5 stolů (strava) - recepty

Jak používat lékařskou stravu pro hubnutí? Řekneme vám, co je chutná strava - tabulka číslo 5 a jak se k ní držet. V materiálu - jednoduché menu, chutné recepty na každý den a recenze.

Chutná a jednoduchá strava pro hubnutí: rychlá a chutná strava recepty tabulka číslo 5, recenze a nabídky týdne.

Chutná strava pro hubnutí - tabulka 5: hlavní principy, výsledky a kontraindikace

Dietní tabulka číslo 5 byla vyvinuta v sovětských dobách vědcem výživy Mikhailem Pevznerem. Účelem stravy je léčba chronických onemocnění jater, žlučníku, jícnu a žaludku. Strava nyní pomáhá - pacienti ji dodržují, aby zmírnili exacerbaci a připravili tělo na léčbu. Dnes mnoho lidí používá lahodnou stravu pro hubnutí - maximální strava vylučuje rychlé uhlohydráty a komplexní jídla..

V kombinaci s pravidelným tréninkem střední intenzity můžete ztratit až 10 kilogramů měsíčně. Kromě toho správná výživa bez hladovění normalizuje činnost žaludku a slinivky břišní.

Dietní menu „5 stolů“: recepty na chutná jídla na každý den

Sovětští lékaři vyvinuli několik druhů stravy, aby organizovali výživu pacientů v nemocnicích. Mezi nimi byl „pátý stůl“ - speciální strava pro ty, kteří přežili operaci jater, slinivky břišní a ztratili žlučník. Dnes je menu pro tabulku 5 veřejně dostupné a považuje se za hit mezi těmi, kteří se snaží konzumovat pouze nízkotučné a nízkotučné potraviny.

1. Tabulka č. 5 - obecné zásady

Léčivá dieta číslo 5 je předepsána pro ty, kteří mají nemoci ze seznamu: cholecystitida, cholelitiáza, hepatitida různých variací, cirhóza a jiná onemocnění, u nichž je snížena absorpce tuku nebo jsou tuky z jakéhokoli dobrého důvodu kontraindikovány. Současně lze sacharidy a proteiny konzumovat normálně, zatímco tuky nelze zcela vyloučit..

Vzhledem k těmto omezením převažují ve stravě vláknina (ovoce, zelenina, vláknina), ryby s nízkým obsahem tuku, drůbež, maso, tvaroh a sója) a také tekutiny. Kromě toho tekutiny od dušeného ovoce od tradiční směsi sušeného ovoce a želé po šťouchané polévky a lehké masové pasty.

Z receptů tabulky 5 jsou vyloučeny potraviny obsahující velké procento tuků - oleje, mastné maso, smažené potraviny, dráždivé gastrointestinální sliznice a způsobující zvýšenou sekreci žluči (jako jsou éterické oleje v citrusových plodech, horké koření, uzená masa).

Metody vaření pro ty, kteří jedí pátou stravu, tři: vaření, dušení a pečení. Pokrmy se podávají teplé nebo chlazené - to je teplé, ale ne spalující a ne studené.

Podrobnosti o tabulce číslo 5 - v příbalové informaci níže.

Podle recenzí těch, kteří jsou nuceni žít s takovou šetrnou stravou, nejvíce chybí cibule a česnek. Asafoetida může v tomto problému pomoci. Jedná se o orientální koření, které se zároveň podobá chuti i vůni. Jakýsi česnek s cibulkou v jedné láhvi. A vlastnosti jsou stejně užitečné, ale nezpůsobují bolest na pravé straně, jak se to stane po jednorázovém použití česneku.

Obecně platí, že všestranné koření šetří čerstvá chuť jídla - není to sůl, která se má solit. Ale ne krájení různých podezřelých přísad s mořem, ale přirozené, čisté - majoránka, oregáno, rozmarýn, kurkuma, pastinák. Pepř, mimochodem, je zakázán, ale svou funkcí „špičatého“ zvládne vynikající muškátový oříšek.

2. Recepty na chutná jídla pro každý den podle stravy č. 5

Existují jídla, která každý den není ani příležitost, ani touha. A jsou tu takové, které jsme připraveni jíst téměř denně a nikdy nás nebudou obtěžovat. Pojďme na takové potraviny ve vztahu ke stravě č. 5.

