vařené maso a ryby, mléčné cereálie z celých cereálií (pohanka, oves, rýže, lze přidat s dýní), máslo a rostlinné oleje, vedlejší jídla ze zeleniny, obilovin a luštěnin, zeleninové polévky, čerstvé zeleninové saláty (mrkev, zelí, petržel, kopr), dušená zelenina, čerstvé ovoce (včetně citrusových plodů), bobule, ořechy, semena, čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy, zelený čaj, bylinný čaj (například, máta peprná, heřmánek) a jen kvalitní pitná voda.

Nedoporučuje se jíst: mastné maso a ryby, tuky na vaření, všechny slané, kořeněné, smažené, uzené, nakládané, konzervované potraviny, koření, masové a rybí vývary, vše sladké a máslo, sycené sladké nápoje, silný čaj a káva.

Strava pro zhoršení hepatitidy C

Při exacerbaci hepatitidy C je předepsána přísnější strava - č. 5a. Účelem této stravy je maximalizovat ušetření jater a jiných zažívacích orgánů. Jedná se o mechanicky a chemicky šetrnou stravu s normálním množstvím bílkovin a uhlohydrátů, ale s omezením tuku (až 70 g za den) a chloridu sodného (až 7-8 g). Zbytek této stravy se neliší od stravy číslo 5.

Při absenci exacerbací by neměla být strava pro hepatitidu C příliš přísná, ale její hlavní ustanovení musí být neustále dodržována.

Výživa hepatitidy

Hepatitida - zánětlivé onemocnění jaterní tkáně.

Příčiny hepatitidy

  • virové infekce (hepatitida A, B, C, D, F, E, G);
  • otrava toxickými látkami, drogami, alkoholem, jedy (toxická hepatitida);
  • autoimunitní agrese těla na epitelu žlučových kanálků a jaterních buněk (autoimunitní hepatitida);
  • v důsledku vývoje radiační nemoci (radiační hepatitida);
  • porušení výměny železa a mědi v těle;
  • vrozený deficit v těle alfa-1-antitrypsinu.

Příznaky hepatitidy

Toto onemocnění se vyznačuje: horečkou, zvracením, průjmem, tělními bolestmi, tupou bolestí v pravé hypochondrii, sníženou schopností pracovat, slabostí, únavou, poruchami spánku, rakovinou jater nebo cirhózou..

U hepatitidy je velmi důležité dodržovat dietu, která pomáhá trávení jater. Dietní příděly by měly co nejvíce šetřit játra, pomáhat zlepšovat odtok žluči, regulovat metabolismus cholesterolu a tuků v těle a hromadění glykogenu. Měly by se konzumovat snadno stravitelné a měkké potraviny obsahující všechny potřebné stopové prvky a vitaminy, lipotropní látky, vlákninu a pektin..

Užitečné produkty pro hepatitidu

  • lehké emulgační oleje (máslo a rostlinný olej: slunečnice, olivy, kukuřice);
  • vegetariánské polévky se zeleninou, nudle, cereálie, mléčné a ovocné polévky;
  • nízkotučné odrůdy masa (telecí, hovězí, králičí, kuřecí a kuřata bez nohou) ve formě dušených masových kuliček, masových kuliček, soufflé, knedlíků;
  • dietní klobásy;
  • vařené ryby s nízkým obsahem tuku (treska, štika, okoun, šafrán), aspic nebo dušená ryba;
  • domácí beztukové čerstvé tvarohové sýry, jogurt, kefír, acetofilin, nízkotučná zakysaná smetana, jemné sýry;
  • vejce (ne více než jeden den nebo jako součást jednotlivých vařených jídel)
  • oves, pohanka, rýže, krupice;
  • vermicelli, nudle, těstoviny;
  • čerstvá zelenina syrová (zelí, mrkev, rajčata, okurky), vařená nebo dušená (šťouchaná řepa, bramborová kaše, zelený hrášek, cuketa, květák);
  • zralé, sladké ovoce a ovocné pokrmy (pěna, želé, želé, omáčka);
  • sušené ovoce (sušené švestky, sušené meruňky, rozinky bez semen);
  • med, pastilka, džem, marmeláda, nepoživatelné sušenky;
  • vinaigrette, zeleninové saláty;
  • káva s mlékem, slabý čaj, ovocné, zeleninové a jahodové šťávy (jahoda, jablko, malina, mrkev, třešeň, rajče), odvar z pšeničných otrub a dogrose.