Parní omeleta

Místo klasických křupavých smažených vajec k snídani nám tabulka č. 5 nabízí dušená vejce. V prvních 2 týdnech po exacerbaci onemocnění nebo po operaci jater, žlučníku, pankreatu by se k receptu měly použít pouze vaječné bílky. Nebo celé křepelčí vejce. Po náročném období můžete spotřebovat nejvýše 1 žloutek za 24 hodin.

Příprava takové omelety parního proteinu. Rozdělíme vejce „na zlomky“ pomocí dědictví - lžíce kuponické. Jednoduché také funguje. Odebíráme protein, pak může být žloutek krmen domácí formou pravidelné omelety. Takže protein. Porazte, přidejte několik zrn soli a vložte směs s odstředěným mlékem do mísy dvojitého kotle. Vaření trvá 20 minut. Můžete jíst s bylinkami - petržel, koriandr, kopr nejsou kontraindikovány. Pro ty, kteří to mají rádi a žhnoucí bez pepře, doporučujeme, aby při šlehání porazili muškátový oříšek prášek do mléčné a vaječné hmoty.

Kuřecí párky

Nákup v obchodě není naší metodou, protože všechny% receptů na číslo tabulky 5% jsou založeny na známých a osvědčených produktech. A v uzenině vyrobené v továrně En lze najít tak neuvěřitelnou věc, jako je „surový tuk“. Víte, ale tohle je sádlo. Pro ty, kteří mají nemocné játra, je smrt žluči podobná.

Koupíme tedy jemnou růžovou filé, rozemeleme ji na mleté ​​maso. Současně jsme porazili pár vajec v šálku (potřebujeme bílkoviny nebo křepelky úplně), smícháme s kořením - oreganem, asafoetidou, muškátovým oříškem - a se krupicí tak, aby bobtnala. Pak spojíme dvě jedlé komponenty - směs krupice s kořením a vejci a mletým masem. V plastové zábal svinte párky, udělejte pár minut 40 minut.

Zeleninová polévka

Zeleninový vývar může být také úžasně chutný. Nejprve hodíme nakrájenou zelí a půl bramboru do litrového hrnce s vodou na horkém hořáku. Na pánvi nechte mrkev s asafoetidou. Je možné na sójové omáčce. Naplňte mrkev křepelčími vejci, promíchejte. Přidejte vše k vroucí polévce. Při podávání jsou povoleny greeny a beztučná zakysaná smetana. Lahodné kuřecí karbanátky s rýží (filé, koření, rýže, křepelčí vejce).

Masová pasta

Může být položen na žitný dietní chléb a bude zde skvělý chutný sendvič. Pasta je připravena nejjednodušším způsobem. Vezměte kuřecí prsa nebo králík nebo krůtu, 800 gramů. Oregano, muškátový oříšek, asafoetida, byliny a 50 gramů másla. Dovolte mi připomenout, že máslo je možné, ale postupně. Nebudete okamžitě napadat a jíst všech 800 gramů pasty, uvnitř kterých 50 gramů másla? A také potřebujete nízkotučné sýry. Vše dobře promíchejte (rozpuštěné máslo) a máte hotovo.

Královská ovesná kaše

O! Ovesné vločky jsou přejídání, ideální pro všechny nemoci. V nabídce tabulky 5 můžete jíst sto různých receptů. Sladké, s cukrem a sušeným mlékem - k dispozici, s rozinkami a sušenými meruňkami se švestkami - možné, s medem - prosím! Vaříme jednu až tři, to znamená jednu část obilovin a tři vody. Dokonce i kuřecí vývar s plátky řezníka bude v pořádku. A také se strouhaným sýrem. A s bramborovou kaší.

A pokud po vaření vaříte ovesnou kaši v bramborové kaši a posypete skořicí - bude to skotská verze. Pro změnu přidejte plniva, jako je kondenzované mléko, javorový sirup, ovocné bobule, marmeládový džem.

A kompotovat

Nikde bez něj. Vaříme vše, co je sladké a cenově dostupné z ovoce po dobu 10 minut ve vroucí vodě a užíváme si. Vařené hrušky, kdoule, jablka, kompotové hrozny - na dezert.

Dieta 5 vás poslouchala, recepty na každý den nevyvolávají otázky, ale stále se obávají bolesti? Pravděpodobně proto, že jste nedodržovali dietu znovu. Je to důležité pro onemocnění jater a žlučníku, protože se žluč produkuje za 3–4 hodiny, a pokud nemá jídlo, začnou křeče. Proto musíte jíst trochu (300 gramů jídla je optimální), v takovém intervalu. Pro usnadnění vaší obtížné bitvy s poháry a poháry je zde chutné týdenní menu.

3. Menu pro stravu 5 týdnů

pondělí

  • Snídaně: ovesné vločky s rozinkami, nápoj z rohovníku
  • Druhá snídaně: vařené jablko, suché sušenky (Leningradskoe, 2 ks.)
  • Oběd: zeleninová polévka s kuřecími masovými kuličkami, trochu nudle
  • Občerstvení: koktejl s nízkým obsahem tuku
  • Večeře: parní omeleta, chléb
  • Druhá večeře: tvaroh s jablečným džemem

úterý

  • Snídaně: ovesné vločky s broskvemi
  • Druhá snídaně: 4 sušené banány.
  • Oběd: kuře se zeleninovou směsí
  • Občerstvení: acidophilus, plátek bílého chleba
  • Večeře: pasta z tvarohu, vařené vejce
  • Druhá večeře: sklenka kefíru (v létě s jahodami)

středa

  • Snídaně: ovesné vločky s kondenzovaným mlékem
  • Druhá snídaně: dort se sušenými meruňkami
  • Oběd: líné knedlíky
  • Občerstvení: domácí kuřecí klobása sendvič
  • Večeře: šťouchaná mrkev s dušenou rybou
  • Druhá večeře: kefírový koktejl s hruškou

Čtvrtek

  • Snídaně: ovesné vločky se sušenými meruňkami
  • Oběd: kefírová obálka s tvarohem
  • Oběd: perlový ječmen s mletým masem
  • Občerstvení: ovocný nápoj, koktejl nebo acidofil
  • Večeře: zeleninová polévka
  • Druhá večeře: tvaroh s marmeládou

pátek

  • Snídaně: ovesné vločky s jahodovým džemem
  • Druhá snídaně: kastrol tvarohu
  • Oběd: pečená kuřecí prsa s bramborami
  • Občerstvení: jablko
  • Večeře: tvarohové koláče
  • Druhá večeře: Ovocné pyré s cukrem.

sobota

  • Snídaně: ovesné vločky s domácí marmeládou
  • Druhá snídaně: kastrol tvarohu s rozinkami
  • Oběd: kuskus, vařený a la pilaf
  • Občerstvení: 2 kiwi
  • Večeře: sushi s libovými rybami a okurkou
  • Druhá večeře: Dětské ovocné pyré

Neděle

  • Snídaně: ovesné vločky s marshmallows
  • Oběd: parní omeleta
  • Oběd: kuřecí roláda
  • Občerstvení: okurkový salát
  • Večeře: kastrol tvarohu
  • Druhá večeře: Cherry Kefir Smoothie

Strava číslo 5 vám určitě pomůže. A nemusíte si dělat starosti s nepříjemnými následky konzumace těžkých, otravných potravin, jako je průjem, nevolnost, pálení žáhy a nadýmání. Hlavní věcí je dodržovat zásady, nakupovat a jíst správné potraviny s nízkým obsahem tuku a vše, co s vašimi příbuznými játra a žluč, bude v pořádku!

Chudo-Dieta.com

Jak zhubnout o 7 kg týdně

→ Proč je škodlivé rychle zhubnout;
→ Deset tipů pro ty, kteří chtějí zhubnout rychle;
→ Recenze a výsledky;
→ Dieta na 7 dní menu;
→ Dieta na týden od Pety Wilsonové.

Jablečný ocet pro hubnutí

→ Užitečné vlastnosti octa;
→ Recenze o hubnutí;
→ Recept na ocet;
→ Jak a kolik pít;
→ Třídenní strava.

Strava bez obsahu solí. Fakta a mýty

→ Solit, nebo ne solit;
→ Strava bez soli;
→ Dietní menu;
→ Jak si zvyknout na jídlo bez soli;
→ Klady a zápory.

Jak se zbavit celulitidy

→ Mýty o tom, jak se zbavit celulitidy;
→ Dieta pro celulitidu;
→ Menu pro daný den;
→ Jak vařit produkty;
→ Domácí léky na celulitidu.