Lidové léky na hepatitidu

  • odvar velkého skalníka, válečkové břízy, ostropestřce mariánského, kulovitého eukalyptu, ptačí hory;
  • léčivé rostliny s vysokým obsahem polysacharidů, které přispívají k produkci proteinu imunitního systému (interferon): aloe vera, podběl, bílé zelí, kalanchoe pinnate, kopřiva dvoudomá, chřástal, plazivá pšenice, léčivá řepka, přeslička, citronová rostlina, čínština, ženšen Rhodiola rosea, Aralia Manchurian, pichlavý Eleutherococcus;
  • infuze bylin a odvarů, které podporují eliminaci toxinů: dogrose, heřmánek, ledvinový čaj, jetel červený, třídílný vlak, máta peprná, setí lnu;
  • rostliny, které zlepšují sekreci žluči: rakytník řecký, elecampane, černý rybíz, řebříček, pastýřská taška, jitrocel;
  • léčivé rostliny, které obnovují jaterní buňky: třezalka tečkovaná, sušený ibišek, měsíček lékařský, cyanóza modrá.

Nebezpečné a škodlivé přípravky pro hepatitidu

Je nutné vyloučit výrobky se silnými stimulanty sekrece pankreatu a žaludku, které obsahují organické kyseliny, extrakty, éterické oleje, cholesterol, kyselinu šťavelovou a puriny. Tyto zahrnují:

  • žáruvzdorné tuky (sádlo, tuky, sádlo, margarín);
  • polévky na koncentrované rybí, masové a houbové vývary, mastné a kyselé borščové a zelné polévky;
  • mastné odrůdy vepřového, kuřecího, husí, kachny, krůty, klobásy, šunky, vepřové klobásy, klobásy, konzervované maso;
  • sumec, jeseter, rybí konzervy;
  • mastná omáčka, smetana, kořeněné sýry, jogurty;
  • syrová a vařená vejce, smažená vejce;
  • nakládaná a solená zelenina, marinády;
  • luštěniny (hrách, čočka, fazole);
  • zelenina a zelenina, které jsou bohaté na éterické oleje (šťovík, česnek, ředkvičky, ředkvičky, kopr, cibule, petržel);
  • nezralé a kyselé ovoce, bobule, mandle, ořechy, citrusové plody, banány, kiwi;
  • sladkosti, čokoláda, dorty, zmrzlina, dorty;
  • kořeněné koření (hořčice, paprika, ocet, majonéza, křen), houby, uzená masa;
  • alkoholické nápoje.

Játra a nadváha. Jak nadváha zasáhne játra

Související články

Karina Tvertskaya

  • Editor webů
  • Pracovní zkušenosti - 11 let

Obezita nikdy nezačne náhle. Vždy se vyvíjí postupně, aniž by zpočátku vyvolalo velké obavy. Mnoho lidí věří, že přírůstek na váze je obecně charakteristický věkem a nevidí velký problém v tom, že musí aktualizovat svůj šatník každé dva až tři roky. Hromadění tuku v těle přitom není jen estetickým problémem. Zvláštním nebezpečím je, že tuková vrstva se objevuje nejen pod kůží, ale také na mnoha vnitřních orgánech.

Začíná pokrývat srdce, krevní cévy, plíce a játra. U lidí s nadváhou je narušen metabolismus tuků a sacharidů, což má za následek přetížení všech orgánů - predispozice k diabetu, hypertenze, artritidě a dalším onemocněním, včetně obezity jater.

JAK SE TOTO STAVE?

Jak víte, veškeré jídlo, které jíme, se skládá z bílkovin, uhlohydrátů a tuků. Hlavním úkolem uhlohydrátů je poskytnout tělu energii. Jako při silné fyzické námaze a v procesu života. Sacharidy mají speciální schopnost rychle uvolňovat energii během štěpení. Zároveň se mohou v těle hromadit „za deštivého dne“, v případě potřeby snadno opustit paměťové buňky.

Sacharidy jakéhokoli původu samy o sobě považují naše tělo za druh „univerzálního paliva“: všechny, když vstoupí do tenkého střeva, vytvoří glukózu, která poté vstoupí do krve a jater. Játra fungují pouze jako „depot“, kde je glukóza uložena ve formě glykogenu a v případě potřeby se vrací do krve.

Okruh je laděn do nejmenších detailů. Kromě jednoho případu: jako v každém skladu, játra mají omezení objemu skladování. Průměrná játra dospělého pojme asi 90 gramů glykogenu. Všechno, co se tvoří nad toto množství (zpravidla u lidí, kteří nedodržují dietu a nevedou neaktivní životní styl, je několikrát více přebytků) se promění v tuk. Tuk je také odesílán do rezervy - ale ne v játrech, ale na jiných vhodných místech.

V důsledku přebytečné glukózy přestane játra plnit svou funkci a stává se skutečnou továrnou na tukové zásoby. Namísto pouhého udržení normální hladiny glukózy v krvi se jaterní buňky - hepatocyty - velmi brzy naplní převážně tukem a zásoby nevyžádaného glykogenu se sníží na minimum.

Výsledkem je tzv. Steatóza nebo obezita jater. Nejnebezpečnější věcí při této nemoci (kromě obecného porušení jater) je to, že jakékoli množství uhlohydrátů z potravy způsobuje zvýšení hladiny glukózy v krvi. Je to proto, že v hepatocytech prostě není místo pro glukózu - celý volný prostor je obsazen tukem. A takové skoky v hladině glukózy nejsou nic jiného než začátek diabetes mellitus 2. typu...

Je zajímavé, že slinivka břišní u těchto lidí funguje dokonale dobře a zvýšená glukóza v krvi automaticky způsobuje zvýšení produkce inzulínu. Léčba tohoto stavu by samozřejmě měla být primárně zaměřena na boj proti obezitě. Steatóza jater je zcela reverzibilní proces, stačí se zbavit nadváhy.

Ale musíte také zhubnout s opatrností. Postupná ztráta hmotnosti o 10 procent nebo více opraví hladinu jaterních enzymů, pomůže snížit obsah tuku v jaterní tkáni a oslabí projevy steatózy. Příčinou zánětlivého procesu může být příliš rychlé hubnutí (zejména u nízkokalorické stravy nebo hladovění)..

JAK Ztratit BEZ ZPŮSOBU ŽIVOTA?

Hepatologové jednomyslně tvrdí: rychlé hubnutí způsobuje mnohem větší poškození jater než postupné zvyšování hmotnosti. Faktem je, že s prudkým poklesem hmotnosti dochází k procesu, který je opakem toho, co jsme popsali výše, o nadbytku glukózy. Tuk začíná proudit z podkožní vrstvy do krve a odtud do jater, kde se hromadí.

Pro hepatitidu (a následnou cirhózu) jsou vytvářeny příznivé podmínky. Z pohledu průměrného člověka jsou tato onemocnění obvykle spojena s infekcemi nebo alkoholismem, ve skutečnosti může být jednou z příčin hepatitidy příliš rychlý úbytek hmotnosti. Existuje dokonce zvláštní termín - nealkoholická steatohepatitida. To je patologie, ve které jsou změny, ke kterým dochází v játrech i nepijáků, charakteristické pro alkoholiky s mnohaletými zkušenostmi.

Zneužívání různých doplňků stravy, které jsou údajně silnými "spalovači tuků", může mít na játra mimořádně nepříznivý účinek. Všechny tyto produkty se zpravidla skládají z desítek komponent, které jsou schopny vydat silnou ránu, která není tak silná na tuk jako na játra, což vede k akutnímu nebo chronickému selhání jater..