Jak napnout pokožku po hubnutí

→ Místa nejvíce náchylná k ochablé pokožce;
→ Co dělat, když kůže již klesá;
→ 5 hlavních způsobů, jak napnout prohnutou pokožku;
→ Správná výživa pro zpřísnění pokožky;
→ Režim pití.

Alkalická strava: jídelní stůl, menu alkalické stravy pro tento týden

→ Příznaky nadměrné oxidace těla;
→ Jak nezávisle určit vaše pH;
→ Jaké potraviny mají kyselinovou reakci;
→ TOP-10 nejlepších produktů pro vyvážení;
→ Ukázka nabídky alkalické stravy.

Hubnutí ovesné vločky

→ Co nelze přidat do dietní ovesné vločky;
→ Co lze přidat;
→ Výhody ovesné vločky;
→ Jak vařit dietní kaši;
→ Dietní recepty.

Zeštíhlující koktejl. Smoothie recepty pro mixér s fotografií

→ Popularita smoothies;
→ Přísady do dietních smoothies;
→ Co nelze přidat do smoothie;
→ Recepty lichotníku;
→ Detox na smoothie.

Recepty na hubnutí

→ Kolik jíst;
→ Tajemství chutného jídla;
→ Jak distribuovat produkty pro daný den;
→ Dietní menu pro tento týden;
→ Dietní recepty.

Zeštíhlující lněná semínka

→ Recepty na hubnutí;
→ Recenze a komentáře;
→ Pravidla a metody aplikace;
→ Použití lněného oleje;
→ Klady a zápory.

Krvná strava. Tabulky produktů pro každý krevní typ

→ Podstata stravy;
→ Výživa podle krevního typu;
→ 4 typy stravy podle krevního typu;
→ Recenze a výsledky.

Zdravá strava - experiment

→ Experimentujte náš portál;
→ Hledat neškodné diety;
→ Zpětná vazba od účastníků experimentu;
→ Výsledky a závěry experimentu;
→ 5 nejdůležitějších pravidel.

Sladidla - poškození nebo prospěšnost, která je lepší

→ Druhy sahzámů;
→ Přínos a poškození;
→ Stevia;
→ Fruktóza;
→ Sorbitol a další.

Oficiální strava Elena Malysheva, menu na měsíc, recenze, fotky

→ Sady hotových jídel;
→ 10 pravidel stravy Malysheva;
→ Detailní nabídka na měsíc;
→ Recenze těch, kteří zhubli s fotkami Před a Po.

Chia semínka. Užitečné vlastnosti a kontraindikace. Recepty

→ Semena Chia. Struktura;
→ Výhody chia semen;
→ Kontraindikace;
→ Chia zrna pro hubnutí;
→ Jak brát semena.

Goji bobule na hubnutí, jak je vzít. Čajové recepty, recenze o bobule goji

→ Co jsou to bobule goji;
→ Výhody a poškození plodů;
→ Složení tibetských bobulí;
→ Jak brát. Recepty.

Dieta pro hubnutí břicha a boků pro ženy a muže

→ Zásady výživy;
→ 3 fáze stravy pro břicho;
→ Co může a nemůže být. Stůl;
→ Nabídka týdne.

Dieta 1200 kalorií denně: nabídka týdne. Recenze hubnutí dieta 1200 kalorií

→ Vytvořte deficit kalorií;
→ Dietní dieta 1200;
→ Jak si vybrat menu pro sebe;
→ výpočtové standardy BZhU;
→ Ukázkové menu.

Výhody a nevýhody suchého půstu

Jednou z metod čištění a hubnutí je úplné odmítnutí jídla a vody na několik dní. Taková metoda samozřejmě vyžaduje silného vnitřního ducha a pochopení možných důsledků. Suchý půst by neměl být prováděn po neustálém přejídání.

Bobule bobule pro hubnutí

Barberry má mnoho užitečných vlastností, o kterých jsme psali v našem předchozím článku. Kromě jiného přispívá k hubnutí také dřišťál. Může být proto použit během jakékoli stravy nebo během půstu..

Co vám brání v hubnutí. Deset hlavních důvodů

Zvláštní, jak se může zdát, jsou důvody pro hubnutí přesně dobré úmysly. Naše vlastní stereotypy, pevně zakořeněné v podvědomí, někdy ruší veškeré úsilí.