Neztrácejte ze zřetele skutečnost, že při rozkladu tuků se tvoří mnoho toxinů. Čím intenzivnější a rychlejší je hubnutí, tím více toxinů je. Tělo nemá čas se jich přirozeně zbavit a dokáží poškodit nejen játra, ale i mnoho dalších vnitřních orgánů..

CO DĚLAT?

Nesnažte se rozloučit se všemi kila navíc. Optimální úbytek hmotnosti pro zdraví jater je 0,5–1 kg za týden. Silná a rychlá ztráta hmotnosti často způsobuje mastné onemocnění jater (aka obezita jater). Když dramaticky zhubnete, tuky a sacharidy v těle spěchají přímo do jater a vytvářejí v něm nadbytečné usazeniny. Takto získaná obezita postupuje k hepatitidě a cirhóze..

Kromě toho, pokud zhubnete příliš rychle, tělo se přizpůsobí ukládání tuku podél cesty, to znamená, že se náchylnost k obezitě vrátí.

BMI A ŽIVOT

Jak zjistit, zda trpíte nadváhou nebo obezitou? „Oko“ není naše metoda. Světová zdravotnická organizace (WHO) používá speciální ukazatel - index tělesné hmotnosti (BMI) - k určení míry souladu hmotnosti a výšky osoby. Zde můžete vypočítat svůj BMI. Samostatná kalkulačka - pro sportovce.

Jaký je vztah mezi BMI a játry? Ano, nejpřímější. Játra jsou nejdůležitějším orgánem našeho těla odpovědným za metabolismus. Pomáhá zpracovávat a vstřebávat tuk ze stravy, redistribuuje lipidy v těle, aktivně čistí krev toxinů a toxinů. Většina našich tuků je pod kůží, ale asi 10% se hromadí ve svalech a vnitřních orgánech, zejména v játrech.

Pravidelné přejídání vede k vývoji negativních změn v játrech - přestává se vyrovnávat se zátěží, přebytečný tuk se v něm stále více hromadí. Tělo, určené k očištění těla od toxinů a tuků v procesu, to již nedokáže. Výsledkem je mastná hepatóza, která způsobuje vážné problémy v těle. Například inzulinová rezistence, která je nezbytná pro regulaci glukózy v těle.

Dalším problémem je zvýšení počtu částic v krvi, které zvyšují hladinu triglyceridů..

Mastná hepatóza - v raných stádiích není velmi nebezpečné onemocnění, takže pacienti s ní zřídka konzultují lékaře. Pacienti pravidelně trpí tupou bolestí v pravé hypochondrii, nevolností, zvracením, slabostí, bolestmi hlavy, závratěmi, únavou při fyzické námaze. Při vyšetření se objeví zvětšená, mírně bolestivá játra. Průběh nemoci obvykle není závažný, ale může se vyvinout do závažnějších forem - například hepatitida nebo cirhóza..

Podle různých zdrojů se u 80% lidí s BMI nad 30 vyskytuje mastná hepatóza. Jediná věc, která by měla lidi ujistit o problému s nadváhou, je reverzibilita procesu obezity jater. Pokud dokonce mírně snížíte tělesnou hmotnost, obsah tuku v játrech se okamžitě sníží. Pouze několik dní nízkokalorické stravy může zlepšit citlivost na inzulín..

JAK MŮŽEM INSTALOVAT MŮJ BMI?

Index tělesné hmotnosti (BMI) můžete vypočítat pomocí naší speciální kalkulačky.

BMI menší než 18,5

Jste štíhlý a půvabný. Možná i příliš mnoho.

Pokud jste byli vždy hubení, ale šlachovití, pravidelně a dobře krmení, ale ne tlustí, snadno snášeli všechny nemoci a důsledky chirurgických zákroků, pak je vaše hubenost zdravá a pravděpodobně jste muž. U dospělých žen je tento typ řídkosti vzácný. Zdravá řídkost nepříznivě neovlivňuje zdraví, zejména stav jater..

I když se vám vaše postava moc nelíbí, radujte se, že jste kandidát s dlouhou životností. 12% lidí s tímto typem štíhlosti žije do stáří.

Pokud máte slabost a špatnou chuť k jídlu, nemůžete vydržet chlad a teplo, pak je taková hubenost nezdravá. Pravděpodobně je spojena s metabolickými poruchami, nesprávným fungováním zažívacího systému, štítnou žlázou nebo játry.

Pokud se vedle výše uvedených příznaků cítíte nevolně, máte bolesti břicha, zažloutnutí kůže a bělma očí, ztmavnutí moči, může to znamenat možné poškození jater. Bezporuchově vyhledejte lékaře!

BMI od 18,5 do 25

Co mohu říci? Drž to dál! Vaše játra, stejně jako ostatní orgány, vám budou vděčná. Zajistí boj proti nemocem, správné odbourávání tuků a dalších živin, sílu a krásu a dokonce odpustí drobné slabosti - například svátek na Nový rok.

Hlavní věc - v každém ročním období nezapomeňte na sport a pokračujte v jídle správně.

BMI od 25 do 30

Jedná se o vážné „volání“. Možná si stále myslíte, že jste ve všech ohledech příjemní - baculaté tváře, malá bříško. Nezapomeňte však, že tuky se ukládají nejen na břiše a po stranách. Tuk se také hromadí v játrech, což je velmi citlivé na různé odchylky ve výživě. Pokud budete i nadále jíst a trochu se pohybovat, riskujete, že kazíte nejen váš vzhled, ale i zažívací trakt. Po úplnosti přichází neschopnost jater odolat funkční zátěži.

V této fázi můžete stále vše opravit, ale pouze soustředěným úsilím. Necháte-li všechno náhodné, v jednom „jemném“ okamžiku ztratíte kontrolu nad situací a budete spadat do kategorie lidí s indexem tělesné hmotnosti nad 30. To bude znamenat obezita, což povede k vážným onemocněním vnitřních orgánů a mastné hepatóze..

BMI nad 30

Bohužel obezita pokazila nejen váš vzhled, ale také práci mnoha vnitřních orgánů. Obnovení plné práce některých z nich je již nemožné, ale to se netýká jater.

Pro léčbu mastné hepatózy se předepisují léky, které zlepšují metabolismus tuků - vitaminy B, kyselinu listovou a lipoovou, chlorid cholinu, progepar, ripazon, sirepar. Vitamin E má při této diagnóze také dobrý účinek na játra, ale co je nejdůležitější, musíte snížit příjem tuků, zkusit jíst dietu a více se pohybovat. Omezit by se měly i další rizikové faktory pro játra - jako je alkohol a pokud možno léky.

Pokud nezměníte svůj životní styl, může následovat diagnóza mastné hepatózy hepatitida nebo dokonce cirhóza jater..

ZDRAVÁ VÝŽIVA S MODERNÍM ROZPOČTEM

Jak jíst správně se skromným rozpočtem? Velmi jednoduché! Hlavní věc v tomto oboru je plán. Následujte to a vše dopadne.

  • Koupit ve velkém

Nakupujte velké balíčky, rozdělte je na porce a zmrazte. Je zvláště vhodný pro masné výrobky a drůbež..

Nakupujte v diskontních obchodech. Ceny celých zrn, těstovin, masa, ovoce a zeleniny jsou výrazně nižší.

Mnoho potravinářských supermarketů má oddělení, kde lze rýži, fazole, jiné obiloviny a výrobky nakupovat podle hmotnosti - jsou levnější než balené v balení.

Pokud je to možné, kupte ovoce v krabicích, ne jeden kilogram..

Vyhněte se hotovým občerstvením, jako je 100 kalorií v balení. Nakupte potřebné výrobky a rozdělte je na porce.

  • Několikrát vařte

O víkendu připravte jídla, která budete jíst celý týden, položte jídlo do nádob a zmrazte. Velký hrnec fazolové polévky nebo chilli může být oběd i večeře jeden až dva dny. To vás zastaví v nákupu drahých zmrazených hlavních jídel, s sebou jídlo v rychlém občerstvení nebo do kavárny.