Osm produktů zvyšujících náladu

Jak často se snažíme jíst správně nebo držet se nějaké stravy, jsme depresivní, podrážděni, ztrácíme chuť na celý život. Chci všechno zahodit a sníst na skládku, nedat zatraceně o další libry. To straší mnoho lidí, a proto více než 90% veškeré stravy končí neúspěchem. V tomto případě se za ztracené 3-5 kg ​​přidá několik dalších. Tělo tedy reaguje na stres vyplývající z nedostatku základních látek.

Nejtučnější lidé na světě (30 fotografií)

Móda pro tenkost diktuje její podmínky. Ženy a muži na celém světě bojují s nadváhou a doufají, že najdou harmonii a krásu. Ale pro některé lidi je nadváha poklad, který chválí. Jsou připraveni jednat ve filmech pro noviny a časopisy, televizní kanály a online publikace, vyprávět své příběhy, snaží se přibrat na váze a dostat se do Guinessovy knihy rekordů.

Jezte a zhubněte! Devět produktů spalování tuků

Fráze „jíst a růst tenké“ fascinuje svým tajným významem. Každý, kdo narazil na problém s nadváhou. Ví, že pokud bude více, než je nutné, určitě se zlepšíte.

Dieta Margarita Queen

→ Výhody stravy;
→ Menu na 9 dní;
→ Recenze a výsledky;
→ Doporučení odborníka na výživu;
→ Dieta pro osoby starší 50 let.

Diet 5 stůl: chutné recepty na pátý stůl

Nejchutnější a nejzdravější recepty na stůl 5 jídel. Lékařská strava nemusí být zátěží. Použijte příklady našich receptů, stejně jako týdenní menu pro pátý stůl a připravte si chutnou a zdravou stravu!

Při patologických procesech žlučníku a slinivky břišní se předepisuje speciální dietní strava - pátá tabulka. Je součástí komplexní terapie spolu s léky. Proto je důležité seznámit se s principy výživy a zjistit, které chutné recepty jsou obzvláště oblíbené..

Pravidla a vlastnosti tabulky 5 stravy

Tabulka 5 stravy aktivuje činnost vylučovacích orgánů a stimuluje produkci žluči. Obvykle se předepisuje pro následující diagnózy:

    cirhóza; hepatitida; kameny v žlučovodu; gastroduodenitida; pankreatitida cholecystitida.

Taková výživa je nezbytná pro pacienty po operaci k odstranění žlučníku.

Tabulka číslo 5 zahrnuje 5-6 jídel denně v malých porcích. Strava má další pravidla:

    Uzená jídla, okurky, kořeněná a mastná jídla jsou z nabídky vyloučena. Je zakázáno jíst rychlé občerstvení, pít nápoje obsahující ethanol. Je přípustné jíst zeleninu, maso bez tuku, ryby, obiloviny, ovoce a tvaroh. Nemůžete jíst příliš horké nádobí. Přetížení potravin se nepředpokládá.

Způsoby přípravy - blanšírování, dušení, napařování, pečení.

Nabídka pro tento týden

Pátý jídelní lístek je docela rozmanitý. Nezpůsobuje silný pocit hladu a má velké množství receptů..

V kontaktu s:
Den v týdnuRánoObědDenPozdní svačinaVečer
pondělíRýžová kaše s rozinkamiPšeničný toast s máslem, čajemVařená kuřecí pilaf, rajče a okurkaZucchini pyré polévkaTvaroh se sušenými meruňkami
úterýOvesné vločky v mléce, hruškaOvocný salátBramborová kaše, hovězí guláš, kompotKvětáková polévkaLíné knedlíky
středaDýňová a proso kaše, bylinkový čajMrkvový salát se zakysanou smetanouDušená ječmen s kuřecími masovými kuličkamiOkurka a rajčatový salátPečená polka, šípkový vývar
ČtvrtekManka s medemOvocné želéBramborový salát s hráškem, kompotSalát z červené řepyTvarohový pudink se sušenými meruňkami
pátekPohanka v mléceMalinová želéZelný salát se zakysanou smetanou, vařené kuřecí prsaSalát s čerstvými okurkami a bylinkamiVinaigrette, bylinný čaj
sobotaViskózní proso se švestkamiJablkoBramborový a hovězí kastrol, libový borščMrkvový salátMléčné želé
NeděleHerkulovská kaše s ovocemCherry želéZeleninová polévka, zelí s rýží a libovým masemTvarohový pudinkMrkev Souffle, zelený čaj

Recepty pro děti

Děti a dospívající s problémy se žlučovým systémem by se měli držet dietního menu 5 stolů. Mezi obrovským množstvím nabízených jídel patří i ta, která se malým pacientům určitě budou líbit.