  • Zmrazení masa

Nakupujte libové maso, drůbež a ryby při prodeji a poté zmrazte.

Nahraďte maso jiným zdrojem bílkovin. Fazole, tvaroh a vejce jsou skvělou a levnou alternativou.

  • Jezte sezónní jídla

Sezónní zelenina a ovoce jsou chutnější a levnější než dovážené sezónní produkty.

Navštivte nedaleké zemědělce nebo zemědělské trhy.

  • Vyhněte se značkovým výrobkům

Výrobky vyrobené pod značkou obchodu nebo málo známí výrobci mohou být stejně chutné, ale budou stát mnohem méně.

  • Potraviny a konzervy

Pokud se jídlo rychle zhorší, zkuste je zakoupit zmrazené. Pokud jde o konzervované potraviny, je lepší nakupovat ve vlastní šťávě a bez použití soli nebo cukru.

Nakupujte levnější potraviny, jako je hnědá rýže, ječmen, fazole nebo celozrnné těstoviny. Jsou dost dlouho a nádobí jsou velmi levné. Zkuste přidat hnědou rýži do konzervované vegetariánské polévky nebo připravte mleté ​​hovězí maso plněné konzervovanými fazolkami nebo nudlemi.

  • Naplánujte si své menu a nekupujte půst

Potom produkty zkazí méně a budete je muset házet méně často.

Studie ukazují, že lidé, kteří chodí do obchodu bez seznamu, kupují hodně nadbytku. A pokud budete mít hlad po potravinách, bude částka šeku mnohonásobně větší.

  • Vyhněte se nezdravému jídlu

Zmrzlina, hranolky, rohlíky, hotová zmrazená jídla nejsou zdravá a mohou být ve vaší stravě nejdražší. Utraťte peníze na čerstvé ovoce a zeleninu - to jsou vitamíny a minerály, které tělo tolik potřebuje.

Postupujte podle těchto tipů a nejenže splníte svůj rozpočet, ale také ušetříte léky a zachováte zdraví.

10 NEJLEPŠÍCH VÝROBKŮ

Abychom pochopili, jaké produkty by měly být rozhodně na vašem stole, řekneme vám o deseti nejužitečnějších. Vezmi si tužku.

Výhody: Mnoho z nich nejí avokáda kvůli jejich vysokému obsahu tuku. Je však podivné, že toto konkrétní ovoce pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižuje riziko rakoviny a cukrovky..

Živiny: Vitamíny E, C a B6, draslík, vláknina, vitamin K a soli kyseliny listové.

Recept: rozložte na chléb, roztavte plátek nízkotučného sýra na vrchol a vložte rajčatový kruh.

Výhody: Obsahují mnoho antioxidantů a vitamín C, který chrání krevní cévy a zlepšuje vstřebávání železa. To vše snižuje riziko vzniku rakoviny a kardiovaskulárních chorob. Zejména pokud existují loupaná jablka.

Živiny: vláknina a vitamín C.

Recept: Nakrájejte jablko na malé plátky a smíchejte se zeleným salátem.

Výhoda: všechny bobule jsou velmi výživné a jsou vynikající prevencí proti mnoha chorobám, včetně Alzheimerovy choroby, Parkinsonovy choroby, cukrovky a srdečních chorob. Jíst borůvky pravidelně zlepšuje paměť a zpomaluje proces stárnutí. Studie navíc ukazují, že borůvky jsou lepší než jiné bobule, které pomáhají předcházet rakovině..

Živiny: vláknina, vitamíny C a K, mangan.

Recept: Smíchejte borůvky s jogurtem nebo domácím tvarohem. Můžete přidat několik drcených ořechů.

Výhody: Brokolice patří do stejné rodiny jako špenát, bílý, květák, růžičková kapusta, krmivo a kale. Brokolice je velmi výživná a pomáhá předcházet cukrovce, srdečním onemocněním a určitým typům rakoviny..

Užitečné látky: vápník, draslík, soli kyseliny listové, vláknina, železo, hořčík, fosfor, mangan, vitamíny B, C a K.

Recept: Lehce opečte v malém olivovém oleji, přidejte česnek a kuřecí vývar.

Výhoda: Pokuste se jíst ryby nejméně dvakrát týdně. Losos, sledě a sardinky jsou zvláště užitečné. Obsahují omega-3 tuky šetrné k srdci. Rybí pokrmy snižují riziko rakoviny, kardiovaskulárních chorob, Alzheimerovy choroby, mrtvice, cukrovky, artritidy a deprese.

Živiny: vitaminy B, fosfor, proteiny, selen a omega-3 tuky.

Recept: Losos říční je zdravější než pěstovaný ve zvláštních nádržích, protože je méně pravděpodobné, že bude produkovat chemikálie, jako je rtuť. Nalijte plátek lososa s čerstvě vymačkanou pomerančovou nebo citronovou šťávou, solí, pepřem a péct, dokud se nevaří..

  1. Luštěniny (fazole, drcený hrášek, čočka)

Výhoda: Luštěniny dodávají tělu energii po dlouhou dobu. Mají hodně vlákniny, což snižuje riziko srdečních chorob a normalizuje hladinu cukru v krvi. Všechny luštěniny, zejména sója, jsou bohaté na bílkoviny, a proto jsou nedílnou součástí vegetariánské stravy.

Živiny: vláknina, bílkoviny, vitamín B6, soli kyseliny listové, mangan, měď, železo, hořčík, fosfor, draslík, thiamin, vápník a zinek.

Recept: Opláchněte konzervované fazole a přidejte je do svého oblíbeného salátu.

Výhoda: houby stimulují imunitní systém. Pomáhají předcházet a léčit rakovinu, virová onemocnění, normalizovat hladinu cholesterolu v krvi a krevní tlak..

Živiny: vláknina, bílkoviny, vitaminy B, vitamíny C, D, soli kyseliny listové, železo, zinek, mangan, fosfor, draslík, měď a selen.

Recept: Smažte jemně nasekané houby, cibuli a cuketu v malém množství olivového oleje. Pokud přidáte rajčatovou omáčku, získáte užitečný doplněk k těstovinám.

  1. Vlašské ořechy a mandle

Výhoda: obsahuje mnoho živin a má příznivý účinek na srdce. Mononenasycené tuky, které jsou přítomny v mandlích, snižují hladinu cholesterolu v krvi. Vlašské ořechy mají malé množství omega-3 tuků. Ačkoli ořechy jsou obecně velmi mastné a vysoce kalorické potraviny, mohou vám pomoci zhubnout, protože bílkoviny, vláknina a zdravé tuky, které obsahují, se cítíte plné a pomáhají vám vyhnout se přejídání.

Živiny: hořčík, vitamín E, vláknina, riboflavin, hořčík, železo, vápník.

Recept: grilovejte plátek celozrnného chleba, posypte smetanovým sýrem a posypte rozdrcenými vlašskými ořechy nebo mandlemi nahoře.

Výhody: Lněná semena obsahuje omega-3 tuky, které snižují riziko srdečních chorob.

Živiny: hořčík, fosfor, měď, vláknina, thiamin, mangan, draslík a zinek.

Recept: Lněná semínka posypte kaší, jogurtem nebo domácím sýrem. Můžete je také přidat do mléčných dezertů..

Výhoda: Legendy tvoří tento produkt. V granátových jablek jsou třikrát více antioxidantů než ve víně nebo zeleném čaji. Šťáva z granátového jablka pomáhá předcházet srdečním onemocněním a mrtvici. Pití šťávy z granátového jablka v průběhu času zpomaluje proces stárnutí a zabraňuje některým formám rakoviny.

Živiny: vitamín C a draslík.

Recept: Posypte semena granátového jablka zeleninovými a ovocnými saláty. Přidejte je do jogurtu a ovesné vločky.