Ovesný pudink

Pudink se připravuje z následujících složek:

    ovesné vločky (100 gramů); kuřecí proteiny (tři kusy); mléko (čtvrt litr); máslo (malá lžíce); cukr (dvě velké lžíce); špetka soli.
  1. Smíchejte cereálie, mléko, máslo.
  2. Slaďte a nalijte sůl.
  3. Zapálte a vařte ovesnou kaši asi šest minut za občasného míchání.
  4. Porazte bílé a smíchejte s chlazenou kaší.
  5. Nalijte směs do formy a umístěte ji do předehřáté trouby..

Pudink za dvacet minut.

Berry Souffle

Pro soufle bobulí budete potřebovat zásoby konkrétních produktů:

    borůvky, černý rybíz (ve sklenici); vaječné bílky (pět kusů); cukr (dvě velké lžíce).
  1. Bobule se rozdrtí v mixéru s cukrem..
  2. Směs se vaří, dokud nezhoustne asi třicet minut.
  3. Biče veverky.
  4. Smíchejte jam a svěží hmotu.
  5. Formulář namažte olejem a nalijte složení.
  6. Pečte v troubě po dobu 15 minut při teplotě dvě stě stupňů.

Dezert se podává posypaný moučkovým cukrem.

Líné knedlíky se sušenými meruňkami

K přípravě originálního zákusku budete potřebovat:

    přírodní tvaroh (250 g); mouka (třetina sklenice); žloutek s proteinem; cukr (tři polévkové lžíce); sušené meruňky (100 gramů); nějaké máslo; krupice (60 gramů).
  1. Tvaroh je rozdrcen vejce.
  2. Přidejte cereálie a mouku.
  3. Uhněteme těsto a necháme ho půl hodiny..
  4. Sušené meruňky jsou mleté ​​přes mixér.
  5. Z těsta se vyvine tenká vrstva ve tvaru obdélníku.
  6. Uprostřed ležela výplň sušených meruněk.
  7. Těsto nakládejte ve formě role.
  8. Nakrájejte na kousky a vařte ve vroucí vodě asi pět minut.

Podávejte pokrm horkým, zalijte rozpuštěným máslovým krémem.

Každodenní recepty

Z přípustných ingrediencí je možné každý den vařit chutná a neškodná jídla.

Mrkvová rýžová polévka

Polévkové pyré pro tabulku číslo 5 se připravuje z následujících složek:

    mrkev (dva kusy); cibule (jeden kus); nízkotučný krém (50 ml); krémové máslo (velká lžíce); rýžové krupice (200 gramů).
  1. Vařte rýžové krupice do měkka.
  2. Nakrájejte cibuli a lehce kolemjdoucí v másle.
  3. Třete mrkev a přidejte na pánev.
  4. Po deseti minutách vyjmuto ze sporáku.
  5. Zapálte litr vody.
  6. Po zahřátí vhoďte jídlo do tekutiny..
  7. Směs vařte 3-5 minut.
  8. Vše rozmíchejte mixérem a přidejte smetanu.
  9. Znovu vařte.

Před podáváním posypte polévkou petrželkou..

Dušená omeleta

Namísto tradičních smažených vajec nabízí pátý stůl parní omeletu. Připravte jej z následujících produktů:

    tři vaječné bílky; špetka soli; greeny podle chuti; sklenice mléka.
  1. Protein je důkladně promíchán s mlékem, solený.
  2. Vezměte hrnec a cedník.
  3. Voda se nalije do nádobí, které by se nemělo dotýkat cedníku.
  4. Přiveďte tekutinu k varu a postavte síťovou naběračku a vložte do ní misku se směsí vajec a bylinkami.
  5. Zakryjte pánev a vařte dvacet minut.

Pro pacienty, kteří nesnášejí laktózu, je vhodný podobný recept na vodě..

Dietní pilaf

Chcete-li vařit pilaf bez škodlivých přísad, budete potřebovat určité přísady:

    hovězí maso bez žil (450 gramů); rýže (500 gramů); mrkev (tři kusy); cibule (jeden kus); trochu soli.
  1. Maso vařte do měkka..
  2. Hovězí maso nakrájené na plátky.
  3. Oloupejte a nastrouhejte mrkev.
  4. Nasekané cibule.
  5. Vložte zeleninu do silnostěnné pánve a přidejte maso.
  6. Dušte jídlo na nízkém žáru..
  7. Házet rýži a naplnit ji vodou. Měl by být jeden centimetr nad obilovinami.
  8. Obsah pánve dusíme, dokud rýže neabsorbuje veškerou tekutinu. V případě potřeby přidejte vodu a promíchejte.
  9. Nalijte sůl.

Místo hovězího masa je povoleno kuře..

Recenze pacientů

Pacienti, kteří „sedí“ na dietě pátého stolu, ji považují za docela přístupnou a jemnou. Rádi sdílejí své recepty na online fórech. Následující jídla jsou považována za nejoblíbenější:

    Vzduchový cukr na bázi květáku; teplé jídlo s masovými kuličkami; hovězí masové kuličky; dýňová kastrol s vermicelli; pečený pollock s mrkví a cibulkou.

Z nápojů dávají pacienti přednost želé a ovocným nápojům na bázi bobulí a ovoce. Kečup a majonéza jsou nahrazeny jablkovými a mléčnými omáčkami. První je vhodný pro těstoviny, kastrol, cereálie a druhá varianta je kombinována s pudinkem a ovocem.

Dietní jídla připravená podle uvedených receptů nezpůsobují nadýmání, pálení žáhy, nevolnost. Pokud budete dodržovat zásady páté tabulky a doporučení lékaře, bude možné posílit zdraví a zbavit se chorob břišních orgánů..

Dieta číslo 5: co může a nemůže být snědeno

Dietní tabulka č. 5 se doporučuje pro výživu lidí s onemocněním jater a žlučníku a pro celkové zotavení. Podle odborníků na výživu působí také jemně hladký úbytek na váze, který přináší trvalé výsledky. Týdenní menu vám pomůže začít správně jíst..

Co je možné s dietní tabulkou číslo 5

  1. Všechna jídla s takovou výživou jsou dušená, vařená, dušená a podává se pouze v teplé formě. Někdy je dovoleno péct jídlo, ale bez mastné kůry. Nezapomeňte pít a jíst frakčně: v malých porcích 5-6krát denně.
  2. První povolil šťouchané zeleninové, mléčné a obilné polévky bez masa. Jako hlavní jídlo, různé nízkotučné maso a ryby, drcené na malé kousky, mleté ​​maso, suflé, které jsou dušené nebo vařené. Oleje pouze jako obvaz na nádobí.
  3. Můžete jíst mléčné a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. Kastrol se vyrábí z tvarohu. Vejce jsou omezená, vařená na měkko nebo vařená v omeletách, maximálně jeden žloutek může být konzumován denně.
  4. Chléb k jídlu nemusí být nutně čerstvý, ale včera, ne více než dvakrát týdně, můžete péct bez oleje a tuku. Jsou povoleny sušenky, sušenky a sušenky. Z obilovin se doporučuje: pohanka, oves, krupice, rýže. Jako komplexní uhlohydráty můžete těstoviny z tvrdé pšenice.
  5. Zelenina je také vařená a pečená a jíst čerstvě. Hrách, mrkev, řepa, dýně, tykev, rajčata, brambory a květák a okurky jsou zvláště rozlišovány. Můžete jíst nekyselé ovoce: jablka, banány, hrušky. Zelení a koření limit.
  6. Pro dezert jsou povoleny želé, kastrol, pudinky, sušené ovoce, med. Omezeno povoleno: pastilka, marmeláda, marmeláda. Jako nápoje jsou vhodné bylinné čaje, slabá káva s mlékem, slabý čaj, džusy, želé a dušené ovoce.

Co je nemožné u dietní tabulky číslo 5

  1. Ve stravě je zcela vyloučeno kořeněné, smažené, uzené, kyselá a sůl omezená. Nemůžete jíst všechny omáčky: kečup, majonézu, kořeněné koření. Soda, alkohol, kakao a černá káva jsou zakázány. Jídla by neměla být příliš horká nebo studená..
  2. Nemůžete vařit polévky na vývarech z masa, ryb a hub. Je zakázáno mastné maso a ryby, droby, konzervované potraviny, sádlo.
  3. Všechny mastné mléčné výrobky jsou vyloučeny. Kukuřice, perlový ječmen a pšeničná cereálie se nedoporučují. Čerstvý chléb a palačinky, palačinky, smetanové výrobky nejsou povoleny. Je třeba se vyhnout čokoládě a zmrzlině a kyselým plodům, jako jsou brusinky nebo citrusové plody.
  4. Houby, česnek, ředkvičky, zelená cibule jsou vyloučeny, greeny jsou omezené.

Nabídka týdne pro dietní stůl číslo 5

  • Snídaně: ovesné vločky na vodě (dá se napůl zředit mlékem), tvaroh, kousek včerejšího chleba
  • Oběd: hruška nebo jablko
  • Oběd: obilná polévka (např. Rýže), dušené rybí koláče, dušená zelenina, dušené ovoce, sušenky
  • Občerstvení: jogurt a chléb
  • Večeře: vinaigrette, proteinová omeleta, čaj
  • Před spaním: jogurt bez tuku
  • Snídaně: dušený tvaroh a rýžový pudink, káva s mlékem
  • Druhá snídaně: ovocný nebo zeleninový salát ochucený zakysanou smetanou
  • Oběd: cereální polévka, vařené libové maso, vařený zeleninový salát, kompot, chléb
  • Občerstvení: sušenka, čaj
  • Večeře: dušená ryba s nízkým obsahem tuku, pečená zelenina, čaj, marshmallows
  • Před spaním: beztukový kefír
  • Snídaně: rýžová kaše s ovocem, mlékem
  • Oběd: piškotový dort s čajem
  • Oběd: zeleninová polévka, dušené kuřecí masové kuličky, vařená řepa, čaj, sušenky
  • Občerstvení: pečená jablka, tvaroh
  • Večeře: kastrol rýže, jogurt
  • Před spaním: Banán
  • Snídaně: ovesná kaše, ovoce, káva s mlékem
  • Druhá snídaně: proteinová omeleta, ovocná nebo zeleninová šťáva
  • Oběd: polévka - šťouchaná zelenina, hovězí guláš, čaj
  • Občerstvení: líné knedlíky, kompot
  • Večeře: polévka s mléčnými nudlemi, sušenky, čaj
  • Před spaním: acidofilus
  • Snídaně: rýžový pudink nebo tvaroh, čaj
  • Oběd: zeleninový salát
  • Oběd: cereální polévka, rybí miska, šťouchaná zelenina, sušenky, čaj
  • Občerstvení: sklenice rajčatové šťávy
  • Večeře: dušené zelí, bylinný čaj
  • Před spaním: Banán
  • Snídaně: krupicová sufle, mléko, jablko
  • Druhá snídaně: sušenky, káva s mlékem
  • Oběd: polévka - šťouchaná zelenina, pohanková kaše, dušené masové kuličky, mrkvový salát, kompot
  • Občerstvení: želé, pastilka
  • Večeře: rýže a dýňová kastrol, šípkový vývar
  • Před spaním: jogurt bez tuku
  • Snídaně: pohanková kaše na vodě, šípkový vývar, sušenka
  • Druhá snídaně: tvaroh, sušené ovoce
  • Oběd: boršč, dušená ryba se zeleninou, chléb, čaj
  • Občerstvení: kastrol ze zeleniny
  • Večeře: vařený telecí jazyk, rýže, bylinný čaj
  • Před spaním: beztukový kefír

Výsledek

Tabulka č. 5 je nutriční strava vyvinutá zakladatelem dietetické terapie Pevzner. Strava vytváří příznivé podmínky pro regeneraci těla a pomůže předcházet zhoršování nemocí. Typicky je dietní tabulka č. 5 předepsána pro cholecystitidu, hepatitidu a onemocnění žlučových kamenů.

Strava je dlouhá a může být aplikována několik měsíců až let. Je základem správné a racionální výživy prospěšné pro každého člověka..

Kromě terapeutického účinku je tato strava nej šetrnějším způsobem, jak zhubnout, protože je vyvážená z hlediska poměru látek a nezpůsobuje stres v těle. Extra libry odcházejí docela pomalu, ale celkový stav těla se zlepší a pak se váha nevrátí, jako je tomu při extrémním hubnutí.